Je hebt gezocht op: Leiden
De harde waarheid over revenue management
Laten we er geen doekjes om winden. COVID-19 is een wereldwijde ramp, en deze pandemie heeft de hotelsector volledig op de knieën gekregen. Maar...
FNV Horeca: Stop uitstroom horeca vakkrachten
Zaterdag 5 juni aanstaande worden de coronamaatregelen verder versoepeld. Restaurants en cafés mogen onder voorwaarden binnen hun deuren w...
Wie wil scoren moet schieten (Johan Cruijff 1947-2016)
Is jouw café of restaurant al klaar voor het EK Voetbal 2021? Voor het eerst in 21 jaar kunnen we genieten van wedstrijden in eigen land! Natuu...
Rechter bepaalt: Radisson weer op de gevel van Palace Hotel Noordwijk
Het Palace Hotel in Noordwijk moet van de rechter binnen vijf dagen het bord met daarop de naam van hotelketen Radisson terugplaatsen....
Rogér Rassin nieuwe Executive chef Van der Valk Hotel Sassenheim
Na 13 jaar verruilt Rogér Rassin het Amstel Hotel voor Van der Valk Hotel Sassenheim – Leiden. De SVH Meesterkok kijkt ernaar uit om de f...
Meer marge in minder tijd? Met Slimme Keuken kan het!
Je wilt graag kwalitatieve gerechten serveren met een constante kwaliteit, maar personeelstekort en tijdsdruk in de keuken zorgen voor uitdagingen. Me...
Hotelpersoneel in trek binnen andere sectoren
Alhoewel onze branche in last is, zijn mensen met een hospitality-achtergrond in trek binnen andere sectoren. Niet alleen de zorg zit verlegen om mens...
Column Jantiene Berg: Een leven lang leren
Sinds ik zes maanden geleden het decor van de hotellerie verruild heb voor het podium van het mbo-onderwijs is ‘een leven lang leren’ mijn...
Accor benoemt Stephen Alden tot CEO Raffles & Orient Express
Accor kondigt de benoeming aan van Stephen Alden tot Chief Executive Officer Raffles & Orient Express, met ingang van 3 mei. Stephen Alden rapport...
Beste hotelier, leiderschap in onmogelijke tijden
Het is 05.30 uur. Ik zit te werken in een stil huis. Ik kan niet slapen, in mijn brein borrelt iets en dat moet eruit. Buiten is het nog donker, al zi...
E-mailmarketing in de horeca: personalisatie is 'key'
Communiceren met gasten is in de horeca essentieel. Nu de branche nog altijd gebukt gaat onder de coronamaatregelen is communiceren via digitale kanal...
Hotelketen: OYO Hotels & Homes
In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. In deze uitgave O...
Le Marin Hotels opent twee hotels in Rotterdam
De één laat zich tijdens een hotelverblijf lekker pamperen en ziet graag dat alles op en top geregeld is, terwijl de ander het liefst op...
Hoog percentage hotelannuleringen, dit is waarom dat zo is
Onderzoek door Hoo, een platform voor hotelkameraanbiedingen, heeft uitgewezen dat deze zomer een combinatie van onzekerheid over de Covid en opz...
Elektrisch laden is additionele omzet
Het aantal elektrische auto’s is in het jaar 2020 verdubbeld. Uit onderzoek van de ANWB blijkt dat er bijna 145.000 elektrische auto’s ove...
Horeca naar de stembus deel negen: GroenLinks
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Hospitality M...
90 procent studenten ROC Midden Nederland vindt stageplek
Vorige week openden de eerste terrassen in Breda en Amsterdam, om een paar uur later op last van de politie alweer te sluiten. Het is tekenend. Tekene...
Interview: deze hotelier opent zijn terras op 16 maart
Gilles Harthoorn is eigenaar van Hotel Duinzicht op Schiermonnikoog. Gisteren zetten veel horecaondernemers in Friesland de terrassen op de kop als lu...
"Sales is oprecht nieuwsgierig zijn"
De essentie van sales. In het jaar dat de hotellerie ondersteboven werd gekegeld, zijn veel hotels anders naar hun salesprocessen gaan kijken. Van zwa...
Horeca naar de stembus deel twee: PvdA
Op 17 maart gaat Nederland naar de stembus voor de Tweede Kamerverkiezingen. In aanloop naar die verkiezingen analyseert de redactie van Hospitality M...
KHN sleept Staat voor de rechter; meer geld en snel open
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is absoluut niet te spreken over de uitspraken die minister De Jonge afgelopen zaterdag in De Telegraaf deed over h...
