U heeft gezocht op : amstel

26 juni 2020 Airbnb
Airbnb reageert op vakantieverhuurverbod Amsterdam

Vanaf woensdag 1 juli 2020 is vakantieverhuur verboden in de wijken Burgwallen-Oude Zijde, Burgwallen-Nieuwe Zijde en de Grachtengordel-Zuid. Dat maakte de gemeente Amsterdam donderdag 25 juni bekend. Airbnb reageert: “95% van de Airbnb-accommodaties liggen buiten deze gebieden en helpen ju...

8 mei 2020 Coronacrisis
Overzicht veiligheidsregio's Nederland

Een veiligheidsregio is een gebied waarin wordt samenwerkt door verschillende besturen en diensten ten aanzien van taken op het terrein van brandweerzorg, rampenbeheersing, crisisbeheersing, geneeskundige hulpverlening en handhaving van de openbare orde en veiligheid. De coronamaatregelen die gel...

18 maart 2020 Blog Coronacrisis
Bart Reints Bok: dagboek van een hotelier in crisistijd

Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Vanaf vandaag zal hij de Nederlandse hotellerie op de hoogte houden van het reilen en zeilen in deze roerige tijden; iedere dag bellen we hem om de situatie te bespreken. In dit eerste hoo...

18 maart 2020 Achtergronden Coronacrisis
Nog steeds onduidelijkheid over openhouden hotelrestaurants

De redactie van Hospitality Management kreeg van enkele regio's, met dank aan hotelier Bart Reints Bok, noodverordeningen onder ogen. Hierin staat dat hotelrestaurants geopend mogen blijven voor hotelgasten (alhoewel er waarschijnlijk geen animo is bij de Nederlandse bevolking om ze te bezoeken)...

21 februari 2020 Amsterdam Achtergronden
MEININGER Hotels lanceert hyperlokale service met Local Event Display

Krijtborden bieden nog dagelijkse inspiratie voor lokale evenementen – deze nieuwe service is nu ook aanwezig in het MEININGER Hotel Amsterdam City West en het MEININGER Hotel Amsterdam Amstel. De MEININGER Hotels staan binnen de hotelindustrie bekend voor hun unieke hybride accommodatiecon...

13 februari 2020 Amsterdam Verbouwen
De L'Europe Amsterdam brengt Amsterdamse iconen samen in 't Huys

Hotel De L'Europe Amsterdam opent in maart de deuren van 't Huys. Een vernieuwde vleugel van het hotel, met een eigen ingang aan de Nieuwe Doelenstraat, waar zowel de Amsterdammer als de hotelgast 'Original Amsterdam Luxury' vindt. 't Huys biedt onderdak aan drie Amsterdamse toon...

30 januari 2020 Awards Amsterdam
EZK Award Hotel Breeze Amsterdam

Hotel Breeze wint de EZK Energy Award 2019. Het energieneutrale hotel onderscheidde zich het meest positief wat betreft energiebesparing en duurzame opwekking en kreeg daarom de EZK Energy Award Bedrijven 2019. Jaarlijks wordt de EZK Energy Award uitgereikt aan organisaties die zich positief van ...

30 december 2019 Achtergronden
De top 10 meest gelezen artikelen in 2019

In dit overzicht zie je de tien artikelen die op de website van Hospitality Management in 2019 het meest gelezen zijn. Een opvallend overzicht en leuk om te zien dat een van de meest actuele items met stip op nummer één staat! Top 10 meest gelezen van 2019: 1. Overnamenieuws: Luc...

11 november 2019 Hotelbouwplannen Amsterdam
Hotel Ammonite (Amstelveen) verkocht aan investeerder

De Zwitserse investeerder Echo heeft viersterrenhotel Ammonite in Amstelveen gekocht, zo lezen we op vastgoedmarkt.nl. Het hotel omvat 227 kamers en is de vierde aankoop van het Echo Fund, dat in 2019 werd gelanceerd. Er wordt verwacht dat de overeenkomst eind dit jaar wordt getekend. Echo Partn...

16 oktober 2019 Onderwijs Van der Valk
Van der Valk Hotel Breukelen en MBO College Hilversum starten nieuwe opleiding

Hybride leren: een opleiding op de werkplek. Dat is wat MBO College Hilversum, Van der Valk Hotel Breukelen en House of Hospitality mbo-studenten bieden met de nieuwe opleiding Hotelmanagement on the job die start eind januari 2020. "MBO College Hilversum gelooft in onderwijs dat zo ‘l...

25 september 2019 Branded Content
Kom 10 oktober naar de LG Solutions Hospitality dag!

10 oktober is het zo ver. In drie uur tijd brengen we u up-to-date over energiezuinige en efficiënte alles-in-1 oplossingen. Van hoteltelevisies en airconditioning tot zonnepanelen. Benieuwd hoe het comfort van uw hotel kan toenemen terwijl uw zorgen afnemen? Ontdek het op 10 oktober tijdens de...

4 september 2019 Personalia
Hotel Arena stelt nieuwe General Manager én Hotel Manager aan

Vanaf heden gaat er een nieuwe management aan de slag bij Hotel Arena. Robert Guijt (rechts op de foto) is bij het viersterren hotel aangesteld als General Manager en daarnaast wordt de compleet nieuwe functie van Hotel Manager bekleed door Pieter-Jan Massoels. De heren gaan met hun ervaring en expe...

3 september 2019
Hoteldokter Tom Krooswijk (72) voorlopig aan het roer van het Amstel Hotel

De 72-jarige Tom Krooswijk is door de Intercontinental Hotel Group aangesteld om binnen het Amstel Hotel de leiding op zich te nemen na het vertrek van directeur Jan-Paul Kroese. Kroese vertrok onverwacht, ondanks het feit dat hij tegenover Hospitality Management in mei nog verklaarde voor langere t...

29 augustus 2019 Personalia
Jan-Paul Kroese alweer weg bij Amstel Hotel

Jan-Paul Kroese is alweer vertrokken als General Manager van het Amstel Hotel. Kroese werd vorig jaar oktober aangesteld als GM. De Telegraaf meldde dat het vertrek 'in goed overleg' heeft plaatsgevonden. Over een opvolger is nog niets bekend Kroese nam in oktober 2018 het stokje over van...

6 augustus 2019 Opening Hotelketens
MEININGER Hotel Brussel Zuid Station viert opening [foto's]

De hotelgroep MEININGER Hotels versterkt haar aanwezigheid in de hoofdstad van Europa met de opening van haar tweede hotel in België; MEININGER Hotel Brussel Zuid Station. Op loopafstand van het grootste treinstation van het land, het Zuid Station, is het nieuwe hotel gelegen in het hart van d...

5 juli 2019 Amsterdam Opening
Verslag van de pre-opening van citizenM Amstel Amsterdam

Hospitality Management woonde de 'pre-opening' van citizenM Amstel Amsterdam bij. Michael Levie en Robin Chadha leidden de aanwezigen hoogstpersoonlijk rond, waarbij ook de rol van communicatiemanager Paola niet onderschat mag worden, en lichtten de keuze voor deze locatie toe. Levie: &q...

7 juni 2019 Amsterdam Opening
De L’Europe presenteert 'Marie': nieuwe zomerse brasserie

Een plek waar iedere dag de zomer gevierd wordt, compleet in Zuid-Franse stijl, lanceerde De L’Europe Amsterdam gisteren haar ‘Marie’ op het nieuwe terras ‘Sur l’eau’ tijdens de jaarlijkse Lobster Party. Omringd door planten, de geur van lavendel en de Proven&cced...

5 juni 2019 Interview Longread
Jan-Paul Kroese, Amstel Hotel: "De concurrentie is heviger dan toen"

Jan-Paul Kroese is de kersverse general manager van het InterContinental Amstel Amsterdam, in de volksmond natuurlijk gewoon het Amstel hotel genoemd. Zijn staat van dienst past bij dit illustere hotel, dat in 1867 in gebruik werd genomen na een bouwperiode van precies één jaar en een ...

5 juni 2019 Duurzaamheid Branded Content
Sterke samenwerking maakt droom Zero Energy Hotel werkelijkheid

Aan de rand van het IJmeer, waar stad en natuur bij elkaar komen, wordt aan de toekomst gebouwd. Letterlijk én figuurlijk, want met het nieuwe Hotel Breeze krijgt Amsterdam dit voorjaar het eerste Zero Energy Hotel ter wereld. Met onder andere een innovatief klimaatsysteem, intensieve samenwe...

9 mei 2019 Events KHN
De eerste Nationale Horecadag is in aantocht

Op dinsdag 21 mei vindt de eerste editie van de Nationale Horecadag plaats. Tijdens de grootste open dag van de horeca bieden horecabedrijven door heel Nederland bezoekers een exclusief kijkje achter de schermen. Onder anderen SVH Meesters Ron Blaauw, Jeroen Robberegt, Harald Hovenkamp en Robert Kra...

3 mei 2019 Amsterdam Interview
Suzanne Oxenaar en Igor Sancisi: "Eén hotel in 28 huisjes"

Afspreken met Suzanne Oxenaar en Igor Sancisi doe je niet op een kantoorplek. De mede-initiatiefnemers van het unieke project SWEETS hotel nodigen ons uit in één van de brugwachtershuisjes waar het allemaal om draait binnen dit concept: Nieuwe Amstelbrug. Een beetje inschuiven op de...

2 mei 2019 Amsterdam Airbnb
Airbnb hosts Amsterdam overtreden massaal de regels

De strengere regels die de gemeente Amsterdam heeft opgelegd aan Airbnb hosts, hebben vooralsnog weinig effect. Maar liefst 41% van de verhuurde Airbnb-woningen in Amsterdam werd in 2018 langer verhuurd dan de toegestane 60 dagen. Dit heeft als resultaat dat het woningtekort in de hoofdstad nog verd...

30 april 2019 Hotelbouwplannen Toerisme
Er komen hotels bij in Amstelveen, en dat is nodig ook

In Amstelveen zijn plannen om nieuwe hotels in de gemeente te vestigen goed ontvangen door het gemeentebestuur. Langs Rijksweg A9 zijn er mogelijkheden, maar ook het Amsterdamse Bos wordt al voorzichtig als mogelijke locatie genoemd. De nieuwe accommodatiestrategie ligt momenteel ter inzage in he...

17 april 2019 Hotel Opening
Eerste Leonardo Royal Hotel opent in Nederland

Op maandag 15 april, de geboortedag van Leonardo da Vinci, heeft het Leonardo Royal Hotel Amsterdam, met als afkorting LRHA, haar deuren geopend. Het allereerste Leonardo Royal Hotel in Nederland is gevestigd in een nieuw gebouw van 18 verdiepingen in het Amstelkwartier met maar liefst 490 kamers. ...

16 april 2019 Toerisme
Grote groei Amstelveense hotelovernachtingen

Het aantal hotelovernachtigingen in Amstelveen is in 2017 bijna vervijfvoudigd ten opzichte van 2015. In 2015 werden ruim 57.600 hotelovernachtingen geboekt in Amstelveen, in 2017 waren dat er al bijna 259.000. Dit aantal word verwacht alleen maar te groeien aangezien er in 2018 nog een aantal grote...

5 april 2019 Achtergronden Van der Valk
Lekker even opladen bij Van der Valk

Vanaf 1 april kunnen alle Van der Valk gasten gebruikmaken van een nieuwe vorm van duurzame mobiliteit. Op 5 verschillende locaties in Nederland wordt een Amber hub geopend waar alle gasten de mogelijkheid hebben om een 100% elektrische auto of e-bike te reserveren. Huidige Amber drivers worden daar...

15 maart 2019 Michelin Interview
Interview: Posthoorn in Monnickendam, al tien jaar een Michelinster

De Posthoorn, ML in Haarlem, Bij Jef en Kaatje bij de Sluis, allen restaurants met een Michelinster en een hotel, maar wel in die volgorde. Waar instituten als Château Neercanne en het Amstel Hotel hun ster de afgelopen jaren kwijt raakten, lijken de ‘kleine’ hotels te overleven in...

27 februari 2019 Culinair Interview
Jacob Jan Boerma: "Een restaurant in een Amsterdams hotel, dat was mijn droom"

Jacob Jan Boerma is niet alleen de driesterrenchef van zijn restaurant De Leest. Zijn handtekening staat ook op het menu van sterrenzaken The White Room (in het Krasnapolsky in Amsterdam) en Voltaire in Leersum. In dit interview verklaart hij het succes van dit in Nederland nog vrij unieke concept. ...

21 februari 2019 Awards Hotel Duurzaamheid
QO Amsterdam wint Sustainability Award

QO Amsterdam, een IHG hotel, heeft gisteravond de publieksprijs van de Sustainability Award gewonnen tijdens de jaarlijkse Frame Awards. Het duurzame lifestyle hotel, gelegen in het Amstelkwartier, laat zien dat een duurzame, circulaire benadering dé manier is om daadwerkelijk een positief ef...

12 februari 2019 Amsterdam Opening
Cityden The Garden geopend

Op 7 februari zijn de deuren geopend van de nieuwste toevoeging aan de Amsterdamse hotelketen Cityden: Cityden The Garden. Dit aparthotel, grenzend aan het bruisende stadshart van Amstelveen, bevat 89 luxueuze hotelappartementen die alle gemakken van thuis biedt met de services van een hotel. Fac...

11 januari 2019 Hotelketens Interview
Interview Maik Willems, Bastion Hotels: Altijd en overal hetzelfde

Hij is niet iemand die in het weekeinde ‘een balletje slaat’ of als mamil (middle-aged-man-in-lycra) fietspaden onveilig maakt; hij rijdt Dakar. U weet wel, die loeizware rally. Maik Willems, directeur van Bastion Hotels, heeft vijf Dakar Rally’s op zijn naam staan. “Een beet...

9 januari 2019 Amsterdam Tech
Amsterdams hotel heeft primeur: solliciteren via Voice Memo

In april opent een gloednieuw hotel in het Amsterdamse Amstelkwartier: Leonardo Royal Hotel Amsterdam. En om de juiste medewerkers aan te trekken, is de sollicitatieprocedure opvallend anders, maar vooral innovatief. Het hotel zoekt spraakmakers (m/v) met een vlotte babbel; persoonlijkheden die mens...

12 december 2018 Amsterdam Opening Van der Valk
Gloednieuw Van der Valk hotel met alles onder één dak

Op 1 oktober was het zover: Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel aan de Joan Muyskenweg 20 in Amsterdam verwelkomde haar eerste gasten in het gloednieuwe hotel. Het hotel is een aanwinst voor het Van der Valk concern én voor de hoofdstad. In april 2016 werd de eerste paal de grond ingesla...

6 december 2018 Hotelbouwplannen Amsterdam
Fattal Hotel Group opent Leonardo Royal Hotel Amsterdam in Amstelkwartier

18 verdiepingen, 490 kamers en een balzaal van 900m2 met uitzicht over het water. Het Leonardo Royal Hotel Amsterdam is de volgende stap in de groeistrategie van de internationale Fattal Hotel Group. De groep is sinds 2007 actief op de Europese markt waar het merk Leonardo gevoerd wordt. Het nieuwe ...

20 november 2018 Awards
QO Amsterdam wint award voor beste nieuwe urban hotel

Op maandag 19 november beoordeelde de vakjury van de AHEAD Awards, bestaande uit toonaangevende hoteliers, architecten en interieurontwerpers, de genomineerde hotels op factoren als esthetische kwaliteit, de gastervaring en hun commerciële rentabiliteit. QO Amsterdam won de AHEAD Award in de ca...

31 oktober 2018 Columns
Column Ewout Hoogendoorn: Het meest duurzame hotel?

Duurzaamheid wordt steeds meer gemeengoed in hotels. Als je als hotel niet op zijn minst een Green Key score hebt tel je eigenlijk niet meer mee. De meeste hotels gaan inmiddels ook voor Green Key Gold, minder kan eigenlijk ook niet. Daarmee heeft Green Key zijn functie bijna gehad zou je kunnen zeg...

11 oktober 2018 Awards
QO Amsterdam wint Hotel Property Award 2018

QO Amsterdam, lifestylehotel gelegen in het Amstelkwartier te Amsterdam, heeft woensdag 10 oktober de Hotel Property Award 2018 gewonnen. Het hotel, dat luxe combineert met circulariteit en duurzaamheid, onderscheidde zich van de overige elf genomineerden en mocht de award in ontvangst nemen bij de ...

