U heeft gezocht op : innovatie

5 mei 2021 Hotelbouwplannen Hotelketens
Hotel & Convention Center in The Dutch Mountains, Eindhoven

De Nederlandse hotel- en congresketen Postillion Hotels, ontwikkelaar Lingotto en initiatiefnemer The Mountains Corporation werken samen aan de realisatie van een Hotel & Convention Center in The Dutch Mountains, dat eind 2025 opent in Eindhoven. The Dutch Mountains wordt een prestigieus en duur ...

16 april 2021 Interview Longread
Mens, Bedrijf & Visie: Peter Hein van Mulligen (CBS)

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Hospitality Management vooraanstaande personen in en rondom de horecabranche. De coronacrisis dendert als een donderwolk door de sector. In deze rubriek zetten we de mens, de visie en het bedrijf centraal. In deze aflevering een ...

7 april 2021 Hotelketens Achtergronden
Nieuw merk Tulip Residences is speciaal ingericht voor langer verblijvende gasten

De gezondheidscrisis heeft de verwachtingen van de ‘long-stay’ gasten veranderd en om die reden lanceert Louvre Hotels Group een nieuw merk: Tulip Residences. Een moderne combinatie van samenwonen, samenwerken en welzijn. De eerste twee hotels onder de naam Tulip Residences openen binne ...

2 april 2021 Internationaal
Accor opent eerste volledig digitale hotel in Noord-Europa [video]

Accor kondigde deze week de technologische integratie aan van haar eerste volledig digitale hotel. De filosofie en ambitie van Accor is om een volledige suite van digitale technologieën aan te bieden om gasten zich welkom te laten voelen, terwijl de gast- en werknemerservaring wordt verbeterd. ...

12 maart 2021 Interview Longread
"De nieuwe CEO moest zelf een ondernemer zijn"

Het pentagram (een vijfpuntige ster) is een van de oudste symbolen die we kennen. Het bestond al meer dan zesduizend jaar geleden. Het pentagram en de pentakel (met een cirkel om de ster) zijn twee van de meest gebruikte symbolen binnen het occultisme en de moderne hekserij (wicca). Het is echter ve ...

9 maart 2021
Horeca naar de stembus deel 7: het CDA

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Hospitality Management wat de grote politieke partijen voor ondernemend Nederland in hun verkiezingsprogramma hebben staan. Het zijn roerige tijden voor horecaonde ...

4 maart 2021
Horeca naar de stembus deel vijf: D66

Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Hospitality Management wat de grote politiek partijen voor ondernemend Nederland in hun verkiezingsprogramma hebben staan. Het zijn roerige tijden voor horecaonder ...

24 februari 2021 Personeel Hotelketens
Marriott International benoemt nieuwe CEO en President

De Raad van Bestuur van Marriott International heeft aangekondigd dat Anthony 'Tony' Capuano is benoemd tot Chief Executive Officer en is toegetreden tot de Raad van Bestuur van het bedrijf, met onmiddellijke ingang. Voorheen was hij Group President, Global Development, Design and Operation ...

23 februari 2021 Personeel Gastronomie
Cyril Lignac chef van het nieuwe restaurant in het Amstel Hotel

De Franse celebrity chef, tv-ster en kookboekenauteur Cyril Lignac en het legendarische Amstel Hotel, in eigendom van Katara Hospitality, gemanaged door InterContintental Hotels & Resorts, zijn een samenwerking aangegaan om het eerste restaurant van Cyril Lignac te openen buiten Frankrijk, in Ne ...

18 februari 2021 Internationaal
Deutsche Hospitality valt in de prijzen

Voor de derde keer op rij behaalt Deutsche Hospitality de eerste plaats in de WELT-studie 'Innovatieve kracht.' Daarmee is Deutsche Hospitality het enige Duitse hotelbedrijf dat in 2021 opnieuw de onderscheiding 'Highest Innovative Power' in ontvangst mag nemen. "De studie k ...

15 februari 2021 Corona
Extra steun voor Gelderse horecaondernemers

Er komt extra ondersteuning voor de Gelderse horeca-, toerisme- en vrije tijdsector die zwaar is getroffen door de coronacrisis. Met de extra aanvulling op de bestaande voucherregeling ‘Steuntje in de rug’ worden ondernemers geholpen die eind 2020 dit destijds misliepen vanwege de grote ...

11 februari 2021 Interview Ondernemen Longread
Salesmanager anno 2021: van dealmaker naar matchmaker 

Stan Josephi (rechtsonder), Judith Huizing (linksonder), Marjorie Kentie (rechtsboven) en Mihaly Laszlo (linksboven); allen salesexperts binnen de hotellerie. Ze zien de kwaliteiten, invulling en de vaardigheden van de salesmanager veranderen. Welke kwaliteiten bezit een goede salesmanager in een pe ...

10 februari 2021 Interview Longread
Salesmanager anno 2021: van dealmaker naar matchmaker 

Stan Josephi (rechtsonder), Judith Huizing (linksonder), Marjorie Kentie (rechtsboven) en Mihaly Laszlo (linksboven); allen salesexperts binnen de hotellerie. Ze zien de kwaliteiten, invulling en de vaardigheden van de salesmanager veranderen. Welke kwaliteiten bezit een goede salesmanager in een pe ...

3 februari 2021 Tech Longread
Kunstmatige intelligentie in de hotellerie (deel 3)

Hoewel de potentiële meerwaarde van kunstmatige intelligentie (AI) voor de horeca niet ter discussie staat, zijn er nog maar weinig bedrijven die AI systematisch inzetten in hun communicatie met gasten. In twee eerdere artikelen op deze website beschreven we verschillende barrières die m ...

28 januari 2021 Branded Content
Hera HRI: nieuwe hotel operating partner en investeerder

Getooid met de naam van de echtgenote van oppergod Zeus is Hera HRI een nieuwe flexibele hotelpartner gericht op het acquireren en beheren van hotelvastgoed. Dat het bedrijf nu wordt gelanceerd is geen toeval. Door de pandemie staat de wereld stil. Er wordt nauwelijks gereisd, zakelijke evenement ...

27 januari 2021 Tech Longread
Kunstmatige intelligentie in de hotellerie (deel 2)

Veel horecamanagers erkennen de potentie van kunstmatige intelligentie voor hun bedrijfstak, maar zijn terughoudend bij het daadwerkelijk implementeren ervan, zo schreven wij onlangs op deze website. Ze twijfelen welke toepassing het beste past bij hun bedrijfsmodel of concept en hebben niet alti ...

12 januari 2021 Hotelbouwplannen
Hotelondernemer Olav Davidse investeert door

Eigenaar Olav Davidse wilde zijn succesvolle Badhotel in Renesse en Villa Westerduin (B&B) blijven ontwikkelen en de, van oudsher, onderscheidende marktprofilering van het Badhotel in relatie tot welzijn en vitaliteit vergroten. Door integraal vanuit gastbeleving, merkstrategie, trends en archit ...

11 januari 2021 Hotelketens Internationaal
Louvre Hotels Group opent opleidingshotel

Louvre Hotels Group, bekend van onder andere Golden Tulip Hotels en Campanile, opent een opleidingshotel midden op de grootste versmarkt ter wereld: de Rungis International Market ten zuiden van Parijs. Als partner van de Rungis Academy biedt Campanile Rungis-Orly de faciliteiten voor uiteenlopende ...

5 januari 2021 Hotelketens Tech
Wyndham loopt voorop met mobile check-in

Wyndham Hotels & Resorts, 's werelds grootste franchisebedrijf voor hotels met ongeveer 9.000 hotels in 90 landen, heeft onlangs aangekondigd dat het de uitrol van mobiel inchecken en uitchecken naar bijna 6.000 economy en midscale hotels in Noord-Amerika heeft voltooid. De grote mijlpaal ...

23 december 2020 Onderwijs
Studenten aan het woord: Lucia Cabot

De jeugd heeft de toekomst. In deze zesdelige serie laat Hospitality Management zes studenten in de hospitalitybranche aan het woord. Zij geven hun visie over de gevolgen van COVID-19, hoe de toekomst van de branche eruitziet en hoe ze hun eigen carrière voor zich zien. Vandaag Lucia Cabot (2 ...

23 december 2020 Hotelbouwplannen Internationaal
citizenM opent in 2023 in Olympia London de deuren van een nieuw hotel

citizenM London Olympia is alweer het vijfde hotel dat de keten in Londen opent. Nog nooit eerder had een hotel van citizenM zoveel grandeur als dit nieuw te realiseren hotel. De hybridehotels van het merk staan erom bekend dat ze hun gasten betaalbare luxe bieden op toplocaties, maar deze locatie i ...

22 december 2020 Personeel Achtergronden
Sylvester Ponsen nieuwe directeur van U Parkhotel

Sylvester Ponsen is de nieuwe directeur van het U Parkhotel. Met ingang van 1 januari aanstaande zal Sylvester de leiding voeren over het conferentiehotel op de campus van de Universiteit Twente, dat begin 2019 haar deuren opende. Na het afronden van zijn opleiding aan de Internationale Hogere Ho ...

18 december 2020 Video Tech
Video: Gestart als eenpitter, nu internationale topspeler

Dolf Mulder, de 'hands-on' CEO van Hotek Hospitality Group vertelt in deze video over zijn innovatieve bedrijf dat is gespecialiseerd in beveiligingsoplossingen. Hij begon als eenpitter, maar inmiddels werken er zo'n 35 mensen bij Hotek en is het bedrijf actief in binnen- en buitenland. ...

16 december 2020 Ondernemen Longread
Businessmodel hotelindustrie blijkt kwetsbaar onder COVID: wat te doen?

COVID-19 legt uitzonderlijk hoge druk op Nederlandse hotels. Vergeleken met oktober 2019 kelderden de RevPAR van €95,46 naar €31,14, de kamerprijs van €124,13 naar €94,39 en de bezettingsgraad van 76,90% naar 32,99%. In Europa is het beeld niet anders. Het is crisis alom. Sommig ...

10 december 2020 Interview Longread
Familiebedrijven goed voor kwart omzet BV Nederland

De Nederlandse economie draait voor een groot deel op familiebedrijven. Uit onderzoek van het CBS blijkt dat Nederland ruim 270.000 familiebedrijven telt en goed is voor ruim 403 miljard euro omzet over het jaar 2018. Na landbouw, visserij en bosbouw zijn de meeste familiebedrijven te vinden in de h ...

23 november 2020 Personeel
Nieuwe gezichten bij Carlton Hotel Collection

Bij Carlton Hotel Collection staan de ontwikkelingen niet stil, ook niet in deze roerige tijden. Ondernemerschap en innovatie zijn al jaren centrale pijlers binnen de groep en juist nu zetten de hotels hier vol op in. Met vier prachtkansen in de vorm van vier nieuw vervulde posities geeft Carlton Ho ...

18 november 2020 Branded Content
'GreenDeal' hotellinnen een feit

Linnenverhuurder Blycolin en linnenleverancier Beirholm werken al lang samen. Op inhoudelijk vlak, maar ook in het realiseren van een duurzame toekomst met duurzamer textiel. Nu willen beide organisaties deze samenwerking ten behoeve van duurzaamheid concretiseren en inzichtelijk maken. Het resultaa ...

9 oktober 2020 Michelin Interview F&B
Portret Adrian Zarzo; puristische sterrenchef

Típico Zarzo. De slogan van het met een Michelinster bekroonde restaurant in Eindhoven verraadt de authentieke visie van de eigenaar, naamdrager én culinair purist. Restaurant Zarzo is een totaalbeleving, waar sereniteit en identiteit een belangrijke rol spelen. Aan de hand van zes the ...

2 oktober 2020 Branded Content
Vakmanschap van boon tot kopje

Melitta Professional Coffee Solutions is in Nederland en België (Vlaanderen) al bekend als aanbieder van innovatieve en krachtige koffiemachines voor commercieel gebruik met een eigen technische klantenservice. Het familiebedrijf uit Minden breidt zijn totaalaanbod voor koffiegenot in de out ...

23 september 2020 Branded Content
The Slaak Rotterdam strak beveiligd

The Slaak Rotterdam is gevestigd in een oud monumentaal pand waar vroeger Rotterdam’s grootste krant “Het Vrije Volk” gehuisvest was. Na een flinke verbouwing opende het hotel in 2019 haar deuren met alle glorie en sfeer die ook op het hoogtepunt midden jaren 50 daar aanwezig was. ...

21 september 2020 Hotelbouwplannen
Hotel Okura Amsterdam geeft 7 suites een complete metamorfose

Hotel Okura Amsterdam heeft 7 suites een complete metamorfose gegeven. Bij de renovatie, die in december 2019 van start ging, is het hele design vernieuwd. Architect Bert Verwey heeft de renovatie van de suites en The Lounge onder zijn hoede genomen. Ruimtelijkheid, comfort en sereniteit vormen de b ...

16 september 2020 Hotelbouwplannen
Hotelforum-jury nomineert hotels voor de Hotel Property Award 2020

De interdisciplinaire jury van hotelexperts heeft tien hotels genomineerd uit 40 inzendingen uit 12 Europese landen voor de 'Hotel Property Award 2020', die op woensdag 7 oktober wordt uitgereikt in het kader van de hotelforum-conferentie. Tot de genomineerden behoren vier hotels uit Duit ...

11 september 2020 Events Mensen
Landelijke dag voor de horeca op 9 oktober 2020

Vrijdag 9 oktober 2020 brengt horeca Nederland een toost uit op de branche en nodigt zij haar gasten uit om mee te doen. Verschillende organisaties, verenigingen, ondernemers en scholen hebben de handen ineen geslagen om de tweede editie van de Nationale Horecadag op touw te zetten. Het thema van de ...

9 september 2020 Duurzaamheid
Hoofddorps Hotel opent unieke evenementlocatie met groen karakter

Novotel Amsterdam Schiphol Airport opent in november een unieke ontmoetingslocatie in de vorm van een kas. Wat voorheen een groene binnentuin was die onderdak bood aan vele honingbijen, is straks een unieke, 260m2 multifunctionele evenementlocatie met moderne technologie. De honingbijen hebben een n ...

8 september 2020 Economie
Ewout Hoogendoorn duidt cijfers HOSTA rapport 2020

Afgelopen weken verschijnen er beelden van hoe slecht het gaat in de hotellerie en worden hapsnap voorbeelden gegeven hoe de hotellerie moet veranderen. Grote hotels staan leeg, dus ze moeten worden omgezet naar studentenhuisvesting, kantoren, appartementen, alles als het maar geen hotel meer is. ...

27 augustus 2020 Onderwijs
Van der Valk nieuwe businesspartner voor travelopleidingen Cosmo

Recent is Cosmo de samenwerking aangegaan met Van der Valk voor haar toerisme opleiding aan het Nova College te Haarlem (Manager Business Travel niveau 4 ) en haar studenten aan de TUI Hospitality Academy in ’s-Hertogenbosch (Leidinggevende Travel & Hospitality, niveau 4). Samen met deze n ...

20 augustus 2020 Gastronomie Internationaal
Executive chef Schilo van Coevorden keert terug naar zijn geliefde Dubai

Taiko, het bekroonde restaurant van Executive Chef Schilo van Coevorden, opent dit najaar haar eerste internationale vestiging in het Sofitel Dubai Wafi. Taiko is in Nederland gevestigd in het Conservatorium hotel in het hart van Amsterdam. Dit is de eerste keer dat een restaurantconcept van een Ned ...

14 augustus 2020 Corona
CEO van Generator reageert op de quarantaineregels van het VK na verblijf in Nederland

Nederland is voor veel landen roodgekleurd, wanneer het corona betreft. Het aantal besmettingen per 100.000 inwoners is immers behoorlijk opgelopen in ons land, waardoor ons land een risicogebied is en enkel essentiële reizen door Britten naar ons land worden aangeraden. Britten die terugkeren ...

31 juli 2020 Events
Horecava 2021 gaat hybride

Horecava verrijkt haar 65e editie, die plaatsvindt van 11 – 14 januari 2021 in RAI Amsterdam, met een online programma. Het evenement zal in aangepaste vorm face-2-face, volgens de COVID-19 richtlijnen, én virtueel live zijn. De vakbeurs, die foodservice professionals al jaren met elkaa ...

15 juli 2020 Interview Branded Content
''We kunnen linnen gegarandeerd virusvrij maken''

Ook in wasserijen wordt er volledig volgens de richtlijnen gewerkt. Niets wordt aan het toeval overgelaten om zodoende het linnen volledig coronavrij in uw hotel te krijgen. Kimman is Director Corporate Accounts bij Blycolin, en als geen ander op de hoogte van de hoge eisen die hotels stellen aan li ...

3 juli 2020 Hotelketens Corona
Zo gaat de hotellerie om met de nieuwe hygiënestandaarden

De hotellerie neemt hygiënemaatregelen om de veiligheid van personeel en gasten te waarborgen, maar ook om te laten zien dat het absoluut veilig is om in het hotel te verblijven. De grotere hotelketens hebben maatregelen genomen en protocollen ingesteld. Sommige zaken zijn van tijdelijke aard, ...

1 juli 2020
Four Elements Hotel Amsterdam (her)opent haar deuren 

Four Elements Hotel Amsterdam heeft haar deuren geopend. Het eerste volledig energieneutrale hotel ter wereld is gelegen op Amsterdam IJburg. Duurzaamheid is maximaal doorgevoerd in alle aspecten met de natuur als inspiratiebron. Het kosmopolitische hotel werd vorig jaar gelanceerd onder de naam Bre ...

1 juli 2020 Hotelketens
LBG Hotels presenteert Ralph Meijs als directeur Business Development

In een uitdagende tijd voor de hotelbranche investeert LBG Hotels in innovatie met de aanstelling van Ralph Meijs als directeur Business Development. De hotelgroep heeft sinds haar ontstaan in 2007 een gestage en structurele groei gemaakt, een groei die ook de komende jaren doorzet. Eind 2021 staat ...

26 juni 2020 Branded Content
Hoe slimme hotelkamers de gastervaring verbeteren

Innovatie en de opkomst van Internet of Things (IoT) gaan de komende jaren een grote rol spelen binnen het hotelwezen. De gasttevredenheid staat hier centraal. Hebben we straks nog wel een receptie waar de gast incheckt? Of loopt de gast straks direct naar zijn of haar hotelkamer toe? Hebben we dan ...

17 juni 2020 Tech Branded Content
GuestKey is 'corona-proof', leuk en veilig

Als de ene deur dichtgaat, gaat er altijd een andere weer open. Dit gezegde is in deze tijden volledig van toepassing op Hotek, leverancier van innovatieve beveiligingsoplossingen. Dolf Mulder, CEO van het bedrijf, is altijd op zoek naar nieuwe mogelijkheden, maar blijkt in crisistijd extra wendbaar ...

27 mei 2020 Economie Internationaal
UNWTO zoekt samenwerking met Nederlandse studenten

De World Tourism Organization (UNWTO) gaat Nederlandse studenten de mogelijkheid bieden om de toeristische sector te helpen en de uitdagingen van de sector aan te gaan. Met de UNWTO Students League wordt een nieuwe competitie gelanceerd, gericht op het ontwikkelen van de slimste ideeën door toe ...

29 april 2020 Economie Corona
Business as usual of leidt de crisis tot verantwoord toerisme?

Het Centre of Expertise Leisure Tourism & Hospitality (CELTH) heeft vier toekomstperspectieven ontwikkeld voor de bezoekerseconomie na de COVID-19-crisis. De exploratieve scenario’s zijn een eerste stap om in dialoog met ondernemers, financiers, overheden, DMO’s en kennispartijen te ...

22 april 2020 Wet- en regelgeving Hotel & Recht
De franchiseketens in de COVID-19 crisis

Het openbare leven wordt gegijzeld door COVID-19 en de daaraan gerelateerde maatregelen. Uit alle macht proberen ondernemers aan de ene kant kosten te besparen en aan de andere kant creatieve manieren te vinden om de inkomstenstroom niet volledig op te laten drogen. Het is duidelijk dat niet alle on ...

8 april 2020 Columns David Bakker
Column: Het post-corona tijdperk

Hoe ziet de wereld eruit in een post-corona tijdperk? Dat is een vraag die mij de laatste tijd erg bezighoudt. Vliegen we nog net zoveel als twee maanden geleden? Blijven er maatregelen bij evenementen boven de 100 personen? Hoe gaan mensen om met fysiek contact? Draagt een hostess achter de recepti ...

17 maart 2020 Events
Nationale Horecadag uitgesteld

Nationale Horecadag wordt uitgesteld als gevolg van het coronavirus. De tweede editie van deze grootste landelijke open dag van de horeca zou op 15 april plaatsvinden. Maar nu de horeca zo zwaar getroffen wordt door de maatregelen van het kabinet om verspreiding van het virus te beperken, is er voor ...

13 maart 2020 Tech Branded Content
De toekomst van ICT in hotels

Sbit viert feest, 2020 is het jaar dat de ICT-specialist voor de hospitalitybranche twintig jaar bestaat. Het is tijd om samen met Sjors Brul, de eigenaar en oprichter van het bedrijf, vooruit te kijken naar de komende jaren; welke ontwikkelingen gaan we zien binnen de hotellerie? “Nou ja, vro ...

12 maart 2020 Interview
"Niet de bank, maar particulieren financieren het hotel"

Menigeen zal bij Zeeland denken aan een lied van Maggie MacNeal, te weten Terug Naar De Kust, uit 1976. Niet Michel Kloeg. Misschien vanwege de regel ‘omdat daar mijn jeugd voorbijging’. Kloeg is namelijk Rotterdammer van origine. Wel wijst hij ons op het evenmin zeer vrolijke ‘Zou ...

10 maart 2020 Hotelbouwplannen
World Trade Center Rotterdam: kantoorruimtes worden hotel met 168 kamers

Begin volgend jaar voegt World Trade Center Rotterdam een nieuwe faciliteit toe aan haar multifunctionele gebouw als onderdeel van het Masterplan, dat voor de revitalisatie van het gebouw is opgesteld. Om het Rotterdamse rijksmonument nog aantrekkelijker te maken voor de internationale zakenmarkt wo ...

6 maart 2020
Hotel Carlton President in Utrecht in finale Nationale Meeting Awards

Hotel Carlton President in Utrecht, onderdeel van Carlton Hotel Collection, heeft onlangs een plek in de finale bemachtigd in categorie L van de Nationale Meeting Awards. Alleen de beste meeting- en eventlocaties van Nederland die uitblinken in kwaliteit, gastervaring en ondernemerschap staan in de ...

18 februari 2020 Achtergronden
Hoe likable is jouw hotel?

We willen allemaal leuk gevonden worden. Niets menselijks is ons vreemd. Voor ondernemingen geldt hetzelfde. Sterker nog, als consumenten jouw bedrijf leuk vinden, betaalt zich dat altijd terug. Maar hoe pak je dat aan? Hoe zet je dat in gang? En wat betekent dat voor je kernwaarden? Likability. ...

12 februari 2020 Economie
Directe boekingen winnen terrein

SiteMinder, het wereldwijde toonaangevende acquisitieplatform van gasten in de hotelindustrie, onthult vandaag de jaarlijkse lijsten van de distributiekanalen die het afgelopen jaar de hoogste boekingsinkomsten naar hotels hebben gebracht. Variërend in de 20 toeristische topbestemmingen ter wer ...

4 februari 2020 Economie
BCD Travel neemt Italiaanse partner over

Wereldwijd zakenreisspecialist BCD Travel heeft de zakenreis-, meetings- en events-activiteiten overgenomen van haar jarenlange Italiaanse partner Ventura Spa in Milaan. De acquisitie resulteert in een nieuwe onderneming, BCD Travel Italy, dat services op het gebied van zakenreizen, meetings en even ...

24 januari 2020 Achtergronden
Open brief TheFork naar aanleiding van ophef uitzending Rambam

Naar aanleiding van de Rambam-uitzending van januari wil TheFork reageren op beschuldigingen die tijdens de uitzending werden geuit. Hierbij delen we deze brief van TheFork, waarin ook de werkwijze van KHN richting de media wordt bekritiseerd. Om een gedetailleerd en volledig beeld te kunnen sch ...

23 januari 2020 Economie Achtergronden
Vitale ouderen en stijgende welvaart stuwen groei Leisure

De sector Leisure groeit in 2020 en 2021 gematigd met 2,5 procent, waarbij een sterke groei van bestedingen van ouderen in de toeristische sector wordt waargenomen. Het aantal hotelovernachtingen van binnen- en buitenlandse toeristen groeit met 6 procent. Dit zijn de kernpunten van de sectorprognose ...

22 januari 2020 Internationaal
Accor doet plastic in de ban

Accor kondigt vandaag haar toezegging aan om als eerste hotelgroep ter wereld toe te treden tot de UN Global Tourism Plastics Initiative. Hiermee tekent de hotelgroep voor het verwijderen van alle plastic wegwerpartikelen voor gasten uit alle hotels voor het einde van 2022. Dit initiatief van Accor ...

22 januari 2020
House of Hospitality-awards uitgereikt

Maandagavond 20 januari zijn de eerste House of Hospitality-awards uitgereikt. Dat gebeurde tijdens een feestelijke avond in het nieuwe Nhow Amsterdam RAI Hotel. Tegen een indrukwekkend decor vanaf de 23ste etage werden de winnaars bekendgemaakt in verschillende categorieën waaronder student, d ...

21 januari 2020 OTA's
Booking.com introduceert een nieuw systeem voor kwaliteitsclassificaties

Booking.com introduceert een nieuw systeem voor kwaliteitsclassificaties voor appartementen, vakantiehuizen en villa's; het nieuwe systeem maakt het makkelijker voor reizigers om de kwaliteit van unieke verblijfsplekken te vergelijken. Reizigers hebben tegenwoordig meer keuze dan ooit als ze ...

21 januari 2020 Personeel
De nieuwste technologische tools voor het koesteren van talent

Waar menselijk talent in de jaren ‘90 werd gezien als een verrijking om te managen onder het concept van talentmanagement, neemt het koesteren van talent een humanistisch standpunt in van de mensen van een organisatie van wie het doel in lijn is met het bedrijf dat talent ontwikkelt en koester ...

