Je hebt gezocht op: bier
![“Bier kent veel meer smaakdiversiteit dan wijn”](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32085/pairing-online-60426_100x100_fit.jpg)
“Bier kent veel meer smaakdiversiteit dan wijn”
Wijn en spijs zijn van oudsher een bekende combinatie, maar de afgelopen jaren maakt bier zijn opmars als begeleider van maaltijden. Biersommeliers Iv...
![Oostwegel Collection en Brand lanceren bier gebrouwen met appelsap](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32215/oostwegelcollectionbrandheritageblond2-60702_100x100_fit.jpg)
Oostwegel Collection en Brand lanceren bier gebrouwen met appelsap
De twee Limburgse bedrijven Oostwegel Collection en Brand hebben de handen ineen geslagen om een eigen bier te brouwen als eerbetoon aan Limburgs amba...
![3 genomineerden bekend voor eerste editie Jan Vlasman Award](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32140/6666b34ed69a6-60544_100x100_fit.jpg)
3 genomineerden bekend voor eerste editie Jan Vlasman Award
Afgelopen vrijdag stond Hotel Management School Maastricht in het teken van de jurydag van de eerste editie van de Jan Vlasman Award. Jan Vlasman liet...
![Nieuwe chef voor Restaurant Locals in Hotel Haarhuis](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32110/20240402tomdoms-0698728-60476_100x100_fit.jpg)
Nieuwe chef voor Restaurant Locals in Hotel Haarhuis
Sinds deze maand schittert Rafael Surie als de nieuwe chef-kok van Locals in Arnhem. Hij brengt een wereld aan ervaring mee: hij werkte onder andere b...
![Avani opent eerste hotel in Nederland](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32086/avanimuseumquarteramsterdamhotelguestroomsuperiordoublepanoramiccanalview-60428_100x100_fit.jpg)
Avani opent eerste hotel in Nederland
Avani Hotels & Resorts, het upscale lifestyle-merk van Minor Hotels, breidt verder uit in Europa met de lancering van Avani Museum Quarter A...
![De nieuwe F&B-uitgave van Hospitality Management: interviews, whiskybars en bier & foodpairing](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/32039/banner-hm-fb-1-60332_100x100_fit.jpg)
De nieuwe F&B-uitgave van Hospitality Management: interviews, whiskybars en bier & foodpairing
De gloednieuwe F&B-uitgave van Hospitality Management valt deze periode weer bij iedere hotelier van Nederland op de deurmat. Met deze keer op de...
![Riot Restobar opent deuren in Conscious Hotel Amsterdam City](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31822/this-is-riot-restobar1-59843_100x100_fit.jpg)
Riot Restobar opent deuren in Conscious Hotel Amsterdam City
Daar waar de Amstelveenseweg overgaat in de Overtoom kunnen Amsterdammers sinds kort terecht bij Riot, een restobar met branie waar verschillen worden...
![Versterk de merkidentiteit van jouw hotel met gepersonaliseerde producten](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31795/20240325-08-50-16ontwerp-zonder-titel-20240325t085014-003-59782_100x100_fit.png)
Versterk de merkidentiteit van jouw hotel met gepersonaliseerde producten
In de wereld van de horeca spelen herkenbaarheid, professionaliteit, gastvrijheid en creativiteit een cruciale rol. De merkidentiteit vormt het hart v...
![Lunchroomketen Anne&Max opent eerste boutique hotel](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31549/foto1-annemax-domstraat-59227_100x100_fit.jpg)
Lunchroomketen Anne&Max opent eerste boutique hotel
Fresh food & coffee café Anne&Max opent de deuren van haar dertigste vestiging in Nederland. Deze nieuwe locatie bevindt zich in de Dom...
![Leer hoe u uw hotelkamer slim kunt maken op de Independent Hotel Show](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31508/alertify-ihs-amsterdam-no-logo-press-release-horizontal-hq-59144_100x100_fit.jpg)
Leer hoe u uw hotelkamer slim kunt maken op de Independent Hotel Show
In aanloop naar de Independent Hotel Show Amsterdam werpt trend-forecaster Vincent van Dijk vast licht op enkele ontwikkelingen binnen de hospitality-...
![ING: "Verdere prijsverhogingen horeca in 2024 onvermijdelijk door hogere personeelskosten"](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31391/cash-biljetten-munten-58876_100x100_fit.jpg)
ING: "Verdere prijsverhogingen horeca in 2024 onvermijdelijk door hogere personeelskosten"
De vooruitzichten voor de horeca voor 2024 zijn, met een minimale volumegroei van 1%, mager. Dit komt door de lage economische groei, een licht stijge...
