Roth en Samhoud naar Oosterdokseiland

24 januari 2012 |
Roth en Samhoud naar Oosterdokseiland<

Moshik Roth en Salem Samhoud presenteren hun nieuwe horecaconcept '&samhoud places'. De zaak wordt een lounge en gastronomisch restaurant. Locatie is
de boulevard van het Oosterdokseiland in Amsterdam, gelegen naast het Double Tree by Hilton hotel en op een paar minuten lopen van het Centraal Station. &samhoud places gaat in het eind van het tweede kwartaal open.

Inspirerend bezoek
De nieuwe horecazaak richt zich op mensen uit binnenland en buitenland met een uitzonderlijke smaak voor design, voor eten en voor bijzondere mensen. Ontmoeten, werken, brainstormen, dansen, lachen, eten en drinken: elk bezoek aan &samhoud places is een inspirerend bezoek.

Samen sterk(er)
Het meeste bijzondere aspect aan &samhoud places is de visie die Moshik Roth en Salem Samhoud met elkaar verbindt en die heeft geleid tot dit nieuwe concept: 'Together we build a brighter future'.

Van 15 naar meer dan 200 gasten
Tweesterrenkok Moshik Roth, die eind mei zijn restaurant in Overveen verruilt voor het veel grotere &samhoud places, ziet een droom in vervulling gaan met een restaurant dat plaats biedt aan 50 tot 100 gasten en een lounge met een capaciteit van 200 gasten.

Kachel Overveen dooft
Roth vertelt: "Ik heb veel te danken aan ’t Brouwerskolkje. Ik ben er groot geworden en heb er twee Michelinsterren verdiend. Eind april kook ik er voor het laatst, daarna zal ik mijn bestaande gasten en nieuwe gasten graag verwelkomen in Amsterdam. Ik wil zoveel mogelijk mensen laten kennismaken met mijn gerechten. Een top gastronomische ervaring voor onze gasten moet leiden tot het beste restaurant in de wereld in Amsterdam!"

Sterren verhuizen niet mee
In een telefonische reactie laat een woordvoerder van Michelin weten dat de twee sterren uit Overveen niet zomaar meeverhuizen naar Amsterdam. "Het is een nieuwe zaak, met een andere naam, onder een nieuw concept. Staat de chef straks zelf nog in de keuken? We zullen een heel nieuw dossier moeten aanleggen en kijken of het in de gids voor 2013 vermeld kan worden."

Uitbreidingsplannen
Ondernemer en service specialist Salem Samhoud: "In &samhoud places komen de werelden van Moshik en mij samen. We willen hetzelfde: uitblinken in wat we doen en daar iets goeds mee realiseren. Dit concept is nog maar het begin van een gastronomische reis die moet leiden tot vijf vergelijkbare restaurants wereldwijd. Wij zien &samhoud places als een brandstore voor verbinding."

Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Interview
“Een ode aan de natuur waarin concept, interieurontwerp en gastbeleving tot één uniek verhaal samensmelten”

Ontwerpen vanuit een hospitality perspectief met de natuur als leidraad Interview met Ruud Belmans van WeWantMore en Steven Verrept van Château de Vignée over de transformatie van een 400 jaar oud kasteel naar een unieke gastbeleving in het topsegment van de Belgische Ardennen. Het k...

Personalia Internationaal
Stefan Dubbeling nieuwe directeur België en Nederland van de BWH Hotel Group

Stefan Dubbeling (48) start per 1 maart aanstaande als Regional Director België & Nederland voor de BWH Hotel Group. Hij volgt daarmee Wytze van den Berg op die, na ruim 14 jaar, aan de slag gaat als Managing Director EMEA voor WorldHotels Collections. In de rol van Regional Director wo...

Interview Longread
Rick Claus: ''Er is te veel hotelaanbod''

In deze editie van Hospitality Management mogen we best weer eens verzuchten: Wat vliegt de tijd! Het is immers december. Zoals de oude Romeinen zeiden: Nullum est jam dictum, quod non sit dictum prius. (Niets kan gezegd worden dat al niet eerder gezegd is.) Waaronder: Tempus fugit. (De tijd snelt v...

Amsterdam Achtergronden
MEININGER Hotels lanceert hyperlokale service met Local Event Display

Krijtborden bieden nog dagelijkse inspiratie voor lokale evenementen – deze nieuwe service is nu ook aanwezig in het MEININGER Hotel Amsterdam City West en het MEININGER Hotel Amsterdam Amstel. De MEININGER Hotels staan binnen de hotelindustrie bekend voor hun unieke hybride accommodatiecon...

Internationaal Tech
Alweer een hotelketen slachtoffer van hackers

Het is weer raak: hackers hebben afgelopen zomer de klantgegevens buit weten te maken van 10,6 miljoen gasten van het Amerikaanse hotelbedrijf MGM Resorts. De gegevens zijn gedeeld op een forum voor hackers, meldt zdnet.com. Op het forum werden de adressen, namen, burgerservicenummers en telefoo...

Events Achtergronden
Hotel kijkt met trots terug op Joods onderwijscongres

Het internationaal Joods onderwijscongres European Chinuch Convention (ECC) kijkt terug op een zeer geslaagde editie die plaatsvond in Novotel Amsterdam Schiphol Airport (NASA). Het was de tweede keer dat dit evenement, waar 37 workshops in 4 talen werden gegeven, in het hotel plaatsvond. Bij EC...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: