Je hebt gezocht op: culinair
Fletcher Hotels versterkt positie in de Achterhoek met overname boutiquehotel
Boetiek Hotel BonAparte, het sfeervolle en karaktervolle hotel in het hart van de Achterhoek, krijgt een nieuwe eigenaar. Per vrijdag 30 januari 2026...
Vacature van de week: Hotel Winselerhof zoekt Hotelmanager/Gastvrouw of -heer
Word het gezicht van een historisch landgoed waar gastvrijheid vanzelf gaat en erfgoed, gastronomie en aandacht samenkomen. De plek In het schildera...
Nieuw geopend: Elements Terschelling by Dutchen
Op 2 januari 2026 is Elements by Dutchen geopend: een intieme en stijlvolle hideaway op Terschelling. Hoog in de...
Top 3 AFBM F&B Professional of the Year Award 2026 bekend
De afgelopen weken kon het publiek stemmen op de 15 genomineerden voor de Association of Food & Beverage Management (AFBM) F&B Professional of...
Chef-kok Ottolenghi opent restaurant in Mandarin Oriental Conservatorium Amsterdam
Yotam Ottolenghi opent begin 2026 een restaurant in het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Daarmee krijgt Nederland voor het eerst een restaurant van...
Center Parcs De Eemhof opent compleet vernieuwd horeca-aanbod
Center Parcs De Eemhof heeft alle restaurants en bars volledig vernieuwd. Daarmee is Center Parcs De Eemhof het eerste Nederlandse park dat het comple...
Hotel Okura Amsterdam lanceert nieuw Japans geïnspireerd lunchconcept KIRI
Hotel Okura Amsterdam kondigt met trots de lancering aan van KIRI, een hoogwaardig en toch toegankelijk lunchconcept. KIRI presenteert een signature b...
Silvie Slachter nieuwe director of sales bij Oostwegel Collection
Per begin december 2025 versterkt Silvie Slachter het managementteam van Oostwegel Collection als director of sales. In deze functie geeft zij leiding...
Sterrenchef Erik van Loo verbindt zich aan restaurant in boutique hospitalityconcept
Tegenover het Paleis Noordeinde opent medio januari EVE Paleisstraat by Erik van Loo. Een unieke samenwerking tussen de chef-eigenaar van het wereldwi...
Park Plaza Victoria Amsterdam viert 135-jarig bestaan
Park Plaza Victoria Amsterdam vierde afgelopen donderdagavond haar 135-jarig jubileum met een bijzondere avond ter ere van zowel het rijke erfgoed van...
Quality Lodgings verwelkomt acht nieuwe hotels in binnen- en buitenland
Quality Lodgings (QL), de Europese collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels, verwelkomt acht nieuwe leden. Daarmee groeit de selectie naar 126 ho...
Twee nieuwkomers bij Romantik Hotels & Restaurants
Romantik Hotels & Restaurants is verheugd het hotel Quay17 in Brugge – onlangs gekozen tot ‘meest klantvriendelijke B&B-hotel van...
Robin Bruggeman: De (Michelin)sleutel tot succes?
Inmiddels hangen ze al ruim anderhalve maand naast de deur bij zeventien Nederlandse hotels: de nieuwe Michelinsleutels. Het is nog te vroeg om vast t...
Restaurant Demain* verlaat Strandhotel Cadzand voor nieuwe locatie
Er komt volgend jaar een einde aan de samenwerking tussen sterrenrestaurant Demain en Strandhotel Cadzand. De twee partijen gaan na 31 mei 2026 uit el...
Hotelschool The Hague organiseerde ook dit jaar een succesvolle EuroCHRIE
Hotelschool The Hague kijkt terug op de succesvolle organisatie van EuroCHRIE 2025, de grootste internationale conferentie in haar geschiedenis. Van 1...
JRE-Nederland kroont culinair talent: The Church 'Restaurant van het jaar'
Maandagavond tijdens een feestelijke theatershow in Hardenberg reikte JRE-Nederland de JRE Awards 2026 uit. Drie leden vielen in de prijzen die volgen...
Veertien nieuwe leden verrijken Relais & Châteaux-collectie
Relais & Châteaux verwelkomt met groot genoegen 14 nieuwe leden, die een passie voor authenticiteit en lokale cultuur delen. Daarmee staat d...
Studenten ROC Mondriaan winnen zes medailles op Europees toernooi
Tijdens de 38e editie van de Annual Conference & Competition van de European Association of Hotel and Tourism Schools (AEHT) in Västerå...
Landal breidt aanbod vakantieparken uit op de Utrechtse Heuvelrug
Landal, marktleider in vakanties in de natuur, breidt haar aanbod uit op de Utrechtse Heuvelrug met vier luxe vakantieparken. Twee daarvan, Soof Heuve...
Jasper Koolen nieuwe general manager Manna & Blue
Q Hospitality Group kondigt de benoeming aan van Jasper Koolen als general manager van boutiquehotels Manna en Blue in het hart van Nijmegen. Met zijn...
Restaurant BlueBlood in Hilton Den Haag opnieuw verkozen tot ‘Beste Hotel-Restaurant van Nederland’
Restaurant BlueBlood maakt met trots bekend dat het voor het tweede jaar op rij is uitgeroepen tot ‘Beste Hotel-Restaurant van Nederland’...
Artistieke dinnershow 'SevenPaintings' gestart in Hilton Rotterdam
The Art of Dining is een zinnenprikkelende dinnershow waarin kunst, technologie en gastronomie verweven worden. De avond bestaat uit zeven gangen, waa...
De AFBM gaat ook dit jaar op zoek naar de F&B Professional of the Year
De zoektocht is weer begonnen! De AFBM (Association of Food & Beverage Management) – hét netwerk voor F&B-professionals in...
In 2026 sta jij centraal: Booking.com onthult de reisvoorspellingen van het nieuwe jaar
Niet echt fan van in het middelpunt staan? Als je in 2026 op reis wil, is het tijd om daaraan te wennen. Reizen is altijd persoonlijk geweest, maar ko...
Serre Restaurant in Hotel Okura Amsterdam verrijkt ochtendroutine met nieuw ontbijtconcept
Serre Restaurant, het met een Michelin Bib Gourmand bekroonde restaurant van Hotel Okura Amsterdam, opent haar deuren voor een geheel nieuw ontbijtcon...
Van Oys Maastricht Retreat opent begin 2026 OYSANA
Met de start van het nieuwe jaar bereikt Van Oys Maastricht Retreat een nieuwe belangrijke mijlpaal in zijn nog jonge succesverhaal. Het 5-sterren S...
Drie Pillows Hotels bekroond met Michelinsleutel
Drie van de zes Pillows Hotels zijn bekroond met een Michelinsleutel tijdens de allereerste wereldwijde hotelselectie van de Michelingids. Van de 17 N...
De Kromme Dissel by Fletcher houdt Michelin-recordreeks in stand
Al 54 jaar op rij schittert er een Michelinster boven Heelsum. Waar andere restaurants komen en gaan, houdt De Kromme Dissel stand: ook dit jaar mag h...
Michelin 2025: 5 nieuwe restaurants met *-ster, 2 met **-sterren en Librije ontvangt ***-sterren
Naar jaarlijkse gewoonte werd in het MECC te Maastricht het nieuwe palmares van de Gids bekendgemaakt. Twee restaurants werden onderscheiden met twee...
Cathy Moerdijk en Imko Binnerts nemen afscheid van boutiquehotel en visrestaurant
Na meer dan drie decennia gezamenlijk in de horeca, nemen Cathy Moerdijk en Imko Binnerts (SVH Meesterkok en Herbergier) afscheid van de dagelij...
Michelin voegt vlak voor Sterrenceremonie 12 restaurants toe aan gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben twaalf restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen...
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam officieel geopend
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton hebben op donderdag 18 september officieel hun deuren geope...
Thermae 2000 opent luxe Wellness Suites: een nieuw niveau van rust en verfijning
Thermae 2000, gelegen op de top van de iconische Cauberg, luidt een nieuw hoofdstuk in met de opening van haar gloednieuwe Wellness Suites. Deze stijl...
Wat een boomhut en een tegelpad zeggen over financieel hotelmanagement
Op welke KPI's stuurt u als hotelier en wat is een gezonde buffer om eventuele tegenslagen op te vangen? Twee ervaren hoteliers, Rik Hüsken van H...
Raymond Remmen volgt Pascal Jalhay op bij Van Oys Maastricht Retreat
Raymond Remmen is benoemd tot executive chef van Van Oys Maastricht Retreat, onderdeel van The Leading Hotels of the World. Hij volgt daarmee Pascal J...
Restaurant Suus in hotel De Plesman vernieuwt: nieuwe chef, nieuw menu
Restaurant Suus, dat sinds dit voorjaar huist in het historische pand van hotel de Plesman, introduceert een vernieuwde menukaart vol frisse smaken, c...
VS verliest aantrekkingskracht op reiziger: beleid Trump drukt cijfers
Lange tijd waren de Verenigde Staten een van de populairste bestemmingen voor internationale reizigers. Dat beeld verandert de laatste jaren. Beleidsw...
Restaurant Ovum in Nidum Boetiekhotel presenteert nieuwe chef-kok
Sinds augustus staat chef-kok Maikel van Veen aan het roer van restaurant Ovum in Grave. Met zijn jarenlange ervaring in diverse sterrenrestaurants br...
Handwritten Collection breidt uit in België met de opening van nieuw hotel in Antwerpen
Handwritten Collection, een zorgvuldig samengestelde selectie van onderscheidende hotels over de hele wereld, kondigt met trots de opening aan van Mae...
![[Reportage] Hotel De Zeevaartschool in Vlissingen officieel geopend](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/33805/sf2025-8-29-zvs-opening83-64252_100x100_fit.jpg)
[Reportage] Hotel De Zeevaartschool in Vlissingen officieel geopend
Afgelopen vrijdag is Hotel De Zeevaartschool**** officieel geopend. Hoewel de eerste gasten al in juni welkom werden geheten, markeerde de feestelijke...