17 januari 2020 Internationaal
Accor opent 3000ste hotel in Europa

Accor opent haar 3.000ste hotel in Europa met de komst van twee ‘Mondrian’ hotels in Frankrijk. Met meer dan 340.000 kamers in 39 landen is Accor Europees markleider. De komst van Mondrian naar Europa, Accor’s 26e merk, onderstreept Accor’s ambitie in het premium en lifestyle ...

15 januari 2020 Mensen
RAI Amsterdam benoemt Luuk Scholte tot Domain & Partnership Manager

Na zeven edities leiding te hebben gegeven aan Horecava is Luuk Scholte door RAI Amsterdam benoemd tot Domain & Partnership Manager. Carlijn Groen, huidig Exhibition Manager van Horecava, neemt het stokje van Luuk Scholte over. Luuk Scholte is in zijn nieuwe rol verantwoordelijk voor het rea ...

15 januari 2020
Koffiekopje van koffiedrab wint Horecava Innovatie Award

Met The Lucky Cup, een koffiekopje gemaakt van koffiedrab, won You Lucky Bird, maandag de Horecava Innovatie Award in de categorie Concepts & Design. Nederlanders drinken met elkaar zo’n 18 miljard kopjes koffie en daarbij ontstaat elk jaar ruim 250 miljoen kilo koffiedrab. Veel daarvan ...

13 januari 2020 Economie KHN
Groei horeca vlakt af in 2019, Wet Arbeidsmarkt in Balans grootste bedreiging

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde vandaag de economische analyse van horecajaar 2019. Ook maakte KHN de resultaten van een onderzoek bekend onder ruim 2.100 horecaondernemers naar hun toekomstverwachtingen voor 2020. In 2019 was er met 3,5% nog steeds sprake van een stijging van de omz ...

30 december 2019 Personeel
Weg met de traditionele functionerings- en beoordelingsgesprekken

In hun jaaroverzicht blikken de onderzoekers van Hotelschool The Hague terug op hun belangrijkste projecten en publicaties. Internationale keynotes, het eigen jaarlijkse symposium voor scholen en bedrijven, revenue management (wie is beter: de computer of de mens?), #Fairkitchens (hoe kunnen de werk ...

16 december 2019 F&B
Stem op jouw F&B Professional of the Year 2020

De stembus is open! De AF&BM zoekt dé F&B Professional of the Year! Bekijk via deze link de profielen van de genomineerden door op de foto's te klikken en stem op de professional die volgens jou binnen zijn/haar vakgebied met kop en schouders boven de rest uit steekt. De winnaa ...

13 december 2019 Interview Longread
Interview: Martin Hendricks, Black Label Hotels

Martin Hendricks, een ‘Sittardenaar’ in hart en nieren, ging in 2018 zijn eigen weg, nadat hij brak met zijn zakenpartner, met wie hij onder de vlag van Estate Management Group een aantal zeer aantrekkelijke hotel- en evenementenlocaties in de portefeuille had. Het gaat goed met hem. Hee ...

13 december 2019 Tech Branded Content
''Doe je gast een aanbieding tijdens het openen van de hoteldeur''

Dolf Mulder, de onbetwiste slotenkoning van Nederland, steekt zijn nek uit. Waar zijn bedrijf Hotek Hospitality Group bij vrijwel iedere hotelier bekend is vanwege de kwalitatief hoogstaande hotelsloten, doet hij tegenwoordig meer. Veel meer... De vriendelijke innovator vertelt over de nieuwe mogeli ...

12 december 2019 Achtergronden Internationaal
Virtuoso feliciteert awardwinnende topmanagers

Wereldwijd reisnetwerk Virtuoso feliciteert de vijf leden en adviseurs van het reisbureau die de EMEA netwerkprijzen voor innovatie, leiderschap en verkoopkracht hebben gewonnen. De Virtuoso EMEA Member Awards tonen leden die het kaliber van het talent binnen het netwerk illustreren. De winnaars wer ...

4 december 2019 Interview Longread
Michael Struck, Ruby Hotels: "Rotterdam staat op ons lijstje"

Ruby Hotels fonkelt aan het firmament van het Duitse hotellandschap en zal binnen niet al te lange tijd wereldwijd bekend zijn. Als we de drukke openingsagenda bekijken, zien we openingen in Londen, Frankfurt, Düsseldorf, Keulen, Helsinki, Zürich en enkele locaties in China op de planning. ...

25 november 2019 Toerisme Achtergronden
Nederlandse logiesaccommodaties trokken afgelopen zomer 10 miljoen gasten

Nederlandse logiesaccommodaties trokken tijdens de zomermaanden juli en augustus 2019 bijna 10 miljoen gasten, 420 duizend (4,4 procent) meer dan dezelfde maanden een jaar eerder. In totaal waren deze gasten goed voor bijna 35 miljoen overnachtingen, bijna 2,5 miljoen (7,6 procent) meer. De huisjest ...

15 november 2019 Columns Sander Allegro
Column Sander Allegro: The Godfather

"Misschien wel de bekendste hotelier van Nederland”, zo noemde de hoofdredacteur van dit blad hem in een recent interview. Laat dat ‘misschien’ maar weg, want wie Nederlandse hotellerie zegt, zegt Roberto Payer. Karakterhotelier pur sang. Altijd gesoigneerd, altijd scherp en h ...

