Je hebt gezocht op: culinair

Filmische plek voor verblijf en rendez-vous opent deuren in het hart van Brussel
22 mei 2024Nieuws

Filmische plek voor verblijf en rendez-vous opent deuren in het hart van Brussel

In het bruisende centrum van Brussel opent in juni een nieuwe parel. Gevestigd in een voormalig bankgebouw, onthult zich het elegante boetiekhotel Hot...

Lazzarella's duurzame pizza's blijven maar liefst 90 dagen vers op kamertemperatuur
20 mei 2024Nieuws

Lazzarella's duurzame pizza's blijven maar liefst 90 dagen vers op kamertemperatuur

Stel je voor: een pizza die negentig dagen lang vers blijft buiten de koeling. Wat voor impact zou dit hebben op jouw horecabedrijf? In de bruisende h...

Mehrsa Ghadiri: Kaviaar bump
17 mei 2024Nieuws

Mehrsa Ghadiri: Kaviaar bump

Kaviaar was vroeger heel bijzonder. Het was ooit een symbool van rijkdom en exclusiviteit, maar verliest langzaam deze status. Nu is het slechts het s...

Kaatje bij de Sluis viert vijftigjarig bestaan
17 mei 2024Nieuws

Kaatje bij de Sluis viert vijftigjarig bestaan

Vandaag, precies vijftig jaar geleden op 17 mei 1974, werd Kaatje bij de Sluis geboren in Blokzijl. Fons en Anneke van Groeningen stichtten het restau...

NH Collection’s debuut in Finland zet trotse nalatenschap van gastvrijheid voort
16 mei 2024Nieuws

NH Collection’s debuut in Finland zet trotse nalatenschap van gastvrijheid voort

De nieuwste toevoeging aan de NH Collection portfolio, NH Collection Helsinki Grand Hansa, opende officieel haar deuren op 16 mei 2024. Het hotel vert...

Nieuw lifestylemerk Cardo Hotels kondigt opening aan in Brussel
16 mei 2024Nieuws

Nieuw lifestylemerk Cardo Hotels kondigt opening aan in Brussel

Met een eigentijds interieur, bruisende restaurants en een indoor rooftop pool, introduceert Cardo Brussels een nieuw lifestyleconcept in de Belgische...

Restaurant Mondi by Just van Corendon geopend in Rotterdam
14 mei 2024Nieuws

Restaurant Mondi by Just van Corendon geopend in Rotterdam

De populaire Caribische Fusion restaurantketen Mondi breidt uit naar Rotterdam. Na drie vestigingen in Amsterdam en Badhoevedorp slaat Mondi zijn vleu...

Lof Restaurant, van Pillows Grand Boutique Hotel Reylof, verwelkomt nieuwe chef de cuisine
29 april 2024Nieuws

Lof Restaurant, van Pillows Grand Boutique Hotel Reylof, verwelkomt nieuwe chef de cuisine

Lof, het fine-dining restaurant in Pillows Grand Boutique Hotel Reylof, verwelkomt Paul de Groote als chef de cuisine. Met de komst van de Zeeuwse che...

Column Mehrsa Ghadiri: Confronterend dineren
19 april 2024Nieuws

Column Mehrsa Ghadiri: Confronterend dineren

In het culinaire landschap tekent zich een trend af die de grenzen van traditioneel dineren verlegt, ook wel ‘confronterend dineren’, nose...

Eenmalige overnachting in legendarisch restaurant El Bulli te boeken op Airbnb
10 april 2024Nieuws

Eenmalige overnachting in legendarisch restaurant El Bulli te boeken op Airbnb

Ferran Adrià, de vader van de moderne westerse gastronomie en een van de meest invloedrijke chef-koks ter wereld, opent de deuren van elBulli18...

Quality Lodgings voegt drie hotels toe aan portefeuille
5 april 2024Nieuws

Quality Lodgings voegt drie hotels toe aan portefeuille

Quality Lodgings heeft drie locaties toegevoegd aan de collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa. Alle drie de hotels hebben een geheel...

Joshua Mullock is de nieuwe wine director bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam
2 april 2024Nieuws

Joshua Mullock is de nieuwe wine director bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam

Joshua Mullock is de nieuwe wine director bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Met zijn ervaring in verschillende restaurants in het Verenigd Konin...

Relais & Châteaux verwelkomt 12 nieuwe leden
28 maart 2024Nieuws

Relais & Châteaux verwelkomt 12 nieuwe leden

Relais & Châteaux verwelkomt weer twaalf nieuwe leden in de collectie. De nieuwe leden delen hun visie op gastvrijheid, inzet voor authentic...

Hof van Saksen vernieuwt aanbod: “Gasten verwachten een premium beleving”
22 maart 2024Nieuws

Hof van Saksen vernieuwt aanbod: “Gasten verwachten een premium beleving”

Hof van Saksen, het premium familieresort in Nooitgedacht, Drenthe, blijft het aanbod continu vernieuwen, zodat gasten kunnen blijven ontdekken, ontsp...

Kenny Friederichs benoemd tot junior chef bij Restaurant Latour in Grand Hotel Huis ter Duin
19 maart 2024Nieuws

Kenny Friederichs benoemd tot junior chef bij Restaurant Latour in Grand Hotel Huis ter Duin

Kenny Friederichs is gepromoveerd tot junior chef bij, het met een Michelinster en 16/20 in de Gault Millau bekroonde, Restaurant Latour in Noordwijk...

art’otel opent ‘gastronomische en kunstzinnige oase’ in het hart van Rome
14 maart 2024Nieuws

art’otel opent ‘gastronomische en kunstzinnige oase’ in het hart van Rome

art’otel, het lifestyle hotelmerk van PPHE Hotel Group, kondigt met trots de opening aan van art’otel Rome Piazza Sallustio in het eerste...

Mike Klaassen versterkt team Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam als chef de cuisine
26 februari 2024Nieuws

Mike Klaassen versterkt team Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam als chef de cuisine

Ciel Bleu Restaurant** versterkt het team met de aanstelling van Mike Klaassen (25). Per 1 maart vervult Mike de rol van chef de cuisine in de keuken...

Fletcher Hotels opent met tiende restaurant nieuwe ‘culinaire hotspot’
14 februari 2024Nieuws

Fletcher Hotels opent met tiende restaurant nieuwe ‘culinaire hotspot’

Fletcher Hotels opent binnenkort het tiende restaurant van Bar Bistro DuCo. Op vrijdag 16 februari opent Bar Bistro DuCo Helmond, onderdeel van Fletch...

Quality Lodgings en Mastercard bieden bijzondere overnachtingen aan kaarthouders
7 februari 2024Nieuws

Quality Lodgings en Mastercard bieden bijzondere overnachtingen aan kaarthouders

Woensdag 7 februari kondigt Quality Lodgings met trots een meerjarige samenwerking aan met Mastercard. Als verzameling van meer dan 110 onafhankelijke...

Restaurant Flore** in Hotel De L’Europe start het nieuwe jaar met nieuwe maître d’
2 februari 2024Nieuws

Restaurant Flore** in Hotel De L’Europe start het nieuwe jaar met nieuwe maître d’

Vanaf 1 februari zal Roos Stevens het team van restaurant Flore(**) versterken in haar nieuwe rol als maître d’. Zij zal onder andere vera...

Nieuw mediterraan restaurant Barbounia in Conservatorium Hotel Amsterdam
24 januari 2024Nieuws

Nieuw mediterraan restaurant Barbounia in Conservatorium Hotel Amsterdam

Deze week opent het mediterraanse restaurant Barbounia in het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Tot en met 30 januari geldt als soft opening. Gasten...

Daan Halle nieuwe Maître van restaurant Bridges Amsterdam in Sofitel Legend The Grand
23 januari 2024Nieuws

Daan Halle nieuwe Maître van restaurant Bridges Amsterdam in Sofitel Legend The Grand

Sinds 1 januari 2024 heeft Daan Halle de rol van Maître op zich genomen bij restaurant Bridges, gelegen in het Sofitel Legend The Grand Amsterda...

The Anthony brengt Uit in Utrecht-arrangement in samenwerking met RonReizen
10 januari 2024Nieuws

The Anthony brengt Uit in Utrecht-arrangement in samenwerking met RonReizen

Uit in Utrecht is een nieuwe samenwerking van The Anthony Hotel en RonReizen, platform over reizen met een eigen tv-programma op RTL4. Het driedaagse...

SpaSereen treedt toe tot Thermen Resorts
9 januari 2024Nieuws

SpaSereen treedt toe tot Thermen Resorts

Thermen Resorts brengt wellness dichtbij, voor iedereen. Met resorts op vier locaties is ontspanning nu al goed bereikbaar voor vele thermenliefhebber...

The Duke Suites sluit zich aan bij Romantik Hotels & Restaurants
8 januari 2024Nieuws

The Duke Suites sluit zich aan bij Romantik Hotels & Restaurants

Het gerenommeerde The Duke Suites mag voortaan het label ‘Pearls by Romantik’ dragen. Dit zijn exclusieve hotels binnen de Romantik H...

Restaurant LEO’s International Flavors in Leonardo Den Haag viert jubileum op bijzondere wijze
5 januari 2024Nieuws

Restaurant LEO’s International Flavors in Leonardo Den Haag viert jubileum op bijzondere wijze

LEO’s International Flavors viert op vrijdag 26 januari 2024 haar tweede verjaardag. Ter gelegenheid van het tweejarig bestaan organiseert Leona...

Hotel de Abdij sluit partnerschap met investeerder en eigenaar van Landgoed Lauswolt
2 januari 2024Nieuws

Hotel de Abdij sluit partnerschap met investeerder en eigenaar van Landgoed Lauswolt

Om het zakelijke en toeristische netwerk in Dokkum en de regio breder te vermarkten, zijn ondernemers van Hotel de Abdij een partnerschap aangegaan me...

Hotel Okura Amsterdam onthult Nederlandse mousserende wijn: Cuvée Okura
20 december 2023Nieuws

Hotel Okura Amsterdam onthult Nederlandse mousserende wijn: Cuvée Okura

Hotel Okura Amsterdam introduceert de net gebottelde wijn Cuvée Okura. Het is een unieke mousserende blend die nergens anders ter wereld te vin...

De 10 belangrijkste hoteltrends van 2024
19 december 2023Nieuws

De 10 belangrijkste hoteltrends van 2024

Aan de vooravond van het nieuwe horecajaar, blikt trend-forecaster Vincent van Dijk vooruit. Voor de Independent Hotel Show Amsterdam ging hij langs e...

Ms.Chelin-restaurant geopend in Amsterdams Hans Brinker Hostel
5 december 2023Nieuws

Ms.Chelin-restaurant geopend in Amsterdams Hans Brinker Hostel

In het hostel Hans Brinker in de Kerkstraat in Amsterdam opent op 6 november restaurant en bar Ms.Chelin. Met een dikke knipoog naar de culinaire gids...

Booking.com onthult dé reistrends onder Nederlanders voor 2024
30 november 2023Nieuws

Booking.com onthult dé reistrends onder Nederlanders voor 2024

Nu 2024 aan de horizon verschijnt, denken we massaal al na over de vakanties van het komende jaar. Booking.com brengt met haar jaarlijkse onderzoek na...

Nieuw horecaconcept ROAM & Desert Inn Pub opent in Carlton Oasis Spijkenisse
24 november 2023Nieuws

Nieuw horecaconcept ROAM & Desert Inn Pub opent in Carlton Oasis Spijkenisse

Tijdens de feestelijke opening van het volledig gerenoveerde ROAM & Desert Inn Pub verwelkomde Carlton Oasis in Spijkenisse haar gasten en lokale...

Relais & Châteaux verwelkomt tien nieuwe leden
21 november 2023Nieuws

Relais & Châteaux verwelkomt tien nieuwe leden

Relais & Châteaux is verheugd tien nieuwe leden in de collectie te verwelkomen en breidt zijn bereik uit met een nieuwe bestemming in Egypte...

Quality Lodgings onthult QL Guide 2024 tijdens Year Event
14 november 2023Nieuws

Quality Lodgings onthult QL Guide 2024 tijdens Year Event

Tijdens het exclusieve QL Year Event bij Hanos Den Haag - Delft op maandag 13 november, onthulde Quality Lodgings met veel enthousiasme de langverwach...

Vroegboeken voor de Mastercard Hotelnacht 2024
14 november 2023Nieuws

Vroegboeken voor de Mastercard Hotelnacht 2024

Vanaf komend weekend kan er geboekt worden voor de Mastercard Hotelnacht 2024. Op 13 & 14 januari kunnen Amsterdammers weer op luxevakantie in hun...

Pauline Verhoef volgt Mathilde van der Weerd op als directeur Quality Lodgings
7 november 2023Nieuws

Pauline Verhoef volgt Mathilde van der Weerd op als directeur Quality Lodgings

Quality Lodgings, de collectie van kwaliteitshotels, maakt bekend dat Pauline Verhoef met ingang van december 2023 de rol van directeur op zich zal ne...

Inschrijving F&B Professional of the Year 2024 geopend
6 november 2023Nieuws

Inschrijving F&B Professional of the Year 2024 geopend

Jaarlijks organiseert de AF&BM, een netwerk voor F&B-professionals, de verkiezing F&B Professional of the Year. U kunt bekenden of uzelf i...

Artist impressions: Renovatie Leonardo Hotel Breda City Center gestart
2 november 2023Nieuws

Artist impressions: Renovatie Leonardo Hotel Breda City Center gestart

Leonardo Hotel Breda City Center wordt gerenoveerd. De komende maanden zal het hotel, gelegen aan het Stationsplein, gefaseerd een transformatie onder...

Restaurant Locals in Hotel Haarhuis uitgebreid met twee salons
1 november 2023Nieuws

Restaurant Locals in Hotel Haarhuis uitgebreid met twee salons

Restaurant Locals, gelegen in Hotel Haarhuis, heeft afgelopen maanden een verbouwing ondergaan en is uitgebreid met twee mooie salons. Dit jaar worden...

ABN Amro: Vakantie-uitgaven 55-plussers stijgen flink
26 oktober 2023Nieuws

ABN Amro: Vakantie-uitgaven 55-plussers stijgen flink

55-plussers zijn reislustiger dan ooit en hun belang voor de toeristische sector neemt door de vergrijzing en hun groeiende welvaart alleen maar toe....