Je hebt gezocht op: F&B

De nieuwe F&B-uitgave van Hospitality Management: interviews, whiskybars en bier & foodpairing
21 mei 2024Nieuws

De nieuwe F&B-uitgave van Hospitality Management: interviews, whiskybars en bier & foodpairing

De gloednieuwe F&B-uitgave van Hospitality Management valt deze periode weer bij iedere hotelier van Nederland op de deurmat. Met deze keer op de...

Mark Visschedijk wint F&B Professional of the Year Award 2024
29 januari 2024Nieuws

Mark Visschedijk wint F&B Professional of the Year Award 2024

Tijdens het jaargala van de AF&BM (hét netwerk voor F&B professionals) is zaterdag 27 januari de winnaar bekendgemaakt van de F&B P...

Top 3 van AF&BM Professional of the Year 2024 is bekend
17 januari 2024Nieuws

Top 3 van AF&BM Professional of the Year 2024 is bekend

De top drie van de AF&BM Professional of the Year 2024 is bekend. Belangstellenden kregen tot 12 januari de kans om een stem uit te brengen voor d...

10 genomineerden voor F&B Professional of the Year 2024 bekend
12 december 2023Nieuws

10 genomineerden voor F&B Professional of the Year 2024 bekend

Het is zover! De top tien kandidaten is bekend! Deze tien nominaties maken vanaf nu kans op de titel 'F&B Professional of the Year 2024'. En u kan...

Inschrijving F&B Professional of the Year 2024 geopend
6 november 2023Nieuws

Inschrijving F&B Professional of the Year 2024 geopend

Jaarlijks organiseert de AF&BM, een netwerk voor F&B-professionals, de verkiezing F&B Professional of the Year. U kunt bekenden of uzelf i...

Social Event AF&BM: ‘Op naar Bourgondisch Brugge’
30 juni 2023Nieuws

Social Event AF&BM: ‘Op naar Bourgondisch Brugge’

Zoals ieder jaar organiseert de AF&BM (Association of Food & Beverage Management) een Social Event voor haar leden en partners; een weekend vo...

Download nu de F&B-special van Hospitality Management
24 mei 2023Nieuws

Download nu de F&B-special van Hospitality Management

Vorige week viel de jaarlijkse Hotel & Food&Beverage-special van Hospitality Management bij iedere hotelier op de deurmat. Onze jaarlijkse spe...

Amstel Hotel benoemt Thomas Kuiper tot F&B Director
23 mei 2023Nieuws

Amstel Hotel benoemt Thomas Kuiper tot F&B Director

De 36-jarige Thomas Kuiper is aangesteld als F&B Director van het Amstel Hotel. Hij is verantwoordelijk voor alle horeca- en F&B-activiteiten...

Naomi Bormans is de F&B Professional of the Year 2023
8 januari 2023Nieuws

Naomi Bormans is de F&B Professional of the Year 2023

De titel F&B Professional of the Year 2023 is gewonnen door Naomi Bormans, Food & Beverage Operations manager bij Château St. Gerlach. D...

Hotelondernemer en eco-pionier Ewald Biemans verenigt duurzaamheid met ondernemerschap
6 januari 2023Nieuws

Hotelondernemer en eco-pionier Ewald Biemans verenigt duurzaamheid met ondernemerschap

Vraag hotelondernemer Ewald Biemans niet óf duurzaamheid onderdeel moet zijn van de bedrijfsvoering binnen de hotellerie. Hij geeft liever antw...

Dit zijn de finalisten die strijden om de titel: 'F&B Professional of the Year 2023'
15 december 2022Nieuws

Dit zijn de finalisten die strijden om de titel: 'F&B Professional of the Year 2023'

Het is bekend wie er gaan strijden om de titel F&B Professional of the Year 2023. De winnaar wordt op 7 januari 2023 tijdens het jaarlijkse gala v...

Dit zijn de 10 kandidaten voor 'F&B Professional of the Year 2023'
18 november 2022Nieuws

Dit zijn de 10 kandidaten voor 'F&B Professional of the Year 2023'

De 10 nominaties voor de titel ‘F&B Professional of the Year 2023’ zijn bekend. En jij kan vanaf vandaag stemmen op jouw favoriet...

Wie wordt de F&B Professional van het jaar 2023?
1 november 2022Nieuws

Wie wordt de F&B Professional van het jaar 2023?

De AF&BM (Association of Food & Beverage Management) gaat traditioneel weer op zoek naar de F&B Professioneel van het jaar. Ben of ken jij...

CitizenM automatiseert F&B voor snelle groei 
14 juni 2022Nieuws

CitizenM automatiseert F&B voor snelle groei 

In de hotelsector zit citizenM in een klasse apart. De aanpak van deze snelgroeiende keten is uniek. "We zijn een nieuw type hotel voor de modern...

Erfgoedlocaties en F&B: Red de gast van je tantes boezem en beroer de zintuigen!
10 juni 2022Nieuws

Erfgoedlocaties en F&B: Red de gast van je tantes boezem en beroer de zintuigen!

Zodra je aan de slag gaat met kasteelhotels en F&B, raak je nieuwsgierig naar de belevingswereld van ervaren erfgoedexploitanten die zich binnen m...

Hotelondernemer Corina Waaijer: met Fine Hotels & Suites groeiend de crisis uit
28 maart 2022Nieuws

Hotelondernemer Corina Waaijer: met Fine Hotels & Suites groeiend de crisis uit

Wandelend door de betonnen gewelven van de voormalige Meelfabriek in Leiden visualiseert Corina Waaijer hoe haar hagelnieuwe hotel vorm gaat krijgen i...

Aukje van Dongen nieuwe voorzitter AF&BM
16 maart 2022Nieuws

Aukje van Dongen nieuwe voorzitter AF&BM

De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) heeft een fonkelnieuwe voorzitter. De F&B Director van het NH Collection Amsterd...

Fenna Bijlsma kijkt anders naar F&B
8 december 2021Nieuws

Fenna Bijlsma kijkt anders naar F&B

Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...

Mehrsa Ghadiri is F&B Professional of the Year
18 september 2021Nieuws

Mehrsa Ghadiri is F&B Professional of the Year

Tijdens een feestelijke avond in het Muntgebouw in Utrecht, ter gelegenheid van het 30-jarig jubileum van de AF&BM (hét netwerk voor F&...

Hotel The Londoner lanceert nieuwe F&B-concepten
6 augustus 2021Nieuws

Hotel The Londoner lanceert nieuwe F&B-concepten

The Londoner lanceert in september 2021 zes unieke horecavoorzieningen die de erfenis van West End eren en opnieuw vormgeven. Gecreëerd voor...

Michael Eman, F&B-ontwikkelaar: "Met trends heb ik niet zoveel"
10 juni 2021Nieuws

Michael Eman, F&B-ontwikkelaar: "Met trends heb ik niet zoveel"

Michael Eman is oprichter van EME Hospitality Projects, een bedrijf gespecialiseerd in het ontwikkelen van F&B-concepten voor de hotellerie &eacut...

''F&B is de meest bruisende kant van de horeca''
4 juni 2021Nieuws

''F&B is de meest bruisende kant van de horeca''

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Hospitality Management vooraanstaande personen in en rondom de horecabr...

Finalisten F&B Professional of the Year verkiezing bekend
29 januari 2021Nieuws

Finalisten F&B Professional of the Year verkiezing bekend

Ieder jaar gaat de AF&BM, hèt netwerk voor F&B professionals, op zoek naar de F&B Professional of the Year. Dit is die hospitality...

Wie wint de F&B-professional of the Year '21 award?
12 januari 2021Nieuws

Wie wint de F&B-professional of the Year '21 award?

Het zijn b(iz)arre tijden voor de hospitality branche en voor de Food & Beverage management professionals die werkzaam zijn in deze mooie en dynam...

Nomineer jouw F&B professional of the year!
24 december 2020Nieuws

Nomineer jouw F&B professional of the year!

Aan het einde van het jaar is de AF&BM altijd op zoek naar de F&B Professional of the Year. Zo ook dit jaar, ondanks de bijzondere o...

Impact corona op hotel performance data in 2020: Revpar -38% is een positief scenario
18 mei 2020Nieuws

Impact corona op hotel performance data in 2020: Revpar -38% is een positief scenario

Sinds februari 2020 waren de eersten tekenen al zichtbaar van een invloed van de coronacrisis op ook de Nederlandse hotellerie. Uiteindelijk zijn...

Agnes Raggers F&B Professional of the Year 2020
25 januari 2020Nieuws

Agnes Raggers F&B Professional of the Year 2020

Tijdens het AF&BM-jaargala in Hotel Okura Amsterdam heeft Agnes Raggers, F&B Manager van Mooirivier Hotel & Congres in Dalfsen, de F&B...

Finalisten AF&BM's F&B Professional of the Year '20 bekend
15 januari 2020Nieuws

Finalisten AF&BM's F&B Professional of the Year '20 bekend

Op woensdag 15 januari is op de Horecava duidelijk geworden welke drie F&B Professionals het in de finale tegen elkaar op gaan nemen om de felbege...

Stem op jouw F&B Professional of the Year 2020
16 december 2019Nieuws

Stem op jouw F&B Professional of the Year 2020

De stembus is open! De AF&BM zoekt dé F&B Professional of the Year! Bekijk via deze link de profielen van de genomi...

Genomineerden F&B Professional of the Year 2020 bekend
10 december 2019Nieuws

Genomineerden F&B Professional of the Year 2020 bekend

Ieder jaar gaat de AF&BM, hét netwerk voor F&B professionals, op zoek naar de F&B Professional of the Year. Dit is die professional...

Interview: De F&B-manager van de toekomst
6 november 2019Nieuws

Interview: De F&B-manager van de toekomst

Yuri Dries, Agnes Raggers en Luuk Rijnders. Drie jonge en ambitieuze F&B-managers ontmoeten elkaar in Hotel Arena, Amsterdam. Dezelfde functie, an...

Portret: F&B Manager Luuk Rijnders
24 juli 2019Nieuws

Portret: F&B Manager Luuk Rijnders

Begin dit jaar werd Luuk Rijnders (30 jaar) aangesteld als nieuwe F&B Manager bij Hotel Arena. Door zijn motivatie, enthousiasme en oog voor servi...

Lieke Weerdenburg F&B Professional of the Year 2019
4 februari 2019Nieuws

Lieke Weerdenburg F&B Professional of the Year 2019

Tijdens het AF&BM-jaargala in NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky heeft Lieke Weerdenburg, F&B Manager van Van der Valk Hotel Uden Veghel,...

Hotel Arena stelt nieuwe F&B manager aan
16 januari 2019Nieuws

Hotel Arena stelt nieuwe F&B manager aan

Luuk Rijnders gaat met ingang van 14 januari aan de slag als nieuwe F&B Manager in het viersterren Hotel Arena én het bijbehorende PARK Caf...

Finalisten AF&BM’s F&B Professional of the Year ’19 bekend
9 januari 2019Nieuws

Finalisten AF&BM’s F&B Professional of the Year ’19 bekend

Op woensdag 9 januari is op de Horecava in het InnovationLAB duidelijk geworden welke drie F&B Professionals het in de finale tegen elkaar op gaan...

Plek voor ruim 60 F&B-concepten in Haagse binnenstad
14 december 2018Nieuws

Plek voor ruim 60 F&B-concepten in Haagse binnenstad

De binnenstad van Den Haag is uitgegroeid tot één van de meest aantrekkelijke winkelgebieden van Nederland. Toch is er nog ruimte om ver...

De 10 genomineerden voor AF&BM F&B Professional of the Year
11 december 2018Nieuws

De 10 genomineerden voor AF&BM F&B Professional of the Year

Jaarlijks gaat de Association of Food & Beverage Management (AF&BM) op zoek naar dé F&B Professional of the Year. Dit is die profes...

Interview René Giel over F&B Professional of the Year
28 november 2018Nieuws

Interview René Giel over F&B Professional of the Year

Op 5 december is de sluitingsdatum voor het aanmelden van jouw favoriete F&B-professional. Wie is volgens jou dé inspirator, dé visi...

Ben jij of ken jij de volgende F&B Professional of the Year?
12 november 2018Nieuws

Ben jij of ken jij de volgende F&B Professional of the Year?

“De wereld wordt steeds kleiner”, zegt AF&BM-voorzitter René Giel (helemaal rechts op de foto). “Daarmee verandert de gas...

Column Yvo van Dijk: F&B Director Marriott Resorts Fiji
12 juni 2018Nieuws

Column Yvo van Dijk: F&B Director Marriott Resorts Fiji

Inspelen op cultuurverschillen; hoe stel je een team samen als F&B Director in Fiji “De reden dat ik jaren geleden de Nederlandse hotelle...