7 november 2019 Internationaal
a&o Hostels introduceert self check-in service

Gasten van a&o Hostels, Europa’s grootste hostelketen, kunnen vanaf nu zelf kiezen hoe ze willen inchecken: op de klassieke manier bij de receptie, online via de smartphone óf ontspannen bij de self check-in terminal in de lobby. De eerste hostels bieden nu al alle drie de opties ...

4 november 2019 Tech
Drone obers in Amsterdams hotel

Helemaal genoeg van bediend worden door een barkeeper of serveerster met een slecht humeur? Genoeg van te lang wachten op je bestelling? Zet je maar schrap want het zou zomaar kunnen dat jij binnenkort je diner geserveerd krijgt door een drone. Vandaag testte YOTEL, een innovatief hotel dat komende ...

1 november 2019
YOTEL opent in Amsterdam Noord

YOTEL, het innovatieve, wereldwijde hotelconcept voor ‘slimme’ en tech-savvy reizigers, opent 4 november haar deuren in Amsterdam Noord. Met een all-day dining concept, een prachtig terras aan het water én een buitenbioscoop, biedt het 202 cabins (kamers) tellende hotel haar ga ...

25 oktober 2019 Interview Longread
"In tegenstelling tot sommige ketens is Golden Tulip niet hiërarchisch"

Direct na de rotonde rechts, maar door de hoogbouw rondom wordt het hotel aan het zicht onttrokken, vanaf de doorgaande weg. “Achter het Chinese restaurant,” volgens een behulpzame buurtbewoner. De entree van Golden Tulip Alkmaar zit ‘ingeklemd’ tussen Victory Wok en het Japa ...

16 oktober 2019 Internationaal
Het Schgaguler Hotelwint de Hotel Property Award 2019

De 'Hotel Property Award 2019' ging dit jaar naar het Schgaguler Hotel in Castelrotto/Kastelruth, Zuid-Tirol. De prijs werd uitgereikt op de hotelforum-gala-avond op 9 oktober. Andreas Martin, directeur van hotelforum management GmbH, zei: "Aan de ene kant onderscheidt de prijswinnaar v ...

16 oktober 2019 Onderwijs
Van der Valk Hotel Breukelen en MBO College Hilversum starten nieuwe opleiding

Hybride leren: een opleiding op de werkplek. Dat is wat MBO College Hilversum, Van der Valk Hotel Breukelen en House of Hospitality mbo-studenten bieden met de nieuwe opleiding Hotelmanagement on the job die start eind januari 2020. "MBO College Hilversum gelooft in onderwijs dat zo ‘l ...

15 oktober 2019 Hotelbouwplannen
[FOTO'S] Curaçao Marriott Beach Resort opent begin november

Binnenkort opent het compleet vernieuwde Curaçao Marriott Beach Resort officieel zijn deuren. Het resort is 3 jaar dicht geweest en voor 37 miljoen dollar volledig gerenoveerd en opnieuw ingericht. De heropening geeft dit icoon van Curaçaose gastvrijheid weer de positie als meest luxue ...

14 oktober 2019 OTA's
Booking.com: iedere seconde checken er gemiddeld 7 gasten in bij een verblijf

Tijdens de internationale Vacation Rental Management Association (VRMA) conferentie in New Orleans (VS) maakt Booking.com bekend dat er per seconde gemiddeld 7 gasten inchecken bij een woning, appartement of ander uniek verblijf. De mededeling komt op hetzelfde moment als de introductie van nieuwe t ...

11 oktober 2019 Gastronomie
Napolitaanse pizza verovert (Hilton) Amsterdam

Hilton Amsterdam introduceert exclusieve Napolitaanse pizza, in combinatie met champagne. In de Half Moon Lounge wordt de klassieker onder de pizza’s op de kaart gezet. De eigentijdse combinatie met bubbels verleent het oorspronkelijke simpele streetfood uit Napels een gastronomisch tintje. Sp ...

9 oktober 2019 Interview Longread
Van der Valk-telgen zetten nieuw hotelmerk in de markt

Met vier opererende hotels, drie die in afzienbare tijd worden geopend en de ambitie om 20 hotels te hebben, heeft Nederland er een serieuze hotelketen bij. Directeur én Van der Valk-telg Martien Heinrichs ontvouwt de voorgeschiedenis en de plannen van zijn Gr8 Hotels. Heinrichs is samen ...

9 oktober 2019
Nieuwe directie voor KIT Hospitality

Marielle van Rumpt (32, rechts op de foto) en Ineke Noordhoek (42) vormen de nieuwe directie van de Hospitality-afdeling van het Koninklijk Instituut voor de Tropen (KIT). Onder KIT Hospitality vallen Café De Tropen, Conferences & Events en het Amsterdam Tropen Hotel. De tweekoppige direc ...

2 oktober 2019
Marco Borsato opent vernieuwde meeting center Courtyard Amsterdam Airport

Claus bestaat 50 jaar en is met de recente grote uitbreiding van het hotel klaar voor de toekomst. Dit was voldoende reden voor een groots evenement om dit te vieren, waarbij het vernieuwde Courtyard by Marriott Amsterdam Airport officieel werd geopend door niemand minder dan Marco Borsato. De ou ...

