In 2020 gaan de prijzen in de horeca opnieuw omhoog, mede door de aanstaande invoering van de nieuwe Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB). Die wet beoogt...
Gisteren is op last van burgemeester Halsema Hotel Parkview aan de Korte Van Eeghenstraat in Amsterdam gesloten. De sluiting is voor onbepaalde tijd e...
Als je een exploitatie- of DHW-vergunning aanvraagt, controleert het bestuursorgaan onder andere je ‘integriteit’. Als hij daaraan twijfel...
U hebt het vast gelezen: de Wet arbeidsmarkt in balans (WAB) is op 28 mei 2019 aangenomen door de Eerste Kamer. Per 2020 gaan er een aantal regels ver...
De Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG) heeft veel horecaondernemers kopzorgen bezorgd. Veel ondernemers zijn goed op weg, maar er zijn ook...
Veel personeelsleden werken prima, zij zijn gedreven en loyaal. Toch is er ook een groep die het niet zo nauw neemt met instructies van de werkge...
Medewerkers krijgen niet eerder en vaker een vast contract aangeboden als de plannen van minister Koolmees (SZW) met betrekking tot tijdelijk werk doo...
De Milieulijst 2019 zet in op ondernemers die investeren in het sluiten van grondstofkringlopen. Met de nieuwe Milieulijst, die o...
Burgemeester Ahmed Marcouch van Arnhem heeft Hotel Arnhem Centraal gesloten. De vergunning voor exploitatie is ingetrokken, aangezien de eigenaar van...
Hotelschool The Hague en Uitgeverij PS: bv presenteren vol trots het boek ‘Ondernemen in de restaurantsector’. Het eerste exemplaar werd d...
Lange tijd was het heel gewoon dat niet alleen gasten in een café rookten, maar ook dat de barman een sigaretje opstak terwijl hij zijn gasten...
Een kwart van de startende ondernemers krijgt boetes door het te laat indienen en/of betalen van de btw-aangifte. Ook houdt bijna een kwart van de sta...
Na de artikelen over prestaties, gebruiksgemak en sociale invloeden richt dit vierde deel zich op de randvoorwaarden die essentieel zijn voor een succ...
City Hotel de Jonge in Assen wordt per 1 januari overgenomen door Garden Capital Group. De huidige eigenaar David Maas was al geruime tijd op zoek n...
Ik schrijf deze column in de nasleep van de historische kwalificatie van Curaçao voor het WK voetbal van 2026. Sinds mijn bezoek voor de F&...
In het weekend van 17 & 18 januari 2026 verandert Amsterdam opnieuw in één groot sprankelend en verrassend hotelparadijs tijdens de...
Als we eind 2025 één ding kunnen vaststellen, is het dit: hoteltechnologie heeft haar excuusfase achter zich gelaten. Jarenlang ging het...
Automatisering is binnen de hospitality-sector uitgegroeid tot een heet hangijzer. Het gesprek balanceert tussen het oplossen van echte operationele p...
Hotel The Savoy is al meer dan 135 jaar een instituut in de Londense hotellerie en verwelkomde in het verleden illustere gasten als Frank Sinatra, Osc...
Vlak voor de feestdagen, op woensdag 17 december, werd het hoogste punt bereikt van Hotel Riet in Koudekerke. Het wordt het twaalfde hotel van Kloeg C...
Duurzaamheid en ESG (Environmental, Social, and Governance) zijn allang geen vrijblijvende modewoorden meer in de horecasector; ze bepalen hoe hotels...
Goed nieuws voor Noordwijk: de bouw van Hotel & Residences van Oranje, met onder andere twee exclusieve woongebouwen direct aan de Koningin Wilhel...
Steeds meer vooruitstrevende hotels en toprestaurants in de Benelux ontdekken PUNE als een onderscheidend element binnen hun hospitality-ervaring. Dez...
Nu dacht ik, als we in Nederland nu eens de euro vergeten, maar met stenen gaan betalen. Onze kinderen hebben als startkapitaal hun eigen slaapkamer....
