Het is weer weekend! Dagelijks plaatsen wij op Hospitality Management nieuws, achtergronden, interviews en blogs. Omdat wij ons kunnen voorstellen dat je de afgelopen week iets hebt gemist, vind je in de weekendselectie drie artikelen die gedurende de afgelopen week zijn geplaatst op onze website.
Wat dacht u van
Wild op het menu: doen of niet?
Het wildseizoen is vorige week begonnen. Voor Hospitality Management vroegen wij ons af of je als hotel wild moet serveren in het hotel-restaurant. Wij vroegen het Henrike Lobbes, eigenaar van Hotel Avenarius in Ruurlo en hotel 's Gravenhof in Zutphen.
Rutte III over payroll in de horeca
Nog even en het nieuwe kabine kan aan de slag. het regereerakkoord is inmiddels al bekend. Advocate arbeidsrecht Itske de Boer zocht uit wat er over payrolling geschreven staat in het regeerakkoord.
FNV Horeca: 'Fletcher Hotels overtreedt SER-Fusieregels'
Fletchers Hotels zou zich volgens het FNV Horeca niet helemaal aan de regels hebben gehouden bij de fusie met Princess Hotels. De fusie werd vooraf niet gemeld, waardoor de vakbonden niet werden geïnformeerd.
Voor het volledige nieuwsoverzicht klikt u hier.
De vacature van de week: Sales Manager bij Vondel Hotels in Maastricht
Prettig weekend!