2 oktober 2019
Wieteke en Ed Breuren van Stadshotel Van Rossum Woerden Meest Markante Horecaondernemer van Nederland

Wieteke en Ed Breuren van Stadshotel Van Rossum in Woerden zijn maandagavond 30 september 2019 uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2019/2020. De bekendmaking vond plaats in de Beurs van Berlage in Amsterdam. De trotse winnaars ontvingen de prijs uit handen van Robert Kr ...

26 september 2019 Internationaal
Ruby opent tweede hotel in Londen

Nog voordat het eerste hotel tegen het eind van het jaar geopend wordt in Londen, heeft de Ruby Group en zijn oprichter en CEO Michael Struck een tweede project in de Britse hoofdstad binnengehaald. De opening van het nieuwe hotel – Ruby Stella – is gepland voor begin 2021. De locatie ...

26 september 2019 Internationaal
The Student Hotel opent in Berlijn

Met het idee om een inspirerende ruimte voor jonge ondernemers, game changers en big dreamers te realiseren, vestigde Charlie MacGregor in 2008 het eerste The Student Hotel in Rotterdam. De visie van een ‘Complete Connected Community’ wordt sindsdien actief ten uitvoer gebracht in Amster ...

11 september 2019 Toerisme
CELTH investeert in duurzame toeristische ontwikkeling

Het Centre of Expertise Leisure Tourism & Hospitality (CELTH) investeert een extra miljoen euro in de ontwikkeling van een Agenda Bewuste Bestemmingen en Innovatieve Industrie. Deze Agenda moet leiden tot de ontwikkelingen van kennis, methodieken en praktische tools om bestemmingen te helpen bij ...

4 september 2019 Hotelbouwplannen
Unieke serviced apartment locatie gaat haar deuren openen in Amsterdam

In november 2019 gaat Yays Entrepothaven, een uniek serviced apartment pand voor de bewuste reiziger en zakelijke gast, haar deuren openen in het Oostelijk Havengebied in Amsterdam. Yays Entrepothaven wordt een highlight van het Oostelijk Havengebied, met 85 gloednieuwe boetiekappartementen, een ond ...

4 september 2019 Achtergronden
Populaire zanger Tino Martin kiest voor Amsterdams hotel als concertlocatie

Novotel Amsterdam Schiphol Airport is ook in de markt als locatie voor popconcerten. Dat blijkt uit het feit dat Yo Events het hotel heeft gekozen als locatie voor een concert van Tino Martin. Het is waarschijnlijk de eerste in een reeks met dit hotel als locatie voor concerten. “Op 19 o ...

3 september 2019 Personeel
Eelco Holwerda nieuwe hotelmanager Teaching Hotel Château Bethlehem

Hotel Management School Maastricht heeft Eelco Holwerda (1983) aangesteld als nieuwe hotelmanager van het Teaching Hotel Château Bethlehem in Maastricht. Hij neemt de functie over van Harpert van Seggelen die zijn pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt. Holwerda is afkomstig uit de interna ...

14 augustus 2019 Interview Longread
Outsourcing (deel 1): Volledig ontzorgen door outsourcing is een illusie

Hotels kunnen niet zonder outsourcing. Maar waar de één zonder blikken of blozen een externe partij inhuurt voor de F&B, doet de ander uit volle overtuiging zelf de schoonmaak. Of je nu in- of uitbesteedt, in beide gevallen blijft er voor de opdrachtgever een belangrijke rol weggel ...

13 augustus 2019 Tech Branded Content
Meer tijd voor gasten met minder leveranciers

Met nieuwe technologie en smart data kun je rechtstreeks boeken bevorderen, doeltreffend upsellen en service op maat bieden. Maar als je al die mogelijkheden wilt benutten, heb je vaak met veel verschillende leveranciers te maken. PMS-aanbieder Guestline breidt het bestaande platform uit met de nieu ...

5 augustus 2019 Personeel
Meer dan een kwart van de medewerkers vindt directie niet betrokken genoeg

Hoe betrokken is het management bij medewerkers op de werkvloer? Nationale MeewerkWeek onderzocht dit in een onderzoek onder uitvoerend personeel binnen grotere bedrijven in Nederland (> 100 medewerkers). Uit dit onderzoek blijkt dat meer dan een kwart (27%) niet tevreden is over de betrokkenheid ...

31 juli 2019 Tech
De toekomst van de hotelsector: Van transactie naar interactie

Eind maart organiseerde Hotelschool The Hague haar eerste Research Symposium met de titel Hospitable futures - Preparing talents and understanding the technology to create meaningful encounters, gericht op docenten van internationale hotelscholen, studenten en op professionals in de sector zelf. ...

30 juli 2019 Hotelbouwplannen
Best Western Hotels & Resorts opent nieuw hotel in Den Haag centrum

Best Western Hotels & Resorts breidt haar portfolio in Nederland uit met een gloednieuw viersterrenhotel in Den Haag. De locatie – in het historische centrum van Den Haag en op loopafstand van Den Haag Centraal Station - maakt dit hotel de perfecte uitvalbasis voor nationale en internation ...

23 juli 2019 Hotelketens
The niu Fender hard-hat-tour: nieuw hotel opent in het najaar in Amsterdam [foto's]

The niu Fender Amsterdam aan de Entrepothaven in het Oostelijk Havengebied opent op 1 november officieel haar deuren. General Manager Alexander Peulen is zichtbaar trots op het verrezen hotel. “Ik heb er ontzettend veel zin in.” Het twaalf verdieping tellende hotel heeft 246 kamers, ...

Laad meer resultaten

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: