Je hebt gezocht op: Dutch Cuisine

Nieuwe chef voor Restaurant Locals in Hotel Haarhuis
4 juni 2024Nieuws

Nieuwe chef voor Restaurant Locals in Hotel Haarhuis

Sinds deze maand schittert Rafael Surie als de nieuwe chef-kok van Locals in Arnhem. Hij brengt een wereld aan ervaring mee: hij werkte onder andere b...

Restaurant Locals in Hotel Haarhuis uitgebreid met twee salons
1 november 2023Nieuws

Restaurant Locals in Hotel Haarhuis uitgebreid met twee salons

Restaurant Locals, gelegen in Hotel Haarhuis, heeft afgelopen maanden een verbouwing ondergaan en is uitgebreid met twee mooie salons. Dit jaar worden...

NHL Stenden installeert eerste BioTransformer bij Hotel Management School
25 mei 2022Nieuws

NHL Stenden installeert eerste BioTransformer bij Hotel Management School

Duurzaamheid en toekomstgericht ondernemen staan hoog op de agenda van Hotel Management School van NHL Stenden Hogeschool. Het is een vast onderdeel g...

Restaurant in Hotel Haarhuis mag zich Dutch Cuisine-restaurant noemen
5 april 2022Nieuws

Restaurant in Hotel Haarhuis mag zich Dutch Cuisine-restaurant noemen

Restaurant LOCALS gevestigd in Hotel Haarhuis is een samenwerkingsverband aangegaan met Dutch Cuisine; een organisatie die de Nederlandse keuken en ee...

Hotel Haarhuis opent eerste Arnhemse restaurant met Vertical Farm
10 december 2021Nieuws

Hotel Haarhuis opent eerste Arnhemse restaurant met Vertical Farm

  Het nieuwe restaurant LOCALS in Hotel Haarhuis opent vandaag haar deuren! Het concept van dit bekende hotel in Arnhem: oer-Hollandse kost, maa...

Restaurant Hemingway Bergen op Zoom wordt Restaurant 1397
6 september 2021Nieuws

Restaurant Hemingway Bergen op Zoom wordt Restaurant 1397

Restaurant 1397 is de nieuwe naam van restaurant Hemingway in Grand Hotel en Résidence De Draak in Bergen op Zoom. Het restaurant, dat is geves...

''F&B is de meest bruisende kant van de horeca''
4 juni 2021Nieuws

''F&B is de meest bruisende kant van de horeca''

In de rubriek Mens, Bedrijf & Visie portretteert de redactie van Hospitality Management vooraanstaande personen in en rondom de horecabr...

Pillows Hotels opent nieuw boutique hotel in Hanzestad Deventer
23 februari 2021Nieuws

Pillows Hotels opent nieuw boutique hotel in Hanzestad Deventer

Pillows Luxury Boutique Hotel Aan De IJssel in Deventer en het bijbehorende IJssel Restaurant openen op 1 maart van dit jaar hun deuren. “Volled...

Dutch Cuisine: Juist nu is een kortere keten belangrijk
1 juli 2020Nieuws

Dutch Cuisine: Juist nu is een kortere keten belangrijk

Dutch Cuisine zal steeds breder gekend en gewaardeerd worden, denken Monique Mulder en Marjan Pijnenburg, bestuursleden van de stichting die de Nederl...

Rudolf Bos nieuwe chef-kok Café Americain
12 maart 2020Nieuws

Rudolf Bos nieuwe chef-kok Café Americain

Het befaamde Café Americain lanceert vandaag een gloednieuw menu van de hand van meesterkok Rudolf Bos. Bos zwaait sinds eind februari de scept...

Nieuwe chef Park Plaza Victoria Amsterdam
27 november 2019Nieuws

Nieuwe chef Park Plaza Victoria Amsterdam

Sander Bierenbroodspot mag zich de nieuwe Executive Chef noemen van Park Plaza Victoria Amsterdam, waar ook Carstens Brasserie is gevestigd. Met zijn...

Eden Hotels omarmt Dutch Cuisine
16 oktober 2019Nieuws

Eden Hotels omarmt Dutch Cuisine

Eden Hotels gaat als eerste hotelketen van Nederland het ontbijt verduurzamen op basis van de uitgangspunten van Dutch Cuisine. Vanochtend tekende Ede...

