Hotel & Design: De Krakau Special

22 november 2017 | Roy Spijker
Hotel & Design: De Krakau Special<

Deze vrijdag verschijnt Hotel & Design, een speciale uitgave van Hospitality Management. Dit jaar staad de Poolse stad Krakau centraal. Voor deze special bezochten we drie bijzondere hotels in deze hotelstad in opkomst. Deze drie hotels zijn:

Sheraton Grand Kraków

In 2004 was het Sheraton een van de eerste grote sterrenhotels die in Krakau zijn deuren opende. Hotelmanager Angela Saliba legt in een uitgebreid interview uit wat je moet doen om voorlop te blijven lopen in een stad waar de hotellerie in opkomst is.
 

Kanonicza 22

Met slechts drie kamers is Kanonicza 22 eerder een appartementencomplex dan een hotel. "De meeste hotels hebben zestig keer een ford en één Ferrari, wij hebben drie Lamborghini's",  zegt general manager Piotr Chlopecki, doelend op de drie luxe suites die het hotel heeft. 
 

INX Design Hotel

'Het nieuwste hotel van Krakau'. Het INX Design Hotel was net geopend toen wij het bezochtend. Aan de rand van de hippe wijk Kazimierz vertelt general Manager Beata Kowalczkyk over het hotel.
 

Amsterdam, hotelkamers en vergaderruimtes

In Hotel & Design wordt daarnaast verder aandacht besteed aan Via Amsterdam, zien we de hotelkamer door de jaren heen veranderen en is er aandacht voor de vergaderzaal van de toekomst.

Hotel & Design ligt vrijdag bij u op de mat, maar is ook gratis te downloaden via onze website.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Weet jij alles over privacywetgeving binnen de hotellerie? Volg de training van de HM Academy

Het zorgvuldig omgaan met persoonlijke gegevens is tegenwoordig voor iedere branche van groot belang, ook voor de hotellerie. Specifiek voor de hotellerie draait veel om het bieden van een goede service aan je gasten, en hieronder valt ook het zorgvuldig omgaan met hun persoonlijke gegevens. Als ...

Hotel Opening
Fattal Hotel Group opent vier nieuwe hotels in Londen

Fattal Hotel Group heeft op 18 maart aangekondigd een huurovereenkomst voor langere tijd te hebben verkregen op vier Grange Hotels in Londen. Hierdoor treedt de groep toe tot de markt van centraal Londen. Het nieuws volgt na de recente acquisitie van het iconische Midland Hotel in Manchester; &eacut...

Achtergronden Internationaal
Hotelgasten werden in het geheim begluurd in dit hotel

Wel 1600 hotelgasten zijn begluurd door mensen die 45 dollar per maand betaalden om in realtime mee te kijken naar wat er op de bewuste hotelkamers van argeloze toeristen in Zuid-Korea gebeurde. In stopcontacten De camera's waren in het geheim geplaatst in de hotelkamers van het hotel. Ze ...

Interview Longread
Ilja Leonard Pfeijffer: "Airbnb moet verboden worden, in de hotellerie schuilt de oplossing"

Ilja Leonard Pfeijffer is de auteur van de besteller-roman ‘Grand Hotel Europa’. Begin deze week werd bekend dat de naam van de schrijver prijkt op de shortlist van de Libris Literatuur Prijs 2019. Dit is de meest belangrijke prijs voor een Nederlandse literaire roman en de winnaar ontva...

Chefs F&B
Roel Oostrum nieuwe executive chef van Blooming in Bergen

Het zaadje werd geplant toen hij als souschef de keuken van Blooming betrad. Nu, jaren later, bloeit er iets heel moois. Vanaf heden is Roel Oostrum de nieuwe executive chef van Blooming in Bergen. Blooming bestaat uit drie unieke locaties: Blooming hotel, Landgoed Het Hof en strandpaviljoen Bloomin...

Hotelbouwplannen
Nog nooit zoveel hotelkamers verbouwd of gebouwd

Nog nooit zijn er zoveel kamers gesignaleerd die verbouwd of gerealiseerd worden binnen de hotellerie. 2018 bijkt het jaar van de grote hotelbouwplannen, zo blijkt uit een inventarisatie van Hotelbouwplannen. In onderstaande afbeeldingen zie je de trends en statistieken. Hotelbouwplannen heeft al...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: