Je hebt gezocht op: sluiten
Het bepalen van de juiste prijs (3/6)
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Meer toeristen met Pasen in Nederland
Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) verwacht dat er dit jaar zoÂn 950.000 buitenlandse bezoekers de paasdagen in Nederland doorbr...
Meer horecazaken failliet in eerste kwartaal
Er zijn in het eerste kwartaal van 2011 meer horeca-bedrijven failliet gegaan in vergelijking met dezelfde periode een jaar eerder. Uit cijfers blijkt...
Historic Hotels sluit twee nieuwe hotels aan
Twee nieuwe hotels hebben zich onlangs aangesloten bij Historic Hotels of the Benelux. Het gaat om Hotel Stadslogement de Smederij in Steenwijk en Lan...
Hilton slijt 1.450 cupcakes voor goed doel
Hilton heeft de lente op originele wijze ingeluid door een beroep te doen op de vrijgevigheid van gasten, collegaÂs en bedrijven. Met cupcakes uit ei...
HMSHost wint innovation award 2010
HMSHost Schiphol Airport, de grootste horeca-exploitant op de luchthaven Schiphol heeft de ÂInnovation award 2010Â gewonnen met het authentieke Dutc...
Quality Lodgings en Highland Purchasing
Quality Lodgings heeft met Highland Purchasing een samenwerkings-overeenkomst gesloten ten behoeve van de inkoop-processen van de bij QL aangesloten h...
Novotel op weg naar duurzaam hotelnetwerk
Accor heeft zichzelf als doel gesteld om de certificering op sociaal en milieugebied voor de ruim 400 hotels voor 2013 op orde te hebben. Momenteel he...
Palace Hotel bij Great Hotels of the World
Het Palace Hotel Noordwijk aan Zee is sinds kort aangesloten bij Great Hotels of the World  Premium Collection. Het hotel is uitgekozen om zich bij...
Luxe ketenhotels staken activiteiten in Libië
De politieke onrust in Libië, in het bijzonder in de hoofdstad Tripoli, heeft ervoor gezorgd dat internationale hotelbedrijven de exploitatie van hun...
Best Western Hotels decor Het Zesde Zintuig
Best Western Hotels Nederland faciliteert de opnames van de nieuwe serie van het programma ÂHet Zesde ZintuigÂ. De serie van acht afleveringen wordt...
Congresdag restaurants en internet succes
Maandag 28 februari vond de congresdag ÂRestaurants en internet: Love @ First Site? plaats. Deze speciale dag over restaurants en internet kende ee...
'Creditcardgegevens in Nederland onveilig'
De creditcard-gegevens van kaarthouders in Nederland liggen zo goed als 'open en bloot op straat'. Tenminste, dat concludeert Tripwire naar aanleiding...
Jin Jiang en Sol Meliá sluiten overeenkomst
De Chinese hotelketen Jin Jiang International Hotels heeft een samenwerkings-overeenkomst gesloten met de Spaanse hotel-onderneming Sol Meliá. De ov...
De Green Key tot succes
Groen, daar is het in de hotellerie tegenwoordig om te doen. Ook tijdens de afgelopen Horecava gonsden de woorden duurzaam, biologisch en dus ‘g...
Nieuwe sectornaam bij KHN: sector Vrije Tijd
Onlangs heeft sectorvoorzitter Ruud Vismans van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) de nieuwe naam van zijn sector bekend gemaakt: de sector 'Vrije Tij...
Starwood opent dit jaar 70 tot 80 hotels
Hotelbedrijf Starwood Hotels & Resorts, bekend van onder meer de merken Westin, Sheraton, W, Le Meridien en Four Points, wil in 2011 tussen de zeventi...
Meer faillissementen in horeca en bouw
In 2010 zijn er in totaal 96.000 faillissementen uitgesproken in Nederland. Dat is 9 procent minder dan in 2009, zo becijfert het CBS dinsdag. Het lic...
Kameropbrengsten Amsterdam stijgen hard
De opbrengsten per beschikbare hotelkamer (RevPar) is afgelopen jaar in Amsterdam hard gestegen. Vergeleken met 2009 steeg de RevPar met 18,1 procent...
De 'E' in EFFF staat voor 'Europa'
Met de aanwezigheid van diverse (inter)nationale regiopleinen wordt de ÂEÂ van 'European' nieuw leven ingeblazen tijdens de 17e editie van de "Europ...