2 oktober 2018 Opening
Postillion Hotels opent nieuwe vestiging met spraakgestuurde hotelkamers

Postillion Hotels opent op 5 november 2018 een nieuw hotel naast het Postillion Convention Centre Amsterdam,gelegen in het Amstelkwartier. Postillion Hotel Amsterdam breidt de congresfaciliteiten uit met onder meer dertien vergaderzalen (naast de zeventien zalen gelegen in het Convention Centre) tot...

26 september 2018 Hilton Interview Longread
Exclusief interview Roberto Payer: "Dit is geen afscheidsinterview"

Roberto Payer. Wellicht de bekendste hotelier van Nederland, een boegbeeld van de hotellerie. Naar eigen zeggen wordt hij snel vergeten als hij stopt. “Zo zit de samenleving in elkaar, maar mij maakt dat niets uit. Als ik stop, herkent niemand me meer, dan ben ik een totale nobody.” Miss...

25 september 2018 Awards Achtergronden
Mike Bosman van blooming in Bergen Meest Markante Horecaondernemer van Noord-Holland

Gisteren, maandag 24 september, is Mike Bosman van blooming in Bergen gekozen tot Meest Markante Horecaondernemer van Noord-Holland. Mike stond met vijf andere genomineerde horecaondernemers in de regionale finale: Roy van der Weel van Wonders in Schagen; Bob Zandberg van Villa Westend in Velserbroe...

21 september 2018 Amsterdam Van der Valk
Waxsalon in Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel

In oktober opent Van der Valk Hotel Amsterdam-Amstel aan de Joan Muyskenweg 20 de deuren. Dit gloednieuwe hotel is een aanwinst voor het Van der Valk concern én voor de hoofdstad. Hier vindt u alles onder één dak, waaronder een zeer complete wellness met een waxsalon van Delete ...

5 september 2018 Amsterdam Culinair
Ciel Bleu verstevigt samenwerking met zusterrestaurant Elements in Bangkok

Tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam en het door Michelin met één ster bekroonde Elements in The Okura Prestige Bangkok verstevigen hun samenwerking. Dit vertaalt zich in een adviserende rol van chefsteam Onno Kokmeijer en Arjan Speelman en de aanstelling van een ni...

30 augustus 2018
Novotel Amsterdam City zet in op bijzondere belevenissen met lokale bevolking

Novotel Amsterdam City biedt haar gasten sinds deze zomer de mogelijkheid om de stad samen met een lokale bewoner te ontdekken. Via het online platform Withlocals kunnen de gasten in contact komen met echte locals die hun passie willen delen. Met deze samenwerking zet het hotel in op de steeds grote...

28 augustus 2018 Achtergronden Interview
Interview: Jorg Lammers, man van de wereld met Achterhoekse roots

We spreken af met Jorg Lammers (51) in Cityden Up; het appartementenhotel waar hij sinds eind 2016 werkzaam is als General Manager. Begin oktober wordt het nieuwste hotel van de Cityden Group geopend – Cityden The Garden. Het belooft een enerverende periode te worden. Tijdens ons gesprek komt ...

24 juli 2018 Amsterdam Interview Longread
Interview Arjen van den Hof, eigenaar Vondel Hotels

Arjen van den Hof, eigenaar van Vondel Hotels, is een trots man, bevlogen ook. Dit komt niet alleen tot uiting in de prachtige hotels die hij ontwikkelt, maar ook in de omgang en binding met zijn personeel. De komende twee, drie maanden staan er twee openingen van nieuwe hotels in Amsterdam gepland....

16 juli 2018 Amsterdam Personalia
Directeur Anita Bos vertrekt bij Amstel Hotel

Anita Bos, directeur van het beroemde Amstel Hotel in Amsterdam, vertrekt per medio augustus, zo lezen we in De Telegraaf. Ze vertelt tegenover het dagblad dat dit haar eigen besluit is en dat zij de komende periode gebruikt om te overwegen wat zij wil gaan doen in de toekomst. Michelinster He...

4 juli 2018 Interview
Deze vrienden zijn groot geworden in de appartementenverhuur

Van twee jongens die praktisch altijd ruzie hadden naar mede-eigenaars van een succesvolle onderneming. Het leven neemt soms onverwachte wendingen. Peer Aldenhoven (38) en Dirk-Jan van Eeuwen (38) ontmoetten elkaar vijfentwintig jaar geleden op hun middelbare school in Schijndel, Noord-Brabant. Z...

27 juni 2018 Duurzaamheid Branded Content
Duurzaam ondernemen is de toekomst voor de hotellerie

Het Amstelkwartier is een uitzonderlijk hotel rijker: QO Amsterdam. Het gebouw ademt circulariteit, met de goudkleurige schuifpanelen aan de gevel voor energiebehoud en de kas op het dak. QO zocht hetzelfde ambitieniveau in een schoonmaakpartner en vond het bij Gom, dat in 2016 de businessunit Hospi...

15 juni 2018 Hilton Amsterdam Events
Tuin vol Nieuwe Maatjes bij de Hilton Haringparty

Ook na een kwarteeuw is de jaarlijkse Hilton Haringparty nog springlevend. De 26e editie ging woensdagavond van start onder zonnige blauwe Hollandse luchten, met een spectaculaire water-en-vuur-show op het water. Het eerste vaatje nieuwe haring werd per traditie aan land gebracht door de gastheren, ...

5 juni 2018 Amsterdam Opening
Aparthotels Adagio opent eerste hotel in Amsterdam

Adagio Amsterdam City South opent vandaag haar deuren en is gelegen tussen het Nederlandse polderlandschap en het businessdistrict van zowel Amsterdam Zuid als Amstelveen en op nog geen 20 minuten van het centraal station van Amsterdam. Het volledig gerenoveerde pand bestaat uit 151 innovatieve a...

28 mei 2018 Amsterdam Personeel
Amsterdamse vier- & vijfsterrenhotels zelf op zoek naar horecatalent

De afgelopen vijf jaar waren de Amsterdamse renaissance voor horeca. De markt groeide van veelbelovend naar toonaangevend in eten, drinken en gastvrijheid. Het betekende niet enkel een impuls voor de kwantiteit en kwaliteit, maar ook een scala aan nieuwe kansen voor personeel van hoog niveau. Toch b...

9 mei 2018 Van der Valk Interview Longread
Hotelier kiest vaker voor wellness

In 2017 stonden er 181 hotelbouwplannen op het programma; 116 hotels werden gebouwd en 65 hoteliers kozen voor een verbouwing. Van deze 181 plannen kozen 28 ondernemers ervoor om wellness bij het hotel te realiseren. Hospitality Management sprak met twee van die ondernemers. Olav Davidse van Badhote...

2 mei 2018
'Amstel hotel staat te koop'

Het prestigieuze Amstel Hotel staat in de etalage. Investeerder Katara Hospitality, eigenaar van het hotel en onderdeel van staatsfonds Qatar Investment Authority (QIA), zou van het hotel af willen. Dat meldt persbureau Bloomberg op basis van anonieme bronnen. De Qatarezen namen het hotel vier j...

18 april 2018 Amsterdam KHN
Pim Evers nieuwe voorzitter van KHN Amsterdam

Maandag 16 april jl. is Pim Evers tijdens de Algemene Ledenvergadering van KHN Amsterdam gekozen als nieuwe voorzitter. Pim Evers begon zijn carrière in de IT- en communicatiesector en is sinds 2011 mede-eigenaar van 10 horecazaken in Amsterdam. Pim Evers was al twee jaar bestuurslid van KHN ...

10 april 2018 Personalia Mensen
Pascal Jalhay vertrekt alweer bij Bourgainville

Na een jaar samen gebouwd te hebben aan de opstart van restaurant Bougainville, het restaurant in hotel TwentySeven, vertrekt signature chef Pascal Jalhay. Tim Golsteijn neemt zijn functie over en zal het dagelijks management delen met wine-director Lendl Mijnhijmer. Zij hebben samen met Jalhay Boug...

27 maart 2018 Opening Hotelketens
Meininger Hotel Amstel officieel geopend

De Meininger Group heeft op 25 maart haar tweede hotel in Amsterdam geopend. Het nieuwe gebouw ligt vlakbij het Amstel station en heeft 186 kamers en 806 bedden. Het Meininger Hotel Amsterdam Amstel is onderdeel van het hoogste residentiële gebouw in de stad, de Amstel Tower, een project van...

12 februari 2018 Interview
Eden Hotels; een keten die geen keten is

Een merkstrategie waarin zowel het merk Eden Hotels als het individuele hotel sterk naar voren komt. Dat is wat directeur Léon Dijkstra wil bereiken met de identiteitsverwisseling van 13 van zijn hotels. Vanaf vandaag prijkt het oer-Hollandse Eden Hotels op de gevels en verdwijnt het Hampshir...

13 januari 2018 Achtergronden
De Weekendselectie: personeel, column en finalisten

Het is weer weekend! Dagelijks plaatsen wij op Hospitality Management nieuws, achtergronden, interviews en blogs. Omdat wij ons kunnen voorstellen dat je de afgelopen week iets hebt gemist, vind je in de weekendselectie drie artikelen die gedurende de afgelopen week zijn geplaatst op onze website. ...

11 januari 2018 Personeel Interview
Op zoek naar 160 nieuwe personeelsleden

Caroline Seyger is verantwoordelijk voor human resources bij InterContinental Amstel Hotel Amsterdam en het nog te openen QO Amsterdam. De laatste tijd is zij samen met haar collega’s enorm druk met het vormgeven van het team van het nieuwe QO hotel. “Het zal je niet verbazen dat keuken...

5 januari 2018 Amsterdam
Hotelstop Amsterdam is goudmijn voor hotelbranche

In 2017 is een record aan hotels tegen topprijzen verkocht in Amsterdam. Dat schrijft het Parool. De tien grootste hotelverkopen in de stad leverden in totaal 1,3 miljard euro op. Volgens makelaar Colliers lag de koopprijs per hotelkamer vorig jaar gemiddeld 150 procent hoger dan in 2016. Topman ...

28 december 2017 Amsterdam Personeel
Amsterdamse sterrenhotels bundelen krachten voor betere hospitality

De afgelopen vijf jaar waren de Amsterdamse renaissance voor horeca. De markt groeide van veelbelovend naar toonaangevend in eten, drinken en gastvrijheid. Het betekende niet enkel een impuls voor de kwantiteit en kwaliteit, maar ook een scala aan nieuwe kansen voor personeel van hoog niveau. Toch b...

15 december 2017 Hotelbouwplannen Amsterdam
Hoteltoren Amstel Tower bereikt hoogste punt

J.P. van Eesteren plaatste de vlag op de Amstel Tower. Hiermee viert het bouwbedrijf het bereiken van het hoogste punt van de in aanbouw zijnde multifunctionele toren. Vanaf de grond meet de nieuwe toren nu exact 103 meter, verdeeld over dertig verdiepingen en een installatieruimte als dakopbouw. Me...

