Je hebt gezocht op: cloud
Interview: 'Nederlandse Hoteliers laten kansen liggen'
De holistische hotelgast...Het allitereert lekker natuurlijk. Maar wat is in vredesnaam de holistische consument c.q. hotelgast? De Zuid-Afrikaanse ge...
Micro hotels: grote gok of klein risico?
Micro hotels hebben volgens sommigen de toekomst. Zouden de kleine kamertjes een blijvertje zijn of raken de gasten de beperkte leefruimte uiteindelij...
Nieuwe hotelkamers Landgoed Huize Bergen klaar om gasten te ontvangen
Waar vroeger kassen vol tropische planten stonden zijn de 39 nieuwe hotelkamers van Landgoed Huize Bergen in Vught nu klaar om gasten te ontvangen. He...
Hospitality Monitor - juni 2017
Hospitality Monitor – juni 2017 De aanhoudende groei in de Nederlandse hotelmarkt is zichtbaar in zowel de stijgende bezettingsgrad...
Apollo Hotels opent Meeting & Event Centre aan de Vinkeveense Plassen
Twee maanden na de opening van Apollo Hotel Vinkeveen-Amsterdam kondigt het jongste hotel van Apollo Hotels een uitbreiding aan. In september 2017 ope...
Sir Hotels opent Sir Joan op Ibiza
De eerste Spaanse variant van Sir Hotels staat op een prominente locatie, in het centrum van Ibiza, met uitzicht op de haven en de oude stad. Het hote...
Michiel van der Kroon nieuw Chef Floor17
Michiel van der Kroon is de nieuwe chef-kok van fine dining restaurant Floor17. Hij staat sinds kort aan het hoofd van de keuken op 80 meter hoogte in...
Interview: Mariëlle van der Hilst-de Haas leidt Hotel Corona 21e eeuw binnen
Als de muren van Hotel Corona konden spreken, dan hadden we die ook geïnterviewd. Het hotel is immers gevestigd in drie panden die honderden jaren oud...
Uniek recycleconcept voor de horeca: Blycolin introduceert Comeback
Een tweede leven voor kleding en textiel. Met de gedeelde missie om afvaltextiel tot nieuwe producten te verwerken, hebben Blycolin Textile Services e...
Hotel ter overname: Huis van Bewaring, Almelo
Hotels zijn gewilde investeringsobjecten. Zeker wanneer het een gezond bedrijf betreft met uitstekende uitbreidingsmogelijkheden. Bastiaan Driessen is...
Overzicht: Hospitality Terminologie
Een alfabetische lijst met veelgebruikte termen en begrippen uit de hotellerie. Aangeboden door Hospitality Management. Ideaal voor managers, hotelsch...
Philips Hotel TV’s brengt gastvrijheid op het beeldscherm
Of het nu gaat om een televisie in de hotelkamer, een digital signage-display in de lobby of een grote display voor de vergaderruimtes...Philips Profe...
Kruisherenhotel Maastricht wint Dutch Hotel Award 2017
Op donderdag 22 juni is Kruisherenhotel Maastricht uitgeroepen tot winnaar van de Dutch Hotel Award 2017. Tijdens het Hotel Management Diner van Misse...
Hotel laat kinderen voor hun ouders koken
Hotels zetten meer en meer in op beleving. Mövenpick Siam Hotel Na Jomtien Pattaya biedt een arrangement aan waarbij plezier voor het gezi...
Hogere servicegraad dankzij taakmanagement app ‘Procs’
“Voetbal is een spel van fouten; wie de minste fouten maakt, wint”, aldus wijlen Johan Cruyff. Eric Toren sluit zich hierbij aan: “I...
Hotelier Hans Vugts maakt zijn borst nat voor de Amsterdam City Swim
Hans Vugts is directeur van Hotel Casa Amsterdam en tevens een begenadigd zwemmer. Zijn liefde voor het water zet hij om in een financiële bijdra...
Gezocht: docenten en praktijkmensen
Bent u op zoek naar een veelzijdige baan bij één van de beste hogescholen van Nederland? Hogeschool Tio is een particuliere onderwijsins...
Van der Valk hotel nodigt informateur uit
Van der Valk heeft informateur Tjeenk Willink uitgenodigd om zijn politieke verkenningen voort te zetten in het onlangs geopende Van der Valk Hotel Za...
Hilton Car Rally, smart teamwork zegeviert
Dertig teams namen afgelopen vrijdag 16 juni deel aan de tweede editie van de Hilton Car Rally, die van Hilton The Hague naar Hilton Antwerp Old Town...
Video: Oostwegel Collection viert opening St. Gerlach Paviljoen
Op woensdag 14 juni werd het St. Gerlach Paviljoen & Kasteelhoeve officieel geopend door Hare Koninklijke Hoogheid Prinses Margriet der Nederlanden en...
