Alles over legionella en dode leidingen

23 mei 2019 | redactie
Alles over legionella en dode leidingen

Legionella… Veteranen onder de hoteliers zullen zich herinneren hoe deze ziekteverwekker naam en ‘faam’ kreeg dankzij een congres van het American Legion (Philadelphia, 1976). Dat was nog ver weg, maar in 1999 sloeg de bacterie hard toe in Nederland: 32 mensen overleden door de ziekte legionellose na een bezoek aan de Westfriese Flora in Bovenkarspel.

Hotel is een prioritaire instellingen

Heel recent: de afgelopen maand werden in de Belgische gemeente Wevergem 25 mensen besmet; 2 doden. Hebben we voorbeelden van uitbraken nodig - 2018, Brabant, 11 doden - om bij de les te blijven? Niet echt, want de regelgeving is streng. Geen hotelier ontkomt aan de veelal gecompliceerde maatregelen die de wetgever verplicht heeft gesteld. Voor prioritaire instellingen, waaronder hotels, gelden zelfs extra verplichtingen. In gebreke blijven is een zogenaamd milieudelict en kan leiden tot strafrechtelijke vervolging. Niet verwonderlijk, gezien de zeer ernstige gevolgen die een uitbraak van Legionella kan hebben.

Juridische verantwoordelijkheden

Het seminar Legionella Preventie, georganiseerd door sanitair-specialist Geberit, in samenwerking met Hospitality Management, mocht dan ook op veel interesse rekenen vanuit de gastvrijheidsindustrie. Op 20 mei werden de deelnemers aan het seminar door Geberit hartelijk ontvangen in het kantoorgebouw met toonzaal en presentatieruimte aan de Fultonbaan in Nieuwegein. Naast lezingen over Legionellapreventie, werd ook ingegaan op de verantwoordelijkheden van juridische aard die op de schouders van een hotelier rusten. Wie is aansprakelijk, de eigenaar van een gebouw of de bedrijfsmatige gebruiker? Hoe staat het met de ‘kanalisatie van aansprakelijkheid’? Wat is, met betrekking tot zorgplicht, contractueel uitgesplitst?

Liggen de leidingen op afstand

Mocht een installateur niet weten wat de ‘Waterbladen’ zijn, zoek dan een andere. Zijn de protocollen voor het doorspoelen van leidingen en controle op orde? Het zijn zomaar een paar vragen die tijdens dit seminar aan de orde kwamen. Heeft u ergens een wc- of doucheruimte die niet meer als zodanig gebruikt wordt? Bevinden zich in uw gebouw loze leidingen, oftewel dode leidingen waar besmettingshaarden kunnen ontstaan? Liggen de leidingen voor koud water op voldoende afstand van verwarmingsbuizen? Legionellapreventie valt of staat met het ontwerp, de realisatie (hygiënisch werken) en het beheer.

Bij dat laatste is management-informatie van groot belang. Vermeldenswaard is, dat Geberit kosteloos cursussen verzorgt. Het seminar van 20 mei gaf een voorproefje dat iedereen zich liet smaken. De dag werd afgesloten met een voortreffelijk ‘walking diner’.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Personeel
Hotelpersoneel in trek binnen andere sectoren

Alhoewel onze branche in last is, zijn mensen met een hospitality-achtergrond in trek binnen andere sectoren. Niet alleen de zorg zit verlegen om mensen met een sterke dienstverlenende achtergrond, maar ook de uitvaartverzorging is een sector waar deze professionals welkom zijn. Tegelijkertijd zien ...

David Bakker
Column: lang leve Leeuwarden

In 2018 was Leeuwarden, samen met Valletta (Malta), de Culturele Hoofdstad van Europa. De hotels puilden uit, bedden waren niet meer te boeken en provincie Friesland profiteerde mee. Eindstand: 5,4 miljoen bezoekers voor Friesland in 2018. In het bidbook werd uitgegaan van 4 miljoen bezoeken aan ...

Internationaal
a&o breidt uit naar het Verenigd Koninkrijk

Vanaf 1 juli heet a&o Hostels haar gasten ook in Edinburgh welkom. Het eerste hostel in het Verenigd Koninkrijk van Europa’s grootste budget hostelketen biedt 131 kamers en 610 bedden. Het is centraal gelegen in de oude binnenstad van de Schotse hoofdstad. Voor oprichter en CEO Oliver Wint ...

Stelling van de maand mei: De overheid loodst de hotellerie goed door de coronacrisis

In deze nieuwe rubriek 'De stelling van de maand' publiceert de redactie van Hospitality Management iedere eerste vrijdag van de maand een scherpe stelling waarop u als hotelier kunt reageren: JA of NEE. De antwoorden worden verzameld en de resultaten worden gedeeld. De stelling van de maand ...

Achtergronden Interview
12 jaar geleden in Hospitality Management: Caro van Eekelen

Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redactie een verhaal uit vervlogen tijden op de website. Dit keer een artikel uit 2009. In de zomer van 2009 werd Caro van Eekelen aangesteld als managi ...

Interview
Mens, Bedrijf & Visie: Ricardo Eshuis (SVH)

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Hospitality Management vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacrisis dendert als een donderwolk door de sector. In deze rubriek zetten we de mens, de visie en het bedrijf centraal. In deze aflevering een ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: