Studenten nemen Hotel Wildthout over

5 januari 2010 |
Studenten nemen Hotel Wildthout over<

Dertig studenten van de Middelbare Hotelschool van het Deltion College krijgen vanaf maandag 11 januari tot dinsdag 26 januari de touwtjes in handen van Hotel Wildthout in Ommen. De studenten zijn nu ‘ontzettend druk’ met de voorbereidingen, vertelt student Emma Baatje. "Er komen meer dingen bij het project kijken dan we ooit hadden kunnen verwachten.”

De studenten doen allemaal een versnelde opleiding waarin zij de laatste twee jaar in één jaar doen. Het hele jaar stond voor deze studenten al in het teken van Hotel Wildthout. Zij schrijven een fictief ondernemersplan voor het hotel en deden verschillende onderzoeken. Emma: “We zijn nu drie maanden intensief bezig met het project.” Volgens Emma is het voor de studenten een leerproces. “Er zijn altijd punten waar je tegenaan loopt. Vooral de hoge kosten en personeelsroosters maken waren lastig. Maar daar leer je ook weer van.”

Het gaat lukken
“Het wordt nu wel een beetje spannend, zo net voor de overname.” Emma verwacht dat er situaties komen waar ze niet op hebben gerekend. Maar dat ziet de studente positief tegemoet. “Als een probleem zich voordoet, dan moet het gewoon zo snel mogelijk worden opgelost. Ik weet zeker dat dit gaat lukken.”

Zelfstandig
De groep studenten heeft ondanks de spanning veel zin in aanstaande maandag. “We zijn nu een halfjaar intensief bezig met de voorbereidingen, dus nu kijkt iedereen er wel naar uit om het hotel ‘echt’ over te nemen”, verklaart Emma. Ze heeft veel zin in het openingsfeest. “Dat lijkt mij echt het allerleukste. Er zullen veel mensen bij de opening zijn en dan krijgen we officieel de sleutel.”

Tijdens de twee weken van de overname moeten de studenten veel zelfstandig doen. Toch zijn de eigenaren van het hotel en iemand van school elke dag aanwezig om eventueel op terug te vallen. “Maar we gaan er natuurlijk niet vanuit dat er dingen mis gaan”, aldus een zelfverzekerde Emma.

Hospitality Management, Sanny Visser

:mailto:?SUBJECT=Lees%20dit%20bericht%20van%20Hotellerie.nl%20op%20Hospitality%20Management&BODY=De%20afzender%20van%20deze%20e-mail%20wil%20u%20graag%20attenderen%20op%20het%20volgende%20nieuwsitem%20op%20Hospitality%20Management.nl%0A%0Ahttp://www.hospitality-management.nl/nieuws/studenten-nemen-hotel-wildthout-over/

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Events Hoteltech
Programma HotelTech: Annemarie van Gaal, Jeroen Smit en nog veel meer

Het programma van HotelTech 2019, dat op 18 november plaatsvindt in Bunnik, is definitief. De namen zijn bekend en hierbij lichten we een tipje van de welbekende sluier op. DAGVOORZITTER Jeroen Smit Jeroen Smit is onderzoeksjournalist en auteur van de boeken 'Het drama Ahold' en &#...

Fletcher Opening Hotelketens
Honderdste hotel voor Fletcher

Met de bouw van een volledig nieuw hotel in het Zeeuwse Burgh Haamstede, zet Fletcher Hotels de teller op 100 hotels in Nederland. Dit is in Nederland uitzonderlijk, nog niet eerder is er een hotelketen geweest met zoveel ‘unieke’ hotels onder dezelfde vlag en volledig in eigendom. Voor ...

Hotelketens
Eden Hotels omarmt Dutch Cuisine

Eden Hotels gaat als eerste hotelketen van Nederland het ontbijt verduurzamen op basis van de uitgangspunten van Dutch Cuisine. Vanochtend tekende Eden Hotels directeur Léon Dijkstra in Hotel Babylon in Den Haag de overeenkomst met Dutch Cuisine. Dit is het eerste hotel van Eden Hotels wa...

Awards Mensen
Leonardo Royal Hotel Amsterdam ontvangt  700e Green Key certificaat van Nederland

Het onlangs geopende Leonardo Royal Hotel in Amsterdam heeft vandaag het 700e Green Key certificaat uitgereikt gekregen. Het hotel in Amsterdam heeft met hun inspanningen op het gebied van duurzaamheid en maatschappelijk verantwoord ondernemen het hoogst haalbare niveau weten te behalen, namelijk ni...

Awards Internationaal
Het Schgaguler Hotelwint de Hotel Property Award 2019

De 'Hotel Property Award 2019' ging dit jaar naar het Schgaguler Hotel in Castelrotto/Kastelruth, Zuid-Tirol. De prijs werd uitgereikt op de hotelforum-gala-avond op 9 oktober. Andreas Martin, directeur van hotelforum management GmbH, zei: "Aan de ene kant onderscheidt de prijswinnaar v...

Onderwijs Van der Valk
Van der Valk Hotel Breukelen en MBO College Hilversum starten nieuwe opleiding

Hybride leren: een opleiding op de werkplek. Dat is wat MBO College Hilversum, Van der Valk Hotel Breukelen en House of Hospitality mbo-studenten bieden met de nieuwe opleiding Hotelmanagement on the job die start eind januari 2020. "MBO College Hilversum gelooft in onderwijs dat zo ‘l...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: