Horeca en hospitality manager gezocht

7 april 2014 |
Horeca en hospitality manager gezocht<

Schouwburg Kunstmin, gevestigd in het historische centrum van Dordrecht is met 160 voorstellingen per seizoen één van de belangrijkste podia van de Drechtsteden. Kunstmin programmeert
3 zalen, de Grote Zaal en de Kleine Zaal en een Middenzaal in het Energiehuis, het nieuwe huis voor de podiumkunsten waarin Kunstmin participeert. De schouwburg is de afgelopen twee jaar gerestaureerd en opent in november 2014 opnieuw de deuren.

Architectuur
De combinatie van het moderne interieurontwerp van Studio Makkink Bey met de unieke architectuur van Van Ravesteyn zorgt voor een hernieuwde beleving en uitstraling van het gebouw. Behalve voor voorstellingen leent de unieke ambiance zich bij uitstek voor congressen, (zakelijke) bijeenkomsten en recepties. Schouwburg Kunstmin beschikt over verschillende foyers en een theatercafé dat voor en na afloop van voorstellingen en evenementen is geopend. Voor de nieuw vorm te geven afdeling horeca en hospitality, zijn zij op zoek naar:

Horeca en hospitality manager (0,6 fte)

Profiel
Jij bent dé expert op het gebied van horeca en operations binnen de organisatie. Je hebt een afgeronde HBO-opleiding (zoals Hogere Hotelschool) en minimaal 5 jaar aantoonbare ervaring in het vakgebied. Je hebt bewezen leidinggevende capaciteiten, uitstekende communicatieve vaardigheden en bent klantvriendelijk, nauwkeurig, resultaatgericht en commercieel ingesteld. Je kunt goed werken onder druk en in teamverband. Je hebt niet alleen vakinhoudelijke kennis maar bent ook vernieuwend en kunt ideeën vertalen naar concrete werkwijzen, waarbij je zorgt voor een goede in- en externe afstemming. Gastheerschap en het omgaan met uiteenlopende publieksgroepen is je tweede natuur. Je bent in bezit van Sociale Hygiëne.

Taken en verantwoordelijkheden

- Je geeft vorm aan de afdeling horeca en hospitality;
- Je bent verantwoordelijk voor de aanvraag van de horecavergunning en voert contractonderhandelingen met de leveranciers voor de horeca;
- Je bent verantwoordelijk voor het ontvangst, de begeleiding en
bediening van het publiek bij voorstellingen/activiteiten;
- Je zorgt voor de voorbereiding, vastlegging, inkoop en realisering van alle culturele- en commerciële activiteiten op het gebied van de horeca. Je zorgt voor een optimale afstemming tussen in- en externe partijen;
- Je stelt het jaarplan voor de horeca op met de daarbij horende doelstellingen;
- Je zorgt voor werving en aansturing van het personeel bij voorstellingen/evenementen en bent verantwoordelijk voor de inroostering van medewerkers portiersdiensten, garderobe, publieksbegeleiders en bedienend personeel;
- Je verzorgt de inkoop van food en beverage, banquetingmaterialen;
- Je bent verantwoordelijk voor de naleving van normen en voorschriften (haccp) en voor het onderhoud van bedrijfsmiddelen, apparatuur en ruimten;
- Je bent verantwoordelijk voor de BHV bij voorstellingen/evenementen;
- Je bent gemiddeld drie avonden per week meewerkend leidinggevende tijdens voorstellingen/evenementen.

Wij bieden:
Een werkplek binnen een dynamische culturele podiumorganisatie op een unieke locatie.

Organisatorische positie
De horeca en hospitality manager rapporteert aan het Hoofd Bedrijfsvoering.

Functiewaardering
Salariëring is afhankelijk van kennisniveau en ervaring conform CAO Nederlandse Podia.

In eerste instantie een contract voor één jaar met optie tot verlenging. In de opstartfase gaat het om een aanstelling van 0,6 fte met mogelijke uitbreiding in de toekomst. Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden, waaronder faciliteiten om kennis te nemen van het culturele aanbod van de organisatie.

Procedure
Schriftelijke reacties met CV kunnen tot uiterlijk 15 april worden gestuurd naar "vacature@kunstmin.nl."
Inlichtingen
Inlichtingen over de functie zijn te verkrijgen bij:
Patrick Marcus, Hoofd bedrijfsvoering, tel. 078 6397970


Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Interview Utrecht Longread
Interview: BUNK Hotels geeft het Nederlandse hotellandschap extra glans

Robin Hagedoorn (links op de openingsfoto) en Joachim de Looij stralen van oor tot oor. Hun BUNK Hotel in Utrecht opent op 20 juni de deuren voor de allereerste gasten en wij mochten alvast een kijkje nemen in de Westerkerk die omgetoverd wordt tot hotel. Eenmaal binnen, blijken de bouwvakkers nog d...

Achtergronden
Op deze manier houd je je aan de privacyregels in je hotel

Ben jij bang om ongastvrij te zijn als je je aan privacyregels houdt? Denk jij dat het een enorme rompslomp is om de privacy in je hotel op orde te krijgen? Heb je geen idee waar en hoe je moet beginnen? Lees dan vooral even verder, want we hebben een aantal bruikbare tips voor je. Het zorgvuldi...

Hotel
Park Plaza Victoria Amsterdam en art'otel amsterdam lanceren We are Amsterdam

Gelegen aan de Prins Hendrikkade, direct tegenover het Centraal Station, is een uniek aanbod van twee fantastische hotels: Park Plaza Victoria Amsterdam en art'otel amsterdam, die samen alle voordelen van een complete ervaring bieden. Een schat aan verbonden faciliteiten op één loc...

Advertorial
Walk-In met accessoires: een design met veel toegevoegde waarde

De veelzijdige accessoires van HÜPPE Select+ vullen nu elke moderne Walk-In douche perfect aan. Één design met veel toegevoegde waarde, esthetisch, tijdloos mooi en functioneel. De veelzijdige accessoires zijn niet alleen nuttig voor uw gasten, ze zorgen ook voor veel extra comfor...

Economie Internationaal
Goldman Sachs richt pijlen op overname B&B Hotels

Er zijn exclusieve gesprekken gaande tussen de Amerikaanse zakenbank Goldman Sachs en investeerder PAI. De gesprekken gaan in dit geval over de overname van B&B Hotels. B&B Hotels telt 476 vestigingen en de zakenbank is bereid 1,9 miljard euro neer te tellen voor de overname, zo lezen we in...

Economie Toerisme
Buitenlands toerisme groeit vooral buiten grote steden

Door de welvaartsgroei en de grotere bereikbaarheid van bestemmingen blijft het toerisme ook in de komende jaren stijgen. ABN AMRO geeft wel aan dat het tempo hiervan enigszins afneemt door de economische groeivertraging in herkomstlanden van toeristen. Hierdoor vertraagt bijvoorbeeld ook de groei v...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: