Het viersterren boetiekhotel The Toren, gevestigd in twee zeventiende-eeuwse grachtenpanden aan de door UNESCO beschermde Amsterdamse Keizersgrac...
De hotelketen Berjaya Hotels & Resorts kan de gasten binnenkort per vliegtuig naar resorts op een Maleisisch eiland brengen. Berjaya heeft immers...
Op het ruim 100 jaar oude landgoed Het Roode Koper is nu ‘The Poolhouse’ geopend. Zowel hotelgasten als daggasten kunnen hier mondain...
Het is een gigantische markt. Liefst 135 miljoen Chinezen reizen op jaarbasis de wereld over. Met een goed gevulde portemonnee komen er ongeveer 300.0...
Van 22 januari tot 12 maart tovert Sofitel Legend The Grand Amsterdam haar lobby en Library ‘Or’ om tot een Italiaans pop-up restaurant ge...
Na het daverende succes van het ballenfeest in 2017 wordt het art’otel amsterdam in 2018 omgetoverd tot het air’otel tijdens Hotelnacht 20...
Gastronomie en de kerstperiode blijft een gouden combinatie. Zo blijkt uit onderzoek van IENS dat 47% van de Nederlanders uit eten gaat tijdens de aan...
Vandaag vieren we wereldwijd International Gin & Tonic Day. Gelukkig heeft de gin tonic het ver geschopt sinds het Britse leger het in India bedac...
In de Wereld Borstvoeding Week is het Voedingscentrum de uitdaging aangegaan om Den Haag borstvoedings-vriendelijk(er) te maken. Is dat nodig? Wij den...
In navolging van wettelijke verboden op pariteitsclausules van online boekingsites in Duitsland, Frankrijk en Oostenrijk heeft nu ook een vierde ...
Op dinsdag 1 augustus opent Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg de “Buitenkeuken op de Berg”. De Live Cooking diners vinden pla...
Een homostel uit de Italiaanse stad Napels is een overnachting geweigerd in een pension bij de Italiaanse badplaats Tropea. Nadat de mannen via Bookin...
Een bezoek aan een museum tijdens de vakantie is geweldig om de geschiedenis en cultuur van de bestemming te leren kennen. Booking.com heeft daarom ze...
Negen op de tien Nederlanders hebben vaste ontbijt- en lunchproducten waarvan ze gelukkig worden. Als het om de verschillende keukens van de wereld ga...
De zomer staat voor de deur. En met de zomer, ook de Britse, Duitse en Italiaanse hotelgasten die ons land deze zomer zullen bezoeken. Dit zijn nameli...
Nederland heeft op culinair gebied veel te bieden. Wie uit eten...
We gaan het op deze pagina’s over de hotelkeuken hebben. Over het niet nodig hebben van de hotelkeuken om precies te zijn. Er zijn hotels die he...
Elke zaterdag geven we van Hospitality Management een mooi overzichtje voor het weekend. Bijvoorbeeld voor bij de koffie op zaterdagochtend of bi...
Onderzoek van Expedia wijst uit dat Italianen, Engelsen en Amerikanen tot de meest oranjetoeristen behoren. Het aantal Nederlanders dat naar Amsterdam...
NH Hotel Group versterkt haar aanwezigheid in Frankrijk. De keten heeft een managementcontract voor 20 jaar getekend voor het Palm Beach Hotel in Mars...
In zijn boek 'How To Drink Like a Billionaire' onhult de Amerikaanse wijnkenner/sommelier en tv-personality Mark Oldman hoe gasten in de horec...
TripAdvisor heeft in januari voor de vijftiende keer de Travelers' Choice Awards voor familiehotels uitgereikt. Het hotel-resort van Europa-Park w...
In het Italiaanse hotel dat woensdag door een lawine werd getroffen, zijn acht overlevenden gevonden. Dit meldt een woordvoerder van de Italiaans...
Een hotel in het midden van Italië (Farindola, in de provincie Pescara) is woensdagnacht onder de sneeuw bedolven. De oorzaak is een lawine en de...
Naar aanleiding van een succesvol Virtual Reality diner in mei 2016 en de grote interesse na deze avond, wordt VR Dining als start-up gelanceerd op de...
Investeringsmaatschappij GR8 Investments heeft met La Place definitief overeenstemming bereikt over de verkoop van de restaurants die vallen onder de...
Booking.com heeft onderzoek¹ gedaan onder meer dan 22.500 kinderen van 5 tot 15 jaar naar hoe hun ideale gezinsvakantie eruit ziet. Een snelle Wi...
In de periode oktober-november steeg bij Vliegtickets.nl het aantal tickets met ruim 42% ten opzichte van dezelfde periode in 2015. In tegenstellin...
NH Hotel Group heeft haar NH Collection portfolio uitgebreid met de toevoeging van twee unieke vijfsterrenhotels in de belangrijkste steden van Spanje...
De Europese finale van Bocuse d'Or in 2018 vindt plaats in het Italiaanse Turijn, van 10 tot en met 12 juni. Ook Nederland was in de race als seri...
De overname van Autogrill Nederland door de Van der Valk-telgen van Gr8 Investments is rond. Dat heeft het Italiaanse Autogrill vrijdag bekendgemaakt....
Veel Nederlanders huren tijdens hun vakantie of voor eigen gebruik een auto, echter is er niks bekend over de verschillende generaties en de wijze waa...
In Hilton Amsterdam is Marco de Wildt (Uitgeest,1972) aangetreden als executive chef. De afgelopen vier jaar bekleedde hij diezelfde functie...
In een monumentaal pand in hartje Middelburg bevindt zich Boutique Hotel The Roosevelt. Dit bijzondere hotel is ontwikkeld door het ondernemersechtpaa...
Waar kan ik het beste eten als ik in Twente ben? Met die vraag hoeven gasten niet langer te worstelen. De 12 beste restaurants van de streek hebben zi...
Dat je in Amsterdam overheerlijke truffelpasta en tiramisú kunt bestellen bij 5&33 Kitchen, is al jaren bij locals bekend. De mediterr...
Onlangs heeft Louvre Hotels Group drie nieuwe Italiaanse hotels aan haar portfolio toegevoegd. Andreas Tscherning, Vice president International O...
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. Dit interview met Roberto Payer dateert uit 20...
De Horecava gaat een flinke uitbreiding tegemoet met een extra beurshal en staat komende editie meer dan ooit in het teken van food. De producenten en...
Dacht je dat kunst alleen aan de muren van musea hing? Mis! Over de hele wereld worden vandaag de dag in hotels bekende meesterwerken, hedendaagse kun...