Golden Tulip gaat voor 50 hotels in China
Golden Tulip, onderdeel van Louvre Hotels, kondigt aan dat het de komende vijf jaar 50 hotels in China aan zijn porfolio wil toevoegen. De internation...
Cateraar in wording wint eerste Horeca Quiz
Bart van Wagenkoop is de winnaar geworden van de maandageditie van de Nationale Horeca Quiz 2011. De cateraar in wording versloeg een aantal doorgewin...
Van der Grinten: 'Waakzaamheid geboden'
"De horeca-ondernemer moet in 2011 waakzamer zijn dan ooit. De economie vertoont weliswaar lichte tekenen van herstel, maar de omzet in de horecabranc...
Nog maar 1 dag...
...tot de Horecava 2011 van start gaat! Presentator Frank Lindner geeft tijdens de Horecava 2011 op themawereld INNOVEER! dagelijks om 15.00 uur de pr...
Vijftig inspiratiemomenten tijdens Horecava
De wereld om ons heen verandert continu. Nieuwe trends zien het licht, consumenten gaan massaal digitaal en ondernemers zoeken steeds nieuwe omzetkans...
Aansprakelijkheid voor bewaarneming
De hotelier kan geconfronteerd worden met een gast die beweert dat hij in het hotel iets kwijtgeraakt is. In welke mate moet de hotelier zich dat - in...
Hotelnomade sluit jaar af in het Okura
Trendwatcher Vincent van Dijk sliep in 2010 elke avond in een ander hotel in Amsterdam. De laatste nacht van zijn 'hoteljaar', vrijdag 31 december, br...
De kracht van een goed F&B-concept
Paul Linse en Arjan de Boer zijn sprekers tijdens de komende bijeenkomst, georganiseerd door de Association of Food and Beverage Management (AF&BM). Z...
De effecten van sterren en gidsen
Een plaats in de top-100, sterren en punten tot een maximum van 20; het oordeel van gidsen is belangrijk, maar waarom is de invloed zo groot? De uitga...
Historic over van Eden naar Hampshire
Historic Hotels of the Benelux is per 1 december 2010 door Hampshire Hospitality overgenomen van de Eden Hotel Group. De zelfstandige merknaam van mar...
Hotels de dupe van brand in Amsterdam
Een defecte cv-ketel is zeer waarschijnlijk de oorzaak geweest van de brand die vrijdagochtend korte tijd heeft gewoed in de woningen boven gay bar Th...
Jury F&B Professional of the Year award
"De Association of Food and Beverage Management":http://www.afbm.nl (AF&BM) is op zoek naar dé Food & Beverage Professional of the Year. Ben of ken j...
Van het krijtbord naar de praktijk
Een veelgehoorde klacht is, dat de kloof tussen de theorie en de praktijk te groot is geworden. Waar gerenommeerde internationale universiteiten en in...
InterContinental stunt met gratis iPads
De InterContinental Hotels Group (IHG) gaat naar eigen zeggen als eerste hotelketen in de Benelux 'stunten' met de iPad van Apple. Zakelijke boekers,...
Nieuw interieur voor Htel Amstelveen
Htel Serviced Apartments, met vestigingen in Amstelveen en Amsterdam heeft het gerenommeerde interieurbedrijf en hofleverancier Co van der Horst inges...
Food van duizend kanten belicht
De eerste editie PINC.Food, een inspiratiecongres over eten en drinken, is sinds 8 november 2010 een feit. Locatie van handelen: Hotel Theater Figi in...
Reserveringen 3e HotelWeek aanstaande
Hoteliers kunnen hun borst nat gaan maken. Morgen, 2 novmeber, start de boekingsperiode van de derde editie van de HotelWeek. Deze unieke actie is een...
Blaauw en De Leeuw nieuwe Gildeleden
Op 31 oktober 2010 traden Meesterkoks Marcel de Leeuw en Ron Blaauw toe tot het Gilde van Nederlandse Meesterkoks. Tijdens de Gildedag vond de inaugu...
KHN: 'Opta moet hotels niet lastigvallen'
Telecom-waakhond Opta heeft een aantal hotels verzocht zich te registreren als provider omdat zij internet aanbieden. Koninklijke Horeca Nederland (KH...
AC Hotels sluit deal met Marriott
Het Spaanse hotelbedrijf AC Hotels, met 90 hotels in Spanje, Italië en Portugal, heeft een overeenkomst gesloten met Marriott International. Samen ga...