Je hebt gezocht op: hotelschool
Airbnb groeit enorm in Amsterdam
De populariteit van Airbnb blijkt zich te concentreren in het centrum van Amsterdam, waarbij 70% van de overnachtingen worden geboekt in de top 5 wi...
Waar zijn de chef-koks gebleven?
De zorg over het tekort aan goede vakmensen voor de keuken speelt al enkele jaren. Recent lijkt de toestand verergerd: hotels in Amsterdam klagen stee...
30 procent van al het voedsel gaat verloren
Met de aandacht die er vandaag de dag bestaat voor duurzaamheid en milieu, is het moeilijk te begrijpen dat nog steeds een derde van het voedsel in de...
Hospitality Management 25 jaar: Hans van Spronsen âIk werd adjunct-directeur van een jeugdherberg"
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op items die de aandacht trokken. Hans van Spromsen schrijft al jarenlang columns v...
Hospitality Management 25 jaar: interview Etienne Verkerk
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. Het gesprek met Etienne Verkerk van Hampshir...
Hotels moeten geen Airbnb gaan spelen
Waarom is Airbnb succesvol? Hoe is het mogelijk dat een onderneming zo aanslaat bij toeristen, met name bij citytrips, en zo exponentieel groeit? Airb...
Rabobank: Gastvrij personeel verdient zich terug
Voor veel horeca-ondernemingen zijn medewerkers het belangrijkste kapitaal. De medewerker is hét visitekaartje van het bedrijf, maar kan ook de groo...
Unieke denkkracht in elke ruimte
Sommige toevalligheden brengen een atheïstisch wereldbeeld aan het wankelen. Stelt u zich voor: een korte rondleiding, voorafgaand aan een interv...
Hospitality management 25 Jaar: Postillion Utrecht Bunnik
In december 2011 bezocht Hospitality Management het Postillion Utrecht Bunnik. Onlangs heeft het hotel een verbouwing ondergaan, maar zelfs al in 20...
Alles is bevochten, maar zonder plan de campagne
Is hij een hotelier of rentmeester van Limburgs - dus Nederlands - erfgoed? Is hij, met zijn voorliefde voor gastronomie, een restaurateur of vooral e...
Iran gaat flink aantal hotels bouwen
Meer dan 200 Iranese overheidsofficials kwamen bijeen in Isfahan tussen 20 en 22 februari op de eerste internationale conferentie ooit in Iran die g...
Vluchteling spreekt bij hotelschool Stenden
De Syrische vluchteling Wasim Hoessein heeft deze week op de Stenden Hotel Management School gesproken over zijn ervaringen. Wasim woont in de noodo...
Tio wint European Mise en Place Cup
Gisteren vond alweer de achtste editie van de European Mise en Place Cup (EMCup) plaats. Maar liefst 30 internationale hotelscholen uit 14 verschillen...
Wie neemt Hotel de Zwaan over?
Een stoplicht springt op rood, een ander weer op groen. In Almelo is altijd wat te doen. Wie kent die uitspraak niet, van cabaretier Herman Finkers?...
Exclusief Interview Caro van Eekelen, AccorHotels
Caro van Eekelen maakte onlangs bekend dat zij benoemd is tot SVP Transformation HR bij AccorHotels. Dit houdt in dat zij binnen de organisatie een...
De perfecte match
Het vinden van het juiste personeel is voor veel horecabedrijven een grote uitdaging. Vaak staan er wel een aantal vacatures open. Naast de vraag naar...
AF&BM: Sam Holtus & Jasper Kool Genomineerd voor F&B Professional of The Year
Nog nooit eerder werd een ondernemersduo genomineerd voor F&B Professional of the Year! Met hun droom om mensen met een beperking zich te helpen ont...
Sprekersprogramma HotelTech bekend!
Bij HotelTech 2015 staat kennisoverdracht centraal. Wij hebben bezoekers naar hun mening gevraagd, geluisterd naar hoteliers en trends gevolgd. Op ba...
Op zoek naar gastvrij talent
In onze sector hangt het succes van een bedrijf af van de ervaringen die gasten hebben tijdens hun verblijf of bezoek. Uiteraard zijn de kenmerken va...
Measuring delight op HotelTech 2015
Jeroen Bosman doet promotieonderzoek aan de TU Delft. Jeroen is hotelier geweest en als lecturer verbonden aan Hotelschool The Hague. "Tegenwoordig...