13 december 2017 Hotelbouwplannen Opening
Hotelconcept Cityden opent in centrum Amstelveen

Cityden Hotel Apartments heeft een langjarige huurovereenkomst gesloten met eigenaar Yisheng Development voor de exploitatie van een appartementenhotel onder de naam ‘Cityden AMS’ in nieuwbouwontwikkeling ‘The City Garden’ in het centrum van Amstelveen. Cityden AMS opent ...

5 december 2017 Airbnb
VVD wil in Amstelveen Airbnb-verhuur beperken

De VVD wil in Amstelveen de verhuur via Airbnb aan banden leggen. Op de website van VVD-Amstelveen lezen we het volgende: Het verhuren van woonhuizen aan toeristen via sites als Airbnb is de laatste jaren flink toegenomen en daarmee ook de overlast. Met een meldplicht en maximaal 30 dagen per jaar w...

25 november 2017 Personeel Achtergronden
De weekendselectie: Succesvolle editie HotelTech, topvacature en hotelstad in opkomst

Het is weer weekend! Dagelijks plaatsen wij op Hospitality Management nieuws, achtergronden, interviews en blogs. Omdat wij ons kunnen voorstellen dat je de afgelopen week iets hebt gemist, vind je in de weekendselectie drie artikelen die gedurende de afgelopen week zijn geplaatst op onze website. ...

22 november 2017 Duurzaamheid
Duurzaamheid in hotels

Hotels en hotelketens besteden steeds meer aandacht aan de duurzaamheid van hun activiteiten. Naast een maximale bezettingsgraad draait het om comfort en veiligheid voor de gasten. Een gebouwbeheersysteem dat naadloos aansluit op de standaard en specifieke systemen en applicaties is daarom onmisbaar...

16 november 2017 Accor
Accor viert vijftigste verjaardag

Op zondag 19 november 2017 eert AccorHotels de helden van elke dag. Vrouwen en mannen die dagelijks klaar staan voor iedereen in hun omgeving; brandweerlui, verpleegsters, leerkrachten, nooddiensten, middenstand, vrijwilligers... Meer dan 1.900 AccorHotels-vestigingen over de hele wereld, waaronder ...

31 oktober 2017 Awards
Liz Barents (21) van Restaurant la Provence wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs

Nederland krijgt een positieve impuls op het gebied van gastvrijheid, met een nieuwe lichting jonge en talentvolle gastvrouwen en -heren in de top van de gastronomie. Gisteren vond namelijk in het Amstel Hotel de zestiende editie van de prestigieuze Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs (NHGP) plaat...

25 oktober 2017 Personalia
Pestana Amsterdam Riverside hotel presenteert GM en sales director

Rodolf Weytingh (1969) is per 1 september jl. aangetreden als General Manager voor het Pestana Amsterdam Riverside hotel dat begin volgend jaar haar deuren opent aan de Amsteldijk 67 in Amsterdam. Weytingh is afkomstig van het American Hotel in Amsterdam Pestana Group Het Pestana Amsterdam Riv...

14 september 2017 Achtergronden
​​Htel Serviced Apartments ontvangt certificaat voor stille hotelkamers

Htel Serviced Apartments is de eerste en grootste short-stay provider van Nederland. Hun bekende en hoogwaardige appartementen zijn nu bekroond met het Quietroom Certificaat. Deze erkenning betekent dat de appartementen geluidsdicht zijn. Een goede nachtrust en een rustige leef- en werkomgeving is b...

13 september 2017 Columns Duurzaamheid Ewout Hoogendoorn
Column Ewout Hoogendoorn: Duurzaamheid en hoteliers

Hoteliers zijn druk met duurzaamheid en uiterst gemotiveerd om dit in hun hotels zo goed mogelijk in te vullen. Tegelijkertijd twijfelen ze sterk aan de bereidheid van hun gasten om daarin mee te gaan. Hoteliers richten hun acties daarom voornamelijk op milieuvriendelijke aspecten van duurzaamheid. ...

19 augustus 2017 Achtergronden
De Weekendselectie: hotelvergunning kwijt, waarde op Airbnb en discriminatie in hotel

Het is weer weekend! Dagelijks plaatsen wij op Hospitality Management nieuws, achtergronden, interviews en blogs. Omdat wij ons kunnen voorstellen dat je de afgelopen week iets hebt gemist, vind je in de weekendselectie drie artikelen die gedurende de afgelopen week zijn geplaatst op onze website. ...

11 augustus 2017 Hotelbouwplannen Accor
ibis hotels opent nieuwe hotels in Nederland

De ibis familie blijft groeien en opent opnieuw enkele gloednieuwe ibis hotels in Nederland: ibis budget Rotterdam The Hague Airport krijgt 120 kamers en ibis Styles Haarlem City Hotel 110 kamers. ibis, onderdeel van hotelketen AccorHotels, vergroot daarmee het totale aantal hotels van 18 naar 20 in...

8 augustus 2017 Personalia
Nieuwe Director of Sales & Marketing The Dylan Amsterdam.

Robbert Van Rijsbergen is gestart als nieuwe Director of Sales & Marketing bij The Dylan Amsterdam. Van Rijsbergen volgt Audry van de Merwe op die na 8 jaar met een nieuwe uitdaging start. Robbert (1987) studeerde aan de Hotelschool The Hague, locatie Den Haag, en startte zijn carrière...

22 juni 2017 Opening
Multidisciplinair kankercentrum in Spa Sport Hotel Zuiver, Amsterdam

Op het complex van Spa Sport Hotel Zuiver in Amsterdam wordt 23 juni een multidisciplinair kankercentrum geopend. Het sportmedisch wellnessresort is een samenwerking aangegaan met Cancer Care Center. In dit centrum kunnen kankerpatiënten alle nodige paramedische zorg ontvangen onder é&ea...

6 juni 2017 Wijn
Rosés, champagnes en mousserende wijnen van het jaar bekendgemaakt

Op vrijdag 2 juni zijn tijdens Taste of Amsterdam in het Amstelpark de rosé-, champagne- en mousserende wijnen van het jaar onderscheiden. De winnende wijnen werden gekozen in het kader van het Proefschrift Wijnconcours, dat dit jaar voor de 29e keer wordt uitgeschreven door The Wine & Fo...

31 mei 2017 Achtergronden Culinair Interview
Chef-kok Peter Postma over staafmixers en The Godfather

We willen Peter Postma, de succesvolle chef-kok en eigenaar van Kaatje bij de Sluis, graag beter leren kennen. Daarom stelden we hem enkele persoonlijke vragen. Daarbij vertelde Peter over zijn favoriete soort staafmixer, patat oorlog, The Godfather en meer... Favoriete boek “Ik lees wer...

30 mei 2017 Food Culinair Interview
Interview: Onno Kokmeijer wil af van à la carte

Onno Kokmeijer is de man van de koningskrab en de culinaire tovenaar die koken in een hotel binnen Nederland naar een hoger niveau heeft getild. “Toen ik hier veertien jaar geleden startte als chef, werd de kok in een hotelkeuken gezien als ‘iemand die een kunstje gaat flikken’. Da...

18 mei 2017 Hotelbouwplannen Achtergronden
Aantal hostelbedden in Nederland in de lift

Het aantal bedden in hostels in Nederland is de afgelopen vijf jaar met maar liefst 37 procent gestegen. In Amsterdam bedraagt deze groei zelfs 74 procent. Dat blijkt uit een onderzoek van Invast Hotels, dat heeft gekeken naar de hostelmarkt in Nederland. De ontwikkeling van vele nieuwe hostels i...

12 april 2017 Achtergronden Michelin
Aspergeseizoen 2017 geopend door Niven Kunz

In het Intercontinental Amstel Hotel is dinsdagmiddag het nationale aspergeseizoen 2017 voor geopend verklaard. Onder toeziend oog van culinair en aspergeminnend Nederland is de aspergeambassadeur 2017 onthuld. Sterrenchefkok Niven Kunz is door het Nederlands asperge centrum benoemd tot aspergeambas...

17 februari 2017 Hotelbouwplannen Amsterdam
Amstel Hotel start met restauratie tijdens 150-jarig bestaan

InterContinental Amstel Amsterdam startte gisteren met een grondige restauratie van het dak en de façade. De restauratie valt samen met het 150-jarig bestaan van het iconische hotel. Foto - HBMEO/Alexander Sporre? Restauratie Tijdens de restauratie wordt de buitenkant in oude staat...

30 januari 2017 Awards Hotel
Wat is de beste hotelbar van Amsterdam?

Er kan weer gestemd worden voor de beste hotelbar van Amsterdam. Voor de vijfde keer wordt de Red & Grey Best Hotel Bar Award georganiseerd. Tijdens afgelopen Hotelnacht werden in het Amstel Hotel de nominaties bekendgemaakt. Dit jaar zijn er in totaal 9 hotelbars genomineerd voor 3 verschillend...

27 januari 2017 Awards Hotel
Amsterdamse hotels domineren Travellers' Choice Awards

In de top drie van the Travellers Choice Awards zijn drie hotels uit Amsterdam geeindigd. De awards zijn gebaseerd op miljoenen reviews en meningen van bezoekers van TripAdvisor. Voor het zesde jaar op rij mag The Toren zich het beste hotel van Nederland noemen. De top drie bestaat verder uit het...

23 januari 2017 Hotel Achtergronden
13-jarige jongen huurt Amstel Hotel af voor bar mitswa

Ongelofelijk. Een 13-jarige jongen huurde het gehele Amstel Hotel af om zijn bar mitswa te vieren. Binnen de Joodse gemeenschap wordt met de bar mitswa de spirituele volwassenheid gevierd, en meer dan eens wordt er dan groots uitgepakt. Toch zal niet iedereen het geld hebben om een dergelijk feest t...

20 januari 2017 Hotelketens
Ibis budget opent nieuw hotel

Onlangs opende het nieuwe ibis budget Amsterdam City South. Het hotel telt maar liefst 314 kamers en bevindt zich op een zeer centrale locatie voor bezoekers aan Amsterdam, net aan de rand van Amstelveen. Bovendien is dit hotel, op slechts vijf minuten van de Zuidas en tien minuten van het Rai Exhib...

30 december 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, Hotel de l'Europe: Overleg is het halve werk

Alles wordt er in hoofdletters geschreven: HOTEL DE L’EUROPE, RESTAURANT EXCELSIOR... Dat mag ook wel, want dit hotel met restaurant, bistro en bar - en een consulaat - ligt prominent aan het Rokin, tegenover de Munttoren. Het is een statig gebouw. De gasten in het restaurantgedeelte kijken in...

30 december 2016 Wet- en regelgeving Amsterdam
Bewoners rondom hotel protesteren tegen uitbreiding

Nog geen twee weken na de aangekondigde hotelstop, kwamen meerdere bewoners rondom het Bridge Hotel aan de Amstel bij elkaar voor een protest. De hoteleigenaar wil uitbreiden van 55 naar 85 kamers, maar bewoners lieten door middel van een lichtjesactie zien dat ze dat niet zien zitten. 'Wij h...

