Je hebt gezocht op: Nederland
Zijn de voorspellingen voor de hotellerie uitgekomen?
De wereld verandert snel en de hotellerie verandert mee. Iets minder snel dan we soms zouden wensen, want stilstand is achteruitgang. Ook hier op...
Ga je wel of niet investeren in wellnessfaciliteiten?
In 2014 telde Nederland 1631 drie-, vier- en vijfsterrenhotels. Circa 117 van deze hotels bieden een wellnessfaciliteit aan. 46 hotels(39 procent) daa...
Verhoog je omzet door aanbod van snacks
Marcel Oosterling van Café Oosterling in Amsterdam heeft zijn cafégasten op snackgebied veel te bieden. Borrelaars kunnen kiezen uit ver...
Nederland populair deze zomer
Deze zomer zullen naar verwachting 3,5 miljoen buitenlandse toeristen hun zomervakantie doorbrengen in Nederland, aldus NBTC Holland Marketing. Dat is...
De hotelprofessional van de toekomst is hongerig naar onderzoek
De betere hotelscholen, internationaal maar ook in Nederland, zijn de afgelopen decennia steeds meer gaan investeren in onderzoek. The Cornell Center...
Human Resources: Hoe vinden hotels nog geschikt personeel?
Het vinden van geschikt personeel is voor veel hotels een loodzware opgave. Dit blijkt ook uit de vacatures die wij op hospitality-management.nl gepla...
NH Hotel Group ontslaat ceo
De Spaanse NH Hotel Group gaat op zoek naar een nieuwe ceo. Tijdens de jaarlijkse aandeelhoudersvergadering werd ceo Federico Gonzál...
Exclusief interview: Rob Hermans, Fletcher Hotels
In een telefonisch interview - vanaf Mallorca - vertelde Chris Luken aan een redacteur van Het Financieele Dagblad dat hij “eigenlijk de nieuwe...
Hanzesteden internationaal op de kaart gezet
Tijdens een bestuurlijke conferentie in Kampen is vanochtend het startsein gegeven voor een meerjarige internationale marktbewerking voor de negen Han...
Veiligheid bepaalt vakantiekeuze
Voor de meerderheid van de Nederlandse reizigers is de veiligheid in een land de doorslaggevende factor bij het kiezen van een vakantiebestemming.&nbs...
Dit zijn de 10 duurste steden ter wereld
Jarenlang stond Luanda, de hoofdstad van het olie- en grondstofrijke Angola, te boek als duurste stad ter wereld. De stad wordt dit jaar gepasseerd do...
Gastvrij Nederland overhandigt manifest aan VVD
Voorzitter Gastvrij Nederland Kees van Wijk heeft vandaag het manifest van de gastvrijheidssector overhandigd aan Erik Ziengs, woordvoerder ondernemer...
Column Hans van Spronsen: More is less and less
Wat mij nu al jaren opvalt in hotels op elk niveau in de wereld, zijn de beperkingen van de hotelsystemen met betrekking tot gastloyaliteit. Natuurlij...
Nieuw boutique appartement hotel in havenkraan Amsterdam
Yays opent eind deze zomer een appartement op een unieke locatie in Amsterdam: het appartement is gevestigd in een monumentale havenkraan. Het co...
Top 10 namen nieuwe restaurant Hilton Rotterdam bekend
Nog heel even en het nieuwe restaurant van Hilton Rotterdam opent de deuren. Als oer-Rotterdams icoon wilde Hilton haar stadsgenoten graag betrekken b...
Airbnb wel goed bekend, maar weinig gebruikt door Nederlanders
Minder dan 1 procent van de Nederlanders heeft het afgelopen jaar woningruimte aangeboden via Airbnb. Slechts 2 procent heeft verblijfs...
CBS: hogere bestedingen bij horeca
Consumenten hebben in april 1,6 procent minder uitgegeven aan voedings- en genotmiddelen dan een jaar eerder. Aan duurzame goederen gaven co...
Gelukzoekers kunnen proefdraaien in het Proefhotel
Het Proefhotel is een nieuw concept waarbij mensen die serieuze plannen hebben om naar het buitenland te vertrekken hun gastenconc...
Vacature Account Manager PMS Van Hessen
Van Hessen B.V. is opgericht in 1919 en levert automatiseringssystemen voor de horeca en hospitality branche. Voor de versterking van ons sales tea...
Hospitality Management 25 jaar: Roberto Payer moest als landarbeider aan de slag
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op interviews die de aandacht trokken. Dit interview met Roberto Payer dateert uit 20...
Omroep Max brengt tv-serie over Van der Valk
Omroep Max komt in het najaar van 2017 met een documentaireserie over de familie Van der Valk. Dat meldt de zender vandaag. Er wordt een jaar lang g...
Chef Sandton Château De Raay 2e bij vegetarische kookwedstrijd
Lennart van Weert (26), chef van het Sandton Château De Raay hotel in Baarlo heeft de tweede plaats behaald tijdens de internationale veget...
ABN AMRO ziet kansen en bedreigingen voor hotels
Stef Driessen is sector banker leisure bij ABN AMRO en volgt de trends en ontwikkelingen in de hotelbranche nauwlettend. Zo ondervinden hotels st...
Duitsers besteedden 5 miljard euro in Nederland in 2015
Bijna de helft van alles wat buitenlandse reizigers in Nederland uitgeven, is afkomstig van Duitse vakantiegangers, dagjesmensen en zakenreizigers....
Horecava breidt uit in 2017
De Horecava gaat een flinke uitbreiding tegemoet met een extra beurshal en staat komende editie meer dan ooit in het teken van food. De producenten en...
Vault Bar onthult cocktailgeheimen
De Vault Bar in Waldorf Astoria Amsterdam onthult zijn waardevolle schatten: verrassende cocktails die alle zintuigen prikkelen. De originele cocktail...
NH Collection opent hotel in Eindhoven
Vandaag heeft NH Hotel Group bekendgemaakt dat het haar portfolio in Nederland uitbreidt met een vierde NH Collection hotel. Medio 2017 zal het gloedn...
Twee nieuwe hotels in Amsterdamse Houthavens
Heren2 en Cycas Hospitality bundelen de krachten in een groot hotelproject op de kop van de Danzigerkade in de Houthavens van Amsterdam. De bouw van...
Chef Schilo van Coevorden ontvangt Japanse award
De executive chef van het Conservatorium hotel in Amsterdam, Schilo van Coevorden, heeft als eerste in Nederland een speciale award uit Japan in ont...
AF&BM Social Event, ChâteauHotels & -Restaurants
Een weekend met 70 F&B professionals en aanhang naar Zuid-Limburg. Vrijdagmiddag blijkt voor veel vakgenoten een uitermate mooi moment om dan ook...
Gasten stellen menu samen bij Smaakmakers
Gasten van Smaakmakers, onderdeel van Princess Hotel Collection, krijgen de kans de nieuwe menukaart van de restaurants samen te stellen. De gerechte...
Optimisme onder Nederlandse hoteliers toegenomen
Het optimisme onder de Nederlandse hoteliers is opnieuw toegenomen. Dit blijkt uit nieuw onderzoek van Horwath HTL, dat vandaag wordt gepresenteerd....
Nederland in achterhoede klanttevredenheid hotels
Al meerdere jaren achtereen groeit de tevredenheid over de hotelbranche in Nederland. Een betere service kan niet de enige reden zijn. Waarom de beoo...
Hospitality Management 25 jaar: De Hotelkamerfilm Top Tien
Hospitality Management bestaat 25 jaar. Tijd om terug te blikken op artikelen die de aandacht trokken. Dit artikel over porno- en sexfilms op de hot...
Paul Buyser nieuwe gm Banks Mansion
Banks Mansion aan de Herengracht heeft sinds april een nieuwe general manager. Paul Buyser (30) keert na 2,5 jaar terug naar het Amsterdamse vierster...
Waar zijn de chef-koks gebleven?
De zorg over het tekort aan goede vakmensen voor de keuken speelt al enkele jaren. Recent lijkt de toestand verergerd: hotels in Amsterdam klagen stee...
30 procent van al het voedsel gaat verloren
Met de aandacht die er vandaag de dag bestaat voor duurzaamheid en milieu, is het moeilijk te begrijpen dat nog steeds een derde van het voedsel in de...
Column Ewout Hoogendoorn: De wereldwijde 'tegenpartij' is visionair!
Nog even en dan is Donald Trump president! Wat heb je liever? Een rechtse democraat die de achterbakse gebruiken van het establishment tot in de fines...
Breed F&B-aanbod kan een nadeel zijn
Traditionele hotels blijven moeite houden om niet-gasten kennis te laten maken met hun F&B-aanbod. Inntel Hotels Art Eindhoven kampt ook met dit p...
Jan-Willem van der Hek is beste sommelier
Jan-Willem van der Hek (1987) heeft gisteren de titel âÂÂBeste sommelier van NederlandâÂÂ, de Trophée Henriot, veroverd. Dit gebeurde tijdens...
