Je hebt gezocht op: EZ
Restaurantgast eet bord niet leeg
Ongeveer de helft van alle restaurants moet wekelijks noodgedwongen meer dan tien kilo voedsel weggooien. Dit blijkt uit een peiling van de Horecava o...
Rondje Horeca voor Makro
Makro Nederland is een nieuwe weg ingeslagen en alle horecaondernemers moeten dat weten. Makro Nederland bezorgt bij horecaondernemers tot in de koelc...
Vier nieuwe Westin hotels in China
Starwood Hotels & Resortst opent van hotelmerk Westin vier nieuwe hotels in China. Het gaat in totaal om 1.400 nieuwe hotelkamers. De nieuwe hotels mo...
Hyatt Hotels speelt in op de vrouw
Door in te spelen op de behoeften van vrouwelijke hotelgasten wil Hyatt Hotels en Resorts zich onderscheiden van andere luxe hotels. De hotelketen hee...
Reactie NBTC op column Hoogendoorn
In de nieuwste column van Ewout Hoogendoorn, "'Wanneer komt de 'Remarkable Dutch Revival'?',":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/wanneer-komt...
Een prijsvechter voor een 'aktetasreiziger'
Lange tijd was 'upgrading' het toverwoord binnen de hotellerie. Werkte die 'Zauber' niet, dan moest 'beleving' de gasten lokke...
De ‘best price clause’ verder ter discussie
Internet leek voor de hotellerie aanvankelijk een zegen. Men kon plots een veel grotere doelgroep bereiken. Maar met de opkomst van vergelijkingssites...
De ene slaper is de andere niet
Het hotelbed moet een allemansvriend zijn. Comfortabel genoeg en hygiënisch genoeg om in te slapen; qua verschoning en verplaatsing makkelijk voo...
Kontakt der Kontinenten lanceert app
Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten in Utrecht lanceert een app voor conferentiegasten. Organisatoren van conferenties en trainingen kunnen in ee...
Hoger beroep Art Hotel ingetrokken
Roel Rol, eigenaar van het Art Hotel in Eindhoven, heeft zijn mondelinge hoger beroep, tegen het faillissement van zijn hotel ingetrokken. Op 17 septe...
Culinair recensent Van Dam overleden
Nederlands bekendste culinair journalist Johannes van Dam is op 66-jarige leeftijd overleden. Van Dam was al een lange tijd ziek en leed aan suikerzie...
Britse hoofdstad verslaat New York
In de eerste helft van 2013 was Londen de best bezochte buitenlandse hotelbestemming onder Nederlandse reizigers. Dit blijkt uit de Hotel Price Index...
Column Hans van Spronsen: Generatie 0.0
Ik word ouder en daardoor misschien ook wel een beetje koppiger. Ik doe bijvoorbeeld niet mee op Facebook. En ook niet op Twitter. En als ik toch aan...
SVH maakt doorstart in 2014
Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) maakt vanaf 1 januari 2014 een doorstart. Het bestuur heeft besloten de huidige stichting SVH per 1 januari 2014...
CPH Hotels heeft Nederland in vizier
Het Duitse CPH Hotels heeft haar pijlen gericht op de Benelux voor uitbreiding van het aantal aangesloten hotels. Ook in Nederland wordt geprobeerd om...
Gouden Eeuw Award voor Oostwegel
Camille Oostwegel heeft de Gouden Eeuw Award gewonnen. De hotelier krijgt de onderscheiding voor zijn uitgebreide inzet voor de historie, kunst, natuu...
Metamorfose kamers Delta Hotel
De hotelkamers van het Delta Hotel zijn onlangs heropend door burgemeester Tjerk Bruinsma. Het gebouw in Vlaardingen met 54 hotelkamers werd afgelopen...
Bijenkolonie voor Palace Hotel Noordwijk
Het Palace Hotel in Noordwijk beschikt sinds september over haar eigen bijenkolonie. Met een bijenkist op het dak wordt gedurende de lente en zomer vo...
Samen inrichten met Van de Wouw
Van de Wouw Hotelinrichting heeft 'de Willigen' Logies in Vreeland vakkundig voorzien van een nieuw interieur. De Boerderij is gebouwd in 1880 en in 1...
Wat zegt ons Hotelpanel?
Heeft het toerisme geprofiteerd van de opkomst van het internet? Of van de gestegen welvaart - ondanks de crisis? Heeft de toegenomen mobiliteit de Ne...
De sauna is uit, wellness is in
De wellnessbranche is volwassen geworden. De tijd waarin vrijwel elke sauna zich een wellnesscentrum noemde, is voorbij. Bovendien is het kopieergedra...
Wees voorbereid: controles op legionella-preventie
Het zal u maar gebeuren: legionella wordt aangetroffen in uw hotel. De gasten moeten elders ondergebracht worden, het hotel moet worden gereinigd en t...
Column Ewout Hoogendoorn: Wanneer komt de Remarkable Dutch Revival?
De Nederlandse hotellerie chagrijnt gezellig mee met de Nederlandse economie. Als het CBS laat zien dat we de periode van krimp achter de rug hebben,...
Art Hotel decor van intriges na faillissement
Op 1 juli 2013 heeft Giovanni van Eijl, namens Amrâth Hotel groep, een bod gedaan van 16,3 miljoen euro op het "failliete Art Hotel":http://www.hospi...
Award voor Mövenpick Amsterdam
Het Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre heeft onlangs een fairtrade award ontvangen. Het hotel verdiende de award, omdat het het grootste hotel van...
Culinaire rock & roll in Hotel Dom
Restaurant Culinair Podium (Utrecht) heeft een nieuw onderkomen. Een van de culinaire hotspots uit de Domstad heeft per 10 september domicilie gekozen...
De sociale media zijn geen marketingkanaal
Sociale media zijn niet meer weg te denken uit onze maatschappij en uit de bedrijfsvoering in de foodservicebranche. Tim Schimmel, oud-student aan de...
Bij Jef; “Weg met de afvinkcultuur”
Steeds meer hoteliers kijken met hernieuwde belangstelling naar het hotelrestaurant. En menig restaurateur realiseert kamers of suites bij zijn eetgel...
Hotel starten in Amsterdam?
In het Stedenbouwkundig Plan Driehoek Kop Java (Amsterdam) staat dat op de Driehoek plek is voor een hotel van maximaal 12.500 m2 met 250-500 m2 zelfs...
RV Bijbel of ballen?
Vaak denk ik terug aan de woorden van Operations docent Wim Fennema, verbonden aan de Hotelschool Den Haag: zonder netwerken geen succes! En voor dege...
Nieuwste editie Hospitality Management
"De nieuwste editie van Hospitality Management":http://www.hospitality-management.nl/bladen.html verschijnt één dezer dagen bij iedere hotelier. Hotel...
Column Sander Allegro: Merk toch hoe sterk
“In de 21e eeuw zullen merken voor hotels onbelangrijk worden.” Met die stelling ging ik in 1999 - in opdracht van een grote hotelketen -...
Nieuwe GM hotelschool The Hague
Paul Griep is per september benoemd tot general manager campus Amsterdam van hotelschool The Hague. In deze functie is hij verantwoordelijk voor de da...
Louvre Hotels Group breidt uit
De hotelketen Louvre Hotels Group gaat een samenwerking aan met de Duitse vastgoedgroep ARCUS Bauerrichtung GmbH en Redserve. Redserve is een Oostenri...
Nieuw Hampshire Hotel in Leiden
Hampshire Hotel Fitland opent op 16 september haar deuren in Leiden. Het hotel is gevestigd in het nieuwe Levelgebouw, op de tiende en elfde verdiepin...
Hotelmarkt klaar voor herstel
De Nederlandse hotels maken zich op voor een herstel van de markt in het tweede halfjaar van 2013, na een tegenvallende eerste zes maanden. Meer dan d...
Hotelprijzen terug op niveau 2006
De gemiddelde hotelkamerprijzen zijn nu bijna terug op het niveau van 2006, het jaar voorafgaand aan de start van de wereldwijde financiële crisis. D...
Hotel Restaurant De Koepoort open
Hotel Restaurant De Koepoort is op 5 september officieel en feestelijk geopend door Rian van Dam, wethouder Economische Zaken en Toerisme van de gemee...
Meer hotelovernachtingen in A'dam
In het eerst kwartaal van 2013 heeft Amsterdam meer hotelovernachtingen gehad dan een jaar eerder. De voorlopige cijfers van het Centraal Bureau voor...
2014 wordt een topjaar!
Echt waar. Koning Willem-Alexander drukte zich gisteren wat voorzichtig uit. Wij zijn wat minder voorzichtig. Wij maken voor u van 2014 een topjaar me...