19 december 2016 Hotel Interview
Spraakmakende interviews uit de 25-jarige geschiedenis van Hospitality Management

Hospitality Management bestaat dit jaar 25 jaar. In al die jaren kwam er een aantal opvallende interviews voorbij. Voor deze decembereditie van Hospitality Management zetten we drie wel heel opvallende interviews voor u up een rijtje. 1. Peter Verhoeven houdt zijn schoenen aan Verhoeven wer...

12 december 2016 Michelin Restaurant
Uitreiking Michelinsterren 2017: de foto's

Amsterdam krijgt er een paar Michelinsterren bij dit jaar. Zoals verwacht ontving Rijks de eerste ster, maar ook Mos en Bolenius verdienden voor de hoofdstad ieder een ster. Een nieuw driesterrenrestaurant krijgt Nederland niet. In Den Bosch en Heerlen werd ook een feestje gevierd, daar zijn vanaf v...

12 december 2016 Hotel Culinair Michelin
Amstel Hotel heeft geen sterrenrestaurant meer

Het Amstel Hotel moet het in ieder geval komend jaar zonder sterrenrestaurant stellen. Tijdens de uitreiking van de Michelinsteren vandaag, bleek dat Roger Rassin zijn sterren voor Le Restaurant en het Amstelhotel-restaurant La Rive mag inleveren. Opmerkelijk, want dit is het enige sterverlies waara...

12 december 2016 Culinair Michelin
Dit zijn de nieuwe sterrenrestaurants in Nederland

Amsterdam krijgt er een paar Michelinsterren bij dit jaar. Zoals verwacht ontving Rijks de eerste ster, maar ook Mos en Bolenius verdienden voor de hoofdstad ieder een ster. Een nieuw driesterrenrestaurant krijgt Nederland niet. In Den Bosch en Heerlen werd ook een klein feestje gevierd. Utrecht sta...

9 december 2016 Hotel Hotelketens
Hospitality Management 25 jaar, Hotel Okura Amsterdam: ketenhotel op afstand (2002)

Met de bedoeling om nog verder in Europa uit te breiden, werd in 1971 in Amsterdam het eerste Okura-hotel buiten de Japanse landsgrenzen geopend. Ruim dertig jaar later is het echter nog steeds het enige Okura in Europa, al liggen er inmiddels serieuze plannen in Londen en Parijs. Hoewel het hotel e...

18 november 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar: Bestaansrecht Food & Beverage Manager ter discussie (1992)

Foto: Food & Beverage Managers in vergadering. Amstel Hotel, november 1992. Heeft de functie Food & Beverage Manager nog wel bestaansrecht? We schreven het in 1992. Anno 2016 speelt hetzelfde vraagstuk. Daarom kijken we vandaag in de 25-jarige geschiedenis van Hospitality Management terug...

11 november 2016 Accor Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, Peter Verhoeven: Nederland is belangrijk voor Accor (2007)

In het voorwoord van deze editie van Hospitality Management (uit 2007) staat dat het goed gaat met Accor; deze Franse hotelketen mag zich verheugen in de aandacht van positief gestemde beursanalisten en beleggers. Van alle Nederlandse hotels behoort ongeveer 16% tot een keten/hotelgroep; geen opmerk...

9 november 2016 Hotelbouwplannen Amsterdam Hotel
100-meter hoge woon- en hoteltoren: de Amstel Tower

Pal naast het Amstelstation verrijst in opdracht van Provast de hoogste woon- en hoteltoren van Amsterdam binnen de ring. De 100 meter hoge toren valt op door zijn slanke vorm en zorgvuldige detaillering. Naast een hotel van 7.500 m² bestaat het gebouw uit 192 huurwoningen in voornamelijk het m...

31 oktober 2016 Hotelbouwplannen Opening
Postillion Hotels opent congreslocatie in Amsterdam

Postillion Hotels Nederland opent op 31 oktober 2016 een Convention Centre in Amsterdam. Locatie van deze nieuwe congresruimte is het terrein van de Kauwgomballenfabriek, vlak bij station Amsterdam Amstel. Het Convention Centre, dat in de bestaande bouw van de Kauwgomballenfabriek i...

25 oktober 2016 Hotel Achtergronden
Neem nog een kijkje achter de schermen van het Amstel Hotel

Ook zo genoten van de eerste aflevering vam Vier seizoenen aan de Amstel van Omroep MAX? In de serie wordt een kijkje achter de schermen van het legendarische Amstel Hotel geboden. Op zaterdag 29 oktober en 5 en 12 november om 22.05 uur op NPO 1 kun je kijken naar nieuwe afleveringen van Vier seizoe...

21 oktober 2016 Hotel Opening
Nieuw hotel met 490 kamers in Amsterdam

Amsterdam krijgt er een nieuw groot hotel bij. Op een nu nog braakliggend terrein in Overamstel komt een drie-sterrenhotel met 490 kamers.De opening staat gepland voor november 2018. De locatie, de hoek van de Paul van Vlissingenstraat met het Isaas Asscherpad, maakt deel uit van een bedrijventerrei...

18 oktober 2016 Hotel Achtergronden
Omroep MAX brengt serie over Amstel Hotel

Vanaf 22 oktober geeft MAX u elke zaterdag om 22.05 uur op NPO 1 een letterlijk ‘kijkje in de keuken’ van het oudste grand hotel van Nederland: het Amstel Hotel. In Vier seizoenen aan de Amstel volgt MAX de werknemers een jaar lang op alle belangrijke momenten in een unieke documentairer...

16 september 2016 Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: interview Jeu Claes

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999). Het rendement in de horeca noemt hij ‘abnormaal laag’. De omzetten kunnen volgens hem omhoog door handiger en innovatiever met produc...

Laad meer resultaten

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: