Je hebt gezocht op: Antwerpen
Historie bepalend voor eetcultuur
Noord tegen zuid, bourgondische maaltijden versus karige Calvinistische bordjes. Aandacht voor eten, of eten als brandstof. De moderne verschillen tus...
In beeld: restaurant 't Zilte
Het team van restaurant 't Zilte/9 Beaufort culinaire catering verzorgde een prachtig diner tijdens het social event van de AF&BM in Antwerpen. Een st...
Dominique Persoone: shock-o-latier
In de Spiegelzaal van het Paleis op de Meir in Antwerpen gaf Dominique Persoone een lezing over zijn grote passie: chocolade. Persoone is 100 procent...
Bier-spijscombinaties zijn hot
Bier is 'trending' als drank bij de maaltijd. Bier-spijscombinaties zijn in trek en er wordt volop gekookt met bier. In Nederland kennen we de Bier &...
Kick-off AF&BM Social Event Antwerpen
Ruim tachtig personen, F&B-professionals en founding partners van de AF&BM, bezoeken dit weekeinde Antwerpen. De meerdaagse bijeenkomst is het jaarlij...
Londen best bezochte hotelbestemming
Londen was afgelopen jaar onder Nederlandse reizigers de best bezochte hotelbestemming. Dit blijkt uit de Hotel Price Index (HPI) van boekingswebsite...
TRYP by Wyndham naar Nederland
Wyndham lanceert hotelmerk TRYP by Wyndham in Nederland. In een groter rebranding-project, waarbij meer dan 40 hotels zijn betrokken, wordt gesproken...
Trends 2013: Japonisme in de koffie
Authentieke koffie, dat wil de gast. Op de Horecava vertelt Jeroen Veldkamp over wat er hedendaags van koffie wordt verwacht. Een teruggreep naar nost...
Meer hotelboekingen rondom kerst
Weekendjeweg.nl ziet een piek in de hotelboekingen op 21 en 22 december en na de feestdagen op 27 december. Vergeleken met de kerstvakantie in 2011, z...
Speel in op wensen Aziatische hotelgast
Tijdens de AF&BM Breakfastclub spraken culinair journalist Mara Grimm en fooddesigner Mariëlle Bordewijk over respectievelijk ontbijttrends in de hor...
Wijn en buitenlands gedistilleerd
Op het vlak van eten en drinken geldt: ieder zijn of haar eigen smaak. Toch zijn er ieder jaar wel een aantal grote trends te ontdekken. Zo zijn op dr...
Nederlanders kiezen voor New York
New York was de best bezochte bestemming onder Nederlandse reizigers in 2011, gevolgd door Parijs en Londen. Dit blijkt uit de Hotel Price Index van b...
Landgoed de Horst: Kamer, kunst en koffer
De Horst, in 1835 gebouwd door een rentenier uit Zeist, is geen kasteeltje, hofstede of havezate, omgeven door een lustwarande. Dit forse herenhuis va...
Hotels in trek tijdens voorjaarsvakantie
Uit onderzoek van Weekendjeweg.nl blijkt dat er dit jaar voor de voorjaarsvakantie haast een vijfde meer hotels geboekt zijn dan in het voorgaande jaa...
Campanile Antwerpen wordt Tulip Inn
Louvre Hotels Group opent op 6 juni het Tulip Inn Antwerpen. In de komende twee maanden zal het huidige Campanile hotel worden aangepast aan de eisen...
Quality Lodgings en Highland Purchasing
Quality Lodgings heeft met Highland Purchasing een samenwerkings-overeenkomst gesloten ten behoeve van de inkoop-processen van de bij QL aangesloten h...
Tenerife populaire bestemming dit jaar
Tijdens de eerste maanden van het jaar bepalen veel Nederlanders hun vakantie-plannen. Tenerife is dit jaar erg in trek. Het eiland was in januari de...
Hotel De Jonckheer zoekt de grens op
Hotel-Restaurant The Kettle in Ossendrecht is uitgebreid met een nieuw hotelgebouw. Deze nieuwe start gaf tevens aanleiding tot het ontwikkelen van ee...
Geen porno op Brusselse hotelkamer
Geen porno op de televisie, geen varkensvlees op het menu en altijd een exemplaar van de Koran aanwezig. Dit zijn enkele eisen waar een 'halal-hotel'...
Hoteldieven gepakt op Schiphol
De Koninklijke Marechaussee heeft dinsdagavond een achtendertigjarige inwoner uit Parijs en een achtendertigjarige inwoner uit Antwerpen aangehouden i...
