Het Global Restaurant Investment Forum 2019 (GRIF), de jaarlijkse ontmoetingsplaats voor internationale restaurantinvesteerders - georganiseerd door B...
Dagvoorzitter Roelof Hemmen heeft zojuist het congres voor de hotellerie, HotelTech, geopend voor een volle zaal. Het onderwerp van dit jaar is 'L...
De openingsdag van BBB Maastricht was een dag vol winnaars. Zo werd door Koninklijke Horeca Nederland (KHN) de Meest Markante Horecaondernemer van Lim...
Tijdens de herfstvakantie trekken veel mensen er weer op uit om een lang dagje, weekend, midweek of week te ontspannen. Daar hoort natuurlijk een bokb...
Tijdens HotelTech 2018, op maandag 19 november in Bunnik, is Margriet Sitskoorn keynote spreker. Zij spreekt over de invloed van leiderschap op het br...
De Formule 1 is in Nederland ongekend populair, mede door de geweldige prestaties van Max Verstappen. Ook in jouw horecazaak kun je profiteren van dit...
Van 8 tot en met 10 oktober staat Maastricht in het teken van bourgondisch genieten, innovatie, inspiratie en netwerken. Dan vindt immers de oudste ho...
Het populairste wandelevenement van het land staat weer voor de deur! Dinsdag 17 juli komen wandelaars van over de hele wereld weer naar Nijmegen om 4...
Ook na een kwarteeuw is de jaarlijkse Hilton Haringparty nog springlevend. De 26e editie ging woensdagavond van start onder zonnige blauwe Hollandse l...
Postillion Hotels biedt de winnaar van de 'The NXT GM Challenge' een bijzondere prijs: een baan als General Manager van Postillion Hotel Amers...
LG Business Solutions kondigt met trots aan dat zij als eerste in Europa Netflix kunnen aanbieden in hotelkamers! Om dit te vieren organiseert LG ...
De afgelopen tijd heeft de HM Academy met veel succes de training AVG voor de hotellerie georganiseerd. De training wordt door deelnemers gewaard...
Fletcher Hotels zet haar groeiambitie voort met de overname van Hotel Marktstad en Slot Hotel Schagen. Vanaf dinsdag 1 september zijn beide karakteris...
Hoe ziet een restaurant eruit als je de ontwikkeling in handen legt van een 26-jarige sommelier en een 23-jarige assistent-maître? Vanaf 1 septe...
In een steeds veranderende wereld is veiligheid een van de meest waardevolle luxeproducten geworden binnen de hospitalitysector. In dit artikel vertel...
Wat de grootste uitdagingen zijn voor een hotelier vandaag de dag? Personeelstekort, hoge btw, stijgende kosten, strenge regelgeving, dure OTA...
Townhouse Hotels breidt uit naar Breda met de overname van Hotel Keyser en Hotel Botanique. Met deze toevoeging groeit de hotelgroep naar tien hotels...
De Nederlandse horeca groeit in 2026 naar verwachting nog nauwelijks doordat consumenten het in 2026 nog altijd rustiger aan doen met hun bestedingen...
Een gast ziet vooral wat er voor hem gebeurt. Een warm welkom, een soepel verloop en een ervaring die klopt van begin tot eind. Achter dat moment zit...
Een succesvol hotel ontstaat niet op de tekentafel. Het begint met een locatie, een marktkans en vooral met een goed begrip van de manier waarop een h...
Wie de naam Sandoz hoort, denkt al snel aan de farmaceutische industrie. Toch heeft de familie achter het voormalige farmacieconcern ook al decenniala...
De gemeente ’s-Hertogenbosch heeft de herontwikkeling van het monumentale Molengebouw op de Tramkade gegund aan de coalitie Kade & Co. Bin...
Na een grondige renovatie heropent Stayokay Rotterdam officieel haar deuren. Het hostel, gevestigd in een deel van de iconische kubuswoningen aan de O...
