Het is de polder, dus rechttoe, rechtaan. Zelfs het Jagersbos bestaat uit rechte percelen, doorkruist met liniaalrechte paden. En dan: een weelderig l...
In het historische centrum van Utrecht bevindt zich sinds september 1999 het vijfsterren Grand Hotel Karel V, na de restauratie van de voormalige Land...
Het Van der Valk Hotel Gilze-Rijen legt momenteel de laatste hand aan de nieuwbouw van 74 superior kamers en suites en de renovatie van de overige kam...
Nadat Jerry Bastiaan een jaar geleden naar Dubai vertrok en dus Grand Hotel Karel V verliet, nam Jeroen Robberegt diens positie over. Robberegt wist d...
De ontwikkeling van het spoor heeft een cruciale rol gespeeld in de opkomst van de hotelsector. Met de intrede van snel massatransport over land werd...
De meest vermogende Europeanen zoeken nieuwe manieren om in stijl te dineren. Zo stapt de helft wel eens in het vliegtuig voor een bezoek aan dat ene...
Gevallen popkoning Michael Jackson krijgt binnenkort zijn eigen show in het Hilton Hotel in Las Vegas, meldt De Gazet van Antwerpen. Niet toevallig vi...
De Nederlandse snelwegen en provinciaalse wegen zijn dichtgeslibd; ook buiten de spits is het druk, druk, druk... Feliciteer een tiener met zijn net b...
Gasten van het Grand Hyatt Hotel in Cairo kunnen het drinken van een glas bier of wijn voorlopig uit hun hoofd zetten, dat is te lezen op de website Z...
Ristorante, snackpoint, Balkan-specialiteitenrestaurant, Hong Kong... Waar twee waterwegjes (vaarten) samenkomen, bij het sluisje voor de deur van Hot...
Websites als Tripadvisor en Zoover hebben van vakantiegangers recensenten gemaakt. Tot afgrijzen van de beoordeelde hotels, zo is te lezen in de Volks...
Nog niet zo heel lang geleden vochten Nederlandse oorlogsbodems menig zeeslag uit in het Kattegat, tussen Skagerrak en Sont, Jutland en Smaland, ofwel...
Goed nieuws is geen nieuws. Dat lijkt het credo van de algemene media als het gaat om de horeca. En dus komt onze sector vooral in het nieuws wanneer...
Niemand vindt het leuk om het spreekwoordelijke bos in gestuurd te worden. 'Spreekwoordelijk', want als de bomen niet figuurlijk zijn en de wa...
In het kader van onthaasting is Horn (Limburg) een verademing: een ruime parkeerplaats midden in het dorpje; omzoomd door een grote kerk met kerkhof,...
De familie Camijn, van Hotel de Kok in Delft, kampt met tegenslag: de voortzetting van het bedrijf, van het huidige hotelpand aan de Houttuinen naar e...
Vorig jaar - omstreeks dezelfde tijd - schreef ik voor dit blad een artikel over de beleggingsaspecten van de internationale hotelbranche. De branche...
Trendwatcher Marian Salzman geeft in een interview aan (in het tijdschrift Marketing) dat in de komende jaren slapen de nieuwe seks wordt. Zij geeft d...
Op het uithangbord staat: Anno 1942. Als uitspanning is De Witte Holevoet echter veel ouder, en het is onmiskenbaar dat dit bedrijf het verleden koest...
Je moet maar durven, als directeur van Best Western: voor het interview afspreken in een hotel dat over een paar maanden zelfstandig verder gaat. Zond...
Wie een Amerikaans hotel binnenkomt moet voortaan de ogen sluiten, luisteren en diep ademhalen. De laatste trend in de hotellerie is namelijk om alle...
Het uitzicht over de plassen is prachtig; het terras is uitnodigend. In een strenge winter zal het er ook wondermooi zijn: kriskrassende schaatsers op...
In 2002 spraken we over de goudlokje-economie. Terecht, want zelfs nu het in de hotellerie boven verwachting gaat - en de eerste tekenen van zelfgenoe...
Andere tijden, andere bedden. Denk maar aan de bedstee. Maar we hoeven niet terug naar de tijd van betovergrootouders om de veranderingen waar te kunn...
De uitbreiding van hotel-restaurant Ie Sicht bij het Friese Oudega stuit op bezwaren van camping De Hooidammen. Het hotel aan de Wijde Ee wil op een d...
Dat Holland Hotels geen keten of 'groep' is, maar een samenwerkingsverband, is wijd en zijd bekend; toch benadrukken de eerste woorden van sch...
Vierhonderd jaar oud is het, en afkomstig uit Spanje. De olijfboom die sinds kort bij Hotel Hardegarijp in het Friese Hurdegaryp staat, trekt veel bek...
Inwoners van het Drentse dorp Dalen zijn in spannende afwachting: zeer waarschijnlijk verrijst er op korte termijn een middelgroot hotel aan de rand v...
Hoe goed of slecht is ons horecaonderwijs? Een interessante vraag waarover op 7 mei - tijdens het vijfde Nationaal Food & Beverage Debat - ruim ho...
Veertig jaar geleden was het nog een 'handelsschool' in Tilburg; anno 2007 is De Rooi Pannen een alom bekende school voor de horeca, met compl...
In het voorwoord van deze editie van Hospitality Management staat dat het goed gaat met Accor; deze Franse hotelketen mag zich verheugen in de a...
Heel anders dan verwacht: het gebouw (modern), het dorp (niet plattelandachtig) en de weg ernaartoe (druk). Het 'lo' in Mierlo betekent natuur...
Horecamedewerkers willen dat hun baan een 'gewone' baan wordt, net als in andere sectoren. Een baan met een duidelijke structuur als het gaat...
Samen met de gemeente Amsterdam zijn we druk in de weer om de hotelnota te schrijven. Geen eenvoudige klus omdat het niet alleen maar gaat om het roep...
Pauwen op de rode loper; dat is geen alledaags beeld. De mannetjespauw wordt - naar verluidt - soms 'gepikeerd' als hij een iets te uitbundig...
Met alle respect voor de architect... dat zeventiger-jaren-gebouw is geen parel in de kroon van de gemeente Bussum. En sinds de gemeentelijke planolog...
De TUI Group en travel technology provider Worldspan kondigden op de ITB in Berlijn aan dat ze gaan samenwerken. Met dit geplande partnership, via een...
De Executive Housekeepers Association (EHA) organiseert samen met een aantal toeleveranciers van de hotelbranche op 12 oktober 2007 het evenement '...
Golden Tulip Hospitality is 2007 uiterst feestelijk begonnen. Een gezelschap van ruim 250 man, bestaande uit zakelijk partners, hoteliers,investeerder...
Waarom zijn wij doorgaans zo bezig met de grote zaken en worden de kleine zaken over het hoofd gezien? In de afgelopen weken heb ik nogal wat tijd in...