Na de eerdere artikelen over prestaties en gebruiksgemak van AI binnen revenue management richt dit derde deel zich op de sociale factoren die bepalen...
Een Berlijnse rechtbank heeft geoordeeld dat Booking.com schadevergoeding moet betalen aan 1099 hotels wegens het gebruik van zogeheten pariteitsclaus...
In de komende week valt bij alle hotels van Nederland de decembereditie van Hospitality Management op de mat! In ons laatste nummer van het jaar vind...
De afgelopen weken kon het publiek stemmen op de 15 genomineerden voor de Association of Food & Beverage Management (AFBM) F&B Professional of...
Fletcher Hotels is gestart met de bouw van een nieuw hotel in Spakenburg. Met de officiële eerste bouwdag is de ontwikkeling van Fletcher Hotel-R...
Stayokay is met 21 hostels de grootste hostelketen van Nederland en is al bijna 100 jaar in de picture. Hoe doen we dat al zo lang? Door onszelf steed...
De Nederlandse gastvrijheidssector staat voor grote uitdagingen door het veranderende klimaat. Uit het verschenen rapport 'Klimaatadaptatie in de Nede...
The Dylan Amsterdam kondigt de benoeming aan van Sam Hilkens tot hotelmanager. Hilkens vervult deze rol per 1 november en volgt daarmee Robbert van Ri...
Yotam Ottolenghi opent begin 2026 een restaurant in het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Daarmee krijgt Nederland voor het eerst een restaurant van...
Wanneer jongeren op het punt staan een studiekeuze te maken, breekt er een spannende periode aan. Voor veel ouders speelt de vraag: welke opleiding ge...
Center Parcs De Eemhof heeft alle restaurants en bars volledig vernieuwd. Daarmee is Center Parcs De Eemhof het eerste Nederlandse park dat het comple...
Hotel Des Indes presenteert met trots feestelijk eindejaarsnieuws: op 8 december 2025 heeft het hotel officieel de Anna Pavlova Champagne Lounge geope...
Voor hoteliers blijft het een van de lastigste vragen: wat zoekt de gast eigenlijk écht? En hoe verandert dat in 2026? Michael Siebers, marketi...
De hotellerie verandert in hoog tempo. Gasten verwachten meer gemak, veiligheid en digitale service, terwijl hotels tegelijk worden geconfronteerd met...
Leonardo Hotels breidt zijn portfolio in de Benelux uit met de introductie van het dynamische lifestylemerk NYX Hotels. Vandaag wordt het voormalige E...
Hotel Okura Amsterdam kondigt met trots de lancering aan van KIRI, een hoogwaardig en toch toegankelijk lunchconcept. KIRI presenteert een signature b...
Een vastgoedondernemer uit Lelystad wordt mogelijk geconfronteerd met een boete van bijna 3,5 miljoen euro, nadat hij tijdens een online veiling per o...
Per begin december 2025 versterkt Silvie Slachter het managementteam van Oostwegel Collection als director of sales. In deze functie geeft zij leiding...
a&o Hostels, Europa’s grootste en snelst groeiende hostelketen met 30.000 bedden in beheer, heeft het Berlijnse Schulz Hotels overgenomen....
Tegenover het Paleis Noordeinde opent medio januari EVE Paleisstraat by Erik van Loo. Een unieke samenwerking tussen de chef-eigenaar van het wereldwi...
Met de kerstvakantie in zicht zoeken veel Nederlanders opnieuw naar een welverdiende winterbreak – van feestelijk versierde wereldsteden tot gez...
Michelin lanceert in 2026 een nieuwe onderscheiding: de Michelingrape. Net zoals sterren en sleutels restaurants en hotels bekronen, zullen de Grapes...
“Onze kennis ligt bij de Nederlandse markt; deze is nog lang niet uitgespeeld voor ons”, aldus oprichter Berry Buskens. SB Facility Servic...
