Mobiele toestellen vinden steeds meer hun toegang tot de dagelijkse processen van een hotel. Een ober die bestellingen opneemt met de handige mini iPa...
Zeer binnenkort wordt de eerste geregistreerde kassa geïnstalleerd in Hotel Jan Brito te Brugge. Winner Hotel Software is het eerste Belgische bedrij...
"Smokey Goodness":http://www.smokeygoodness.nl/, het barbecuecateringbedrijf van Jord Althuizen en Derk van Westenbrugge, heeft de Columbus Trofee 201...
De grote online travel agencies (OTA’s) zullen de komende jaren binnen Europa blijven groeien. In de VS is zo’n 95% van de markt in handen...
Tijdens de HotelloTOP 2014 is Jord Althuizen (HDH'08) gekozen tot Hotello of the Year. Hij ging de verkiezing aan met Maarten Wessels (HHL/Stenden Uni...
Uitgeverij PS, o.a. bekend van Hospitality Management, is ook dit jaar aanwezig op de Horecava 2014. U herkent onze stand aan de gouden lijstjes waar...
Eerst was er de oerknal en toen de aarde afkoelde kwam het internet. Hoteliers en hotelbedrijven keken vervolgens toe hoe externe partijen veel van hu...
Hospitality Management stelt dit jaar serieuze vragen op de Horecava. Het hotelvakblad organiseert op het Hotelplein in Hal 1 rondetafelgesprekken en...
Gasten- en verbruiksartikelen bestellen voor het hele hotel. Als hotelier heeft u vooraf flinke uitgaven en dus kosten. Zie deze vervolgens maar terug...
Chef Richard van Oostenbrugge van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant BordÂEau heeft een eigen culinaire app gelanceerd. Het is van Oos...
Drie restaurants krijgen van Michelin een tweede ster in 2014. Bord'Eau uit Amsterdam, Fred en FG Restaurant uit Rotterdam zijn gepromoveerd naar twee...
In een tot Âpop-up restaurant omgetoverde Amsterdamse koeienstal is het nieuwste kookboek van de chefs Alain Caron en Richard van Oostenbrugge ge...
Hotel Winselerhof te Landgraaf is onlangs toegetreden tot Small Luxury Hotels of the World (SLH). Winselerhof is een onderdeel van Camille Oostwegel C...
De Nederlandse hotelketen Apollo Hotels & Resorts neemt per 1 september afscheid van het Apollo Arthotel Brugge. Het hotel gaat zelfstandig verder ond...
Het Gastvrijheidsgilde gaat een nieuwe koers varen. Dat is bekend gemaakt tijdens De dag van de Gastvrijheid op 24 juni. Het gilde viert tevens het 10...
Tijdens de statutaire jaarvergadering van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is Toon Naber, de huidige voorzitter, benoemd voor een tweede termijn. Oo...
Uit het hotelrapport HOSTA 2013 van Horwath HTL blijkt dat de crisis en de toevoeging van nieuwe hotels aan het bestaande aanbod geen harde dempende w...
Uit het HOSTA 2013 rapport blijkt dat 100 procent van de Nederlandse hotels de online reviews van het eigen hotel volgt. Het meest wordt daarbij gek...
Onlangs heeft het Golden Tulip Hotel de Medici in Brugge 46 hotelkamers geheel verbouwd tot Comfort Class kamers. Deze kamers zijn sinds half maart...
Alain Caron en Richard van Oostenbrugge zijn brand ambassadors geworden van Engels rundvlees. In in de keuken van BordÂEau van Hotel De L'Europe li...
Comfort, security en innovation; dat zijn de kernwaarden van Hotek Hospitality Group. Het bedrijf levert beveiligings- en comfortproducten voor de hos...
Ongekende vreugde toen bekend werd dat restaurant BordÂEau in het Amsterdamse De L'Europe hotel zijn eerste Michelinster heeft ontvangen. Chef-kok R...
Met ingang van 1 januari 2013 doen Michel Lambermon en zijn vrouw Petra afstand van Brasserie Lambermons in Haarlem. De leiding is in handen van Mylèn...
Om nou te zeggen dat alle gasten van de vijf eeuwen oude stadsherberg de Campveerse Toren een aangenaam lot beschoren was... De graven Egmond en Hoorn...
Luxury Hotels of Amsterdam heeft het Amsterdam Light Festival een cheque van 50.000 euro aangeboden. Het overkoepelende orgaan van 24 luxehotels steun...
Hampshire hotel-restaurant Parkzicht in Eindhoven heeft een doorstart gemaakt. Na het faillissement van de vorige eigenaar hebben Nicky van Boldrik en...
Het Sofitel Legend The Grand Amsterdam en het Radisson Blu Hotel in Amsterdam worden dit jaar vernoemd op de Insiders' Select lijst van Expedia. O...
Barry: ÂZeg Harry, heeft het wel zin om dit bruggetje te bouwen? Harry: ÂBarry, straks trekken ze die baden gewoon door. Dat is toch logisch. En n...
De hogere bezettingsgraden in 2011 zijn vooral te danken aan een toename van het aantal toeristen. Het aandeel zakenreizigers en conferentiegasten nam...
In je eentje buiten de deur eten is nooit leuk. Zakenreizigers kennen het klappen van de zweep. In een goed hotel-restaurant alleen aan tafel met je a...
Op 1 juli 2011 heropent Tulip Inn Media Park Hilversum haar volledig gerenoveerde appartementengebouw onder de naam Tulip Inn Media Park Hilversum Res...
Zondag 17 april hebben een aantal topchefs van Nederland de handen ineen geslagen om voor de actie Alpe dÂHuZes een diner van zeven gangen te servere...
Louvre Hotels Group opent op 6 juni het Tulip Inn Antwerpen. In de komende twee maanden zal het huidige Campanile hotel worden aangepast aan de eisen...
Zeven topkoks maken op 17 april aanstaande samen een benefietdiner waarvan de opbrengst naar de actie Alpe dHuZes van KWF gaat. Paul Fagel, Rogér Ras...
Quality Lodgings heeft met Highland Purchasing een samenwerkings-overeenkomst gesloten ten behoeve van de inkoop-processen van de bij QL aangesloten h...
Hoteliers verwachten wereldwijd dat de resultaten dit jaar zullen toenemen. Dat blijkt uit de Global Hotel Market Sentiment Survey van Horwath HTL. He...
Planet wInner is producent van professionele hotelmanagement software (Property Management Systems) en internet reserveringstoepassingen (Booking engi...
Een veelgehoorde klacht is, dat de kloof tussen de theorie en de praktijk te groot is geworden. Waar gerenommeerde internationale universiteiten en in...
Op 14 september presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2010 rapport in het ING House in Amsterdam. In het HOSTA-rapport zijn de marktresultaten en financi...
Monumenten zijn doorgaans doodse objecten. Menigmaal roept een gebouw beelden op uit het verleden, en soms spreekt een uitgehouwen beeltenis - in marm...