Tweede HotelWeek, hoteliers omarmen initiatief
Na een succesvolle introductie vorig jaar start HotelSpecials.nl op 3 november met de tweede editie van de HotelWeek. Tijdens de HotelWeek kunnen cons...
Hotelprijzen onder niveau van 2006
Hotels blijven kamerprijzen verlagen. Het laatste kwartaal van 2008 zag HotelSpecials.nl voor het eerst een prijsdaling. Deze daling was gemiddeld 5 p...
Hotel De Kerselaer in Essen zwaar opgelicht
Een berucht Nederlands oplichtersduo heeft zeven maanden lang in een Belgisch hotel, net over de grens bij Roosendaal, gewoond zonder te betalen. Het...
Hotel Restaurant Jules: Lofzang op moeder aarde
Wie op de landkaart kijkt - zoekend naar de locatie van Jules - ziet de zee: plaatsnamen die herinneren aan zeehelden (Van Obdam, Heemskerck) en een b...
Rechtbank zet streep door hotel The Kettle
"Ik ben verbijsterd", zo is de reactie van de Woensdrechtse wethouder Pim Meeuwisse over de uitspraak van de rechtbank in Breda, die een dikke streep...
Voormalig COO aast op Golden Tulip
Nu Golden Tulip dinsdag surseance van betaling heeft aangevraagd blijkt dat een Belgische partij recent het faillissement voor de hotelgroep heeft aan...
Ook bij Rezidor gaat de knop om
Ter gelegenheid van de internationale 'Earth Hour'-actie op zaterdag 28 maart zetten de negen Radisson SAS hotels en twee Park Inn hotels in de Benelu...
Hotels verwachten dit jaar wereldwijd slechtere resultaten
Hotels verwachten wereldwijd 5 procent tot 10 procent lagere bezettingsgraden en kamerprijzen in 2009. Dit blijkt uit de Global Hotel Market Sentiment...
Antwerps hotel dicht door defect alarm
Het Antwerpse hotel Florida op de De Keyserlei is deze week gesloten geweest nadat controles uitwezen dat de brandveiligheid van het hotel niet in ord...
F&B in Rotterdam: het beste wat de zee te bieden heeft
Op de eerste etage van het vijfsterrenhotel The Westin in Rotterdam bevindt zich Restaurant VIS. Executive chef Jos de Groot zwaait inmiddels een klei...
Meest romantische steden tijdens Valentijn
De Nederlandse consument verrast zijn of haar Valentijn dit jaar met een romantisch hotelverblijf. Opvallend is dat vooral grote Europese steden als A...
‘Make’, ‘Buy’ of ‘Ally’? Een strategie voor de toekomst
Hoe kom je als hotelier tot 'strategisch sourcen'? Op deze vraag wordt een antwoord gegeven door Kirkman Company. In een aantal praktijkvoorbe...
Queen Elizabeth 2 wordt hotel
De Queen Elizabeth 2 is donderdag voor de kust van Dubai definitief voor anker gegaan. Na 39 jaar dienst wordt het schip nu omgebouwd tot een drijvend...
Vijfsterrennacht voor een kampeerprijs
De eerste Hotelweek is een groot succes. De meest luxueuze hotels, zoals Landgoed Duin Kruidberg in Santpoort en The Westin in Rotterdam, waren na een...
Bethaz nieuwe chef patissier Amstelhotel
Lionel Bethaz is benoemd tot chef patissier van het InterContinental Amstel hotel. Bethaz is afkomstig van het met een Michelinster bekroonde Restaura...
Eerste zandhotel ter wereld opent deuren
In het Britse Dorset is het eerste hotel ter wereld dat volledig uit zand is opgetrokken, open gegaan. Dat is te lezen in de Gazet van Antwerpen. Voor...
Ritz-Carlton aast op Belgische steden
Volgens La Libre Belgique wil hotelketen Ritz-Carlton in Brugge een vestiging van luxehotelmerk openen. Naast Brugge staan ook Brussel en Antwerpen op...
Jackson in voetsporen Celine Dion
Gevallen popkoning Michael Jackson krijgt binnenkort zijn eigen show in het Hilton Hotel in Las Vegas, meldt De Gazet van Antwerpen. Niet toevallig vi...
Qbic Antwerpen barst voor opening uit voegen
De capaciteit van het gebouw waarin Qbic Hotels zich in Antwerpen wilde vestigen is nu al te klein gebleken voor de vraag naar dit soort hotelkamers i...
Qbic Hotels ontvangt award
Krap vier maanden na de introductie van het hotelmerk Qbic Hotels heeft het bedrijf nu al een award binnengesleept. Qbic kreeg de Hospitality & Style...
