Je hebt gezocht op: duurzaam
Taiko, in het Conservatorium Hotel, heropent en serveert Hiramasa Kingfish
Taiko, het bekroonde restaurant van Executive Chef Schilo van Coevorden, heropent op 30 september haar deuren voor hotelgasten en bezoekers. Na het su...
Interview Pieter Elbers (KLM): "De fase direct na het vaccin is cruciaal"
Captain of industry Pieter Elbers (CEO KLM) en éminence grise Roberto Payer (Waldorf Astoria en Hilton Amsterdam) strijden tegen de gevolgen va...
''Veel hotels kennen hun echte foodcost niet''
Nu de inkomsten onzeker blijven, is controle van de kosten belangrijker dan ooit. “Naar foodcost wordt echter weinig gekeken", merkt Carl J...
Hotelforum-jury nomineert hotels voor de Hotel Property Award 2020
De interdisciplinaire jury van hotelexperts heeft tien hotels genomineerd uit 40 inzendingen uit 12 Europese landen voor de 'Hotel Property Award...
Hoofddorps Hotel opent unieke evenementlocatie met groen karakter
Novotel Amsterdam Schiphol Airport opent in november een unieke ontmoetingslocatie in de vorm van een kas. Wat voorheen een groene binnentuin was die...
Kontakt der Kontinenten opent ‘KonneKt restaurant, bar en lounge’ met hybride evenement
Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten opent op vrijdag 4 september het gloednieuwe ‘KonneKt restaurant, bar en lounge’. Met de rea...
Stayokay Maastricht heropent deuren na grondige renovatie
Vandaag heropent Stayokay Maastricht officieel de deuren na een complete renovatie. Het vernieuwde hostel biedt plaats aan gezinnen, individ...
Four Elements Hotel Amsterdam (her)opent haar deuren
Four Elements Hotel Amsterdam heeft haar deuren geopend. Het eerste volledig energieneutrale hotel ter wereld is gelegen op Amsterdam IJburg. Duurzaam...
''Hotelmedewerkers kunnen er tegenwoordig heel modieus bijlopen''
De tijd dat hotelmedewerkers zich moesten hijsen in oncomfortabele en onmodieuze kleding is verleden tijd. “De drager wil immers ook wat te zegg...
Valerius Boutique Hotel kiest voor Grohe
Middenin het hart van het Noord-Hollandse polderlandschap werd de afgelopen maanden keihard gewerkt om Valerius Boutique Hotel te verbouwen van kerk t...
UNWTO zoekt samenwerking met Nederlandse studenten
De World Tourism Organization (UNWTO) gaat Nederlandse studenten de mogelijkheid bieden om de toeristische sector te helpen en de uitdagingen van de s...
Tegelijk fysiek en digitaal vergaderen bij Regardz
Tijdens de persconferentie van 19 mei is bekend gemaakt dat de Horecabranche vanaf 1 juni binnen (met beperkt aantal gasten) en buiten weer open mag....
Wie slaap verkoopt, moet het beste bieden
De hotellerie verkoopt slaap. Datzelfde geldt voor Auping. Het Nederlandse beddenmerk gelooft dat een uitgeruste wereld een betere wereld is. En zet z...
Landal voegt luxe resort toe in toeristisch populaire Drenthe
Landal GreenParks breidt uit met een luxe vakantiebestemming in de provincie Drenthe. Het luxe Landal PUUR Exloo ligt op ca. 15 km afstand van Emmen e...
Nieuw, stijlvol en duurzaam strandhotel in Castricum
Breddels Architecten heeft in samenwerking met petra kramer architect bna een stijlvol en duurzaam hotel ontworpen op het strand in Castricum. St...
Wapenen tegen de crisis: Een faillissement kan worden voorkomen (deel 3)
De Wet homologatie onderhands akkoord (WHOA) die per 1 juli a.s. mogelijk van kracht wordt, kan ervoor zorgen dat hotelondernemingen, die in de kern l...
Hotellerie op slot: Vier hoteliers kijken naar de toekomst (deel 2)
Ruim een maand is de horeca verplicht dicht. Hotels kiezen voor sluiting of laten mondjesmaat een beperkt aantal gasten binnen. Het is de nieuwe reali...
Congresmarkt bevindt zich nu in een vacuüm
Waren de vooruitzichten eind 2019 nog zeer positief, na de uitbraak van het coronavirus zijn de verwachtingen binnen de congresmarkt weer behoorlijk g...
Alles over pannen
Roestvrijstaal, keramiek, gietijzer, koper of aluminium. De keuze voor de pan wordt gemaakt door te kijken wat ermee bereid dient te worden. In dit ar...
Column Hans van Spronsen: Slapen in een kartonnen hotel?
