Je hebt gezocht op: Eden
BBB en Folie Culinaire: 10% meer bezoekers
Dag één van de 60ste editie van Horecavakbeurs BBB en gastronomie vakevent Folie Culinaire is succesvol van start gegaan. Belgische horecaondernem...
NH Hotels verwelkomt DJ's
Voor de komende editie van het Amsterdam Dance Event hebben NH Hotels en Radio 538 de krachten gebundeld. Vanaf maandag 6 oktober maken luisteraars va...
Topgastronomie op Folie Culinaire
Folie Culinaire 2014 presenteert voor het tweede jaar op rij een vernieuwd concept met een line-up die garant staat voor inspiratie op het hoogste n...
Fort Resort Beemster officieel geopend
Een uniek project als "Fort Resort Beemster":http://www.fortresortbeemster.nl/ (hotel & wellness in een monumentaal fort) met de titel Werelderfgoed v...
Storytelling op de 60e BBB
Het gebruik van streekproducten en ingrediënten uit de eigen regio zet als trend onverminderd door. Storytelling het vertellen van het verhaal...
Nieuwe congreslocatie Amsterdam: ijVENUES
Op 4 november aanstaande wordt er een nieuwe event- & congreslocatie in Amsterdam gelanceerd: ijVENUES. De locatie biedt meer dan 3000m² aan mogeli...
Hotel Dreyeroord Oosterbeek sluit deuren
Hotel Dreyeroord aan de Graaf van Rechterenweg in Oosterbeek is niet meer. Per vandaag zijn de deuren dicht. Toch zijn nog niet alle kamers leeg, Jan...
Kapellerput heeft nieuw concept
'Het huis van' is het nieuwste concept van Kapellerput voor zakelijke bijeenkomsten. Het biedt een huiselijke omgeving om te vergaderen, te brainstorm...
Hotels overtreden arbeidsvreemdelingenwet
Tijdens een controle van de Inspectie SZW bij acht hotels in Amsterdam zijn bij drie hotels overtredingen geconstateerd en bij een vierde hotel een v...
HoneyCloon effect voor hotels Venetië
De recente bruiloft van George Clooney en Amal Akamuddin heeft een sterk ÂHoneyCloon effect voor de hotels in Venetië. Hotels.com zag de afgelop...
Column Sander Allegro: Struisvogelpolitiek
“Marginaal gebeuren”; “een doelgroep die anders helemaal geen hotel zou boeken”; “het is een bubble, die knapt vanzelf&r...
Hotel en restaurant voor Erve Kots
Herberg Erve Kots in Lievelde had al een museum, een brouwerij en een herberg. De herberg wordt nu uitgebreid met een restaurant met grill op houtsk...
Nieuw loyaliteitsprogramma voor Princess
Princess Hotel Collection lanceert vandaag haar nieuwe loyaliteitsprogramma voor gasten, genaamd het Princess Loyalty Program. Dit loyaliteitsprogra...
Makro doet een Rondje Horeca
Makro gaat ook in 2015 weer horecaondernemers in Nederland effectief bereiken. Dat doen zij met het 'Rondje Horeca', waarbij de vakbladen, websites...
Hotelbouwplannen gaan vaker door
De statistieken van de hotelbouwplannen zoals die in juli en augustus naar buiten zijn gekomen, geven een bestendig beeld. De cijfers zijn in overee...
Roberto's Hilton Amsterdam bestaat 20 jaar
Ter gelegenheid van het 20-jarig bestaan van Roberto's Restaurant werd gisteren een feestelijke lunch geserveerd in Hilton Amsterdam. Naamgever en ga...
Gast bepaalt wat hij betaalt
Nóg meer nieuws over Trivium hotel. Fletcher Hotels komt namelijk met een ludieke actie. Op woensdag 1 oktober en donderdag 2 oktober mogen gasten...
Fletcher betrekt Trivium Hotel
Op 1 oktober gaat Trivium Hotel in Etten-Leur weer open. De nieuwe naam zou Fletcher Hotel Restaurant Liesbosch worden, aangezien Fletcher het hotel...
Michelinsterren voor gastro pubs
De Michelingids begint in te zien dat de minder traditionele eetgelegenheden ook een ster kunnen verdienen. Er zijn 14 sterren verdeeld onder 'count...
Sir Albert opent Creative Space
Sir Albert heeft gisteren officieel de deuren geopend van zijn Creative Space, de nieuwste denktank in de stad. Sir AlbertÂs Creative Space is een r...
Ridder opent restaurant in Hilton Rotterdam
Hilton Rotterdam voegt een nieuwe culinaire dimensie toe aan de Maasstad door een unieke samenwerking met sterrenchef Mario Ridder. Vandaag is de int...
Nederlandse erotiek in hotel Londen
Vandaag wordt de eerste 210th Suite geopend in het Londense boutiquehotel myhotel Chelsea. Het is voor het eerst dat een Nederlands erotisch merk en...
Capsule hotel in Antwerpen (+ video)
Het Antwerp Student Hostel (ASH), opent deze week en heeft inspiratie opgedaan bij de Japanse 'capsule hotels'. Nadat er eerder dergelijke concepten...
Rotterdam trekt meer bezoekers
Het aantal bezoekers aan Rotterdam is in het eerste halfjaar van 2014 met 3,8 procent gestegen ten opzichte van dezelfde periode in 2013. Het aantal...
Gastvrij Rotterdam van start gegaan
Vandaag is Gastvrij Rotterdam gestart in Ahoy Rotterdam. In samenwerking met Euro-Toques en de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging werd de beur...
Beste sommelier van Nederland
Op maandag 22 september organiseerde het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) in samenwerking met Wijnkooperij De Lange en Restaurant Valuas haar 2...
Waldorf Astoria voor de rechter
Het exclusieve Waldorf Astoria hotel in New York heeft zichzelf aardig in de nesten gewerkt. Een werknemer, met de naam Mohamed Kotbi, werd in 2011 ve...
NH breidt uit in Frankrijk
Vandaag tekent NH Hotel Group, de derde grootste zakelijke hotelketen van Europa, een overeenkomst met ATEMI voor de ontwikkeling van een hotelproje...
Hotels duur in september
Hotels zijn deze maand in vrijwel alle grote Europese steden duur. Zo meldt hotelzoekmachine www.trivago.nl. September is voor veel grote steden een...
Meer weten over wild?
Euro-Toques en de Koninklijke Nederlandse Jagersvereniging zetten wild op de kaart tijdens Gastvrij Rotterdam van 22 tot en met 24 september. Maanda...
Horeca heeft wind mee
De horeca profiteert in 2014 van relatief gunstige marktomstandigheden. Het omzetvolume groeit daardoor naar verwachting met 2 procent. Dit meldt het...
HAMPSHIRE RONDT HERFINANCERING AF
Hampshire Hospitality BV maakt vandaag bekend dat zij de herfinanciering van haar langlopende leningen heeft afgerond. Nieuwe middellange hypothecair...
Hotelrestaurants hebben een imagoprobleem
Als ik vlakbij de haven van Huizen naar hotelrestaurant Club Newport 1852 rijd, zie ik eerst een bordje met ‘Club Newport 1852’ en even la...
Hoe keurt de NVWA de hotelkeuken?
Het belang van hygiëne in de hotelkeuken mag niet onderschat worden. Allereerst moet de gezondheid van uw gasten gewaarborgd blijven, maar ook de...
De hotelkamer wordt een multimedia suite
Er is geen weg terug. In-room-technology maakt een wezenlijk onderdeel uit van de gastenbeleving. Pay-tv is passé. Sterker nog: het kan echt ni...
Bobby Rust wordt nieuwe chef Bridges
Per 1 oktober 2014 gaat Bobby Rust (Den Haag, 1982) aan de slag als Chef de Cuisine van Bridges, inspired by Ron Blaauw. Hij neemt deze positie over...
Room Mate lanceert short stay in Amsterdam
De internationale hotelketen Room Mate lanceert vandaag, precies een jaar na de opening van haar designhotel Aitana aan het IJ, een nieuw concept in...
Fooi voor hotelpersoneel
Fooi geven aan hotelpersoneel is in de VS gebruikelijk. De salarissen zijn dermate laag, dat het de standaard is geworden. Marriott vraagt aandacht vo...
Column Hans van Spronsen: boeien en binden
Als columnist moet ik ervoor zorgen dat u elke keer weer met plezier mijn column leest, net zo als u uw gasten moet boeien en binden. De triggers vind...
Bezetting EasyHotel Rotterdam nu op 72 %
Vandaag is het precies een jaar geleden dat easyHotel in Rotterdam haar deuren opende aan de Westblaak 67. Sceptici reageerden destijds verbaasd op d...
