Je hebt gezocht op: AMS
“Het combineren van historie en nieuwe ideeën maakt dit werk inspirerend”
Gedreven door zijn passie voor hospitality en sales wist Levi Bron (24) in korte tijd door te groeien binnen Hotel Des Indes. Een jaar na zijn afstude...
SVH onthult Top 10 wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026
Vrijdag 31 oktober 2025 maakte Stichting Vakbekwaamheid Hospitality (SVH) de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca 2025/2026 bekend. Er wer...
![[Reportage] 120 jaar Hotel Central en 80 jaar vrijheid](https://cloud01.topsite.nl/hospitality-management.nl/news/33990/schermafbeelding-20251029-135434-64656_100x100_fit.jpg)
[Reportage] 120 jaar Hotel Central en 80 jaar vrijheid
Op vrijdag 27 oktober 1944 werd Den Bosch bevrijd door de 53ste divisie van het 2e Leger van de Britse strijdkrachten. De tachtigste verjaardag van de...
“Zó besparen hoteliers op personeel zonder in te leveren op kwaliteit!”
Elke verloren schoonmaaklijst, elke door de technische dienst vergeten actie en elke negatieve review komt voort uit een probleem: operationele chaos!...
Wilfred Genee gaat tijdens Hotelsummit in gesprek met Won Yip, Martin Hendricks en Loes Dingemans
Het thema voor HotelSummit 2025 is: De ondernemende hotelier – Grip op uw financiën, grip op uw succes. Binnen het thema gaat Wil...
Union Investment overweegt verkoop van Amsterdams Maritim Hotel na vertrek huurder
Het Duitse vastgoedfonds Union Investment bereidt de verkoop voor van het vrijwel voltooide Maritim Hotel aan de IJ-oever in Amsterdam-Noord, nadat de...
Odyssey Hotel Group kijkt weer vooruit: “We willen jaarlijks zeven of acht nieuwe hotels toevoegen”
De ambitie van Odyssey Hotel Group mag er zijn: tegen 2028 wil de hoteloperator en management company 55 tot 60 hotels in de portefeuille hebben. Met...
Maritim trekt zich terug uit Amsterdams congreshotel
De Duitse hotelketen Maritim beëindigt het leasecontract met vastgoedinvesteerder Union Investment Real Estate voor het prestigieuze congreshot...
Michelin breidt gids tien dagen na uitreiking alweer uit met nieuwe restaurants
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben niet stilgezeten sinds de uitreiking op 6 oktober 2025. Vandaag zijn er opnieuw zes restaurants opgenomen...
Wie is de werkelijke schuldige in de overtoerisme-twist?
Overtoerisme is een doorn in het oog bij veel inwoners van grote steden. Zij ondervinden steeds meer hinder van het groeiende aantal bezoekers. De ste...
The Dylan Amsterdam treedt toe tot prestigieus reisnetwerk Virtuoso
The Dylan Amsterdam is opgenomen in het exclusieve portfolio van luxe reispartners, Virtuoso, dat meer dan 2.500 voorkeursleveranciers in 100 landen o...
Las Hotellas: vijftien jaar vrouwelijk leiderschap in de Nederlandse hotellerie
Vijftien jaar geleden ontstond in de Nederlandse hotellerie een bijzonder initiatief. Brita Röhl, Isabelle van Ouwerkerk en Marianne Stokkermans...
Serre Restaurant in Hotel Okura Amsterdam verrijkt ochtendroutine met nieuw ontbijtconcept
Serre Restaurant, het met een Michelin Bib Gourmand bekroonde restaurant van Hotel Okura Amsterdam, opent haar deuren voor een geheel nieuw ontbijtcon...
De stichting administratiekantoor: wat houdt het in en waarom zou je er (niet) voor kiezen?
De stichting administratiekantoor: een rechtspersoon die ook de hotelwereld niet vreemd is. Een sprekend voorbeeld uit de praktijk is Van der Valk Hot...
Lancering Future Ready Hospitality Collective - duurzaamheid als nieuwe standaard
Vandaag wordt met trots het ‘Future Ready Hospitality Collective’ gelanceerd: een uniek nieuw platform dat duurzame transformatie binnen d...
Drie Pillows Hotels bekroond met Michelinsleutel
Drie van de zes Pillows Hotels zijn bekroond met een Michelinsleutel tijdens de allereerste wereldwijde hotelselectie van de Michelingids. Van de 17 N...
Michelininspecteur omschrijft bezoek aan De L’Europe: “Wat een ervaring!”
Michelin heeft woensdagavond laat de eerste hotelsleutels uitgereikt aan Nederlandse hotels. De L’Europe Amsterdam is het enige hotel in Nederla...
Michelin deelt sleutels uit aan 17 hotels in Nederland: De L'Europe ontvangt er drie
Een nieuwe mijlpaal voor de hotellerie: op woensdagavond 8 oktober 2025 deelde Michelin voor het eerst hotelsleutels uit aan tophotels over de hele we...
HotelSummit 2025: Live panel - Rendement onder druk
Wat gebeurt er met uw rendement als de druk op de hotelbranche toeneemt? Sharon van Gastel (Relais & Châteaux Weeshuis Gouda), Aer...