![Ms.Chelin-restaurant geopend in Amsterdams Hans Brinker Hostel](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31314/3-58710_100x100_fit.png)
Ms.Chelin-restaurant geopend in Amsterdams Hans Brinker Hostel
In het hostel Hans Brinker in de Kerkstraat in Amsterdam opent op 6 november restaurant en bar Ms.Chelin. Met een dikke knipoog naar de culinaire gids...
![Haagse hotels rollen ‘blauwe loper’ uit](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/31191/654dfaa5c503f-58457_100x100_fit.jpg)
Haagse hotels rollen ‘blauwe loper’ uit
Meerdere hotels in Den Haag hebben zich aangesloten bij initiatief om water te besparen. Hiermee moedigen de hotels gasten aan om bewuster om te gaan...
Foto's: Turnkey oplevering voor ibis Styles Rotterdam Ahoy
Foruminvest heeft het nieuwe ibis Styles hotel opgeleverd aan operator HR Group. Het business- en leisure hotel met 250 kamers, gelegen naast de hoofd...
![“Gasten die via Relais & Châteaux komen houden ons scherp”](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30955/1-openingsfoto-spread-online-57931_100x100_fit.jpg)
“Gasten die via Relais & Châteaux komen houden ons scherp”
Hun horecabedrijf bestond al ruim tien jaar, maar een fine dining restaurant en een hotel hadden Sharon en Lennart van Gastel nog niet. Toch startten...
![Relais & Châteaux en Slow Food opnieuw in actie voor Food For Change](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30980/asdaaaaa-57988_100x100_fit.jpg)
Relais & Châteaux en Slow Food opnieuw in actie voor Food For Change
In september en oktober brengen de leden van Relais & Châteaux lokale kazen, wijnen en andere gefermenteerde producten onder de aandacht bij...
Programma Euro-Toques tijdens BBB Maastricht bekendgemaakt
Het is bijna zover. 9 t/m 11 Oktober zal Euro-Toques Nederland de traditie weer oppakken en aanwezig zijn tijdens de BBB - Folie Culinaire in MECC Maa...
![Sheraton Amsterdam Airport Hotel maakt eigen bier van overtollig brood](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30968/img-5825-57959_100x100_fit.jpg)
Sheraton Amsterdam Airport Hotel maakt eigen bier van overtollig brood
Sheraton Amsterdam Airport Hotel zet de toon voor een duurzamere toekomst met de introductie van ‘Gouden Brood’, een innovatief bierconcep...
![De Verééniging Hengelo verder onder de vlag van ‘Van Berkel Hospitality’](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30690/img20230722wa0010-57355_100x100_fit.jpg)
De Verééniging Hengelo verder onder de vlag van ‘Van Berkel Hospitality’
Per 1 september 2023 wordt de sleutel van Grand Café en Boetiekhotel De Verééniging overgedragen aan Van Berkel Hospitality. Na e...
![Vijf Nederlandse hotels bij beste duizend hotels van de wereld](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30614/waldorfastoriaamsterdamexterior-57199_100x100_fit.jpg)
Vijf Nederlandse hotels bij beste duizend hotels van de wereld
La Liste staat bekend om de Top 1000 van beste restaurants die het bedrijf sinds 2015 uitgeeft. Sinds dit jaar is er echter ook een Top 1000 van beste...
Social Event AF&BM: ‘Op naar Bourgondisch Brugge’
Zoals ieder jaar organiseert de AF&BM (Association of Food & Beverage Management) een Social Event voor haar leden en partners; een weekend vo...
Dave Pieters nieuwe CEO Bastion Hotels
Bastion Hotels heeft Dave Pieters per 1 mei 2023 benoemd tot haar nieuwe CEO. Pieters volgt in die functie Maik Willems op die heeft be...
Food & Beverage in beweging: drie managers in gesprek
Naomi Bormans, Sander van Zandbergen en Sam Hilkens. Drie jonge en ambitieuze F&B-managers ontmoeten elkaar in het Park Plaza Hotel in Utrecht. De...
![Hotel Okura en Brouwerij Homeland slaan handen ineen voor zomers bier](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30546/hotelokuraamsterdamamstelcanal-2-57048_100x100_fit.jpg)
Hotel Okura en Brouwerij Homeland slaan handen ineen voor zomers bier
Hotel Okura Amsterdam en Brouwerij Homeland hebben opnieuw de handen ineengeslagen en een bier gelanceerd. Na de eerdere Okura Tripel, die in november...
Man van de wereld Robert-Jan Woltering terug in zijn geliefde geboortestad
Hij werkte op vijf continenten, in veertien verschillende landen, was namens Accor eindverantwoordelijk voor de luxe merken van de hotelgigant in Mexi...
![Zo verhoog je het rendement van jouw hotelbar met drankverkoop](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30469/misja-vorstermans2-56893_100x100_fit.png)
Zo verhoog je het rendement van jouw hotelbar met drankverkoop
Cocktails als de pornstar martini, espresso martini en aperol spritz zijn in veel hotelbars niet meer weg te denken. Het bierlandschap is ook verander...
![Hotel Ryder in de startblokken](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30276/kbf202301200236-56485_100x100_fit.jpg)
Hotel Ryder in de startblokken
Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...
![Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs; finalisten bekend](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30312/nhgp-masterclass-hennessy-cognac-1-56562_100x100_fit.jpg)
Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs; finalisten bekend
Dit jaar schreef een recordaantal van 27 kandidaten zich in voor de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs. Na een intensieve theoriero...
![Jasper Kessels nieuwe Directeur Horeca AB InBev Nederland](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30185/1679662231-5913-28753_100x100_fit.png)
Jasper Kessels nieuwe Directeur Horeca AB InBev Nederland
Jasper Kessels (36) is per 1 april de nieuwe Directeur Horeca van AB InBev. Hij volgt Michele van Spilbeeck op, die na ruim 4 jaar in het Nederlandse...
![Bronckhorster Brewing Company zet crowdfunding op](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30170/1679404075-8927-28767_100x100_fit.jpg)
Bronckhorster Brewing Company zet crowdfunding op
Bronckhorster Brewing Company komt met nieuws na de overname van Café Hotel Zaal Heezen. Enkele dagen terug is het bedrijf gestart met een...
Exclusief interview Marijke Vuik, nieuwe voorzitter KHN: "Zichtbaar zijn en verbinding maken"
De Delfste horecaondernemer Marijke Vuik volgde afgelopen 7 maart Robèr Willemsen officieel op als voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland....
Joost van Damme opent met ONILIO zijn vijfde hospitalitybedrijf in 2024
Hij bouwde in Zeeland mee aan hotelgroep Amadore, leidde voor het WK voetbal in 2010 maar liefst 7000 horecaprofessionals op en participeert nog altij...
![Afscheidsinterview Robèr Willemsen: "Ik ben altijd dicht bij mezelf gebleven"](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/30149/1678984076-2606-28788_100x100_fit.jpg)
Afscheidsinterview Robèr Willemsen: "Ik ben altijd dicht bij mezelf gebleven"
Robèr Willemsen is KHN-voorzitter af. Op 7 maart trad hij officieel af en droeg hij de voorzittershamer over aan Marijke Vuik. Maar liefst zeve...
Marijke Vuik nieuwe voorzitter KHN
Op 7 maart trad Marijke Vuik aan als voorzitter van de vereniging Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Zij volgt Robèr Willemsen op, die na zeve...
![Hotelondernemer en eco-pionier Ewald Biemans verenigt duurzaamheid met ondernemerschap](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29820/1673003826-2217-29109_100x100_fit.jpg)
Hotelondernemer en eco-pionier Ewald Biemans verenigt duurzaamheid met ondernemerschap
Vraag hotelondernemer Ewald Biemans niet óf duurzaamheid onderdeel moet zijn van de bedrijfsvoering binnen de hotellerie. Hij geeft liever antw...
Hospitality begrippenlijst
Een beknopt overzicht van termen die gebruikt worden in de hospitalitybranche. Onmisbaar voor hoteliers en studenten aan hotelscholen. Download h...
![Heineken verhoogt bierprijs met bijna elf procent](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29656/1669825520-3375-29265_100x100_fit.jpg)
Heineken verhoogt bierprijs met bijna elf procent
Heineken heeft horecaondernemers via een brief laten weten dat het bedrijf de prijzen van bier en cider per 1 januari opnieuw gaat verhogen, met gemid...
ING: Sterkere prijsstijging bij hotels
Dit jaar maakt de horeca een grote inhaalslag met een verwachte volumegroei van rond de 30%. De vooruitzichten voor de sector voor 2023 zijn gematigd...
ING: Sterkere prijsstijgingen bij hotels dan bij restaurants
De vooruitzichten voor de horecasector voor 2023 zijn gematigd positief. Na de grote inhaalslag in 2022 groeit het volume in 2023 naar verwachting met...
![Column Ewout Hoogendoorn: Madurodam van de Nederlandse politiek](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/29445/1665489752-5238-29472_100x100_fit.jpg)
Column Ewout Hoogendoorn: Madurodam van de Nederlandse politiek
Ik hoop toch zo dat er over tien jaar weer een Floriade komt! Ik stel voor dat Oude Pekela en Nieuwe Pekela de handen ineen slaan en een onhandig gele...