Mounir Zemzem nieuwe hotelmanager Mabi City Centre Hotel in Maastricht
Mounir Zemzem is de nieuwe hotelmanager van Mabi City Centre Hotel in Maastricht, onderdeel van LBG Hotels. Het hotel is in april 2016 overg...
NH Hotel Group voegt tweede hotel toe aan NH Collection merk in België
NH Hotel Group heeft opnieuw een hotel onder de vlag van haar NH Collection merk feestelijk geopend. NH Collection Grand Sablon in Brussel is het twee...
Hyatt Regency Amsterdam feestelijk geopend
Hyatt Regency Amsterdam is officieel geopend met een grootse en feestelijke 'Grand Opening'. De opening stond geheel in het teken van het...
Top 5 bestemmingen zomervakantie 2017
De Nederlandse toerist brengt de aankomende zomervakantie voornamelijk door in Spanje. Vier van de vijf populairste bestemmingen bevinden zich onder d...
Onderzoek populaire vakantielanden: goedkoopste hotels en restaurants in Griekenland
Van de vijf populairste zomervakantielanden betaal je in Griekenland het minste voor hotelovernachtingen en restaurantbezoeken. Griekse hotels en re...
Zilveren vangst smaakt prima op 25e Hilton Haringparty
Zelden was de uitdrukking ‘als haringen in een ton’ zo van toepassing als woensdagavond in de tuin van Hilton Amsterdam. De jubileumeditie...
Van fornuis naar grootkeuken
Ruim 30 jaar geleden werd het eerste Rosval-fornuis geproduceerd in onze fabriek in Best. Inmiddels is Rosval Production & Development B.V. d&eacu...
Fletcher Hotels komt met kinderleesboek
Fletcher Hotels komt met iets nieuws. Speciaal voor kinderen verschijnt er een uniek, rijkelijk geïllustreerd en geheel op rijm geschreven kinder...
Grand Hotel Huis ter Duin kiest voor verborgen douchegoten
Esthetisch is het de mooiste oplossing voor natuurstenen vloeren: een verborgen douchegoot. Zo lijkt de vloer één geheel. Bovendien is h...
Advertorial: Gastbeleving onder druk door slecht onderhoud van airconditioning
Het onderhoud van binnenklimaat systemen wordt regelmatig ondermaats uitgevoerd. Grote airconditioning systemen in de Horeca worden met vaak onder sch...
Interview: Merlet staat al twintig jaar aan de culinaire top
In de kop van Noord-Holland, aan de rand van Schoorlse Duinen, ligt Merlet. Een hotel met restaurant dat al bijna twintig jaar een Michelinster mag dr...
Gemiste kansen in restaurant revenue management
Revenue management is een inmiddels bekende term in de hotellerie. Bij revenue management wordt ernaar gestreefd de huidige en toekomstige omzet te op...
Martin van Bourgonje, Merlet, over bitterballen en sultans
Onlangs bezochten we sterrenrestaurant Merlet in Schoorl en spraken er met de drijvende kracht achter het succesvolle hotel- en restaurantbedrijf...
Thermae 2000 resort krijgt financiële injectie
Eind mei tekenden Bas Tolmeijer en gedeputeerde Ger Koopmans de overeenkomst tussen European Hotel Management B.V. (EHM) en de provincie Limburg voor...
Column Voedingscentrum. Meer groente in de horeca
Ik eet graag buiten de deur. In mijn woon- en werkomgeving Rotterdam/Den Haag heb ik werkelijk alle keuze van de wereld: van Hollandse pot tot nieuwe...
Horeca verbetert in 2016 omzet en solvabiliteit
De horeca heeft in 2016 volop weten te profiteren van de aantrekkende economie en koopkracht. De omzetgroei kwam uit op 8,2 procent, ruim beter dan he...
Te koop: Landgoed Hotel Restaurant Montferland
Landgoed Hotel Restaurant Montferland is een kleinschalig bedrijf met 8 hotelkamers, een a la carte restaurant, een open wijnkelder, een rookruimte an...
Onafhankelijk overzicht van afreken- en betaalsystemen
Het is zover: de lancering van de nieuwe release van Checkout.nl is een feit. De website biedt een actueel overzicht van alle afreken- en betaals...
Groot Warnsborn heeft nieuwe chef-kok
Sinds 1 april 2017 heeft Luuk van Rennes promotie gemaakt tot Chef Kok van Landgoed Hotel & Restaurant Groot Warnsborn. Daarvoor was hij ruim 3 ja...
Onderzoek: geluk gaat door de maag
Negen op de tien Nederlanders hebben vaste ontbijt- en lunchproducten waarvan ze gelukkig worden. Als het om de verschillende keukens van de wereld ga...
