Je hebt gezocht op: niu
Line-up bekend van 24 topchefs voor 24H Chefs
24 Topchefs koken op zondag 17 februari 24 uur voor het goede doel. Tijdens dit culinaire event zijn gasten in de gelegenheid om bij hun drie favoriet...
Marriott International kondigt nieuwe merknaam loyaliteitsprogramma aan
Marriott International onthulde gisteren Marriott Bonvoy, het nieuwe loyaliteitsprogramma ter vervanging van de huidige loyaliteitsprogramma's &nd...
Interview Maik Willems, Bastion Hotels: Altijd en overal hetzelfde
Hij is niet iemand die in het weekeinde ‘een balletje slaat’ of als mamil (middle-aged-man-in-lycra) fietspaden onveilig maakt; hij rijdt...
Interview Jeroen Oskam: Amsterdamse aanpak Airbnb faalt, stages in hotels werken demotiverend
Het Hospitality Research Centre van Hotelschool The Hague publiceerde onlangs haar jaaroverzicht. Hierin wordt zichtbaar gemaakt welke onderzoeken er...
Verhoging btw-tarief: doorberekenen of niet?
De btw-verhoging van het lage tarief (van 6 naar 9 procent) komt akelig dichtbij. Op 1 januari 2019 moet de horeca daarom bij vrijwel de gehele inkoop...
Hotel 'In het huis van Deventer' kiest voor Auping
In de voormalige Latijnse School aan het Grote Kerkhof in Deventer is het nieuwe hotel 'In het huis van Deventer' gehuisvest. De stad vormt he...
Column Sander Allegro: vijf keer raak
“De hotelindustrie verliest de controle over haar eigen kamervoorraad.” Dat was een van de belangrijkste – wat apocalyptisch aandoen...
Stevige groei meetings- en eventsbranche verwacht in 2019
Een decennium na de wereldwijde economische recessie van 2008, is de meetings- en eventsbranche teruggeveerd. Voor het vierde achtereenvolgende jaar l...
Bastiaan Klomp nieuwe directeur Thermae 2000
Met ingang van 1 november zal Bastiaan Klomp, directeur-gastheer van het exclusieve Kruisherenhotel Maastricht, zijn carrière voortzetten als a...
Rotterdam Marriott Hotel opent restaurant The Millèn
Wim Severein, bekend van voormalig sterrenrestaurant Wereldmuseum, opent op 24 juli de deuren van zijn eigen high-end restaurant The Millèn. Op...
Hotelschool en ziekenhuizen onderzoeken gastvrijheid
Het Universitair Kanker Centrum Leiden-Den Haag (UKC) en Hotelschool The Hague gaan een unieke samenwerking aan: geneeskunde studenten en hotelschools...
Ciel Bleu viert tweesterren-jubileum met reünie van oud-chefs
Ciel Bleu (Hotel Okura Amsterdam) heeft de bekroning met twee Michelinsterren voor het 10e jaar op rij gevierd met een culinair evenement: Chefs Favou...
Hotelschool The Hague neemt eerste Comenius Leadership Grant in ontvangst
Op 16 mei jl. is het Comeniusnetwerk van start gegaan; een nieuw platform voor docenten aan universiteiten en hogescholen die zich inzetten voor innov...
Sterrenchef Wim Severein maakt brigade restaurant The Millèn bekend
Chef-kok Wim Severein, bekend van voormalig sterrenrestaurant Wereldmuseum, opent medio juli zijn eigen high-end restaurant The Millèn op de ee...
Hilton stopt met plastic rietjes
Hilton zal tegen eind 2018 de plastic rietjes hebben verwijderd uit 650 gebouwen. Vandaag onthult Hilton ook zijn nieuwe wetenschappelijk onderbo...
Nederlands eerste niu hotel geopend in Haarlem
Begin mei opende NOVUM Hospitality haar eerste niu hotel van Nederland in Haarlem. Het driesterrenhotel telt 84 kamers en is de derde locatie waar NOV...
Alfred Bree: “Onze omzetten werden bijna gehalveerd”
Een mooie naam: Carlton Hotel Collection. Dat ‘collection’ draagt iets exclusiefs in zich; het herbergt klasse en eigenheid. Maar wat is d...
Brussel gaat illegale Airbnb-accommodaties aanpakken
De Brusselse wethouder van Stedenbouw en Patrimonium, Geoffroy Coomans de Brachène, heeft afgelopen vrijdag een woning verzegeld waar...
Gratis download: hotelgasten centraal op social media?
De hospitality-branche is volop in beweging. Met de snelle online ontwikkelingen van het laatste decennium zien hotelketens in rap tempo online travel...
Groei toerisme schept wereldwijd 7 miljoen banen
Het jaarlijkse Economic Impact Research van WTTC, dat vandaag is gepubliceerd, toont aan dat Travel & Tourism verantwoordelijk was voor de creatie...
Being Development ontwikkelt Aloft by Marriott hotel in Utrecht
Het eerste WELL certified™ hotel ter wereld zal worden gebouwd in Leidsche Rijn Centrum, Utrecht. Being Development, in samenwerking met La...
Interview Bernard Lensink: ''Ik onderneem met andermans geld''
Dat wifi hier geen wachtwoord behoeft, is niet zo vreemd, want wie ‘van buiten’ zou op dit landgoed oneigenlijk gebruik kunnen maken van d...
Blog Coen Schelfhorst GuestHouse hotel Kaatsheuvel: Technologie, droom of digitaal doolhof?
Over een paar maanden ontvangen we de eerste gasten in ons GuestHouse Hotel Kaatsheuvel. Wat ben ik blij dat ik in deze gave tijden ons nieuwe hotel m...
Airbnb voor moslims naar Europa
Muzbnb: in de VS is het bedrijf al operationeel en daar biedt het halal-overnachtingsaanbiedingen aan. Er is blijkbaar vraag naar, aangezien het bedri...
Interview Wytze van den Berg: 'Best Western rendeert in de Randstad'
Best Western is van origine een Amerikaans samenwerkingsverband van hoteliers. Lange tijd werkte het bedrijf in Nederland als een stichting met een li...
#TravelBrag nieuwe trend bij millenniumgeneratie
‘Travelbragging’ op social media, opscheppen over de reizen die je maakt, is de nieuwe trend onder millennials. Dit blijkt uit onderzoek v...
Sterrenchef Wim Severein opent nieuwe zaak in Rotterdam Marriott Hotel
Chef-kok Wim Severein, van het eerder dit jaar gesloten sterrenrestaurant in het Wereldmuseum, opent dit voorjaar een eigen high-end restaur...
Ciel Bleu Restaurant voor het tiende jaar op rij bekroond met twee Michelinsterren
Tijdens de presentatie van de Nederlandse Michelingids voor 2018 is bekend gemaakt dat Ciel Bleu Restaurant zich voor het tiende jaar op rij de trotse...
Duurzaamheid in hotels
Hotels en hotelketens besteden steeds meer aandacht aan de duurzaamheid van hun activiteiten. Naast een maximale bezettingsgraad draait het om comfort...
trivago Awards 2018: De best beoordeelde hotels in Nederland
trivago, een toonaangevende, wereldwijde hotelmetasearch, kondigt de Nederlandse trivago Awards 2018 aan. De jaarlijkse Awards zijn gebaseerd op meer...
Anne van den Heuvel nieuwe F&B-manager Hilton Amsterdam Airport Schiphol
Anne van den Heuvel (1988) is benoemd tot food & beverage manager van Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Anne is verantwoordelijk voor het algehel...
Wild op het menu: doen of niet?
Bij wild denkt men aan de Veluwe en de Achterhoek. Prachtige regio’s, waar herten en wilde zwijnen de ruimte hebben om hun eten bij elkaar te sc...
Column Sander Allegro: Onstuimig huwelijk
“Airbnb lijkt zich steeds meer te bewegen in de richting van een online travel agent en dat is goed nieuws voor hotels”, aldus Christopher...
Hotellinnen, een heftige logistieke operatie
Even de was doen...Was het maar zo eenvoudig. Logistiek gezien is linnengoed een vrij heftige operatie binnen de hotellerie. Zowel in grote als in kle...
De geschiedenis van de hotelkamer in een mooie infographic
Of je nu op zakenreis gaat of op vakantie vertrekt naar een droombestemming ver van huis, op reis draait alles om ontspanning, luxe en sfeer. Je staat...
Overzicht: Hospitality Terminologie
Een alfabetische lijst met veelgebruikte termen en begrippen uit de hotellerie. Aangeboden door Hospitality Management. Ideaal voor managers, hotelsch...
Unieke boot voor Sir Adam Hotel
Waterdream lanceert vol trots de nieuwe, zeer exclusieve, toevoeging op hun huidige vloot: de nieuwe Waterdream Venetian Tender. De eerste Waterdream...
Amerikaanse hotelketen wil front tegen inreisverbod Trump
Als het aan de Amerikaanse hotelketen Loews Hotels & Resorts ligt, komt er een verenigd front van de toerismesector in het land dat zich tegen het...
BETTE zet trend met een geometrisch patroon voor hotelbadkamers
BETTE verrast opnieuw met de spectaculaire vorm van een geometrisch patroon in haar nieuwe serie ligbaden en wastafels. Een patroon voor een verrassen...
Interview NBTC: 'Focus je eens op Duitsers in plaats van op Chinezen'
Wat het NBTC nu eigenlijk precies doet voor de hotellerie? Volgens Jos Vranken, de directeur van het NBTC, zijn er zowel directe als indirecte voordel...