Maastricht Marketing, Centrum Management Maastricht en de ondernemers van Maastricht zijn bekroond met de titel “De beste Toeristische Samenwerk...
Het gebruik van Airbnb nam behoorlijk toe. Meer dan 650.000 Nederlanders verbleven deze zomer in een Airbnb in binnen- of buitenland, blijkt uit cijfe...
DanZep Hotels BV, de master franchise holder van het easyHotel Benelux concept, opent de eerste Belgische vestiging in het centrum van Brussel. Vanaf...
De werelden van BBB Maastricht, de grootste horecavakbeurs van Zuid-Nederland, brengen de bezoekers in bourgondische sferen. BBB Maastricht richt zich...
“O Captain! my Captain! our fearful trip is done. The ship has weather’d every rack, the prize we sought is won.” Wie kent niet die...
Vader en zoon Oostwegel maakten gisteren bekend dat het familiebedrijf verdergaat onder de naam Oostwegel Collection, Inspired Hotels &...
Hotelschool The Hague organiseert van 10-13 oktober 2016 voor het derde jaar op rij de Hospitality Innovation Summit, een internationale Student Chall...
Op dinsdag 11 oktober 2016 vindt de eerste editie van de Hotel Cup plaats in Maastricht, parallel aan de tweede dag van horecavakbeurs BBB Maastricht....
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999)....
De Nederlandse hotelmarkt is het afgelopen jaar opnieuw gegroeid. Dit blijkt uit het HOSTA 2016 rapport van adviesbureau Horwath HTL, dat vanmiddag wo...
Bezoek van 10 t/m 12 oktober 2016 gratis BBB Maastricht: het belangrijkste Euregionale vakevent voor horecaprofessionals. Met 300 exposanten, demonstr...
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview uit 1996. In dit item...
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. In 2012 bezochten wij Maik Willems van de...
Het is voor de consument de normaalste zaak van de wereld dat er door hotels en logiesverstrekkende bedrijven toeristenbelasting wordt geheven. H...
Hoera, het is vakantie! De reiskriebels gieren al een tijdje door het lijf van menig Nederlander, maar eindelijk is het zover; die heerlijke vakanti...
Per 01 juli a.s. start Jules Thijssen in zijn rol als Director of Food & Beverage bij Chateau St. Gerlach. Jules Thijssen (33) is een geboren...
Het vinden van geschikt personeel is voor veel hotels een loodzware opgave. Dit blijkt ook uit de vacatures die wij op hospitality-management.nl gepla...
De betere hotelscholen, internationaal maar ook in Nederland, zijn de afgelopen decennia steeds meer gaan investeren in onderzoek. The Cornell Center...
Een weekend met 70 F&B professionals en aanhang naar Zuid-Limburg. Vrijdagmiddag blijkt voor veel vakgenoten een uitermate mooi moment om dan ook...
Het Nederlands Keurmerk voor Toegankelijkheid is uitgereikt aan nhow Rotterdam. Managing Director Maarten Markus van NH Hotel Group nam in Utrecht h...
Zaterdag 28 mei vindt de twaalfde editie van de Nacht van de Fooi plaats. In veertien steden staan op deze dag de deelnemende horecagelegenheden hun...
Onder Nederlanders die met Pinksteren een lang weekend weg willen is Amsterdam de meest populaire bestemming; dit meldt hotelvergelijkingssite "www.tr...
De woonkamer van het Townhouse Designhotel Maastricht is van top tot teen in een nieuw jasje gestoken. Gasten krijgen nu nóg meer het gevoel thuis...
Peter Klosse is eigenaar van de Echoput, oprichter van de Academie voor Gastronomie en Lector Gastronomie aan de Hogeschool Maastricht. Samen met A...
Nederland herbergt jaarlijks 3,6 miljoen meerdaagse zakelijke reizigers die met zijn allen 2,3 miljard euro besteden. Maar liefst 55.000 banen zijn te...
Claudia van der Hoeven is manager sales & reserveringen bij Hotel Dom in Utrecht. Wij spraken haar over het aanbod en de promotie van banqueting.&...
Sommige toevalligheden brengen een atheïstisch wereldbeeld aan het wankelen. Stelt u zich voor: een korte rondleiding, voorafgaand aan een interv...
In december 2011 bezocht Hospitality Management het Postillion Utrecht Bunnik. Onlangs heeft het hotel een verbouwing ondergaan, maar zelfs al in 20...
Na ruim twintig jaar ervaring in de hospitalitybranche, onder andere als general manager bij Hotel Beaumont, begint Rozien Beaujean met ingang van 1...
Damianz, het restaurant van Van der Valk hotel Het Arresthuis, krijgt per 1 april een nieuwe chef-kok. Jeroen van Gansewinkel neemt het stokje over v...
Twin Peaks Hospitality, bekend van Hotel Beaumont en Restaurant HarryÂs in Maastricht, opent op 2 mei 2016 The Dutch. Een 49 kamers tellend, eigentij...
Is hij een hotelier of rentmeester van Limburgs - dus Nederlands - erfgoed? Is hij, met zijn voorliefde voor gastronomie, een restaurateur of vooral e...
De laatste Hotel Price Index (HPIÂ) van "Hotels.comÂ":http://nl.hotels.com/ onthult dat de gemiddelde betaalde prijs* voor een hotelovernachting w...
Het City Centre Hotel Mabi in Maastricht wordt per 1 april 2016 overgenomen door La Bergère Group. Het hotel is gevestigd in een markant gebouw geleg...
Gisteren vond alweer de achtste editie van de European Mise en Place Cup (EMCup) plaats. Maar liefst 30 internationale hotelscholen uit 14 verschillen...
Hoe kun je je geliefde beter verrassen met een hotelovernachting dan op Valentijnsdag? Romantische tortelduifjes weten hoe ze aankomende Valentijnsd...
Hampshire Hotels bestaat 15 jaar en dat viert de hotelgroep dit jaar uitgebreid. De geschiedenis van de hotelgroep, gaat met de overname door Eden H...
Focaccia Mozzarella van Lunch & Zo, Maastricht Ingrediënten: Focacciabrood Mozzarella Huisgemaakte tapenade Huisgemaakt...
Pave perène met geitenkaas van Flavours, Maastricht Ingrediënten (1 portie) 3 sneden zuurdesembrood appel 3 grote plakken geitenkaas...