Je hebt gezocht op: CAO

Passie voor Surinaamse keuken
5 november 2014Nieuws

Passie voor Surinaamse keuken

Het delen van ‘passie voor koken en lekker eten’ staat centraal bij de vierde editie van het Krasnapolsky Star Dinner. Na het succes van de voorga...

Hotel-Café Cape Horn Den Helder overgenomen
5 november 2014Nieuws

Hotel-Café Cape Horn Den Helder overgenomen

Eigenaresse Selma van der Wal heeft afgelopen zaterdag haar laatste biertje getapt in hotel-café Cape Horn aan de Helderse Zuidstraat. Naar eigen ze...

Schaafsma is meest markante ondernemer
28 oktober 2014Nieuws

Schaafsma is meest markante ondernemer

Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Fryslân heeft Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos uit Leeuwarden uitgeroepen tot Meest...

BBB en Folie Culinaire: 10% meer bezoekers
6 oktober 2014Nieuws

BBB en Folie Culinaire: 10% meer bezoekers

Dag één van de 60ste editie van Horecavakbeurs BBB en gastronomie vakevent Folie Culinaire is succesvol van start gegaan. Belgische horecaondernem...

Topgastronomie op Folie Culinaire
3 oktober 2014Nieuws

Topgastronomie op Folie Culinaire

Folie Culinaire 2014 presenteert voor het tweede jaar op rij een vernieuwd concept met een line-up die garant staat voor inspiratie op het hoogste n...

Storytelling op de 60e BBB
3 oktober 2014Nieuws

Storytelling op de 60e BBB

Het gebruik van streekproducten en ingrediënten uit de eigen regio zet als trend onverminderd door. Storytelling – het vertellen van het verhaal...

Makro doet een Rondje Horeca
30 september 2014Nieuws

Makro doet een Rondje Horeca

Makro gaat ook in 2015 weer horecaondernemers in Nederland effectief bereiken. Dat doen zij met het 'Rondje Horeca', waarbij de vakbladen, websites...

Rotterdamse ondernemers krijgen pluim
25 september 2014Nieuws

Rotterdamse ondernemers krijgen pluim

Gisteren hebben vijf Rotterdamse horecaondernemers de Oorkonde 'Groene Pluim' van het Rotterdam Climate Initiative (RCI) en Koninklijke Horeca Nederl...

Horeca heeft wind mee
19 september 2014Nieuws

Horeca heeft wind mee

De horeca profiteert in 2014 van relatief gunstige marktomstandigheden. Het omzetvolume groeit daardoor naar verwachting met 2 procent. Dit meldt het...

Column Hans van Spronsen: boeien en binden
17 september 2014Nieuws

Column Hans van Spronsen: boeien en binden

Als columnist moet ik ervoor zorgen dat u elke keer weer met plezier mijn column leest, net zo als u uw gasten moet boeien en binden. De triggers vind...

Utrechtse ondernemers krijgen Groene Pluim
16 september 2014Nieuws

Utrechtse ondernemers krijgen Groene Pluim

Gistermiddag 15 september hebben 15 Utrechtse horecaondernemers de Oorkonde “Groene Pluim” van de gemeente Utrecht en Koninklijke Horeca Nederland o...

Duurzaamheid belangrijk bij Gastvrij Rotterdam
3 september 2014Nieuws

Duurzaamheid belangrijk bij Gastvrij Rotterdam

Op de horecabeurs Gastvrij Rotterdam komt dit jaar weer het Dit Smaakt Naar Meer! Paviljoen. Hier kunnen de beursbezoekers kennis maken met energiebes...

Emjee Hotel Drachten in schuldsanering
29 augustus 2014Nieuws

Emjee Hotel Drachten in schuldsanering

Het Emjee Hotel aan de Eikesingel in Drachten is gesloten, want horecaondernemer Meinte Jorritsma zit in de schuldsanering. Bewindvoerder Geert Beni...