Remco Gerritsen aangesteld als CEO bij CityHub
CityHub, het bekroonde urban lifestyle hotelmerk, heeft de benoeming aangekondigd van Remco Gerritsen als CEO. Met deze stap versterkt het bedrijf zij...
Bouw van nieuw vijfsterrenhotel The Encounter in Amsterdam van start
In Amsterdam-Noord is de bouw gestart van een bijzonder nieuw vijfsterrenhotel genaamd: The Encounter. Met 197 kamers wordt dit een plek waar gasten n...
ABN Amro: de Nederlandse kust trekt meer bezoekers dan ooit
De Nederlandse kust is uitgegroeid tot motor van de toeristische sector. In tien jaar tijd groeide het aantal overnachtingen met bijna 40 procent. Maa...
Michelin 2025: 5 nieuwe restaurants met *-ster, 2 met **-sterren en Librije ontvangt ***-sterren
Naar jaarlijkse gewoonte werd in het MECC te Maastricht het nieuwe palmares van de Gids bekendgemaakt. Twee restaurants werden onderscheiden met twee...
“Ik liet de bedden nooit opmaken, ik legde gewoon het beddengoed ernaast”
Resorts bouwen op plekken waar je graag zou willen wonen, werken en recreëren. Dat is de droom van de keten van ecologische vakantieparken Baseca...
Steven van Roemburg nieuwe sommelier van Restaurant 16th in Valk Exclusief Hotel Schiedam
Na jarenlange toewijding aan het gerenommeerde Meliefste in Wolphaartsdijk, zet Steven van Roemburg zijn passie voor wijn en gastbeleving voort bij Ro...
Cathy Moerdijk en Imko Binnerts nemen afscheid van boutiquehotel en visrestaurant
Na meer dan drie decennia gezamenlijk in de horeca, nemen Cathy Moerdijk en Imko Binnerts (SVH Meesterkok en Herbergier) afscheid van de dagelij...
Waterschade zorgt voor nieuwe vertraging opening Maritim Hotel Amsterdam
De geplande opening van het nieuwe Maritim Hotel in Amsterdam is opnieuw uitgesteld. Het Financieele Dagblad meldt dat er tijdens een controle van het...
Utrecht en hoteliers maken unieke afspraken voor toekomstbestendig toerisme
De gemeente Utrecht en de Utrechtse hoteliers, verenigd in Stichting HOST, hebben een bijzondere nieuwe stap gezet in hun samenwerking. Ze ondertekend...
Bibi van der Velden benoemd tot huisjuwelier van Rosewood Amsterdam
Bibi van der Velden is benoemd tot de officiële huisjuwelier van het net geopende Rosewood Amsterdam. De samenwerking komt voort uit de filosofie...
Roberto Payer vertelt ‘hoe het hoort’ in nieuw verschenen biografie ‘Welkom’
Er is een biografie verschenen over vooraanstaand hotelier Roberto Payer. In ‘Welkom’, met de ondertitel ‘Hoe het hoort volgens Robe...
Meer tijd voor gastbeleving met cash recyclesystemen
Hoe blijf je als hotel gastvrij en efficiënt in tijden van personeelstekort en stijgende kosten? Bij PPHE Hotel Group doen slimme technolog...
Nieuwe fase voor Nova Hotel Amsterdam: vastgoed in familiehand, volgende generatie stapt in
Na dertig jaar exploitatie is Nova Hotel Amsterdam voortaan volledig in handen van B.K.A. Groep. Dit familiebedrijf van Marcel en Lilly Berendsen heef...
Michelin voegt vlak voor Sterrenceremonie 12 restaurants toe aan gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben twaalf restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen...
Radisson Individuals opent 100ste hotel en lanceert nieuwe segmenten
Radisson Hotel Group kondigt de uitbreiding van het merk Radisson Individuals aan, dat sinds de lancering in 2020 is gegroeid naar meer dan 100 hotels...
"Het is niet zo dat wat ik zeg goed is omdat ik aan het hoofd sta"
Al op jonge leeftijd wist Dodi Koops zeker dat ze de hotellerie in wilde. Inmiddels is ze 26 en draait ze als assistant general manager volop mee in h...
Nieuwe directie bij Amrâth Hôtels: vertrouwde gezichten, vernieuwde koers
Amrâth Hôtels maakt vandaag de aanstelling bekend van een vernieuwde directie, bestaande uit drie vertrouwde en ervaren leiders: Joris Rie...
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam officieel geopend
DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton hebben op donderdag 18 september officieel hun deuren geope...
Personeelskosten en BTW-verhoging zetten marges in horeca onder druk
De horecasector groeit door in het tweede kwartaal van 2025. De omzet stijgt, volumes nemen toe en toeristische bestedingen waren nog nooit zo hoog. T...
Vergrijzing: hoezo een probleem? Niet voor hotels!
Nederland vergrijst in rap tempo. Het leidt tot grote problemen in meerdere sectoren. Zo dreigt een nijpend tekort aan seniorenwoningen en is de vraag...
Hoteliers op Texel: “We concurreren meer om personeel dan om gasten”
Wie aan Texel denkt, ziet brede stranden, lammetjes in de wei en een ontspannen vakantiesfeer. Ondernemen op een eiland vraagt echter om constante aan...
