Een dakloze Amerikaan heeft in de afgelopen twee jaar in meerdere luxehotels in Florida overnacht, zonder één dollar te betalen. Op slinkse wijze deed...
Deze week leidde Akira Oshima een kookworkshop voor collega-chefs met Wagyu-vlees. Onder de aanwezigen waren onder meer Jonnie Boer, Erik van Loo en J...
Landgoed de Wilmersberg in De Lutte heeft haar vernieuwde zaal 'De Wijnbergen' geopend. In deze zaal zullen, naast vergader- en feestactiviteiten, wij...
Oktober dit jaar rondt Accor de verkoop van de merken Motel 6 en Studio 6 af. Door het afstoten is het bedrijf niet langer de vier na grootste hotelon...
Accor heeft de hotelmerken Motel 6 en Studio 6 verkocht aan Blackstone Real Estate. De investerings-maatschappij tikt 1,9 miljard dollar af voor meer...
Augustus dit jaar opent hotel Modez in Arnhem. Studio Piet Paris bedacht het hotelconcept, ontwierp het logo en is verantwoordelijk voor de artdirecti...
Koreaans eten is eten om te delen, het is fast en slow, het is kimchi en bibimbap, eigen, anders en hot. Korea is de derde economie van Azië en verov...
Hotelbedrijf Fairmont, onder meer bekend van het Savoy hotel in Londen en het Plaza in New York, gaat de legendarische Abbey Road Studios in Londen ee...
Op 14 & 15 november was Autotron Rosmalen opnieuw de uitgelezen plek om in korte tijd een volledige update van de horecabranche te verkrijgen. Ruim 28...
De wellnesscentra zijn in opmars. Vooral de dagcentra, dus zonder hotel erbij, schieten als paddestoelen uit de grond. Maar dat duurt niet lang meer....
Union Investment in Hamburg heeft het Crowne Plaza Hotel aan de Amsterdamse Zuidas aangekocht. Vastgoedmarkt.nl meldt dat. Het is het eerste hotel i...
De hotelgast is op zoek naar uniciteit en authenticiteit. Streekproducten en eigengebrouwen bieren laten die wensen in vervulling gaan. De boer op dus...
Van 13 tot en met 20 mei verwelkomt NH Hoteles de dj's van radiozender Q-music en toveren zij samen het vijfsterren NH Grand Hotel Krasnapolsky in Ams...
Het draait in de hotellerie toch om leuke mensen? Mensen die weten wat oprechte, gemeende gastvrijheid is, maar die ook degelijk en loyaal zijn. De ei...
Douwe Egberts Coffee Systems (DECS) presenteert van 10 t/m 13 januari 2011 ÂStudio DEÂ op de Horecava in de Amsterdamse RAI. In vier studioÂs, die...
De AM NAi prijs is dit jaar uitgereikt aan twee architecten-bureaus. Concrete architectural associates won met citizenM in Amsterdam en Atelier Kempe...
Hotel Okura Amsterdam ontvangt op 7 november de Award voor 'Netherlands Leading Business Hotel 2010'. De World Travel Awards worden dit jaar voor de...
In november staat EquipÂHôtel, de tweejaarlijkse vakbeurs voor de hotellerie en restaurantsector, gepland. Dat het niet zomaar een 'beursje' is late...
Accor North America heeft bekend gemaakt dat het hotelbedrijf het afgelopen halfjaar 34 vestigingen van Motel 6 en Studio 6 franchisehotels in de VS h...
Twee nieuwe leden maken per 1 augustus onderdeel uit van de hotelcollectie van Historic Hotels of the Benelux. In België is Kasteel Pietersheim in La...
Johan Vlemmix probeert nog wat geld te verdienen door in zijn pand aan de Marconilaan in Eindhoven (beter bekend als Paleis Soestdijk II) een oranje W...
Met het oog op de komende Tweede Kamer-verkiezingen heeft Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een 'kies wijzer' voor de horeca ontwikkeld. Horeca-onder...
In het vroege voorjaar zijn bermen, akkerranden en hellingen van het Limburgse landschap ingezaaid met ontelbare zaadjes van de inheemse rode klaproos...
De voormalige openbare bibliotheek aan de Prinsengracht in Amsterdam opent (verwacht) eind 2010 zijn deuren als nieuwste Hyatthotel, zo meldt het Paro...
Het lijkt zo simpel: zoek een regio met veel bedrijfsleven, een levendige ondernemerscultuur en een aantrekkelijk natuurgebied; zet daar een conferent...
Filmmaatschappij Universal Studios heeft dinsdag aangekondigd een nieuw themapark in Zuid-Korea te gaan bouwen voor 2,67 miljard dollar. Universal, ee...
'Welke trends veroveren de horeca in 2015?' Dat is de centrale vraag in Studio DE. Loek Beeren, eigenaar van The Colour Kitchen in Amsterdam heeft wel...
De officiële opening van het eerste Best Western Premier hotel in Nederland, Best Western Premier ART Hotel Eindhoven, vond maandagmiddag plaats. De...
In december opent het Taste of Okura Culinary Center. De redactie van Hotel & Design nam vast een kijkje toen de bouwwerkzaamheden nog in volle ga...
De redactie van Hotel & Design ging naar Maastricht voor het verhaal achter Zenden. Door een grootscheepse verbouwing is het hotel met inpandig zw...
Duurzaam, biologisch en gezond. De jury van de Horecava Innovation Award is bij de tiende editie overspoeld door verantwoorde producten en diensten. O...
Het miezert op weg naar de Achterhoek. Eenmaal aangekomen op de parkeerplaats doet het grijze weer niets af aan de grandeur en overweldigende eerste a...
Momenteel wordt er in het Okura hard gewerkt aan de realisatie van het project ÂTaste of Okura'. Dit nieuwe culinaire centrum in het hotel moet nog v...
In het Noord-Brabantse Heeswijk-Dinter zwaait Saskia van Boxmeer als eigenaresse nu al tien jaar de scepter in Hotel Restaurant Bistro Zalen Kookstudi...
Radio 538 presenteert samen met NH Hoteles op vrijdag 4 september Hotel 538 met dit keer zangeres Esmée Denters als gastvrouw. Luisteraars van het ra...
Tijdens de themadag: ÂDuurzaamheid, wie durft ontvingen Rik Hüsken en Jeu Bressers van Kapellerput Conferentiehotel uit handen van Erik van Dijk v...
Het Amrâth Grand Hotel & Theater Gooiland is vanaf september weer beter geschikt voor Âgrote congressen, presentaties, voorstellingen en evenement...
Na een verbouwing van een jaar zijn alle 116 hotelkamers van Hotel Arena aan de Âs Gravensandestraat in Amsterdam opnieuw gerenoveerd en ingericht. H...
In Noordwijk wordt gebouwd aan de modernste en duurste ruimtetelescoop ter wereld. Straks kunnen we, met dat futuristische instrument, nog beter in he...