Restaurant & Boutiquehotel Central Park Voorburg heeft de afgelopen anderhalf jaar fors geïnvesteerd in het huis en de totale gastbeleving. De bar, de lounge en private dining room Willem I zijn volledig vernieuwd. Met CP’s Experience brengt het sterrenrestaurant die ruimtes samen in één avond: een menu met diverse culinaire ervaringen op verschillende plekken in het 18e-eeuwse rijksmonument.
CP’s Experience is geen traditioneel diner aan één tafel. Gasten ontdekken Central Park op verschillende manieren, met culinaire momenten verspreid over het huis. Aan de nieuwe bar ontmoeten gasten chefs Hette Hettema en Tim Bood van dichtbij, terwijl voor hun ogen diverse amuses, kleine gerechten en friandises worden bereid en geserveerd met een passend glas. Het is een van de verschillende culinaire momenten die samen de avond vormen. Wat er op tafel komt, verandert voortdurend, met het seizoen en de creativiteit van de keuken. Gasten kunnen de avond bovendien verder uitbreiden en naar eigen wens samenstellen.
“De afgelopen anderhalf jaar hebben we veel in ons huis geïnvesteerd. De bar, de lounge en Willem I zijn helemaal vernieuwd, en met CP’s Experience laten we gasten die ruimtes in één avond beleven. Je proeft niet alleen wat onze chefs doen, je leert het hele huis kennen”, zegt Joey de Kruijf, SVH Meestergastheer van Central Park.
Drie ruimtes, één huis
De vernieuwing is tot stand gekomen in samenspraak met interieurontwerper Jeroen Smeele. De bar is het nieuwe kloppende hart van het huis: hier begint de avond, hier ontmoeten gasten de chefs en hier laat de keuken zich van haar meest persoonlijke kant zien. Marmer en warm licht geven de ruimte een eigentijdse uitstraling, terwijl het originele plafondornament eraan herinnert dat je je in een 18e-eeuws landhuis bevindt.
Ook de lounge heeft een volledige metamorfose ondergaan. Gasten kunnen hier genieten van een aperitief of een bijzonder glas wijn, maar ook na het diner nog napraten. De lounge vormt daarmee een natuurlijke aanvulling op het restaurant en de nieuwe bar en onderstreept de ambitie om gasten zich in het hele huis welkom en thuis te laten voelen.
Met de vernieuwing van private dining room Willem I is bovendien een bijzondere ruimte gecreëerd voor exclusieve diners, besloten gezelschappen en zakelijke bijeenkomsten. Daarnaast biedt Willem I mogelijkheden voor een persoonlijke en exclusieve wijnbeleving, waarbij de uitgebreide wijncollectie van Central Park een bijzondere rol speelt.
Gastvrijheid als vertrekpunt
Voor De Kruijf staat de persoonlijke ontvangst centraal. “Voor mij draait gastronomie om veel meer dan alleen wat er op het bord ligt. Het gaat om de totale beleving, de persoonlijke aandacht, de sfeer en de bijzondere momenten die je samen creëert. Met CP’s Experience willen we gasten op een verrassende manier meenemen door ons huis en laten ervaren waar Central Park vandaag de dag voor staat. Uiteindelijk willen we dat gasten niet alleen terugdenken aan een fantastisch diner, maar aan een onvergetelijke avond.”
Keuken en wijn
Central Park heeft sinds 2023 een Michelinster en werd door Gault&Millau beoordeeld met 15,5 punten. De wijnkaart telt inmiddels ruim 2.750 referenties, werd door Gault&Millau uitgeroepen tot Wijnkaart van het Jaar en ontving de Best of Award of Excellence van Wine Spectator. Central Park is aangesloten bij Relais & Châteaux (sinds 2022) en lid van Alliance Gastronomique Néerlandaise.
Laat geen kans liggen en ontvang twee keer per week de belangrijkste marktontwikkelingen, trends en praktijkinzichten. Inclusief branchecijfers, interviews en achtergrondverhalen. Meld u nu aan!