Nieuwe horecaopleiding op de Veluwe
20 augustus 2014Nieuws

Nieuwe horecaopleiding op de Veluwe

Het bedrijfsleven op de Veluwe heeft een nieuwe horecaopleiding in het leven geroepen. De naam van de vakopleiding is Hospitality4you. Tijdens de op...

KHN en SVO starten met Asian Food Academy
15 augustus 2014Nieuws

KHN en SVO starten met Asian Food Academy

KHN start deze maand met SVO vakopleiding food een academie voor de Aziatische horeca. Hiermee wordt het mogelijk om koks en andere geïnteresseerden...

Moodmakers viert jubileum met netwerkborrel
11 augustus 2014Nieuws

Moodmakers viert jubileum met netwerkborrel

Deze zomer bestaat horecadesignstudio Moodmakers vijftien jaar. Om dat te vieren, zal Moodmakers op maandag 15 september een netwerkbijeenkomst voorzi...

Horeca Doetinchem gaat toegang van klanten in 'colors' motorclubs weigeren
4 augustus 2014Nieuws

Horeca Doetinchem gaat toegang van klanten in 'colors' motorclubs weigeren

De horeca in Doetinchem moet in haar huisregels vastleggen dat leden van motorclubs die als zodanig herkenbaar zijn, de toegang wordt ontzegd. Dat b...

Inschrijving Horecava Innovation Award
31 juli 2014Nieuws

Inschrijving Horecava Innovation Award

Innovatie is noodzakelijk voor een succesvolle bedrijfsvoering, ook voor horecaondernemers. Daarom organiseert de Horecava voor de 15e keer de Horecav...

Horecaondernemer verdacht in fraudezaak
30 juli 2014Nieuws

Horecaondernemer verdacht in fraudezaak

Een bekende Duivense horecaondernemer is verdachte in een grote fraudezaak, waarbij 20 miljoen euro van de Belastingdienst is verduisterd. Dit meldt "...

Wetgeving personeel per 2015
25 juli 2014Nieuws

Wetgeving personeel per 2015

In de horeca werkt veel 'flexibel personeel'. Per 1 januari 2015 gaat de nieuwe wet Werk en Zekerheid van kracht. Met verstrekkende gevolgen voor zowe...

Gratis allergenen-iconen als download
22 juli 2014Nieuws

Gratis allergenen-iconen als download

De nieuwe regelgeving op het gebied van allergenen gaat op 13 december in, maar veel horecaondernemers zijn hier nog lang niet klaar voor. Door het gr...

Allergenenwetgeving: KHN ondersteunt ondernemers
21 juli 2014Nieuws

Allergenenwetgeving: KHN ondersteunt ondernemers

Vanaf 13 december 2014 geldt de nieuwe allergenenwetgeving waarmee horecaondernemers verplicht zijn om allergeneninformatie beschikbaar te hebben voo...

NOS en Videma blij met horeca
14 juli 2014Nieuws

NOS en Videma blij met horeca

Waar in de meeste landen alle WK-wedstrijden gratis uitgezonden konden worden in de horeca, moest de Nederlandse horecaondernemer flink in de buidel t...

Betaalt u straks 80% belasting op onkostenvergoedingen?
12 juli 2014Nieuws

Betaalt u straks 80% belasting op onkostenvergoedingen?

In 2015 worden er grote veranderingen in de loonbelasting en het arbeidsrecht doorgevoerd. Als horecaondernemer zijn dat zo ongeveer de laatste dingen...

Hotelschoolstudenten niet rekenvaardig
9 juli 2014Nieuws

Hotelschoolstudenten niet rekenvaardig

Gastvrijheid en sociale vaardigheden zijn in de hotellerie belangrijke eigenschappen, maar zonder cijfermatig inzicht is iedere ondernemer of manager...

Meest Markante Horecaondernemer Drenthe
20 juni 2014Nieuws

Meest Markante Horecaondernemer Drenthe

De jury van de Meest Markant Horecaondernemer Drenthe van Koninklijke Horeca Nederland regio Drenthe heeft op 18 juni 2014 drie horecaondernemers ge...

Voldoet uw schoonmaak wel aan de wettelijke eisen?
18 juni 2014Nieuws

Voldoet uw schoonmaak wel aan de wettelijke eisen?

Schone, goed onderhouden ruimtes zijn het visitekaartje van uw hotel. Gasten beoordelen een hotel op smetteloze kamers en gangen, maar natuurlijk ook...

Interview: "Misschien moet Mercure wat minder soft worden"
18 juni 2014Nieuws

Interview: "Misschien moet Mercure wat minder soft worden"

Op toeristenkaarten ontbeert Tilburg een rode of groene onderstreping, want deze stad staat niet wijd en zijd bekend als bezienswaardig. Zij die deze...

Meest Markante Horecaondernemer Groningen
17 juni 2014Nieuws

Meest Markante Horecaondernemer Groningen

Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) Regio Groningen heeft Patrick Beijk van Mr. Mofongo uitgeroepen tot Meest Markante Horecaond...

Oranjefans zorgen voor troep in horeca
13 juni 2014Nieuws

Oranjefans zorgen voor troep in horeca

Beschonken WK-supporters behoren tot de grote ergernissen van het horecapersoneel in Nederland. Ook agressieve gasten zorgen voor de nodige irritatie....

Fooi voor vermiste meiden
12 juni 2014Nieuws

Fooi voor vermiste meiden

Horecaondernemer Rolf van As roept Nederlandse collega’s op om alle fooien van zaterdag 14 juni te doneren aan de Stichting ‘Vind Kris en Lisanne’....

Designhotelketen breidt uit
6 juni 2014Nieuws

Designhotelketen breidt uit

Gistermiddag werd in Brussel op feestelijke wijze de opening gevierd van de 50ste vestiging van de snelgroeiende Duitse budget designhotelketen Motel...

Meest Markante Horecaondernemer
5 juni 2014Nieuws

Meest Markante Horecaondernemer

Het regiobestuur van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) regio Zuid-Holland-Zuid heeft Edwin van der Meijde van hotel Pincoffs en hotel Stroom uitgeroe...

Pullman Eindhoven heeft eigen chocolade
31 mei 2014Nieuws

Pullman Eindhoven heeft eigen chocolade

Hotel Pullman Eindhoven Cocagne introduceert deze week als eerste hotel in Nederland zijn eigen chocolade. Het Franse top chocolademerk Cacao Barry le...

Steeds meer franchiseformules
26 mei 2014Nieuws

Steeds meer franchiseformules

Als horecaondernemer speelt u in op trends en signaleringen. ING deed onderzoek naar franchise in het winkellandschap. Is er een parallel met de horec...

Jaap Venendaal denkt vooruit
23 mei 2014Nieuws

Jaap Venendaal denkt vooruit

De Jaap Venendaal Groep zit achter Hotel de Wereld, Hotel de Wageningsche Berg, Landgoed Avegoor, Hof van Wageningen, Hotel PTC+, Hotel Frerikshof, he...

Horeca moet zich onderscheiden
19 mei 2014Nieuws

Horeca moet zich onderscheiden

De Foodshopper Monitor komt met handige en leerzame cijfers over de horeca. Zo blijkt dat de klassieke horeca het zwaar heeft en dat het loont om je t...

“F&b brengt reuring in de tent”
18 mei 2014Nieuws

“F&b brengt reuring in de tent”

“Onze focus ligt op de zakelijke markt. Het hotel ligt in hartje Amsterdam. Veel gasten zijn overdag aan het werk en  hebben ’s avond...

Streekproducten voor de horeca
14 mei 2014Nieuws

Streekproducten voor de horeca

De producten van de boeren, bakkers en slagers van GIJS streekproducten bereiken vanaf heden vele duizenden gasten van bedrijfsrestaurants in Nederlan...

Minder verspilling in de keuken
13 mei 2014Nieuws

Minder verspilling in de keuken

Unilever helpt horecaondernemers om slimmer om te gaan met "keukenafval.":http://ufs.com/waste Voor de ecologisch en economisch bewuste chef-kok is er...