Onderwijs

De vergeten kunst van gastvrijheid
Onderwijs Ondernemen 23 oktober 2007

De vergeten kunst van gastvrijheid

Het gaat goed met de branche. Er wordt weer volop geïnvesteerd. Het verschil met vroeger is, dat we het nu meestal goed doen. We investeren in ee...
Leerhotel Het Klooster Elke dag een stap in de praktijk
Onderwijs 10 september 2007

Leerhotel Het Klooster Elke dag een stap in de praktijk

Je hoort het vaak, tegenwoordig: bij veel jongelui die een bestaan in de horeca zoeken, ontbreekt de liefde voor het vak. En de opleidingen sluiten ni...
Hotelopleidingen: De Rooi Pannen, Breda
Onderwijs 23 juni 2007

Hotelopleidingen: De Rooi Pannen, Breda

Veertig jaar geleden was het nog een 'handelsschool' in Tilburg; anno 2007 is De Rooi Pannen een alom bekende school voor de horeca, met compl...
Hotelopleidingen bij Europrof
Onderwijs 27 april 2007

Hotelopleidingen bij Europrof

Kort geleden (4 april) was de open dag. Hoeveel mensen zullen geaarzeld hebben, aan het begin van die onverharde, hobbelige weg? Nee, dat is geen meta...
Landgoed de Wilmersberg: Goed voorbeeld doet goed volgen
Onderwijs Ondernemen 15 februari 2007

Landgoed de Wilmersberg: Goed voorbeeld doet goed volgen

Langs de Sagenroute, dicht tegen de Duitse grens aan, staat het bordje met 'De Wilmersberg'. Dan nog een eindje over een rustieke eenbaansweg....
Hotelschool Den Haag startte opleiding fitnessmanager
Onderwijs 2 februari 2005

Hotelschool Den Haag startte opleiding fitnessmanager

Vraag een gast of de aanwezigheid van een health club van invloed is op de keuze voor een hotelaccommodatie en 80% zegt 'ja'. Vraag vervolgens of ze o...
Horecavakmanschap in goede banen
Onderwijs 11 april 1996

Horecavakmanschap in goede banen

Meer vakkennis betekent meer vakmanschap. De horeca biedt volop kansen en ontplooiingsmogelijkheden voor mensen die vooruit willen. Wie bij wil blijve...

Overig nieuws

Cityden opent nieuw aparthotel in Amsterdam Oud-Zuid
Opening Hotelketens 4 februari 2026

Cityden opent nieuw aparthotel in Amsterdam Oud-Zuid

Cityden Group kondigt de opening aan van een nieuwe locatie in Amsterdam Oud-Zuid. De opening van Cityden Oud-Zuid staat gepland voor het vierde kwart...
Summio Parcs maakt positieve groei door: vijf contractverlengingen en een nieuw park
Recreatie 4 februari 2026

Summio Parcs maakt positieve groei door: vijf contractverlengingen en een nieuw park

Summio Parcs - de in 2023 opgerichte vakantieparkengroep, ontstaan naar aanleiding van de overname van Landal door Roompot - start het nieuwe jaar met...
Sterrenchef Hans van Wolde krijgt vergunning voor hotel naast Brut172**
Opening Michelin 4 februari 2026

Sterrenchef Hans van Wolde krijgt vergunning voor hotel naast Brut172**

Sterrenchef Hans van Wolde heeft na vijf jaar procederen groen licht gekregen voor de bouw van een hotel met bistro naast zijn restaurant Brut172** in...
De Librije Groep breidt uit met Wijn Boer
Michelin Opening 3 februari 2026

De Librije Groep breidt uit met Wijn Boer

Een langgekoesterde wens komt uit: op woensdag 29 april opent Wijn Boer haar deuren in het centrum van Zwolle. Een wijnbar waar gasten laagdrempelig i...
Erik de Wit treedt terug als general manager van Bilderberg Parkhotel Rotterdam
Personalia 3 februari 2026

Erik de Wit treedt terug als general manager van Bilderberg Parkhotel Rotterdam

Erik de Wit is bezig aan zijn laatste maanden als general manager van het Bilderberg Parkhotel Rotterdam. De Wit laat via een post op LinkedIn weten p...
Na stranden van Amsterdamse droom blijft Maritim trouw aan kernwaarden
Hotelketen uitgelicht HM+ 3 februari 2026

Na stranden van Amsterdamse droom blijft Maritim trouw aan kernwaarden

Na jaren van bouwperikelen en vertraging trok Maritim Hotels zich in oktober terug uit haar beoogde nieuwe flagship-hotel in Amsterdam. De eerste Nede...
Hotel Leaders Network 2026 trekt recordopkomst in Beurs van Berlage
Events 3 februari 2026

Hotel Leaders Network 2026 trekt recordopkomst in Beurs van Berlage

Hotel Leaders Network (HLN) heeft maandag een recordaantal deelnemers verwelkomd tijdens de tiende editie van het jaarlijkse netwerkevent voor de Nede...
The Usual Hotels opent derde locatie: eerste buiten Benelux
Hotelketens Internationaal 3 februari 2026

The Usual Hotels opent derde locatie: eerste buiten Benelux

The Usual opent in het eerste kwartaal van 2027 zijn eerste hotel in Florence. Het hotel staat bekend om het combineren van ESG-waarden met gedurfd de...
Identiteitscontrole in de hotellerie - verantwoord ondernemen in de praktijk
Branded Content 3 februari 2026

Identiteitscontrole in de hotellerie - verantwoord ondernemen in de praktijk

De Nederlandse hotellerie staat bekend om gastvrijheid en innovatie. Maar achter de luxe kamers en stijlvolle lobby’s speelt een complexe arbe...
EVE by Erik van Loo en boutiquehotel in afrondende fase: eerste indruk op locatie
Gastronomie Opening 2 februari 2026

EVE by Erik van Loo en boutiquehotel in afrondende fase: eerste indruk op locatie

Aan de Paleisstraat in Den Haag legt RE:BORN de laatste hand aan een nieuw hospitalityconcept waarin gastronomie en boutique‑overnachten samenkomen: E...
Janiek van den Broeck (The Church) is de F&B Professional of the Year 2026
F&B Gastronomie Awards 2 februari 2026

Janiek van den Broeck (The Church) is de F&B Professional of the Year 2026

Tijdens het AFBM Jaargala bij Hotel Winselerhof in Landgraaf is Janiek van den Broeck uitgeroepen tot F&B Professional of the Year 2026! Uit hande...
Ghylaine Hoeben verhuisde van Randstad naar Maastricht: “Visie van Oostwegel gaf de doorslag"
Interview Jong & Ambitieus HM+ 30 januari 2026

Ghylaine Hoeben verhuisde van Randstad naar Maastricht: “Visie van Oostwegel gaf de doorslag"

“Mijn moeder heeft verschillende restaurants gehad, dus ik ben er eigenlijk al vanaf kinds af aan ingestapt. Horeca zat er bij mij gewoon in&rdq...
Het einde van de all-in-one belofte
Hotel Tech Update HM+ 30 januari 2026

Het einde van de all-in-one belofte

Als een all-in-one hotelsysteem écht zou werken zoals beloofd, zouden hoteliers vandaag minder Excel-bestanden gebruiken dan ooit. Minder losse...
Hotelbouwplannen sluit 2025 af met decembereditie: 18 nieuwe projecten en 18 updates
Hotelbouwplannen 30 januari 2026

Hotelbouwplannen sluit 2025 af met decembereditie: 18 nieuwe projecten en 18 updates

Met de decembereditie van Hotelbouwplannen werd het jaar 2025 officieel afgesloten. Deze zesde en laatste editie van het jaar biedt opnieuw een zorgvu...
Stefan Hazen keert terug als hotelmanager & gastheer bij Hotel Winselerhof
Personalia 30 januari 2026

Stefan Hazen keert terug als hotelmanager & gastheer bij Hotel Winselerhof

Hotel Winselerhof kondigt de aanstelling van Stefan Hazen als nieuwe Hotelmanager en gastheer aan. Met deze benoeming keert hij terug op een vertrouwd...
Ruby zet grote stap met eerste hotel in de Verenigde Staten
Hotelketens Internationaal 29 januari 2026

Ruby zet grote stap met eerste hotel in de Verenigde Staten

IHG Hotels & Resorts (IHG) markeert de entree van het merk Ruby Hotels op de Amerikaanse markt met een hotel in het hart van Chicago. Ruby Group o...
Verantwoord en mensgericht gebruik van AI in Total Revenue Management
Revenue Management HM+ 29 januari 2026

Verantwoord en mensgericht gebruik van AI in Total Revenue Management

Na de eerdere artikelen over prestaties, gebruiksgemak, sociale invloeden, randvoorwaarden en KPI-herijking richt dit laatste deel van de reeks zich o...
Emilie Gerits-Brohet nieuwe salesmanager bij Gresham Belson Brussels
Personalia 29 januari 2026

Emilie Gerits-Brohet nieuwe salesmanager bij Gresham Belson Brussels

Gresham Belson Brussels heeft Emilie Gerits-Brohet benoemd tot salesmanager. Zij versterkt het team sinds midden december, op een belangrijk moment in...
Eerste Stakeholder & Supplier Meeting Huis ter Duin: samen bouwen aan de toekomst
Ondernemen Duurzaamheid 28 januari 2026

Eerste Stakeholder & Supplier Meeting Huis ter Duin: samen bouwen aan de toekomst

Grand Hotel Huis ter Duin organiseerde op maandag 26 januari 2026 voor het eerst een Stakeholder & Supplier Meeting, waarbij belangrijke leveran...
Digitale hotelinnovaties
Technologie 28 januari 2026

Digitale hotelinnovaties

Digitale tools en slimme apps spelen een steeds grotere rol binnen de hotellerie. Ze ondersteunen hotels bij processen als voorraadbeheer, revenue man...
De generatieve vaardigheid voor het opbouwen van aanpassingsvermogen in het tijdperk van AI
hotel & wetenschap 27 januari 2026

De generatieve vaardigheid voor het opbouwen van aanpassingsvermogen in het tijdperk van AI

Het hoge personeelsverloop in de hospitalitysector blijft een systemisch probleem voor opleidings- en ontwikkelingsspecialisten en het management. Doo...
Doorstart voor drie hotels uit failliete Saillant Collection
Overname 26 januari 2026

Doorstart voor drie hotels uit failliete Saillant Collection

ECLECT heeft de doorstart gerealiseerd van drie karakteristieke hotels in Zuid-Limburg die voorheen onderdeel waren van de Saillant Collection. Het ga...
Vijf actuele risico’s in de hotellerie
Branded Content 26 januari 2026

Vijf actuele risico’s in de hotellerie

De hotellerie verandert in hoog tempo. Gasten verwachten meer gemak, veiligheid en digitale service, terwijl hotels tegelijk worden geconfronteerd met...
Kim Linse: Lezen-van-de-tafel
Columns Kim Linse HM+ 23 januari 2026

Kim Linse: Lezen-van-de-tafel

Nadat ik voor vier medewerkers een leermeesterdiploma had gefinancierd en diezelfde medewerkers vervolgens een half jaar later zag vertrekken, besloot...
Mews ontvangt 255 miljoen euro groeikapitaal
Financieel 23 januari 2026

Mews ontvangt 255 miljoen euro groeikapitaal

Mews, leverancier van een cloud-native PMS, heeft 255 miljoen euro opgehaald in een Series D-financieringsronde. De investeringsronde wordt geleid doo...
CBRE verwacht verdere groei op Nederlandse hotelbeleggingsmarkt
Economie Ondernemen 22 januari 2026

CBRE verwacht verdere groei op Nederlandse hotelbeleggingsmarkt

De Nederlandse hotelbeleggingsmarkt liet in 2025 een duidelijke groei zien. Het totale beleggingsvolume kwam uit op circa 540 miljoen euro, tegenover...
Center Parcs versterkt Europese transformatie
Recreatie 22 januari 2026

Center Parcs versterkt Europese transformatie

Center Parcs zet haar Europese transformatie voort met aanhoudende investeringen in productontwikkeling, beleving en innovatie. In Nederland, Belgi&eu...
Novotel introduceert ‘Longevity Everyday’
Hotelketens 22 januari 2026

Novotel introduceert ‘Longevity Everyday’

Novotel, onderdeel van Accor, presenteert Longevity Everyday: een nieuwe wereldwijde strategie waarmee het hotelmerk welzijn, vitaliteit en duurzaamhe...
Culinair Landgoed Parc Broekhuizen viert tienjarig jubileum
jubileum 22 januari 2026

Culinair Landgoed Parc Broekhuizen viert tienjarig jubileum

In 2026 viert Culinair Landgoed Parc Broekhuizen haar tienjarig jubileum. Al tien jaar vormt dit historische landgoed aan de rand van Nationaal Park U...
Leiderschap met een doel: hoe DSR Hotel Holding duurzaamheid tot een strategisch voordeel maakt
Duurzaamheid HM+ Interview 22 januari 2026

Leiderschap met een doel: hoe DSR Hotel Holding duurzaamheid tot een strategisch voordeel maakt

In de horecasector is duurzaamheid niet langer een keuze, het is een vereiste. Maar voor Kay Wegener, Director of Sustainability bij DSR Hotel Holding...
“Er zijn meer mensen die schnitzel eten dan kaviaar”
Interview HM+ Ondernemen 20 januari 2026

“Er zijn meer mensen die schnitzel eten dan kaviaar”

De Martini Hotel Group oogt als een verzameling tijdloze horecabedrijven. Maar waar de Groningse mosterdsoep nog uit een terrine wordt opgeschept door...
Quality Lodgings groeit met focus op kwaliteit naar 126 hotels en lanceert QL Guide
Events 20 januari 2026

Quality Lodgings groeit met focus op kwaliteit naar 126 hotels en lanceert QL Guide

Quality Lodgings heeft tijdens het jaarlijkse Start of the Year Event de QL Guide 2026 gelanceerd met 19 nieuwe hotels, waarvan 8 in Duitsland, 8 in N...
Hilton introduceert Apartment Collection by Hilton
Hotelketens Internationaal 19 januari 2026

Hilton introduceert Apartment Collection by Hilton

Hilton heeft een nieuwe collectie aangekondigd. Apartment Collection by Hilton biedt unieke, ruime en volledig gemeubileerde appartementen, gecombinee...
Koninklijke Horeca Nederland vraagt aandacht voor brandveiligheid
KHN Ondernemen 19 januari 2026

Koninklijke Horeca Nederland vraagt aandacht voor brandveiligheid

Naar aanleiding van de brand in Zwitserland heeft brandveiligheid in de horeca de hoogste prioriteit en horecaondernemers nemen dit uiterst serieus, d...
Hotel Leaders Network 2026 focust op leiderschap in tijden van verandering
Events 19 januari 2026

Hotel Leaders Network 2026 focust op leiderschap in tijden van verandering

Op maandag 2 februari 2026 vindt Hotel Leaders Network (HLN) 2026 plaats in de Beurs van Berlage in Amsterdam. Onder het thema Leading Through Change...
Laadinfrastructuur is voor hotels niet langer een extraatje
Branded Content 16 januari 2026

Laadinfrastructuur is voor hotels niet langer een extraatje

Gasten verwachten vandaag meer dan een comfortabel bed en een goed ontbijt. Voor steeds meer hotelbezoekers hoort een betrouwbare laadmogelijkheid net...