Ja, ik ben er erg trots op. Iedereen die me kent, weet dat! Afgestudeerd aan de Hoge Hotelschool te Maastricht. Die trots, dat is iets wat er binnen d...
Sebastien Wilson heeft een nieuwe functie als cluster general manager van voco The Hague en Crowne Plaza Amsterdam-South. Wilson brengt bijna twintig...
Op 1 september 2026 begint voor ondernemer Patrick van Zuiden een nieuw hoofdstuk. Na ruim dertig jaar sluit het fine-diningrestaurant op het terrein...
Op 1 mei vormde Grand Hotel Karel V in Utrecht het decor voor de rondetafel Hotel & de Hotel Tech Stack. Onder leiding van Patrick van der Wardt (...
Château St. Gerlach, onderdeel van Oostwegel Collection, is dit jaar genomineerd voor twee World MICE Awards. Het vijfsterren superior hotel maa...
De rol van revenue managers is de afgelopen jaren flink veranderd. Waar revenue management traditioneel meer gericht was op het bepalen van de juiste...
Meininger Hotels heeft het boekjaar 2026 afgesloten met een omzet van meer dan 200 miljoen euro en gebruikt deze sterke financiële prestaties als...
Panos Almyrantis is voorzitter van de European Hotel Managers Association (EHMA). Hij spreekt met Hospitality Management over de rol die zijn organisa...
Hotel De Plesman is toegetreden tot Preferred Hotels & Resorts als nieuwste aanwinst binnen de Lifestyle Collection. Deze collectie staat voor too...
Op een gemiddeld ontbijtbuffet blijft per gast het gewicht van zo'n 3,5 boterham over, omdat het eetgedrag van gasten lastig te voorspellen is. Bordre...
Dat de digitale guest journey steeds meer terrein wint, werd afgelopen weekend ook zichtbaar in het NOS Journaal. In een reportage over de veranderend...
De hotellerie is een branche vol verrassingen, zowel negatief als positief. En het gaat niet om kinderachtige bedragen: het Maritim Hotel in Amsterdam...
Hotelgasten kiezen vooral met hun portemonnee. Aanbiedingen (32 procent) en prijs (31 procent) zijn belangrijke keuzefactoren, terwijl duurzaamheid vo...
Cybersecurity is allang geen abstract IT-thema meer, maar een onderwerp dat direct raakt aan de dagelijkse hoteloperatie. Hotels verwerken grote hoeve...
Steeds duidelijker tekent het krachtenveld van de vier B’s zich af binnen de hotellerie. Maar is de bedrijfstak zich wel voldoende bewust van de...
Pillows Hotels verwelkomt deze zomer Domaine de Cocagne: een kleinschalige luxe résidence aan de Côte d’Azur, bestaande uit vier ex...
a&o Hostels, een hostelketen met circa 31.000 bedden in beheer, heeft Markus Harder met onmiddellijke ingang benoemd tot Chief Financial Officer (...
Het restaurant heeft 13,5 Gault&Millau-punten en de mede-eindverantwoordelijke is een duale student. Dat klinkt misschien ongelooflijk, maar Bas V...
De recente uitspraak van het gerechtshof over een online werkplatform laat opnieuw zien dat de manier waarop arbeid wordt georganiseerd steeds kritisc...
Wie het publieke debat volgt, zou bijna vergeten hoeveel waarde de hotellerie dagelijks creëert. De meeste aandacht gaat uit naar sectoren die ve...
De effecten van ESG-initiatieven zijn niet altijd even makkelijk te meten. Zo kunnen er allerlei factoren meespelen, zoals bedrijfsgrootte, winstgeven...
Erfgoed is en blijft een bijzondere categorie vastgoed. Om exploitatiekansen ten volste te benutten, zet je al in de planvorming al je zintuigen maxim...
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben deze maand tien restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijg...
Bij duurzaamheid in hotels gaat de discussie vaak over vinkjes: heeft het hotel een certificaat, staat er een label op de website, zijn er minder plas...
