Alles over het hotelontbijt weten?

4 oktober 2011 |
Alles over het hotelontbijt weten?<

U hoort het op dinsdag 11 oktober aanstaande! Van 07.30 tot 10.30 uur houdt de AF&BM samen met haar Founding Partners bij het Postillion Hotel Utrecht-Bunnik een Breakfastclub voor F&B-professionals. Een
inspirerende ochtend die in het teken staat van het hotelontbijt en de toekomst.

Sprekers, debat en inspirerende voorbeelden
Het ontbijt is voor veel hotels een belangrijke omzetmaker, maar hoe lang nog? Foodtrendwatcher Anneke Ammerlaan presenteert de laatste trends, dagvoorzitter Frank Lindner zal de aftrap geven en begeleidt het ontbijtdebat waarin inspirerende voorbeelden langs zullen komen.

Even voorstellen: uw panelleden
In het panel nemen deze ochtend zitting: hotelwatcher Vincent van Dijk. Hij sliep vorig jaar iedere nacht in een ander hotel in Amsterdam. Van Dijk at 365 hotelontbijtjes. De een wat beter dan de ander. Ard Heijboer is F&B-manager bij het Hotel ibis Amsterdam Airport. 'Zijn' hotel telt 644 kamers. Wat als iedereen tegelijk komt ontbijten om 08.30 uur... Martijn van Vlodorp is executive chef bij Grand Hotel Karel V. Tevens is hij hoofd catering bij de Stichting Alpe d'Huzes. Van Vlodorp is event- en cateringspecialist bij uitstek.

Aanmelden via "info@afbm.nl":mailto:info@afbm.nl (Vol is vol!)

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Opening
Moxy opent haar deuren in Hoofddorp

Op 4 augustus 2020 heeft het Moxy Amsterdam Schiphol Airport officieel haar deuren geopend. Een dag eerder was de officiële opening. Een gezellig intiem feestje met een sfeer en uitstraling die zo goed bij Moxy passen; laid-back, speels (letterlijk, er zijn overal spelletjes te doen) en allesbe...

Economie Booking.com
Booking wil af van kwart personeel

Booking.com ontslaat een kwart van het personeel. Wereldwijd werken bij het van origine Nederlandse bedrijf ongeveer 17.500 duizend mensen. Exacte aantallen over de ontslagen ontbreken nog, maar het zou gaan om tussen de vier,- en vijfduizend medewerkers, zo meldt de NOS. "Helaas moeten we d...

Hotelketens Internationaal
Hotelketen uitgelicht: Deutsche Hospitality

Deutsche Hospitality is het overkoepelende merk van Steigenberger Hotels AG. Inmiddels is het een internationale, dynamische merkfamilie en wordt gekenmerkt door de waarden van passie, perfectie, zorgzaamheid, traditie en visie. Het bedrijf kijkt terug op een rijke geschiedenis van bijna 90 jaar. Ee...

Events
Horecava 2021 gaat hybride

Horecava verrijkt haar 65e editie, die plaatsvindt van 11 – 14 januari 2021 in RAI Amsterdam, met een online programma. Het evenement zal in aangepaste vorm face-2-face, volgens de COVID-19 richtlijnen, én virtueel live zijn. De vakbeurs, die foodservice professionals al jaren met elkaa...

The Prince Akatoi in Londen heropent

Het Prince Akatoki in Marylebone, het enige Japanse vijfsterren hotel in Londen, heropent in augustus met een nieuw "Taste of Japan"-pakket om de gasten onder te dompelen in het Japans. gastvrijheid en cultuur. De naam Akatoki komt van een Aziatisch Japans woord voor "dageraad" o...

Horeca & Recht Hotel & Recht
Een vergoeding voor goodwill aan het einde van de huur, hoe zit dat eigenlijk?

Als onderdeel van een huurovereenkomst met betrekking tot hotelruimte onderhandelen partijen regelmatig over de vraag wat er met de (al dan niet door huurder) in het gehuurde aangebrachte voorzieningen zal gebeuren bij het einde van de huur. Een afspraak dat huurder deze voorzieningen (al dan niet o...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2020 - Uitgeverij PS

Uitgave door: