Je hebt gezocht op: Veluwe
Wild op het menu: doen of niet?
Bij wild denkt men aan de Veluwe en de Achterhoek. Prachtige regio’s, waar herten en wilde zwijnen de ruimte hebben om hun eten bij elkaar te sc...
Nieuwe gezichten (maar oude bekenden) bij de Heerlickheijd van Ermelo
Het commerciële team van de Heerlickheijd werd onlangs uitgebreid. In augustus kwam Masja Sins in de functie van Rooms Division Manage...
Eric Elzinga nieuwe Chef-kok Hotel Mennorode
Het in Elspeet gelegen Hotel & Congrescentrum Mennorode heeft in 2016 een ontwikkelingstraject ingezet om te groeien naar het 4-sterren segment. H...
Wellnessbestemmingen om de 'herfstblues' te verdrijven
Donkere dagen, eindeloze regenbuien en herfstige kou verjaag je het beste met een flinke dosis wellness. Voor iedereen die het deprimerende weer lieve...
Hotellinnen, een heftige logistieke operatie
Even de was doen...Was het maar zo eenvoudig. Logistiek gezien is linnengoed een vrij heftige operatie binnen de hotellerie. Zowel in grote als in kle...
Hotel de Heerlickheijd van Ermelo overgedragen aan nieuwe eigenaren
Met het overhandigen van een grote symbolische sleutel heeft de Nijkerkse ondernemer Gerard van den Tweel afgelopen vrijdag 30 juni het vertrouwen uit...
Golden Tulip hotel Heerlickheijd van Ermelo in andere handen
De Van den Tweel Groep heeft Golden Tulip hotel Heerlickheijd van Ermelo (vastgoed en exploitatie) verkocht aan Wim Snellaars en Janette Sybrandy van...
Miranda Bouwmeester nieuwe General Manager Sandton IJsselhotel
Miranda Bouwmeester is de nieuwe General Manager van het Sandton IJsselhotel in Deventer. Zij werkt sinds 2011 bij International Hotel Management...
Interview NBTC: 'Focus je eens op Duitsers in plaats van op Chinezen'
Wat het NBTC nu eigenlijk precies doet voor de hotellerie? Volgens Jos Vranken, de directeur van het NBTC, zijn er zowel directe als indirecte voordel...
Waar letten banken op bij het financieren van hotels?
De gunst van de gast is voor een hotelier het hoogst haalbare. Maar daarna komt toch al snel de gunst van de bank: als er financiering nodig is voor e...
Hampshire Hotels introduceert 'Director of Brand & Culture'
Bij Hampshire Hotels staat gasttevredenheid meer dan ooit centraal. Dusdanig dat de hotelgroep een nieuwe functie in het leven roept: Director of Bran...
Intern trainingstraject Apollo Hotels levert resultaat
Met een brede glimlach maakt Bas Tolmeijer, directeur en medeoprichter van Apollo Hotels, een reeks interne verschuivingen bekend. Vanaf maart hebben...
Meer binnenlandse vakanties in 2016
Nederlanders zijn in 2016 vaker op vakantie geweest in eigen land. Dat blijkt uit het ContinuVakantieOnderzoek van NBTC-NIPO Research. Het aantal b...
Een zee vol ideeën voor een afwisselend menu
Een restaurant is vaak de plek voor een eerste kennismaking met een nieuwe vissoort. Aan restaurateurs de schone taak om vis op de kaart te zetten die...
Princess Hotels Nederland worden geveild
Colliers International Hotels kondigt in samenwerking met met Loyens & Loeff de verkoop van het European Hospitality Properties Hotel Po...
Waddengebied, Veluwe en Hollandse Duinen gekozen tot mooiste natuurgebieden van Nederland
Het Nederlandse Waddengebied, De Veluwe en de Hollandse Duinen zijn door het Nederlandse publiek gekozen tot mooiste natuurgebieden van Nederland. Sta...
Koken met wild: voor elk wat wilds
Topchefs koken met wild. Niet alleen omdat het smakelijk is, maar ook omdat het past in de filosofie om te werken met streek- en seizoensgebonden prod...
Hospitality management 25 jaar: interview Hans Kennedie
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. In 2005 bezocht Hospitality Management Hans Ke...
Jurriaan de Mol nieuwe directeur Business Development & Operations bij NBTC Holland Marketing
Per 17 oktober start Jurriaan de Mol (1959) in de functie van directeur Business Development & Operations bij NBTC Holland Market...
Arno Beekman Hampshire chef-kok van 2016
Midden in de bossen van Putten vond in en rondom het Hampshire Hotel â Mooi Veluwe vorige week het jaarlijkse inkoopevenement plaats, dit jaar vorm...
Advertorial: Diverse hotels te koop aangeboden
AWHoreca Makelaars biedt verschillende hotels te koop aan. Hotel De Paasberg in Ede, Hampshire Hotel Erica/Emmen en Hotel t Heerenlogement in Harli...
Campings en vakantiehuisjes in trek tijdens meivakantie
Nederlanders die in eigen land meivakantie vieren, doen dat vooral op de camping of in een vakantiehuisje. In mei 2015 brachten ze daar 5,5 miljoen...
Hospitality management 25 Jaar: Postillion Utrecht Bunnik
In december 2011 bezocht Hospitality Management het Postillion Utrecht Bunnik. Onlangs heeft het hotel een verbouwing ondergaan, maar zelfs al in 20...
Nieuwe koers De Hoeve van Nunspeet
Per 21 maart 2016 is Hotel Dennenhoeve verder gegaan onder de nieuwe naam; De Hoeve van Nunspeet. De voornaamste reden van de nieuwe naam is de nieu...
Van Gogh zorgt voor 1 miljoen bezoekers
In 2015 stond Vincent van Gogh centraal in de grote internationale marketingcampagne ter gelegenheid van zijn 125ste sterfjaar. Bijna 1 miljoen inte...
Sensorische gastronomische tijdreis bij De Echoput
Restaurant De Echoput bestaat 60 jaar. "Peter Klosse":http://www.derestaurantkrant.nl/nieuws/peter-klosse-ontkracht-wildfabelen-15972/ volgde zijn vad...
GM-wisseling bij Apollo Hotels & Resorts
Apollo Hotel De Beyaerd, Apollo Hotel Almere en Apollo Hotel Utrecht hebben een nieuwe General Manager. Bas Tolmeijer, directeur en medeoprichter va...
Nederlanders geven meer uit aan vakanties
Na lichte dalingen in voorgaande jaren is het aantal vakanties in 2015 gestabiliseerd. In totaal ondernamen Nederlanders ruim 35 miljoen vakanties:...
Princess Hotel Collection & Different Hotels werken samen
De Nederlandse hotelketen Princess Hotel Collection gaat exclusief samenwerken met het Vlaams-Belgische Different Hotels. Beide ondernemingen starten...
Hampshire hotel aangesloten bij GuestCompass
Als eerste hotel in de provincie Gelderland, is Hampshire Hotel Landgoed Stakenberg een samenwerkings-verband gestart met online platform GuestCompa...
Nederlandse gasten trekken naar de kust
Afgelopen weekend hebben veel Nederlanders de kust opgezocht. Dit blijkt uit gegevens van de boekingswebsite "HotelGrouper.com":http://www.hospitality...
Geefdehotelkamermaarweg.nl
Verschillende signalen is de media geven aan dat de hotelmarkt in Nederland in 2015 een goede start heeft gemaakt en dat hoteliers optimistisch zijn...
De Bilderberg rises like a phoenix
Na maanden van renoveren is de verbouwing van het statige Hotel De Bilderberg in Oosterbeek eindelijk voltooid. Nieuw zijn de sfeervolle meeting rui...
De Veluwe is een groot uitgevallen stadspark
ÂAanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toename van...
Chef Boerma opent restaurant in Krasnapolsky
Chef-kok Jacob Jan Boerma, eigenaar van restaurant De Leest in Vaassen, slaat met een nieuw concept zijn vleugels uit naar de hoofdstad. Begin 2016 o...
Geen toekomst voor de middelmaat
Er wordt flink verbouwd binnen de hotellerie. Het succes van Airbnb heeft immers de zwakke plek van de hotellerie blootgelegd: een stoffig en veel te...
De nieuwe Hospitality Management!
Het komende weekend hoef je je niet te vervelen, want de nieuwe digitale editie van Hospitality Management staat online! Lees alles over het verval v...
De toekomst van de Veluwse hotellerie
Hoe ziet de toekomst van de Veluwe eruit? Jacques Vork, Associate Lector City Marketing & Leisure bij Hogeschool Inholland praat u bij. *Mis de boo...
Transformatie voor Hotel De Bilderberg
Meetingruimtes die voorzien zijn van de nieuwste technische snufjes en een kosmopolitische lounge en bar. Dat is het resultaat van een grootscheepse...
De Veluwe is slechts een groot uitgevallen stadspark
‘Aanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties’ kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toen...
