Download de nieuwe uitgave van Hospitality Management

17 april 2019 | redactie

De aprileditie van Hospitality Management is weer uit. Dit keer aandacht voor de hotelkamer en interieur, waarbij Carlo Slag, eigenaar van Preston Palace hotel, en Debbie Zeeuw van der Laan, designer bij Valk Design, ons bijpraten over recente verbouwingen, hotelkamertrends en investeringen. Tapijt gaat de kamer uit, PVC-vloeren zijn 'hot' en we kunnen een kleiner oppervlak toewijzen aan kastruimte. De meeste gasten leven toch al vanuit de koffer...

Het interview met Bouke Weber van Hotel Groep Texel is de 'coverstory' dit keer. Niet voor niets, want zijn samenwerkingsverband is uniek in Nederland. De 'ontzorgingsmodule' die hij inzet, levert de aangesloten hotels grote voordelen op.

Zussen nemen hotel over

Het tweede interview vond plaats in Gennep, waar twee zussen het hotel van hun verre familieleden onlangs over hebben genomen. Ze gaan straks helemaal digitaal en brengen het klassieke hotel-restaurant naar het heden. De dames hebben er zin in: "Stel je voor dat we deze kans gemist hadden!", roepen ze uit. Dat belooft wat. 

Bedrijfskleding en presentatie van hotelmedewerkers

Bedrijfskleiding in hotels. Het is nog steeds gebruikelijk, maar waar moet je op letten met betrekking tot de presentatie van de werknemers in een hotel? Etiquette-expert Anne-Marie van Leggelo wijst ons op de details en hamert op het opstellen van duidelijke richtlijnen met betrekking tot kleding en uiterlijke verzorging: "Alhoewel je niet dagelijks iemand tegenkomt die een gouden tand heeft laten plaatsen omdat Anouk dat als jurylid van The Voice ook heeft gedaan." Tja, daar heeft ze een punt, maar waakzaamheid blijft geboden. 

En verder: aandacht voor marketing via social media-kanalen (Sebas ten Tije van Derlon Hotel Maastricht en Anna van den Berg van Hilton Amsterdam weten er veel van), de columns van onze geweldige columnisten, een verhaal over de hotelbar (professionals wijzen ons op het belang van een goede cocktailkaart), een stuk over de privacywetgeving in relatie tot het hotel en nog veel meer... De paasdagen komen we wel door op deze manier, en als je de cover bekijkt, is ook Bouke Weber ogenschijnlijk helemaal in lentesferen. Veel leesplezier toegewenst!

Klik hier om de aprileditie van Hospitality Management te downloaden.

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Achtergronden
Welke beoordelingen ontvangen hotels en hoe uiten zij zich op social media?

Nog snel een vakantie boeken of dit najaar een weekendje weg in eigen land? Online ondernemersplatform Places.nl zocht voor u uit hoe hotels beoordeeld worden door klanten. En dat niet alleen: hoe presteren deze hotels eigenlijk op social media? Want wat is nou leuker dan foto’s bekijken om al...

Wet- en regelgeving
Alle rookruimtes gesloten in 2022

Het is de bedoeling dat de laatste rookruimtes in Nederland in 2022 sluiten. In (semi)overheids- en openbare gebouwen sluiten de rookruimtes al in 2021. Dat betekent dat er dan geen rookruimtes meer te vinden zijn in de zorg, het onderwijs, bij overheidsgebouwen en in de cultuur- en sportsector. In ...

Economie
FNV Horeca bereikt cao-akkoord horeca met 3% loonsverhoging

FNV Horeca en CNV Vakmensen hebben met werkgeversorganisatie Koninklijke Horeca Nederland een onderhandelingsakkoord bereikt voor een nieuwe cao horeca. Het belangrijkste resultaat is een loonsverhoging van in totaal 3%. Edwin Vlek, bestuurder FNV Horeca, over het behaalde onderhandelingsakkoord:...

Interview Longread
Michael Struck, Ruby Hotels: "Rotterdam staat op ons lijstje"

Ruby Hotels fonkelt aan het firmament van het Duitse hotellandschap en zal binnen niet al te lange tijd wereldwijd bekend zijn. Als we de drukke openingsagenda bekijken, zien we openingen in Londen, Frankfurt, Düsseldorf, Keulen, Helsinki, Zürich en enkele locaties in China op de planning....

Achtergronden Tech
Overname Winner Hotel Software door Mews

Mews, het snelst groeiende SaaS Property Management Systeem (PMS) voor hotels en hostels, heeft de grootste Belgische software-leverancier, Winner Hotel Software, overgenomen. De strategische samenwerking tussen de twee toonaangevende Property Management Systems draagt bij aan de uitbreiding van ...

Achtergronden Internationaal
Deze items worden door hotelgasten het vaakst gestolen uit het hotel

Het stelen van zeep of pennen lijkt voor veel hotelgasten onschuldig, maar sommige zijn zo brutaal dat ze tv's, piano's, matrassen of zelfs opgezette dieren uit het hotel dragen. Wellness Heaven heeft 1.157 hoteliers gevraagd welke items het meest worden gestolen. In het bijzonder zien we ee...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: