De Lievergoed Collectie heeft twee nieuwe managers aangetrokken. Bart Klomp is per januari 2025 aangesteld als keukenmanager en Nick Ruijters per febr...
De Lindehof** in Nuenen is nog maar enkele maanden open. Chef en eigenaar Soenil Bahadoer heeft namelijk besloten per 1 mei de deuren van zijn bekende...
Restaurant Intens, het fine-dining restaurant in Thermen Bussloo, heeft een nieuwe chef-kok: Kevin Schlaman. Sinds september staat Schlaman in de keuk...
Ter ere van haar zeventigjarig bestaan opent De Echoput in 2025 een nieuw fine dining restaurant, dat de rijke culinaire historie van het familiebedri...
Grand Hyatt Singapore en chef-kok Sergio Herman zijn verheugd met de opening van Le Pristine op 8 oktober 2024. In de ruimte verweeft chef-kok Herman...
Met trots kondigt Restaurant Latour aan dat het ook dit jaar zijn felbegeerde Michelinster heeft weten te behouden. Voor de 20e keer op rij prijkt de...
Yamazato Restaurant, gelegen in Hotel Okura Amsterdam, mag zich ook komend jaar weer tot de absolute top van de Nederlandse gastronomie rekenen. De Mi...
Het Maastrichtse MECC was vandaag het decor van de MICHELIN Gids Ceremonie Nederland waar de langverwachte selectie voor 2024 bekend werd gemaakt. Het...
Serre’s Thursdays maken van de zomerse donderdagen in Serre Restaurant een onvergetelijke en unieke ervaring. De donderdagen in juni, juli en au...
Vandaag, precies vijftig jaar geleden op 17 mei 1974, werd Kaatje bij de Sluis geboren in Blokzijl. Fons en Anneke van Groeningen stichtten het restau...
Ferran Adrià, de vader van de moderne westerse gastronomie en een van de meest invloedrijke chef-koks ter wereld, opent de deuren van elBulli18...
Joshua Mullock is de nieuwe wine director bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Met zijn ervaring in verschillende restaurants in het Verenigd Konin...
Ruby Group versterkt zijn aanwezigheid in de Scandinavische markt met de aankondiging van een tweede project in Zweden. Het nieuwe hotel met 78 kame...
In 2024 besteedden Nederlandse en buitenlandse toeristen in Nederland 111,2 miljard euro. Dat is bijna 6 miljard euro meer dan in 2023. Nederlandse...
In de komende week valt hij weer op de mat bij alle hotels van Nederland: de september-editie van Hospitality Management. Op Texel schoven drie hotel...
Wat komt er allemaal kijken bij de verbouwing van een rijksmonument tot modern hotel? In deze video zie je het volledige traject van dichtbij. Projec...
Vandaag overhandigt Koninklijke Horeca Nederland (KHN) het magazine ‘Slapeloze nachten - de gevolgen van 21% btw’ aan de Tweede Kamer. In...
Na zeventien jaar neemt Marco Lemmers afscheid als CEO van de Conscious Group, het duurzame hotelbedrijf dat hij in 2009 oprichtte. Dat maakte hij eer...
Digitalisering is al lang geen luxe meer – het is een randvoorwaarde om als ondernemer in de gastvrijheidssector toekomstbestendig te blijven. T...
Oostwegel Collection is officieel gecertificeerd als B Corp en sluit zich daarmee aan bij een wereldwijde beweging van bedrijven die ondernemen opnieu...
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek ‘De Correspondenten’ vertellen vijf Nederlandse hoteliers – werk...
Hilton kondigt de benoeming aan van Jeroen Werdmölder als general manager van Waldorf Astoria Amsterdam. Met meer dan twintig jaar ervaring in in...
Op woensdag 8 oktober 2025 presenteert de Michelingids tijdens een internationale bijeenkomst haar nieuwste wereldwijde selectie van hotels. In de spo...
Na een renovatie van zes maanden is het iconische Hotel Des Indes in Den Haag terug van weggeweest. U kent het waarschijnlijk wel: dat imposante stads...
Fletcher Hotels is op zoek naar een Formule Manager Food & Beverage die het F&B-aanbod voor onze ruim 115 hotels in Nederland en Duitsland opt...
Onlangs opende Hotel De Zeevaartschool zijn deuren. Een viersterrenhotel met 70 kamers en een restaurant. Pal aan de boulevard in Vlissingen, in de vo...
