Je hebt gezocht op: frankrijk

Wedstrijdtijd Bocuse d'Or Europe bekend
30 januari 2012Nieuws

Wedstrijdtijd Bocuse d'Or Europe bekend

Het Nederlandse team Martin Ruisaard en zijn commis Rosita Nietvelt zullen op dinsdag 20 maart 2012 strijden tijdens de Bocuse d’Or Europe. De Bocuse...

Luxe is (weer) leading
18 november 2011Nieuws

Luxe is (weer) leading

De wereldeconomie piept en kraakt. Is het ergste achter de rug? Is het voorzichtige herstel stiekem het begin van betere tijden of komt de gevreesde d...

Vacatureaanbod sinds lange tijd in de min
8 november 2011Nieuws

Vacatureaanbod sinds lange tijd in de min

Het online vacatureaanbod in de horeca en toerismesector is hard onderuit gegaan volgens de Monster Employment Index. Vanaf mei 2010 steeg het aanbod...

Hostellerie Vangaelen, Heeze: Dichtbij de sterren
20 oktober 2011Nieuws

Hostellerie Vangaelen, Heeze: Dichtbij de sterren

Menig Brabander - en alle officieren die de KMA doorlopen hebben - kennen het lied De Paarse Heide. "Breda vooruit! De klokken luiden! Breda gij...

1,3 miljoen Nederlanders op herfstvakantie
12 oktober 2011Nieuws

1,3 miljoen Nederlanders op herfstvakantie

Net als vorig jaar zullen ook dit jaar tijdens de herfstvakantie zo’n 1,3 miljoen Nederlanders op vakantie gaan. Dat verwacht het Nederlands Bureau v...

Nederland importeert meer wijn
28 september 2011Nieuws

Nederland importeert meer wijn

Vorig jaar is er 415 miljoen liter wijn geïmporteerd in Nederland. Dat is 4 procent meer dan in 2009 zo blijkt uit cijfers van het CBS. Vooral uit he...

Oostwegel ontvangt hoge onderscheiding
27 september 2011Nieuws

Oostwegel ontvangt hoge onderscheiding

Deze week ontving Camille Oostwegel in Château St. Gerlach uit handen van de Franse ambassadeur Pierre Ménat de Franse onderscheiding ‘Officier dan...

Studenten op reis naar Sherry-streek
22 september 2011Nieuws

Studenten op reis naar Sherry-streek

Van 27 september tot en met 1 oktober gaan bijna dertig MBO-studenten van de Hotelschool Middelburg voor een culinaire ontdekkingsreis naar de Sherry-...

Groesbeekse Secco in een historische ambiance
15 september 2011Nieuws

Groesbeekse Secco in een historische ambiance

Nomen est omen. What's in a name? Wie kent niet Jan Compagnie en Jan Cordaat uit het werk van Potgieter? De eigenaar van de twee Courage-hotels in...

Anja Vondenhoff ambassadeur Champagne
14 september 2011Nieuws

Anja Vondenhoff ambassadeur Champagne

Anja Vondenhoff is sinds donderdag de nieuwe Nederlandse ambassadeur van Champagne. Na een spannende finale in de Twenty Third Bar van het Okura Hot...

Vier kopstukken in gesprek;  ‘Er valt niks meer te yielden bij een prijs van 25 euro per nacht’
2 september 2011Nieuws

Vier kopstukken in gesprek; ‘Er valt niks meer te yielden bij een prijs van 25 euro per nacht’

Dertig miljoen investeren en toch niet van je slechte reviews afkomen. Schipperen tussen een hoge bezetting en een mooie prijs. En creatief gasten tre...

Hotels voor 'romantisch ingestelden'
2 september 2011Nieuws

Hotels voor 'romantisch ingestelden'

Hoteliers opgelet! Op zoek naar ideeën om uw hotel op de kaart te zetten? Dan hebben wij hier een lijstje voor u met zeer aparte hotels. Deze hotels...

Man wil sport op hotel-tv, vrouw portierdienst
15 augustus 2011Nieuws

Man wil sport op hotel-tv, vrouw portierdienst

Hotelgasten zijn bereid om tot 15,86 euro bij te betalen per extra faciliteit tijdens hun verblijf in een hotel. Mannen vinden met vooral gratis sport...

