Na 5 jaar gewerkt te hebben bij het Michelin sterrenrestaurant Aubergine in Steijl, heeft chef-kok Eric Arts gekozen voor een nieuwe uitdaging. Hij ga...
Het Eden hotel La Bergère in Maastricht krijgt de naam Eden Designhotel Maastricht. Het hippe en gastvrije hotel, dat ooit werd opgericht door de cre...
Vandaag wordt een overeenkomst voor het ontwikkelen van een nieuw onderwijsmodel ondertekend door het Arcus College, unit Horeca en Toerisme, de Hoge...
Het aan de Maasboulevard gelegen Delta Hotel (Vlaardingen) heeft een maritieme architectuur: loopbruggen, een restaurant dat als de brug van een schip...
Het Floris Suite Hotel op Curaçao krijgt een nieuwe eigenaar. Het luxe hotel in Piscadera is voor zeven miljoen euro verkocht aan de Lionstone Group...
Vorige week had het Kruisherenhotel een bijzondere gast te verwelkomen. Madeleine Albright, Amerikaans diplomate en voormalig minister van Buitenlands...
In het kader van onthaasting is Horn (Limburg) een verademing: een ruime parkeerplaats midden in het dorpje; omzoomd door een grote kerk met kerkhof,...
De Eden Hotel Group neemt het Designhotel La Bergère in Maastricht over. De overdracht van zowel het vastgoed als de exploitatie geschiedt op 1 juli...
Het hotel L'Empereur in Maastricht is woensdagochtend ontruimd na een chloorlek in het zwembad. Het chloorlek lijkt te zijn ontstaan doordat bij werkz...
De dertig hostels van Stayokay ondergaan de komende jaren een metamorfose. Voor een herkenbaar en eigentijds gezicht introduceert de groep een nieuw i...
De consument anno 2006 vraagt om kleur. Klassiek of modern; sober of fel gekleurd; ‘gethematiseerd’ of puur functioneel. Geen enkel hotel...
Nog niet zo lang geleden was men bang dat veel Nederlandse hotels opgeslokt zouden worden door grote ketens en groepen; andere samenwerkingsverbanden...
Foppe de Haan - wie kent hem niet? - verbleef met Jong Oranje in dit hotel. Zijn jongens werden eervol Europees kampioen. Marco van Basten wijkt graag...
Weinig sectoren kennen zoveel spelers als de wereld van de bouw, het vastgoed en het hotelwezen. Projectontwikkelaars, aannemers, beleggers, aandeelho...
De hotelmanager die denkt dat een goed product en goede service 'unique selling points' zijn, zou ontslagen moeten worden. De hotelier die den...
Het Maastrichtse Kruisherenhotel is door een internationale jury in de categorie "Hotels and Tourism Resorts" genomineerd en moet dit jaar als enige d...
De agenda van Dries van der Vossen, algemeen directeur van Bilderberg, is vol, zeer vol. Zo vol dat zijn secretaresse de bijnaam Dr. No gekregen heeft...
De een ziet graag de hotelbar gevuld met alleen gasten die ook in het hotel vertoeven, de ander zet de deuren wagenwijd open voor publiek van buiten....
Quality Lodgings; sinds ruim een jaar is het een naam die steeds vaker opduikt in de hotelbranche. Maar wat is Quality Lodgings, kortweg QL? Welnu, he...
Wat zijn de verwachtingen voor 2006? Vooruitblikken is leuk, want ‘het rommelt weer in de markt'. Daarvan getuigen spraakmakende openin...
Het Kruisherenhotel Maastricht is samen met zeventien andere hotels genomineerd voor de The European Hotel Design Award 2005. De nominatie valt in de...
Het inkomend toerisme is van groot belang voor de Nederlandse economie; er gaat heel wat geld in deze sector om. Steeds meer toeristen ontdekken dat N...
Ondanks alle sombere geluiden over de economie worden aan de lopende band nieuwe hotels geopend. En steeds vaker gaat het om bijzondere projecten. Beg...
In de journalistiek is het geregeld komkommertijd; in sommige restaurants is het - van half april tot eind juni - aspergetijd. En als we het over aspe...
Search Engine Optimisation (SEO) staat voor het optimaliseren van uw website zodat deze door de zoekmachines zoals Google goed gevonden kan worden. (E...
Echt overgehaald hoefde ze niet te worden. Toen de Britse ontwerpster Anouska Hempel op verzoek van baron Van Asbeck in 1997 het monumentale pand aan...
Het is beslist geen bedreigde soort. In tegendeel, er komen er steeds meer van. Hun door evolutie en zelfselectie steeds sterker wordende soort weet z...
Vroeger is ons verteld door de meester - en misschien voorgezegd door een vriendje - dat de Rijn bij Lobith ons land binnenstroomt. Even spieken op de...
Tijdens de EFFF vond de finale plaats van Ladies Only Chef's Competition. De wedstrijd is de enige competitie voor vrouwelijke professionele koks in N...
MECC Maastricht stond de afgelopen week in het teken van de jubilerende horecavakbeurzen BBB en de European Fine Food Fair (EFFF). De EFFF was alweer...
De stad Utrecht heeft lang moeten wachten op een ster. Maar hij is er. Op de European Fine Food Fair in Maastricht heeft ook Grand Restaurant Karel V...
Er is een groeiende interesse voor hotels die bijzonder zijn. Bijzonder omdat die hotels een verhaal hebben, dankzij de ligging of een aparte geschied...
Wanneer het gestart is weet ik niet precies, maar een ding lijkt duidelijk: hotels zijn weer helemaal in. Nadat ze jarenlang een beetje meewarig werde...
Tot op heden was het alleen voor luxe restaurants weggelegd om hun gasten een ‘Haal & Brengarrangement’ aan te bieden. Op deze manier...
Na de succesvolle viering van het honderdjarig bestaan van Best Western Grand Hotel de l'Empereur Maastricht in 2002, heeft deze "Grande Dame" recente...
Alles wordt er in hoofdletters geschreven: HOTEL DE L’EUROPE, RESTAURANT EXCELSIOR... Dat mag ook wel, want dit hotel met restaurant, bistro en...
De presentatie van de hotelnota levert voor een gemeente dikwijls publiciteit op. Krantenkoppen focussen op het aantal nieuwe hotelkamers dat een geme...
De hotelgroep SRS-Worldhotels heeft wederom nieuwe leden mogen verwelkomen. Negen hotels in Europa  waaronder twee in Nederland  en twee hotels in...