Vanaf 2026 stijgt het btw-tarief op overnachtingen van 9 naar 21 procent. Daarmee wordt Nederland in één klap een van de duurste vakanti...
De iconische Lichttoren in het centrum van Eindhoven biedt nu een complete oplossing voor zakelijke evenementen. Drie gevestigde namen - Igluu, Grand...
Ramon van Veluw, ondernemer achter meerdere hotels in de Bossche binnenstad, opent binnenkort Duke Studio Hotel aan de Boschveldweg, zo vertelt hij aa...
Je hebt hotels waar je incheckt met een creditcard, je hebt hotels waar je wordt begroet met een warm handdoekje, en je hebt... Fogo Island Inn. Een a...
Stel je voor: je hebt als hotel alles netjes op orde. De kamers zijn strak schoon, de front-office draait soepel, de bezettingsgraad is hoog en het on...
Maandag 10 november 2025 vindt de tiende editie van HotelSummit, hét jaarcongres voor hotellerie, plaats. Na zijn succesvolle optreden vorig ja...
Ultraluxe – het absolute toppunt van gastvrijheid, waarbij alles draait om personalisatie, discretie en exceptionele kwaliteit. Steden als New Y...
Wat houdt sollicitanten bezig tijdens het sollicitatieproces? Uit een analyse van 734 vragen die via Hotelprofessionals.nl aan werkgevers zijn gesteld...
Na bijna twintig jaar leegstand komt het voormalige roze kasteel van het Land van Ooit weer tot leven. Vanaf september fungeert het als vergaderlocati...
Fletcher Hotels heeft een nieuwe collectie gelanceerd: Fletcher Deluxe. Onder deze naam zijn achttien verschillende Fletcher-hotels gebundeld, die zic...
Per 1 januari 2026 stijgt het btw-tarief op logies in Nederland van 9 procent naar 21 procent. Deze verhoging geldt ook voor boekingen die in 2025 wor...
Sinds de veelbesproken opening in maart heeft Restaurant Judith - het fine dining restaurant van Kasteel Engelenburg - indruk gemaakt met een uitgespr...
Eind juli vond op Curaçao en Bonaire een driedaags culinair evenement plaats ter ere van de onlangs overleden chef Jonnie Boer. Op drie verschi...
Hotels vallen onder de beschermingsregels van ‘winkelruimte’ zoals opgenomen in de artikelen 290 en volgende van Boek 7 van ons Burgerlijk...
Emmy Stoel is per 1 september de nieuwe general manager van het InterContinental Athenée Palace in de Roemeense hoofdstad Boekarest. Het hotel...
Tour Culinair - hét sportieve netwerk voor beslissers in de gastvrijheidsbranche - is op zoek naar vrouwelijke deelnemers. Sinds 1982 brengt he...
Europa’s grootste particuliere hostelketen a&o noteerde in de eerste helft van 2025 in totaal 3,1 miljoen overnachtingen en 1,4 miljoen gast...
Invast Hotels heeft in 2025 voor de vijfde keer de Nederlandse Hotelsteden Index (NHI) samengesteld. Dit jaarlijkse onderzoek biedt inzicht in de pres...
Accor kondigt de ondertekening aan van een ontwikkelingsovereenkomst voor de opening van een nieuw Mövenpick-hotel in Petten, een populaire stran...
Vanaf september 2025 is Zutphen een bijzondere bestemming rijker. Gelegen aan het schilderachtige Bronsbergenmeer, opent Bronsbergen Wellness & Ho...
“In welk jaar is dit hotel gebouwd?” “2002, mevrouw.” “Aha, en zijn toen ook de handdoeken aangeschaft?” Een marke...
Het Clarissenklooster in de Eindhovense wijk Genneper Parken ondergaat vanaf oktober een ingrijpende transformatie tot vijfsterrenhotel, zo meldt het...
![[Video] Bouwen met gevoel voor historie én functie](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/33793/bulsink-2-64225_340x200_fit.jpg)
![Hotel Des Indes heeft een zes maanden durende renovatie afgerond [Video]](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/33785/indes-64206_340x200_fit.jpg)
![[Video] De Zeevaartschool: transformatie van rijksmonument tot viersterrenhotel](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/33779/schermafbeelding-20250826-112435-64191_340x200_fit.jpg)
