Hampshire Trivium Hotel & SPA in Etten-Leur/Breda is de trotse eigenaar van 16 nieuwe hotelkamers. De nieuwe kamers zijn sfeervol ingericht en hebben...
Oud-president van de Sovjet-Unie, Michaël Gorbatschov heeft op 14 november een persconferentie gehouden op Kasteel Erenstein. Gorbatschov was in Kerk...
Hotels in Portland investeren in 2008 volop in het creëren van stijlvolle interieurs en bijzondere ambiances om de groeiende reizigersmarkt optimaal t...
Herberg de Waard van Ternaard is veel meer dan een intiem designhotel aan het dorpsplein van Ternaard, een rustig dorp in het noordoosten van Frieslan...
Het nieuwe restaurant van Alain Ducasse in New York, Adour, in het prestigieuze St. Regis hotel op 5th Avenue, debuteert in de Michelingids voor 2009...
Welke wijn kan ik het beste drinken bij dit gerecht? Mecure-hotels komt met een oplossing en maakt het de gasten van hun restaurants makkelijk om hun...
Het is de polder, dus rechttoe, rechtaan. Zelfs het Jagersbos bestaat uit rechte percelen, doorkruist met liniaalrechte paden. En dan: een weelderig l...
Wegens veranderende wensen of eisen, en schommelingen in de conjunctuur, zijn guest supplies constant onderhevig aan innovatie. De mogelijkheden voor...
In het historische centrum van Utrecht bevindt zich sinds september 1999 het vijfsterren Grand Hotel Karel V, na de restauratie van de voormalige Land...
Maandag heeft in Hotel de l'Europe een lunch plaatsgevonden welke geheel in het teken stond van de wijnen van Domaines Ott. Domaines Ott staat bekend...
Na het 2CV-arrangement vorig jaar, biedt Château St. Gerlach haar gasten wederom de mogelijkheid om een 'eend' te huren tijdens hun verblijf op het l...
Wie aan Deventer en Zutphen denkt, ziet de IJssel. Aan de oostzijde van die mooie rivier, tussen de twee oude Hanzesteden in, ligt een dorp dat gekenm...
Het Amstel Bar & Brasserie terras van het InterContinental Amstel Amsterdam is volledig vernieuwd. Het teakhouten meubilair is vervangen door comforta...
Lopen over de Provada. Allemaal drukke vastgoedmensen, bankmensen, ontwikkelmensen. ’s Morgens om tien uur praten over een project in het Limbur...
Gasten van het Grand Hyatt Hotel in Cairo kunnen het drinken van een glas bier of wijn voorlopig uit hun hoofd zetten, dat is te lezen op de website Z...
Het Lebua Hotel in Bangkok heeft afgelopen weekend haar clientèle op aparte wijze verwend. Op de website van Planet staat dat tientallen rijke zakenl...
Vorige week had het Kruisherenhotel een bijzondere gast te verwelkomen. Madeleine Albright, Amerikaans diplomate en voormalig minister van Buitenlands...
Nog niet zo heel lang geleden vochten Nederlandse oorlogsbodems menig zeeslag uit in het Kattegat, tussen Skagerrak en Sont, Jutland en Smaland, ofwel...
Niemand vindt het leuk om het spreekwoordelijke bos in gestuurd te worden. 'Spreekwoordelijk', want als de bomen niet figuurlijk zijn en de wa...
Dat Giethoorn ooit door de Zuiderzee in tweeën gespleten is (het centrum werd weggevaagd), weet lang niet iedereen. Het 'wereldbekende' d...
De Nederlands-Zwitserse hotelonderneming Golden Tulip verplaatst het hoofdkantoor naar Lausanne in Zwitserland. Het huidige hoofdkantoor in Amersfoort...
Hotelgasten worden graag belazerd, voor de gek gehouden en misleid. De dames en heren housekeepers doen daar maar al te graag aan mee. Nee, ik heb het...
Van tijd tot tijd krijgt hotelpersoneel te maken met lastige, agressieve of manipulatieve gasten. Daarnaast moeten uw medewerkers waakzaam zijn met be...
Dat de stad Utrecht door de Romeinse bezetter gesticht is, weet vrijwel iedereen. Een stad met veel namen: Traiectum, 't Sticht, de Oude Bisschops...
Hotels hoeven bij een geannuleerde boeking in het vervolg geen BTW meer af te dragen. In een uitspraak van het Hof van Justitie wordt de huidige regel...
Het uitzicht over de plassen is prachtig; het terras is uitnodigend. In een strenge winter zal het er ook wondermooi zijn: kriskrassende schaatsers op...
Andere tijden, andere bedden. Denk maar aan de bedstee. Maar we hoeven niet terug naar de tijd van betovergrootouders om de veranderingen waar te kunn...
Waar het ene hotelrestaurant de gasten ziet toestromen - gelokt met een aantrekkelijke kaart -, moet een ander hotel moeizaam opboksen tegen allerlei...
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Dat Holland Hotels geen keten of 'groep' is, maar een samenwerkingsverband, is wijd en zijd bekend; toch benadrukken de eerste woorden van sch...
Met alle respect voor de architect... dat zeventiger-jaren-gebouw is geen parel in de kroon van de gemeente Bussum. En sinds de gemeentelijke planolog...
Begin 2008 wordt in het Brabantse Oirschot het eerste 'viersterrenhotel' voor mensen met alcoholproblemen geopend. Het hotel krijgt de naam RoderSana....
Is het vreemd of merkwaardig om de nieuwe rubriek Hotelrestaurant te beginnen met Robert Kranenborg, een cuisinier die niet (!) in een hotel werkt? Ne...
In september 1996 verscheen zijn eerste column in Hospitality Management; direct al prikkelend, confronterend en motiverend - gepaard aan een kwinksla...
Er is een markt binnen de hotellerie (her)ontdekt: de zorg. Het zorghotel betekent een opvulling van het gat tussen thuis en ziekenhuis. Het ontwikkel...
Langs de Sagenroute, dicht tegen de Duitse grens aan, staat het bordje met 'De Wilmersberg'. Dan nog een eindje over een rustieke eenbaansweg....
Onder hotelgasten geldt de kastelein of 'bartender' als een van de meest gewaardeerde medewerkers. Naar verluidt kiest menig hotelgast voor ee...
De consument anno 2006 vraagt om kleur. Klassiek of modern; sober of fel gekleurd; ‘gethematiseerd’ of puur functioneel. Geen enkel hotel...
Foppe de Haan - wie kent hem niet? - verbleef met Jong Oranje in dit hotel. Zijn jongens werden eervol Europees kampioen. Marco van Basten wijkt graag...
Een hotel is geen vesting; met die stelling trappen we een open deur in. De gasten moeten onbezwaard het hotel in en uit kunnen lopen. Toch moet de ho...