Je hebt gezocht op: restaurant
Grand Hotel Karel V heeft nieuwe chef
Vito Reekers wordt de nieuwe chef de cuisine van Grand Hotel Karel V. Jasper Gronert wordt zijn rechterhand. Beiden zijn momenteel souschef onder Jero...
Record faillissementen Belgische horeca
In België zijn vorig jaar een recordaantal bedrijven in de horeca bankroet gegaan. Ten opzichte van vijf jaar geleden is er sprake van een toename va...
De stressboog van luchtvaartreizigers
Veel horecaondernemers kijken met lede ogen hoe consumenten tankstations, woonboulevards en outlets bij retail leegplunderen op het gebied van food...
Hotel maakt hamburger van 5.000 dollar
Mei is hamburgermaand in Amerika. Hotels, restaurants en fastfoodbedrijven serveren daarom speciale burgers. In het Mandalay Bay Resort in Las Vegas k...
Brand meester? Tien tips!
Een gast die struikelt, waterschade in de keuken of een verwoestende brand... Als horecaondernemer kent u de risicos van het vak. U bent u natuurlijk...
Interview: Hotel 't Lansink
Lars van Galen en Richard van den Hoeven hebben nieuw leven geblazen in hotelrestaurant Ât Lansink in het Overijsselse Hengelo. Wanneer men aan een c...
Interview: Hotel t Lansink
Lars van Galen en Richard van den Hoeven hebben nieuw leven geblazen in hotelrestaurant Ât Lansink in het Overijsselse Hengelo. Wanneer men aan een c...
Kasteel De Vanenburg opent restaurant
In de tuinkamer van Kasteel De Vanenburg komt binnenkort een à la carte restaurant. Sung-Min Trommel wordt de chef-kok van de nieuwe eetgelegenheid....
Meer gasten horeca op Koninginnedag
De Nederlandse horeca treft de laatste voorbereidingen om de miljoenen gasten een mooi oranjefeest te laten beleven. Deze bijzondere Koninginnedag bet...
Digital Detox
ÂToegang tot het internet hoort thuis in het rijtje stromend water en elektriciteit; niet in het rijtje internet, roomservice en inhouse movies. Ve...
Twitter-conciërge in The Manhattan hotel
The Manhattan hotel in Rotterdam is naar eigen zeggen het eerste hotel in Nederland met een Twitter-conciërge. Conciërge Lesley Klavert informeert h...
Oostwegel ontvangt Gouden Asperge
In The College Hotel is hotelier Camille Oostwegel uitgeroepen tot 'Meest ondernemende Limburger'. De prijs wordt uitgevaardigd door De Nationale Aspe...
The College Hotel heeft mooiste toilet
The College Hotel in Amsterdam mag zich een jaar lang de trotse eigenaar noemen van ÂHet mooiste toilet van NederlandÂ. Een deskundige jury koos uit...
Nieuwe gezichten Bilderberg Parkhotel
Het Bilderberg Parkhotel in Rotterdam verwelkomt Edward de Ridder als nieuwe chef de cuisine. Samen met souschef Jeffrey Maagdelijn is De Ridder veran...
Krasnapolsky kookt van kaart uit 1887
In het NH Grand Hotel Krasnapolsky zijn gerechten van een meer dan honderd jaar oude menukaart nieuw leven ingeblazen. Ter ere van de inhuldiging van...
MGM pompt 100 miljoen in renovaties
Hotelbedrijf MGM investeert 100 miljoen dollar in twee bestaande hotelresorts in Las Vegas. Er komt een plaza met retail en horeca tussen het New York...
Hotel De Zwaluw rondt verbouwing af
Hotel De Zwaluw in De Koog op Texel heeft het gehele pand compleet gestript en voorzien van zes moderne en luxe hotelkamers. De nieuwe kamers zijn 29...
Ali B opent hotel GT Amsterdam West
Het nieuwe Golden Tulip Amsterdam West is officieel geopend door rapper Ali B. Na tweeënhalf jaar is de realisatie van dit viersterrenhotel een feit....
Van Hessen feliciteert Mercure Hotel Amersfoort Centre
Van Hessen installeerde onlangs het Micros 3700 kassasysteem in het nieuw geopende Hotel Mercure Centre in Amersfoort. Er werd onder meer een terminal...
Nieuw hotel met 85 kamers in Utrecht
Aan de oostkant van Utrecht zijn de bouwwerkzaamheden gestart voor de realisatie van het Star Lodge Design hotel. Het project komt uit de koker van Be...
Luxehotel in Pyongyang van de baan
Het ligt niet zozeer aan de huidige oorlogsdreiging, zegt men, maar hotelbedrijf Kempinski laat de exploitatie van het vijfsterren Ryugyong Hotel in N...
Europa kritisch over toilethygiëne
Toilethygiëne in de Europese horeca krijgt van haar bezoekers geen hoog cijfer. Acht van de tien Europeanen geeft aan toiletruimtes in restaurants en...
Eerste W hotel Chinees vasteland open
Starwood Hotels & Resorts heeft in Guangzhou het eerste W hotel op het vasteland van China geopend. Het W Guangzhou hotel is het 44e hotel van dit mer...
Bouw Hilton Schiphol van start
De bouw van het nieuwe Hilton hotel op Amsterdam Airport Schiphol is officieel van start gegaan. Het nieuwe hotel vervangt het huidige Hilton op het v...
Column Sander Allegro: Digital Detox
“Toegang tot het internet hoort thuis in het rijtje stromend water en elektriciteit; niet in het rijtje internet, roomservice en inhouse movies....
HEM Hotel Amsterdam failliet
HEM Hotel Amsterdam bv is failliet verklaard door de rechtbank van Amsterdam. Het gelijknamige driesterrenhotel heeft 232 kamers die in 2007 nog zijn...
Gast wil niet betalen voor kraanwater
De horeca ligt onder vuur. Gasten vinden dat ze teveel voor kraanwater betalen. Zelfs de politiek bemoeit zich ermee. Maar ondernemers zijn toch vrij...
Nieuw restaurant in Hotel Beaumont
Na 101 jaar is het tijd voor een nieuwe formule in Hotel Beaumont Maastricht. Restaurant Beaumont sluit op drie april haar deuren en maakt plaats voor...
Eerste gast bij Mercure Amersfoort
Het Mercure Hotel Amersfoort Centre is officieel geopend. Het hotel telt 142 kamers, acht vergaderzalen, een bar en een restaurant. Het voltallige tea...
Exploitant Hotel Frederiksoord vertrekt
Vier jaar hebben Martin en Christian van Staveren geprobeerd om Hotel-restaurant Frederiksoord in het gelijknamige Drentse plaatsje rendabel te krijge...
Eigen app voor Golden Tulip
Golden Tulip heeft onlangs haar eerste mobiele applicatie gelanceerd. De app past binnen de strategie om nog meer de focus op customer experience te r...
Wisselingen hotelmanagers Hampshire
Bij Hampshire Hospitality hebben drie managers een nieuwe uitdaging gekregen binnen het hotelbedrijf. Zo neemt Claire van Campen de functie van Sebast...
Lianne Boone content met Van Hessen
Van Hessen automatisering heeft in samenwerking met Uitgeverij PS: bv een film gemaakt. Deze vindt u rechts onderaan de homepage van onze website(s)....
Jeroen Robberegt weg bij Karel V
Jeroen Robberegt van Grand Hotel Karel V in Utrecht wordt per 1 juni de executive chef van het Miele Culinary Institute in Vianen. Robberegts opvolger...
Hotel Oldruitenborgh verkast restaurant
Restaurant Brasserie de Oranjerie van Landgoed Oldruitenborgh in Vollenhoven krijgt een nieuwe bestemming. Niet langer zullen hotelgasten in de oranje...
Hotel in Australia 108-toren
In Melbourne zijn plannen voor een gebouw van 388 meter hoog goedgekeurd. In de wolkenkrabber de Australia 108-toren worden meerdere horecagelegenhede...
Hotellerie zet zich in voor Earth Hour
Veel Nederlandse hotels doven op 23 maart tussen Âs avonds half negen en half tien alle lichten. Met het uitschakelen van de verlichting nemen ze dee...
Bowling van Hotel Mitland viert jubileum
Mitland Bowling, onderdeel van Hotel Mitland in Utrecht, viert dit jaar het 40-jarig bestaan. Het bowlingcentrum was destijds het derde bowlingcentrum...
Horeca in 2013 niet beter
De Nederlandse horeca zal het dit jaar moeilijk krijgen. Dit blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek en het economisch bureau va...
Speelveld verandert, horeca moet mee
Horecaondernemers zien hun markt veranderen doordat de concurrentie met nieuwe en branchevreemde aanbieders intensiveert. Dat zegt het ING Economisch...
