Deze week valt hij bij alle hotels van Nederland op de mat: de nieuwste editie van Hospitality Management.
In dit nummer spreken we uitgebreid met Robbert Weddepohl. Sinds maart staat Weddepohl aan het hoofd van Conscious Group, bestaande uit vijf Conscious Hotels en vier Hotel V’s. Met zijn ervaring als COO bij Van der Valk International wil hij de jonge hotelgroep verder laten groeien, met behoud van de eigen signatuur van beide merken. In een exclusief interview met Hospitality Management ontvouwt de kersverse CEO zijn visie. “Processen zijn schaalbaar, maar authenticiteit zit in de mensen.”
Voor het tweede interview reisden wij af naar Portugal. In het stadje Santarém bouwen Jan en Hinke Schuurmans, een Friese melkveefamilie die 27 jaar geleden naar Portugal emigreerde, aan een hotel met 140 kamers. Naast drie melkveebedrijven richten zij hun blik nu ook op hospitality. Uiteindelijk moeten hun zoons het hotel gaan runnen. “Een boerderij draait ook zeven dagen per week, 24 uur per dag door.”
Daarnaast duiken we in een nieuwe groeimarkt voor luxehotels: de zee. De vraag in de cruise-industrie is niet alleen hersteld, maar verschuift steeds nadrukkelijker richting het hogere segment. In de whitepaper Hotel & IT duiken we in de IT‑infrastructuur van hotels. Hoteliers vertellen hoe zij hun systemen hebben ingericht en waar zij in de praktijk tegenaan lopen. We kijken naar de rol van AI in relatie tot de AVG, de gevolgen van een datalek en de toenemende urgentie van cybersecurity.
Martine Abbach‑Kuzee (30) van City Hotel Gouda vertelt in de rubriek Jong & Ambitieus over haar carrièrepad. Sinds bijna een jaar staat zij als general manager aan het roer van het hotel met meer dan honderd kamers, terwijl zij haar werk combineert met het moederschap. “Ik heb mijn contract getekend met mijn baby in mijn armen.”
Laat geen kans liggen en ontvang twee keer per week de belangrijkste marktontwikkelingen, trends en praktijkinzichten. Inclusief branchecijfers, interviews en achtergrondverhalen. Meld u nu aan!
