Je hebt gezocht op: EZ
Nederlandse kust onverminderd populair
De Nederlandse kust was ook in 2011 een populaire vakantiebestemming voor (inter)nationale toeristen. Zon 1,75 miljoen buitenlandse toeristen vierden...
Maastricht beste stedentrip 2012
Zoover heeft de stad Maastricht uitgeroepen als beste Nederlandse stedentrip in 2012. Met een gemiddelde van 8,4 scoort Maastricht het hoogste cijfer...
RV 'To sue or not to sue'
Ja hoor! Afgelopen vrijdag was het zover: ook wij zijn officieel onderdeel geworden van het Amerikaanse aanklaagsyteem. De nogal doorgeslagen benaderi...
De jeugd van tegenwoordig...
ÂDe huidige generatie afgestudeerden van de hogere hotelscholen zijn veelal arrogant en hebben geen goede manieren meer. Deze uitspraak zette de to...
The Toren beste boetiekhotel ter wereld
City hotel The Toren in Amsterdam is verkozen tot beste city boutique hotel ter wereld. Het hotel ontving de award tijdens de Boutique Hotel Awards Pr...
Column Hans van Spronsen: Hotel van de toekomst?
Rustig in het najaarszonnetje zittend, vloog een gedachte bij mij naar binnen. Ik probeerde deze 'ingeving' van mij af te schudden, maar hij b...
Amsterdam het duurst?
Te laat geboekt; uiteindelijk een late vlucht die veel vertraging had door de mist in München. Daar zijn ze zo slim geweest om een nieuwe luchthaven...
Zeven redenen om mee te doen!
Lees hier de zeven redenen waarom u mee moet doen met de wedstrijd "Het Schoonste Hotel Van Nederland.":http://www.hetschoonstehotelvannederland.nl/ R...
Nieuwe koers voor Lambermons
Met ingang van 1 januari 2013 doen Michel Lambermon en zijn vrouw Petra afstand van Brasserie Lambermons in Haarlem. De leiding is in handen van Mylèn...
Hotels verwelkomen stadsgenoten
Amsterdammers krijgen de kans om een keer toerist in eigen stad te spelen tijdens de eerste Amsterdamse Hotelnacht. Nog nergens op de wereld hebben ho...
Positieve beoordeling hotels Noord-Nederland
Nederlanders beoordelen hotels na een verblijf in noordelijk gelegen provincies hoger dan hotels in het westen van het land. *Overijssel en Friesl...
Caro van Eekelen over het Schoonste Hotel
Welk hotel mag zich het Schoonste Hotel Van Nederland gaan noemen? Misschien uw hotel wel; als u zich "inschrijft":http://www.hetschoonstehotelvannede...
Garden Hotel maakt beste Bilderburger
Zoals het Waldorf Astoria in New York de Waldorf Salad heeft, en het Raffles hotel in Singapore de Singapore Sling, heeft Bilderberg nu dé Bilderburg...
(H)eerlijk slapen bij Nederlandse hotels
Deze week is "Hotelsterren.nl":http://www.hotelsterren.nl live gegaan, een website waar consumenten rechtstreeks bij een hotel kunnen boeken. Op de si...
Budget overklast luxe in Duitsland
Hotels in het lage segment doen het in Duitslands belangrijkste hotelsteden beter dan hun luxe tegenhangers. Dit geldt voor Berlijn, Frankfurt en Hamb...
Wordt u het Schoonste Hotel Van Nederland?
Hygiëne is naast service de bepalende succesfactor voor een hotel. Een schoon hotel is een voorwaarde voor positieve beleving van de gast. De afdelin...
Hotelsterren.nl geeft eerlijk totaalbeeld
Hotelgasten kennen het rode 'classificatieschildje' naast de entree van een hotel; vanaf 1 november kunnen zij op de website "Hotelsterren.nl":http:/...
Jan Hein Simons jurylid Schoonste Hotel
Jan Hein Simons is één van de juryleden van het Schoonste Hotel Van Nederland. Hij vertelt u waarom ook u "mee moet doen":http://www.hetschoonstehot...
Luxehotels India onder druk
Het is niet allemaal koek en ei in de BRIC-landen. In India staat het hoger segment van de hotellerie onder druk. Door de aanwas van nieuwe luxehotels...
Kwartaalwinst IHG naar 167 miljoen
De InterContinental Hotels Group (IHG) heeft een goed derde kwartaal achter de rug. De operationele winst steeg met 9 procent tot 167 miljoen dollar,...
Nieuwe manager voor hotel Golden Tulip Victoria Hoenderloo
Harm Beumer is de nieuwe general manager van het Golden Tulip Victoria Hoenderloo hotel, onderdeel van EHP Hotels. Beumer volgt Evelien Veerman op. Z...
ss Rotterdam naar WestCord Hotels
De ss Rotterdam blijft in Rotterdam. Woonbron heeft exclusief overeenstemming bereikt over de verkoop van het schip met WestCord Hotels voor een bedra...
Exclusief interview met Maik Willems
Precies tien jaar geleden interviewde Hospitality Management topman Maik Willems van de Bastion Hotel Groep voor het laatst. Hoe staat het nu met de N...
De Nederlanden naar Berends
De exploitatie van De Nederlanden* in Vreeland komt volledig in handen van patron-cuisinier Wilco Berends. Sandton Hotels nam in 2008 de exploitatie v...
Interview: Bastion Hotel Groep
Precies tien jaar geleden interviewde Hospitality Management topman Maik Willems van de Bastion Hotel Groep voor het laatst. Toen telde de keten 29 ho...
Shrimp pastry in plaats van broodje kaas
Niet het Hollandse broodje kaas of het Franse croissantje zullen het buffet van de AF&BM Breakfastclub sieren, maar Aziatische gerechten als Ha Kau-sh...
Particuliere verhuur schaadt omzet én imago hotels
Branchevereniging Koninklijke Horeca is er duidelijk over. Particuliere kamerverhuur en initiatieven als AirBnB schaden hotels. Niet alleen op het g...
Mond-tot-mondreclame nog niet dood
In een wereld waarin de tweets en likes de overhand lijken te hebben, blijkt dat mensen reisadviezen en hoteltips nog altijd van persoon tot persoon w...
Nieuwe GM Pullman Eindhoven Cocagne
Marieke Lamberts (1969) wordt per 1 februari 2013 de nieuwe general manager van Pullman Eindhoven Cocagne. Ze volgt Ronald Kooistra op die een nieuwe...
In de nieuwe Hospitality Management...
Onder meer aandacht voor het uitbesteden van hoteldiensten en -processen; Stadsherberg de Campveerse Toren van de familie Van Cranenburgh in Veere dra...
Investeerder KKR aast op NH Hoteles
De Amerikaanse investeringsmaatschappij KKR heeft een oogje laten vallen op NH Hoteles. Hierover berichten diverse Spaanse media. Momenteel ligt er ee...
Kom langs bij Prikkel je Zintuigen
Hét evenement van het najaar voor iedere hotelier en chef-kok start vandaag. Bezoek de beurs Prikkel je Zintuigen, georganiseerd door Levens, Mise en...
Nog twee dagen Culinair Pretpark
Nog twee dagen lang kunt u uw zintuigen prikkelen in het Culinair Pretpark in Gilze. Kom langs en keer terug naar uw hotel met een hoop inspiratie en...
Op zoek naar de F&B-professional van 2013
De Association of Food & Beverage Management start, in samenwerking met Hospitality Management, de zoektocht naar de F&B Professional of the Y...
Mis dit grote spektakel niet!
De laatste puntjes worden op de i gezet om van het nieuwste evenement Prikkel je Zintuigen een succes te maken. Maandag start het driedaagse evenement...
Maak uw bedrijfsvoering nu wel perfect!
Volg workshops van Mise en Place en Deli XL met een betere bedrijfsvoering als resultaat. Bezoek het evenement Prikkel je Zintuigen deze week en verbe...
Het wordt een groot prikkelend succes!
Maandag is het zover; de start van het Prikkel je Zintuigen evenement. Bent u er klaar voor? Schrijf u in want de inschrijvingen gaan als een speer!...
Horeca nipt tegen eigen ministerie
De horecabranche staat niet onwelwillend tegenover een eigen ministerie, blijkt uit onderzoek. Slechts een kleine meerderheid ziet een ministerie van...
Zet uw zintuigen tactisch in!
Voor een kok van een hotelrestaurant zijn de zintuigen voelen, proeven en zien de meest belangrijkste. De hotelier wil vooral alles zien en horen in d...
PJZ Culinaire modeshow laat u verbazen
Een ware culinaire modeshow. Ontdek de meest originele gerechten, leer van de kookdemonstraties en geniet van de gerechten. Maarten Wessels presenteer...