Karton als bouwmateriaal, je ziet en hoort steeds vaker, met wisselend succes. Kijkers van ‘Ik Vertrek’ zullen beamen dat een kartonnen hu...
"Niet de bank, maar particulieren financieren het hotel"
Menigeen zal bij Zeeland denken aan een lied van Maggie MacNeal, te weten Terug Naar De Kust, uit 1976. Niet Michel Kloeg. Misschien vanwege de regel...
"Zoek de samenwerking om het eigen bereik te vergroten"
Het fonkelnieuwe nhow Amsterdam RAI belichaamt het huidige hotellandschap. Nieuw, energiek, indrukwekkend en dynamisch. In die dynamiek is de F&B...
World Trade Center Rotterdam: kantoorruimtes worden hotel met 168 kamers
Begin volgend jaar voegt World Trade Center Rotterdam een nieuwe faciliteit toe aan haar multifunctionele gebouw als onderdeel van het Masterplan, dat...
Voedselverspilling in horeca kan 50 procent minder
Binnen de horeca kan enorm bespaard worden op voedselverspilling. Rabobank is de Food Waste Challenge gestart en heeft met 170 ondernemers a...
Interview Mieke Veldhuis: "Je verhaal en je merkwaarden moeten kloppen"
Het hoofdkantoor van The Student Hotel zit in Amsterdam-Noord. Gevestigd in een stoer, industrieel gebouw met grote transparante rolluiken die met moo...
Rick Claus: ''Er is te veel hotelaanbod''
In deze editie van Hospitality Management mogen we best weer eens verzuchten: Wat vliegt de tijd! Het is immers december. Zoals de oude Romeinen zeide...
Twee bankiers over de 'herontdekking van de hotellerie'
Op de drempel van een nieuw decennium bespreken twee bankiers de staat van de hotellerie. Lianne Zondervan, Sector directeur Leisure van de ABN AMRO e...
Hoe likable is jouw hotel?
We willen allemaal leuk gevonden worden. Niets menselijks is ons vreemd. Voor ondernemingen geldt hetzelfde. Sterker nog, als consumenten jouw bedrijf...
Park Inn by Radisson Amsterdam City West is hotel van het jaar
Het nieuwe Park Inn by Radisson Amsterdam City West hotel is verkozen tot ‘Hotel van het Jaar 2019’ in de regio Midden- en Zuid-Europa van...
Blycolin neemt Wasserij Vadotex over
Wasserij Vadotex in Spijkenisse is al sinds 1980 specialist in het wassen van horecatextiel. Sinds lange tijd werken Blycolin en Vadotex samen. Nu eig...
"Hoteliers kijken niet echt naar duurzaamheid"
Geslepen diamanten en noeste havenarbeiders. Antwerpen is een stad van tegenstellingen en dat is goed terug te zien in het straatbeeld. Leegstaande en...
blooming hotel wint de Zoover Award voor beste hotel van Nederland
Eind 2019 werd blooming hotel, gevestigd in Bergen (NH), reeds verkozen tot Nederlands Meest Duurzame Hotel. Een fantastische prestatie op zich. En da...
Nieuwbouw van hotel met 349 kamers in Hoofddorp
Voor een locatie op bedrijventerrein De President te Hoofddorp is door Trae Architect een duurzaam hotel ontworpen. Naast 349 kamers van wisselende gr...
Hilton lanceert nieuw merk: Tempo
Hilton heeft met Tempo een nieuw merk in de markt gezet. De Amerikaanse keten meldt echter nog niet wanneer het eerste Tempo-hotel zal openen. Inmidde...
Accor doet plastic in de ban
Accor kondigt vandaag haar toezegging aan om als eerste hotelgroep ter wereld toe te treden tot de UN Global Tourism Plastics Initiative. Hiermee teke...
De nieuwste technologische tools voor het koesteren van talent
Waar menselijk talent in de jaren ‘90 werd gezien als een verrijking om te managen onder het concept van talentmanagement, neemt het koesteren v...
Relais & Châteaux verwelkomt negen nieuwe leden
Negen nieuwe leden van over de hele wereld komen de familie Relais & Châteaux verrijken. Dankzij hun uitzonderlijke locaties, de charme van...
Koffiekopje van koffiedrab wint Horecava Innovatie Award
Met The Lucky Cup, een koffiekopje gemaakt van koffiedrab, won You Lucky Bird, maandag de Horecava Innovatie Award in de categorie Concepts & ...
Start vijfde editie Gaia Green Awards
Vanaf vandaag start de vijfde editie van de Gaia Green Awards. Het aantal nieuwe duurzame horecalocaties in Nederland en België schiet als padden...
Het hotel verbouwen: Drie hoteliers aan het woord
Verbouwen in de hotellerie heeft vaak heel wat voeten in de aarde. Je moet aan zoveel dingen denken: vergunningen, duurzaamheid, wel of niet sluiten,...