Commerz Real koopt Intercity-hotelprojecten in Breda en Leiden
Het Europese hotelfonds van Commerz Real heeft een niet nader genoemd bedrag geïnvesteerd in de aankoop van twee Intercity-hotelprojecten in Nede...
Horeca mag gast om vaccinatiebewijs vragen
Op grond van de wet hebben instellingen en bedrijven (waaronder de horeca) in principe de vrijheid om een vaccinatiebewijs te vragen bij de toegang to...
Column Jantiene Berg: Over tijd
Soms kan ik het bijna niet geloven, maar het is al bijna een jaar geleden dat wij afscheid hebben genomen van het ‘oude normaal’. Ook tijd...
Marcel van Aelst: een halve eeuw hotelier
Marcel van Aelst; een monument binnen de hotellerie. Vijftig jaar geleden pakte hij het vliegtuig naar Tokio, om via vele internationale omzwervingen...
LG en Van Domburg Partners sluiten strategisch partnerschap
LG Business Solutions (LG) is vandaag een strategisch partnerschap aangegaan met Van Domburg Partners (onderdeel van Midwich Ltd.), distributeur van p...
Businessmodel hotelindustrie blijkt kwetsbaar onder COVID: wat te doen?
COVID-19 legt uitzonderlijk hoge druk op Nederlandse hotels. Vergeleken met oktober 2019 kelderden de RevPAR van €95,46 naar €31,14, d...
"Samenwerken versterkt, juist nu"
Als CEO van Blycolin zag Marc van Boekholt zijn omzet in de maanden april en mei van dit jaar ineenstorten: 95 procent verlies. Hij ging de strijd aan...
Meer directe reserveringen met een nieuwe hotelsite in 2021
Porter, ontwikkelaar van kwalitatief hoogwaardige hotelwebsites, biedt vanaf deze maand een gloednieuw template aan, genaamd Berlin. Met een website v...
Palace Hotel neemt afscheid van de Radisson Hotel Group
Per 1 januari 2021 maakt het Palace Hotel uit Noordwijk aan Zee geen deel meer uit van de Radisson Hotel Group. Sinds 2014 was het hotel op basis van...
Column Jantiene Berg: #OpenToWork
Het is inmiddels bijna zes maanden geleden dat ik samen met mijn compagnon de deur van ons urban boutique hotel moest sluiten. Het uitspreken van het...
Het effect van Covid-19 op de contractuele relatie
Sinds de Covid-19 pandemie de wereld in haar greep houdt zijn hotelexploitanten en hun verhuurders voortdurend met elkaar in gesprek in een poging een...
Waar moet je op letten bij een reorganisatie?
COVID-19 raakt ons allemaal zwaar. Een grote terugloop in gasten en een onzekere toekomst leidt tot reorganisaties bij veel hotels. In het u...
Veilig drinkwater in het hotel
Drinkwaterhygiëne is één van de terreinen waar Viega over een schat aan kennis en ervaring beschikt. De uitgebreide kennis wordt ge...
Conferentiehotel Villa Heidebad en restaurant Fizzy slaan de handen ineen
Twee jonge ondernemersstellen uit Epe met goedlopende horecazaken bundelen krachten in deze heftige coronatijd. Conferentiehotel Villa Heidebad en res...
Simuleer een bijna-doodervaring voor je hotel
De coronacrisis overvalt iedereen. De omvang en impact nemen dramatische proporties aan. Hadden we eerder en meer rekening moeten houden met de desast...
77 procent van de Nederlanders gaat thuis koken met Kerst
77 procent van de Nederlanders geeft aan dat hun restaurantervaring sinds de uitbraak van COVID-19 enorm achteruit is gegaan. Natuurlijk, de restauran...
Geplaagd Hilton laat 'thuiswerkers' veilig en comfortabel werken
De computer die midden op de eettafel in de weg staat, een goede bureaustoel die mist en het uitzicht naar buiten is iedere dag hetzelfde. Voor velen...
Stand van zaken: hoteliers uiten hun zorgen
Na een bewogen en bevlogen zomer is de angst voor een tweede golf werkelijkheid. Tafelheer Sander Allegro (QL Hotels) bespreekt de stand van zaken bin...
Martin Lindelauf met pensioen: een interview in 41 vragen, deel 4
Na 41 dienstjaren houdt Martin Lindelauf (61) het voor gezien. Hij laat de hotellerie achter zich. In 41 vragen portretteert Hospitality Man...