Finalisten Gaia Green Awards 2019 bekend
26 juni 2019Nieuws

Finalisten Gaia Green Awards 2019 bekend

De vakjury van de Gaia Green Awards heeft vandaag de 3 finalisten per categorie bekend gemaakt. De volgende horecabedrijven zijn doorgedrongen tot de...

Vondel Hotels opent Hotel Mercier in de Rozenstraat in Amsterdam
31 oktober 2018Nieuws

Vondel Hotels opent Hotel Mercier in de Rozenstraat in Amsterdam

Vondel Hotels heeft officieel de deuren geopend van Hotel Mercier in de Rozenstraat 12 in Amsterdam, middenin de Jordaan. Het luxe designhotel met 46...

Duurzaam pop-up restaurant Sil slechts 3 maanden geopend in Rotterdam
12 september 2018Nieuws

Duurzaam pop-up restaurant Sil slechts 3 maanden geopend in Rotterdam

Op 4 september 2018 is Pop-up restaurant Sil geopend voor 3 maanden in het gerenommeerde hotel Pincoffs, op steenworp afstand van de Erasmusbrug in Ro...

Restaurant Hemingway mag zich Dutch Cuisine-restaurant noemen
26 maart 2018Nieuws

Restaurant Hemingway mag zich Dutch Cuisine-restaurant noemen

Restaurant Hemingway is onlangs een samenwerkingsverband aangegaan met Dutch Cuisine; een organisatie die de Nederlandse keuken en eetcultuur promoot....

Op zoek naar 160 nieuwe personeelsleden
11 januari 2018Nieuws

Op zoek naar 160 nieuwe personeelsleden

Caroline Seyger is verantwoordelijk voor human resources bij InterContinental Amstel Hotel Amsterdam en het nog te openen QO Amsterdam. De laatste tij...

Column Voedingscentrum. Meer groente in de horeca
7 juni 2017Nieuws

Column Voedingscentrum. Meer groente in de horeca

Ik eet graag buiten de deur. In mijn woon- en werkomgeving Rotterdam/Den Haag heb ik werkelijk alle keuze van de wereld: van Hollandse pot tot nieuwe...

Interview NBTC: 'Focus je eens op Duitsers in plaats van op Chinezen'
8 mei 2017Nieuws

Interview NBTC: 'Focus je eens op Duitsers in plaats van op Chinezen'

Wat het NBTC nu eigenlijk precies doet voor de hotellerie? Volgens Jos Vranken, de directeur van het NBTC, zijn er zowel directe als indirecte voordel...

Michele Rosa Ziegler wint Thesis Award
13 april 2016Nieuws

Michele Rosa Ziegler wint Thesis Award

De winnaar van de "Thesis Award":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/dit-zijn-de-kanshebbers-voor-de-thesis-award-18477/ is bekend. Michele Ro...

Dit zijn de kanshebbers voor de Thesis Award
2 maart 2016Nieuws

Dit zijn de kanshebbers voor de Thesis Award

Binnenkort mogen de studenten van zes Nederlandse hotelscholen zich weer opmaken voor de Thesis Award. Het is dit jaar een internationaal gekleurd g...

Food Professional Day 2016
14 januari 2016Nieuws

Food Professional Day 2016

In gesprek over aardappelen, groenten en peulvruchten. Dat vindt plaats op maandag 4 april 2016 bij Rijn IJssel Vakschool Wageningen. Het veelzijdig...

Hotel Oostergoo in zee met Princess
22 mei 2015Nieuws

Hotel Oostergoo in zee met Princess

Princess Hotel Collection maakte vandaag de samenwerking bekend met Hotel Oostergoo in het Friese Grou. De in het voorjaar van 2014 opgerichte Neder...

Chef-kok en bedrijfsleider worden ondernemer
21 mei 2015Nieuws

Chef-kok en bedrijfsleider worden ondernemer

Restaurant KAAS in Amsterdam biedt de toekomstige chef-kok en bedrijfsleider de mogelijkheid om te participeren als mede-eigenaar van dit nieuwe res...

Horecava 2014 in beeld (1)
14 januari 2014Nieuws

Horecava 2014 in beeld (1)

De redactie van Uitgeverij PS: b.v. is ook dit jaar weer actief op de Horecava. Tijdens de editie van 2014 schoten we de volgende sfeerbeelden. Opvall...