Bartelet bij Maastricht Convention Bureau
Sandy Bartelet is gisteren toegetreden tot het team van het Maastricht Convention Bureau, in de functie van business development manager conventions....
AF&BM: Interview met Bobby van Galen
In oktober barst elk jaar de strijd om de felbegeerde titel ÂF&B Professional of the Year van de AF&BM weer los. De afgelopen jaren zijn uiteenlop...
De impact van Airbnb op de hotellerie
Wat zijn de gevolgen voor onze sector van Airbnb? Wat is de impact op onze steden? En hoe verandert het fenomeen het gedrag van bezoekers? Over deze...
Studenten hotelschool werken met CEOs
Hotelschool The Hague organiseerde gisteren de "Hospitality Innovation Summit":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/conferentie-voor-studenten-...
Een tevreden gast is nog geen trouwe gast
Tegenwoordig onderkent iedereen in de gastvrijheidsindustrie het belang van de Customer Experience (CE) en het opbouwen van een loyaal klantenbestand...
Keuzegids verkiest Tio tot beste hotelschool
Dinsdag "berichtten wij":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/hotelschool-the-hague-is-beste-hotelschool-11537/ dat Hotelschool The Hague tot b...
The Hague is beste publieke hotelschool
"Hotelschool":http://www.hospitality-management.nl/?q=hotelschool&x=zoeken The Hague is wederom tot beste publieke hotelschool in Nederland verkozen....
Afscheid Marcel van Aelst bij Okura
Afgelopen vrijdag heeft Marcel P. van Aelst (67) afscheid genomen als President en statutair directeur van Hotel Okura Amsterdam. Als general manage...
15 afgestudeerden MBA Hotelschool The Hague
Vijftien studenten van het nieuwe MBA-programma van "Hotelschool":http://www.hospitality-management.nl/?q=hotelschool&x=zoeken The Hague zijn gisteren...
Steven Luiting is nieuwe aanwinst HSG
Steven Luiting is per 1 september begonnen als business analist bij de Hospitality Support Group (HSG). Binnen HSG ligt zijn focus op het analyseren...
Conferentie voor studenten hotelscholen
Hotelschool The Hague organiseert van 5 tot 8 oktober 2015 de Hospitality Innovation Summit. Op deze meerdaagse conferentie komen studenten van tien...
Nieuw hoofd Hotel Management School
Craig Thomspon is door het College van Bestuur van Stenden Hogeschool benoemd als Head of Stenden Hotel Management School. Sjoerd van der Galiën, v...
Studenten hotelschool zetten koers naar SAIL
Vanaf morgen zetten studenten van Hotelschool The Hague alle zeilen bij om hospitality naar SAIL te brengen. In samenwerking met Staatsloterij en SAIL...
Rondetafelgesprek: Liever zelf aan het roer
Werken in de hospitality is een continue strijd om boekingen, goede reviews en de wow-factor. Toch weten de jonge managers aan tafel hun oprechte gli...
Nieuw Good Hotel Amsterdam geopend
Het Good Hotel Amsterdam is een nieuw hotelconcept geïnitieerd door de Good Hospitality Group. Het hotel zal slechts een jaar als popup hotel funger...
Hotelier Privé: Marlies Vlek
Wat beweegt Marlies Vlek? Marlies is mede-eigenaar van Landgoed de Holtweijde en hotelier in hart en nieren. Ze is daarnaast ook echtgenote en moeder...
Hotelschool Spermalie kiest voor Winner
Het gerenommeerde Spermalie "(www.spermalie.be)":http://www.spermalie.be/ in Brugge biedt al decennialang topopleidingen voor jongeren en volwassenen....
Kaboom: revolutie in de hotellerie
"Als de crisis ons één ding heeft geleerd, is het wel dat er een nieuw soort reiziger is opgestaan. Ook zakelijk. Eentje die nog steeds in is voor...
Wedloop ondermijnt onderscheidend vermogen
Uit hoeveel verschillende hoofdkussens laat u uw gasten kiezen? Biedt u in-room entertainment zoals een Playstation aan? Overigens, de iPhone docking...
Sir Albert verwelkomt Lady De Vries
Hotel "Sir Albert":http://www.hospitality-management.nl/?q=sir+albert&x=zoeken heeft Noortje de Vries aangesteld als nieuwe Lady of the House. De Vrie...