Je hebt gezocht op: R&R
Interview: Hans van Welzen is hotelmanager op een cruiseschip
De hotellerie beperkt zich niet tot het vaste land. Verstopt achter het reusachtige Mövenpick Hotel aan het Amsterdamse IJ doemt een gigantisch c...
Hotel de Zwaan in Delden overgenomen door Van Berkel Hospitality
Per 1 september 2019 wordt de sleutel van Hotel de Zwaan in Delden overgedragen aan Van Berkel Hospitality. Na bijna 8 jaar met veel ziel en zalighei...
Gillian Tans per direct weg als CEO bij Booking.com
Gillian Tans is per direct vertrokken als CEO bij Booking.com. Glenn Fogel neemt haar positie over. Tans vertrekt niet bij de OTA, want ze gaat de fun...
Luxe resort krijgt voor het vijfde jaar op rij TripAdvisor’s Certificate of Excellence
Met verkoelende zwembaden, kletterende watervallen, wuivende palmen en een idyllisch privéstrand is Baoase hét high-end resort van de Ca...
Een goede betaalervaring is essentieel voor u en uw gasten
Pinbetalingen zijn al jaren in opmars. De ontwikkeling van contactloos betalen heeft dit nog verder versterkt. Ook de horecaondernemers profiteren mee...
Accor maakt winnaars eerste Planet21 Awards bekend
Planet21 is het programma van Accor dat duurzaamheid moet bevorderen. Het heeft onder andere als doelstelling om de voedselverspilling met dertig proc...
ASSA ABLOY presenteert nieuw Sales Team
Op 8 en 9 mei vond de eerste Nederlandse editie van de Independent Hotel Show in de RAI plaatst. En wat voor een editie! De primeur in Amsterdam was e...
Waarom toch die lange wijnverhalen aan tafel?
Rob van Ginneken is docent aan de Hoge Hotelschool van Breda University of Applied Sciences. Rob behaalde in 2010 het WSET Diploma in Wines and Spirit...
Sterke samenwerking maakt droom Zero Energy Hotel werkelijkheid
Aan de rand van het IJmeer, waar stad en natuur bij elkaar komen, wordt aan de toekomst gebouwd. Letterlijk én figuurlijk, want met het nieuwe...
Alles over legionella en dode leidingen
Legionella… Veteranen onder de hoteliers zullen zich herinneren hoe deze ziekteverwekker naam en ‘faam’ kreeg dankzij een congres v...
Bühne vrij voor Ruby Leni Hotel Düsseldorf
Niet ver van de beroemde Königsallee opende de Ruby Group afgelopen maandag 13 mei met Ruby Leni haar tweede hotel in Düsseldorf. Het hotel...
Dit is wat je wil weten over de sterrenclassificatie, deel 1
In het verleden hoefde het niet zo te zijn dat je in een viersterrenhotel in Duitsland hetzelfde kon verwachten als in een viersterrenhotel in Ne...
Cocktails onmisbaar in de hotelbar
Er is een transitie gaande binnen de hotellerie. Veel hotels kiezen voor een luxe uitstraling van de hotelbar. Van oudsher is de hotelbar op internati...
Zo hoort een hotelkamer er tegenwoordig uit te zien
De ‘tweede eerste indruk’ van het hotel krijgt de gast wanneer hij of zij de kamer binnenloopt. Die moet minstens zo goed zijn als de alle...
Bouke Weber, Hotel Groep Texel: “We doen ruim 100.000 overnachtingen per jaar”
Hotel Groep Texel is het voorbeeld van succesvol samenwerken op lokaal niveau. Een kans voor andere hoteliers, vindt oprichter Bouke Weber. “Het...
Interview Tom en Mirjam Espinosa, Hotels V en The Lobby
Liefde voor gasten is onuitputtelijk en niet in een tijdsmoment te vatten. Vandaag, morgen en alle dagen daarna. Het is de vaste waarde in het bestaan...
Hotelketen uitgelicht: NH Hotel Group
In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. NH Hotel Group (Navar...
Aantal viersterrenhotels groeit gestaag
De viersterrenhotelmarkt in Nederland is de afgelopen vijf jaar met 22% gegroeid. Nederland telt in totaal 705 4-sterren hotels, waarvan meer dan een...
Eerste Leonardo Royal Hotel opent in Nederland
Op maandag 15 april, de geboortedag van Leonardo da Vinci, heeft het Leonardo Royal Hotel Amsterdam, met als afkorting LRHA, haar deuren geopend. Het...
Accor tekent voor acht nieuwe hotels in Noord-Europa
Accor is het jaar sterk begonnen met het tekenen van acht nieuwe hotels in Noord-Europa; vijf in het Verenigd Koninkrijk, twee in Denemarken en een in...
Blog Coen Schelfhorst: Hospitality is waarmaken wat je belooft, en meer….
We zijn nu bijna 9 maanden open met ons nieuwe GuestHouse Hotel en wat een mooie maanden hebben we achter de rug. Druk, hectisch maar ook genieten van...
Roel Oostrum nieuwe executive chef van Blooming in Bergen
Het zaadje werd geplant toen hij als souschef de keuken van Blooming betrad. Nu, jaren later, bloeit er iets heel moois. Vanaf heden is Roel Oostrum d...
Interview: Posthoorn in Monnickendam, al tien jaar een Michelinster
De Posthoorn, ML in Haarlem, Bij Jef en Kaatje bij de Sluis, allen restaurants met een Michelinster en een hotel, maar wel in die volgorde. Waar insti...
Robin Chadha en Michael Levie, citizenM: ''We staan aan de vooravond van een enorme groeispurt''
Robin Chadha en Michael Levie vonden een gaatje in hun drukke agenda om ons uitgebreid te woord te staan. Druk hebben ze het zeker, want onlangs maakt...
Accor presenteert nieuw lifestyle loyalty-programma
Accor transformeert haar loyalty-programma tot een integraal wereldwijd platform dat rewards, diensten en belevingen integreert over de hele hospitali...
Gasten Marriott kunnen stadionomroeper bij Manchester United worden
Marriott International en Manchester United kondigen vandaag een meerjarige samenwerking met elkaar aan. De 120 miljoen leden van het reisprogram...
Best Western neemt WorldHotels over
Best Western Hotels & Resorts kondigt vandaag de overname aan van het gerenommeerde wereldwijde hotelmerk WorldHotels, dat een verzameling va...
Hotelsterren, waar staan ze eigenlijk voor?
Heb je je altijd al afgevraagd waar de hotelsterren precies voor staan? Wat kan je als gast verwachten in een driesterrenhotel, en wanneer ontvangt ee...
Etiquette-misser: ''Ga er nooit vanuit dat de heer betaalt''
Anne-Marie van Leggelo is expert op het gebied van etiquette. Ze brengt ons graag de fijne kneepjes van haar vak bij. Dit keer behandelen we het...
Lieke Weerdenburg F&B Professional of the Year 2019
Tijdens het AF&BM-jaargala in NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky heeft Lieke Weerdenburg, F&B Manager van Van der Valk Hotel Uden Veghel,...
Vondel Hotels opent Hotel Pontsteiger in Amsterdamse Houthavens
Vondel Hotels opende gisteren officieel de deuren van het nieuwe Hotel Pontsteiger in de Houthavens in Amsterdam. Het viersterren designhotel tel...
Pulitzer’s Bar is de beste hotelbar van Amsterdam
Pulitzer’s Bar is uitgekozen tot beste hotelbar van Amsterdam. De prijs werd zaterdag voor de zesde keer uitgereikt door de Belvedere...
Geef niet op, maar om elkaar
Dat is wat Ideal Standard en Hilding Anders hebben begrepen en wat door Stars Design, Gerben van der Molen, is getekend. Samen met een groot aantal de...
Cash verdwijnt voorlopig nog niet uit de horeca
Na een jarenlange promotie van pinnen en contactloos betalen, hoor je de laatste tijd steeds vaker de roep om contant betalen. De Nederlandsche Bank l...
Interview Maik Willems, Bastion Hotels: Altijd en overal hetzelfde
Hij is niet iemand die in het weekeinde ‘een balletje slaat’ of als mamil (middle-aged-man-in-lycra) fietspaden onveilig maakt; hij rijdt...
Justus van Dam wint The NXT GM Challenge en wordt een jaar lang General Manager
The NXT GM Challenge is een wedstrijd waarin net afgestudeerden of laatstejaars studenten van de Hoge Hotelschool strijden voor een droombaan; een jaa...
Joost Rietveld (HMSM ‘05) verkozen tot Hotello of the Year 2019
Tijdens het HotelloTOP Year Event 2019 is Joost Rietveld verkozen tot Hotello of the Year 2019. Deze prestigieuze award wordt ieder jaar uitgereikt aa...
Dit wordt het minst gastvrije hotel van Eindhoven
Vanaf 14 januari 2019 is Eindhoven een hotel met een uniek concept rijker: Hotel The Match. Dit ‘one of a kind’ designhotel biedt gasten a...
Interview Gunay en Atilay Uslu: "We hebben nu al bijna 10.000 bedden"
Wie denkt dat dit interview met Atilay en Gunay Uslu (à la Quote 500) gaat over het reeds vergaarde vermogen van de oprichter of over het succe...
Sanitaire trends voor 2019
Op het vlak van wellness en sanitair zijn stappen gezet. Niet alleen op het gebied van duurzaamheid, waarbij je aan waterbesparing kunt denken,...
