Nick Burchill kreeg zeventien jaar geleden de schrik van zijn leven, toen hij na een lange wandeling terugkwam op zijn hotelkamer in een Canadees hotel. De kamer was veranderd in een waar slagveld. Hoe dat kwam? Door een opeenhoping van pech en ongelukkige toevalligheden.
De man werd levenslang 'verbannen' uit het hotel, maar zeventien jaar later en na een uitvoerige uitleg en excuses is Nick weer welkom als gast in het hotel.
De man verbleef in 2001 in het hotel, waar zijn werkgever een conferentie had belegd. Zelf woonde Nick aan de andere kant van het land, dus hij vloog over. In één van zijn koffers had Nick een aanzienlijke hoeveelheid van een soort pepperoni gestopt. Hij wilde daar immers zijn vrienden bij de marine mee verrassen.
Eén probleem deed zich voor: op de kamer was geen koelkast aanwezig. Nick bedacht dat het buiten koud genoeg was om zijn koffer voor een open raam te zetten, waardoor de pepperoni op temperatuur zou blijven. Zo gezegd zo gedaan... Nick maakte daarna een wandeling van een paar uur door de stad en keerde vervolgens terug naar zijn kamer.
Wat hij zag toen hij terugkwam, is haast met geen pen te beschrijven. "Ik trof een enorm aantal meeuwen aan op mijn kamer", schrijft Nick op Facebook. "Het moeten er zeker veertig geweest zijn." Meeuwen schijnen niet goed tegen pepperoni te kunnen, want de kamer was besmeurd met poep van de allesetende vogels. Bovendien bleken ze alles ondergekwijld te hebben, blijkbaar ook een reactie op het vreemde voedsel.
Toen Nick binnenkwam, raakten de meeuwen in paniek. Ze vlogen alle kanten op en trachtten te ontsnappen door het raampje. Er ontstond een tornado van vogelpoep, stukken pepperoni, veren en vogels, waardoor gordijnen scheurden, lampen omvielen en alle muren besmeurd raakten met troep.
Het hotel legde Nick een levenslange ban op, maar deze is nu opgeheven. De Canadees heeft immers spijt betuigd en de zaak uitvoerig uitgelegd: “Ik hoop dat jullie mij weer welkom willen heten en de afgelopen jaren beschouwen als een uitgezeten straf.” Nick stuurde ook een pond pepperoni mee met zijn excuusbrief, wellicht viel deze in de smaak bij de hoteldirectie.
WorldHotels is verheugd te kunnen melden dat Plaza Beach & Dive Resort Bonaire, onderdeel van de Van der Valk-hotelketen, officieel is toegetreden...
Fletcher Hotels breidt fors uit in het buitenland met de introductie van ‘Fletcher Partner Hotels’. Met de nieuwe activiteit zijn twintig...
De hotelmarkt blijft volop in beweging, zo blijkt uit Hotelbouwplannen editie 1 van 2026. In deze eerste update van het jaar registreren we vijftien n...
De eerste Hospitality Management van 2026 is nu te downloaden. Op de cover vindt u Linda Geers, die met de GT Horeca Groep onlangs haar vijfde hotel o...
Bij hotelketen Bastion Hotels zijn persoonsgegevens van ongeveer zesduizend gasten buitgemaakt na een phishingincident. Oplichters wisten toegang te k...
Waldorf Astoria Amsterdam kondigt vandaag aan dat Spectrum, het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van Sidney Schutte, aan het einde van me...
Wie aan Hotek Hospitality Group denkt, zal waarschijnlijk in eerste instantie uitkomen bij deursloten. Het bedrijf is echter inmiddels uitgegroeid van...
Ondanks aanhoudende (geo)politieke spanningen wereldwijd en recente binnenlandse uitdagingen zoals de btw-verhoging, is het enthousiasme voor het...
Ottolenghi Amsterdam verwelkomt op 19 maart 2026 officieel zijn eerste gasten. Online reserveringen zijn vanaf vandaag geopend. Chef, restaurateur en...
Hospitality Management viert haar 35-jarig jubileum, en sinds 1995 ben ik uitgever. Eind 1994 was de overname. Tijdens en na mijn studie had ik ervari...
Q Hospitality Group kondigt de lancering aan van een nieuwe business unit: Q Development & Advisory. Met deze divisie breidt de onderneming haar a...
Minor Hotels kondigt de benoeming aan van Alexis Boudrand als development director voor Frankrijk, Nederland en andere Franstalige Europese landen. Bo...
The July, het Europese lifestyle appartement-hotelmerk dat bekendstaat om de combinatie van korte en langere verblijven en communitygerichte ruimtes,...
De ambitie om een horecagroep te starten was er niet toen Linda Geers twaalf jaar geleden, samen met haar ouders en partner, het eerste hotel-restaura...
Op weg naar de Independent Hotel Show Amsterdam, met als thema Shaping Tomorrow, delen we alvast een aantal trends die aan bod komen tijden...
In het voormalige V&D-pand aan de Aalmarkt in Leiden komt een hotel van Vondel Hotels. Het monumentale gebouw wordt herontwikkeld tot een multifun...
Terwijl de wereld spreekt over AI als de grootste economische verschuiving sinds de smartphone, bevindt de Nederlandse horeca zich in een gevaarlijke...
De aandeelhouders van Q Hospitality Group hebben drie commissarissen aangesteld in de Raad van Commissarissen (RvC). Met de benoeming van Jan ten Kate...
Fletcher Hotels gaat een nieuw hotel realiseren in Balk, in het hart van het Friese merengebied. Vastgoedontwikkelaar Dunavast heeft daarvoor een ontw...
De rechtbank in Amsterdam wil dat hotels meer bewijs leveren voor de schade die zij zeggen te hebben geleden door prijsregels van Booking.com. In een...
Zoku begon niet met een product maar met 150 interviews onder de doelgroep en bouwde van daaruit een concept dat eenzaamheid doorbreekt bij short- &ea...
Tony’s Chocolonely en The Social Hub, twee toonaangevende B Corp-merken die de wereld eerlijker en inclusiever willen maken, hebben de handen in...
a&o Hostels breidt zijn footprint in de Duitse hoofdstad fors uit met de aankoop van een leegstaand kantoorgebouw van 31.000 vierkante meter aan d...
The Usual hotels heeft voor beide hotels — The Usual Brussels en The Usual Rotterdam — de BREEAM In-Use ‘Outstanding’-certific...
Er gaan veel verhalen rond over gen Z: ze zijn lui, minder loyaal en tonen weinig inzet, terwijl ze tegelijkertijd meer eisen. Maar de cijfers? Die ve...
Conscious Group heeft per 1 maart 2026 Robbert Weddepohl benoemd tot Chief Executive Officer (CEO). Met zijn komst breekt een nieuwe fase aan voor de...
Limehome breidt fors uit in de Benelux met een nieuwe locatie in het hart van de Brusselse Europese Wijk. Met 114 kamers is dit het grootste project v...
Dit jaar bestaat Hospitality Management 35 jaar. Voor mij is dat geen aanleiding om nostalgisch te worden, maar wel een moment om stil te staan bij wa...
Op 6 maart introduceert Breman Brasserie in The Hoxton, Lloyd Amsterdam een nieuw menu en daarmee hun een vernieuwde koers. Met de herpositionering co...
Nieuw onderzoek, uitgevoerd in opdracht van The Social Hub in aanloop naar Internationale Vrouwendag, laat zien dat veiligheid voor Nederlandse vrouwe...
Ciel Bleu, het tweesterrenrestaurant in Hotel Okura Amsterdam, organiseert op 20 en 21 maart twee exclusieve 'Ode aan Noël'-avonden. Deze special...
Medio 2025 begon de geruchtenmachine op volle gang te draaien. De grootste hoteloperator van Europa, het voormalige HR Group, nu Revo Hospitality, zou...
Op weg naar de Independent Hotel Show Amsterdam, met als thema Shaping Tomorrow, delen we alvast een aantal trends die aan bod komen tijdens de...
Op vrijdag 20 maart komt de Nederlandse hotellerie samen voor het allereerste event dat volledig draait om duurzame impact: het Future Ready Hospitali...
Steeds meer hotels, restaurants en cateringbedrijven zoeken naar manieren om hun voedselaanbod te verduurzamen. Carbon labels – labels die aange...
De rechter heeft bepaald dat de huidige uitbater van het W Hotel Amsterdam het hotel moet ontruimen vanwege een huurachterstand van 23,4 miljoen euro....