Accor verkoopt Sofitel Arc de Triomphe
2 augustus 2011Nieuws

Accor verkoopt Sofitel Arc de Triomphe

Accor heeft bekend gemaakt dat het hotelbedrijf het vastgoed van het Sofitel Paris Arc de Triomphe heeft verkocht voor 69 miljoen euro, omgerekend 556...

Blad op zoek naar beste Franse restaurant
4 juli 2011Nieuws

Blad op zoek naar beste Franse restaurant

Het publieksblad Leven in Frankrijk is op zoek naar het beste Franse restaurant van Nederland. Onder de genomineerden zitten onder meer de vestigingen...

Het mooie en het goede volgens Lunelli
18 juni 2011Nieuws

Het mooie en het goede volgens Lunelli

De tweede dag van de AF&BM trendreis in Trentino staat geheel in het teken van wijnproducent Ferrari en de familie Lunelli, eigenaar van een van de be...

De AF&BM Trendtour  Gastvrijheid en passie als drijfveren voor succes
17 juni 2011Nieuws

De AF&BM Trendtour Gastvrijheid en passie als drijfveren voor succes

De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) viert dit jaar haar 20-jarig bestaan. Een van de jubileumactiviteiten bestond uit een dri...

Nieuw waarderecord hotelvastgoed Parijs
15 juni 2011Nieuws

Nieuw waarderecord hotelvastgoed Parijs

Tegen 2015 zal de waarde van het hotelvastgoed in Parijs een nieuw hoogtepunt bereiken. Omdat er maar weinig hotelvastgoed in de verkoop komt, en deze...

Grote interesse in hotels eigen land
7 juni 2011Nieuws

Grote interesse in hotels eigen land

Nederlandse reizigers tonen grote interesse in hotelover-nachtingen in eigen land. In mei werd in verscheidene Nederlandse steden veel vaker naar een...

Duurzame wijnsalon bij Pulitzer
17 mei 2011Nieuws

Duurzame wijnsalon bij Pulitzer

Hotel Pulitzer in Amsterdam heeft onlangs een duurzame wijnsalon in haar monumentale apotheek geopend met een vernieuwend 'Wine & Food'-concept. Gaste...

Eerste 'Palace' hotels in Frankrijk een feit
10 mei 2011Nieuws

Eerste 'Palace' hotels in Frankrijk een feit

Acht luxe hotels in Frankrijk hebben onlangs als eerste een ‘Palace’-titel ontvangen. Deze onderscheiding werd de hotels uitgereikt in het kader van...

Vijftig Golden Tulips in Frankrijk voor 2016
28 april 2011Nieuws

Vijftig Golden Tulips in Frankrijk voor 2016

De Louvre Hotels Group, de nieuw opgerichte commerciële entiteit waaronder Louvre Hôtels en Golden Tulip Hospitality sinds eind april samenwerken, h...

Geslaagd diner topkoks voor Alpe d'HuZes
22 april 2011Nieuws

Geslaagd diner topkoks voor Alpe d'HuZes

Zondag 17 april hebben een aantal topchefs van Nederland de handen ineen geslagen om voor de actie Alpe d’HuZes een diner van zeven gangen te servere...

F&B: Hotelrestaurant: Brasseriedenken loont
20 april 2011Nieuws

F&B: Hotelrestaurant: Brasseriedenken loont

Eten en drinken volgens het aloude brasserieconcept is helemaal terug, ook in de hotellerie. Wat maakt deze F&B-vorm zo aantrekkelijk voor gasten?...

Meer toeristen met Pasen in Nederland
18 april 2011Nieuws

Meer toeristen met Pasen in Nederland

Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) verwacht dat er dit jaar zo’n 950.000 buitenlandse bezoekers de paasdagen in Nederland doorbr...

Nederstigt voorzitter vinologenvereniging
28 maart 2011Nieuws

Nederstigt voorzitter vinologenvereniging

Tijdens de recente ledenvergadering van de Verenigde Vinologen Nederland (VVN) is SVH Wijnmeester en Meesterschenker Margareth Nederstigt met meerderh...

Brasserie FLO viert vijfjarig bestaan
25 maart 2011Nieuws

Brasserie FLO viert vijfjarig bestaan

In april is het vijf jaar geleden dat de eerste vestiging van Brasserie FLO in Nederland haar deuren opende. De Amsterdamse Amstelstraat werd de locat...

Groei, talent en MVO voor Bilderberg in 2011
16 maart 2011Nieuws

Groei, talent en MVO voor Bilderberg in 2011

Voor het derde opeenvolgende jaar wordt Team Porsche Eindhoven door Bilderberg gesponsord. Tijdens een bijeenkomst op 14 maart in het Bilderberg Garde...

Snellere verkoop hotelvastgoed van Accor
24 februari 2011Nieuws

Snellere verkoop hotelvastgoed van Accor

Accor versnelt de verkoop van het eigen hotelvastgoed. Het grootste hotelbedrijf van Europa zou in eerste instantie 450 hotels willen verkopen in de p...

Logis komt naar Nederland
2 februari 2011Nieuws

Logis komt naar Nederland

Logis, naar eigen zeggen met bijna 3.000 hotels het grootste onafhankelijke hotelnetwerk in Europa, komt naar Nederland. Inmiddels maken 43 zelfstandi...

Record aantal Bib Gourmands in Frankrijk
1 februari 2011Nieuws

Record aantal Bib Gourmands in Frankrijk

Michelin maakt vandaag haar Bib Gourmand gids voor Frankrijk bekend, officieel gedoopt tot 'Guide des Bonnes Petites Tables du guide MICHELIN France 2...

Nederlandse bubbels heten 'Sprankel'
6 december 2010Nieuws

Nederlandse bubbels heten 'Sprankel'

Nederlandse wijnboeren zochten een naam voor hun mousserende wijnen. En onlangs is deze gevonden. Na wit, rood en rosé hebben ook de 'bubbelwijnen' v...

B&B Hotels wil 100 nieuwe hotels toevoegen
24 november 2010Nieuws

B&B Hotels wil 100 nieuwe hotels toevoegen

Hotelketen B&B Hotels gaat binnenkort uitbreiden met niet minder dan 100 hotels. Momenteel telt de specialist in budgethotels 230 billijke logeeradres...

Van het krijtbord naar de praktijk
18 november 2010Nieuws

Van het krijtbord naar de praktijk

Een veelgehoorde klacht is, dat de kloof tussen de theorie en de praktijk te groot is geworden. Waar gerenommeerde internationale universiteiten en in...

Uitreiking van de Lekker awards 2011
15 november 2010Nieuws

Uitreiking van de Lekker awards 2011

Broeierig warm was het op donderdag 15 november in één van de zalen van het schip De Rotterdam. En al was er toch het een en ander uitgelekt bij Chi...

Nieuwe zaak Jean Jacques Menanteau open
9 november 2010Nieuws

Nieuwe zaak Jean Jacques Menanteau open

Op maandagavond 8 november opende de Franse Meesterkok Jean Jacques Menanteau de deuren van zijn restaurant-hotel Villa de Duinen in Noordwijk aan Zee...

Directeur Michelingids stopt ermee
22 oktober 2010Nieuws

Directeur Michelingids stopt ermee

Jean-Luc Naret, directeur van de Michelingids, stapt binnenkort op. Sinds 2004 is Naret verantwoordelijk voor de rode gidsen. Per eind 2010 trekt hij...

Bungalow in trek tijdens herfstvakantie
11 oktober 2010Nieuws

Bungalow in trek tijdens herfstvakantie

Tijdens de herfstvakantie zullen er dit jaar zo’n 1,3 miljoen vakanties worden ondernomen, zo verwacht het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congress...

Column Ewout Hoogendoorn: De bal begint weer te rollen!
1 oktober 2010Nieuws

Column Ewout Hoogendoorn: De bal begint weer te rollen!

De afgelopen maanden is het stevig doorgezet. Hotels verkopen werkt weer, zo lijkt het. In Europa rolt het geld weer alsof het een lieve lust is. De p...

Accor verkoopt 48 hotels in Europa
24 augustus 2010Nieuws

Accor verkoopt 48 hotels in Europa

Hotelbedrijf Accor verkoopt een kleine vijftig hotels. In lijn met de 'asset right strategy' om zelf minder hotelvastgoed op de balans te hebben staan...