Je hebt gezocht op: Hotel Okura Amsterdam

Mike Klaassen versterkt team Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam als chef de cuisine
26 februari 2024Nieuws

Mike Klaassen versterkt team Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam als chef de cuisine

Ciel Bleu Restaurant** versterkt het team met de aanstelling van Mike Klaassen (25). Per 1 maart vervult Mike de rol van chef de cuisine in de keuken...

Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d’Or in wedstrijdkeuken van Hotel Okura Amsterdam
1 februari 2024Nieuws

Tweesterrenchef coacht Nederlands team Bocuse d’Or in wedstrijdkeuken van Hotel Okura Amsterdam

Niemand minder dan tweesterrenchef Arjan Speelman van restaurant Ciel Bleu heeft de rol van coach op zich genomen voor het Nederlandse team dat op 19...

Hotel Okura Amsterdam onthult Nederlandse mousserende wijn: Cuvée Okura
20 december 2023Nieuws

Hotel Okura Amsterdam onthult Nederlandse mousserende wijn: Cuvée Okura

Hotel Okura Amsterdam introduceert de net gebottelde wijn Cuvée Okura. Het is een unieke mousserende blend die nergens anders ter wereld te vin...

Hotel Okura Amsterdam opent tweede pop-up ooit
21 november 2023Nieuws

Hotel Okura Amsterdam opent tweede pop-up ooit

Hotel Okura Amsterdam opent het feestdagenseizoen met de tweede pop-up store in de geschiedenis, Festive Pop-up. Bezoekers vinden hier tot en met 7 ja...

Hotel Okura komt deze zomer met bijzondere pop-up store
19 juli 2023Nieuws

Hotel Okura komt deze zomer met bijzondere pop-up store

Het Hotel Okura Amsterdam opent vandaag zijn Pop-up Pastry, een pop-up store op de begane grond van het vijfsterrenhotelhotel waar tot 3 september amb...

Vijf Nederlandse hotels bij beste duizend hotels van de wereld
3 juli 2023Nieuws

Vijf Nederlandse hotels bij beste duizend hotels van de wereld

La Liste staat bekend om de Top 1000 van beste restaurants die het bedrijf sinds 2015 uitgeeft. Sinds dit jaar is er echter ook een Top 1000 van beste...

Hotel Okura en Brouwerij Homeland slaan handen ineen voor zomers bier
15 juni 2023Nieuws

Hotel Okura en Brouwerij Homeland slaan handen ineen voor zomers bier

Hotel Okura Amsterdam en Brouwerij Homeland hebben opnieuw de handen ineengeslagen en een bier gelanceerd. Na de eerdere Okura Tripel, die in november...

Emmy Stoel verkozen tot European Hotel Manager of the Year 2023
15 februari 2023Nieuws

Emmy Stoel verkozen tot European Hotel Manager of the Year 2023

Emmy Stoel, General Manager van het Sofitel Legend The Grand Amsterdam, is dit jaar de  winnaar van de prestigieuze prijs 'European Hotel Manager...

Hotel Okura viert jubileum met co-creatie Yamazato en Ciel Bleu
16 februari 2022Nieuws

Hotel Okura viert jubileum met co-creatie Yamazato en Ciel Bleu

Van 3 tot en met 19 maart creëren de executive chefs van restaurant Yamazato en Ciel Bleu gezamenlijk een Omakase menu met 16...

Na bijna twintig jaar stopt Onno Kokmeijer als chef bij Hotel Okura Amsterdam
30 december 2021Nieuws

Na bijna twintig jaar stopt Onno Kokmeijer als chef bij Hotel Okura Amsterdam

Onno Kokmeijer gaat per 1 januari 2022 het tweesterrenrestautrant Ciel Bleu verlaten. Arjan Speelman, die met Kokmeijer jarenlang een ambitieus en suc...

Holistische Hollandse hoteliers
29 september 2021Nieuws

Holistische Hollandse hoteliers

De Nederlandse hotellerie levert al decennia hoteldirecteuren en general managers af aan het buitenland. Internationaal carrière maken is voor...

Hotel Okura Amsterdam viert vijftigjarig jubileum
27 september 2021Nieuws

Hotel Okura Amsterdam viert vijftigjarig jubileum

Hotel Okura Amsterdam bestaat 50 jaar. Op 24 september 1971 opende Hotel Okura Amsterdam zijn deuren. Vanaf het eerste moment is het vijfsterrenhotel...

8 jaar geleden in Hospitality Management: Revenue Management
13 augustus 2021Nieuws

8 jaar geleden in Hospitality Management: Revenue Management

Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redact...

19 jaar geleden in Hospitality Management: Marcel van Aelst
19 maart 2021Nieuws

19 jaar geleden in Hospitality Management: Marcel van Aelst

Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redact...

Marcel van Aelst: een halve eeuw hotelier
3 februari 2021Nieuws

Marcel van Aelst: een halve eeuw hotelier

Marcel van Aelst; een monument binnen de hotellerie. Vijftig jaar geleden pakte hij het vliegtuig naar Tokio, om via vele internationale omzwervingen...

Hotel Okura Amsterdam dicht: alleen slapen is niet genoeg
16 december 2020Nieuws

Hotel Okura Amsterdam dicht: alleen slapen is niet genoeg

Het Okura Hotel in Amsterdam heeft vanwege de harde lockdown de deuren moeten sluiten. Vanwege de nieuwe coronamaatregelen, waarbij hotels in het...

Hotel Okura Amsterdam geeft 7 suites een complete metamorfose
21 september 2020Nieuws

Hotel Okura Amsterdam geeft 7 suites een complete metamorfose

Hotel Okura Amsterdam heeft 7 suites een complete metamorfose gegeven. Bij de renovatie, die in december 2019 van start ging, is het hele design verni...

Marcel van Aelst benoemd tot chairman van Okura
1 juli 2020Nieuws

Marcel van Aelst benoemd tot chairman van Okura

Dat de eeuwenoude handelsrelatie die in Deshima ontstond tussen Japan en Nederland onverminderd sterk is en doorsijpelt in hedendaagse betrekkingen, b...

Hotel Okura Amsterdam biedt nu een 'staycation' aan
18 maart 2020Nieuws

Hotel Okura Amsterdam biedt nu een 'staycation' aan

Hoteliers zijn eigenlijk allemaal behoorlijke positivo's, zo blijkt maar weer uit de vele vindingrijke oplossingen om de coronacrisis het hoofd te...

Wencke Bolsius nieuwe General Manager Swissôtel Amsterdam
5 maart 2020Nieuws

Wencke Bolsius nieuwe General Manager Swissôtel Amsterdam

Vanaf 1 maart zal Wencke Bolsius starten als General Manager bij Swissôtel Amsterdam. Na bijna tien jaar te hebben gewerkt als Head of Revenue v...

Agnes Raggers F&B Professional of the Year 2020
25 januari 2020Nieuws

Agnes Raggers F&B Professional of the Year 2020

Tijdens het AF&BM-jaargala in Hotel Okura Amsterdam heeft Agnes Raggers, F&B Manager van Mooirivier Hotel & Congres in Dalfsen, de F&B...

Finalisten AF&BM's F&B Professional of the Year '20 bekend
15 januari 2020Nieuws

Finalisten AF&BM's F&B Professional of the Year '20 bekend

Op woensdag 15 januari is op de Horecava duidelijk geworden welke drie F&B Professionals het in de finale tegen elkaar op gaan nemen om de felbege...

Kikuhiko Okura nieuwe president van Hotel Okura Amsterdam
7 januari 2020Nieuws

Kikuhiko Okura nieuwe president van Hotel Okura Amsterdam

Hotel Okura heeft Kikuhiko Okura aangesteld als President van zowel Okura Europe BV als van Hotel Okura Amsterdam. Tevens is hij benoemd tot...

Stem op jouw F&B Professional of the Year 2020
16 december 2019Nieuws

Stem op jouw F&B Professional of the Year 2020

De stembus is open! De AF&BM zoekt dé F&B Professional of the Year! Bekijk via deze link de profielen van de genomi...

Genomineerden F&B Professional of the Year 2020 bekend
10 december 2019Nieuws

Genomineerden F&B Professional of the Year 2020 bekend

Ieder jaar gaat de AF&BM, hét netwerk voor F&B professionals, op zoek naar de F&B Professional of the Year. Dit is die professional...

Hotel Okura Amsterdam wederom beste zakenhotel van Nederland
11 juni 2019Nieuws

Hotel Okura Amsterdam wederom beste zakenhotel van Nederland

Hotel Okura Amsterdam is uitgeroepen tot ‘2019 Netherlands’ Leading Business Hotel’ door de organisatie van World Travel Awards. Doo...

Transfers binnen Hotel Okura
17 mei 2019Nieuws

Transfers binnen Hotel Okura

Met het aantreden van Michiel Roelfsema als general manager van Hotel Okura Amsterdam vinden er verschuivingen binnen het managementteam plaats. Michi...

Emmy Stoel nieuwe General Manager Sofitel Legend The Grand Amsterdam
15 maart 2019Nieuws

Emmy Stoel nieuwe General Manager Sofitel Legend The Grand Amsterdam

Het kon niet uitblijven. Zojuist publiceerden we het persbericht waarin aangekondigd werd dat Michiel Roelfsema de nieuwe general manager van Hotel Ok...

Michiel Roelfsema nieuwe general manager Hotel Okura Amsterdam
15 maart 2019Nieuws

Michiel Roelfsema nieuwe general manager Hotel Okura Amsterdam

Michiel Roelfsema (35) volgt per 17 mei 2019 Emmy Stoel op als general manager van Hotel Okura Amsterdam. Dit is door Marcel P. van Aelst, president e...

Japanse restaurants in Hotel Okura ontvangen primeur uit Japan
12 maart 2019Nieuws

Japanse restaurants in Hotel Okura ontvangen primeur uit Japan

Yamazato Restaurant en Teppanyaki Restaurant Sazanka – de twee gerenommeerde Japanse restaurants van Hotel Okura Amsterdam – hebben als ee...

Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekend
8 november 2018Nieuws

Top 10 Beste Leerbedrijf Horeca bekend

Op woensdag 7 november heeft SVH de Top 10 van de wedstrijd Beste Leerbedrijf Horeca bekendgemaakt. Nadat de nominatieronde op vrijdag 12 oktober werd...

Nieuwe cocktailselectie voor Twenty Third Bar
26 oktober 2018Nieuws

Nieuwe cocktailselectie voor Twenty Third Bar

Twenty Third Bar, vernoemd naar haar locatie op de 23e verdieping van Hotel Okura Amsterdam, introduceert een nieuw cocktailmenu. De bartenders maken...

Ciel Bleu verstevigt samenwerking met zusterrestaurant Elements in Bangkok
5 september 2018Nieuws

Ciel Bleu verstevigt samenwerking met zusterrestaurant Elements in Bangkok

Tweesterrenrestaurant Ciel Bleu in Hotel Okura Amsterdam en het door Michelin met één ster bekroonde Elements in The Okura Prestige Bang...

Driesterrenchef Kevin Fehling kookt in Ciel Bleu
30 augustus 2018Nieuws

Driesterrenchef Kevin Fehling kookt in Ciel Bleu

Ciel Bleu viert nogmaals de bekroning met twee Michelinsterren voor het 10e jaar op rij met een culinair evenement: The Table at Ciel Bleu. Op 7 oktob...

Ciel Bleu viert tweesterren-jubileum met reünie van oud-chefs
9 juli 2018Nieuws

Ciel Bleu viert tweesterren-jubileum met reünie van oud-chefs

Ciel Bleu (Hotel Okura Amsterdam) heeft de bekroning met twee Michelinsterren voor het 10e jaar op rij gevierd met een culinair evenement: Chefs Favou...

Hotel Okura Amsterdam bekroond tot beste zakenhotel van Nederland
9 juli 2018Nieuws

Hotel Okura Amsterdam bekroond tot beste zakenhotel van Nederland

Hotel Okura Amsterdam is uitgeroepen tot ‘2018 Netherlands’ Leading Business Hotel’ door de organisatie van World Travel Awards. Wor...

Amsterdamse vier- & vijfsterrenhotels zelf op zoek naar horecatalent
28 mei 2018Nieuws

Amsterdamse vier- & vijfsterrenhotels zelf op zoek naar horecatalent

De afgelopen vijf jaar waren de Amsterdamse renaissance voor horeca. De markt groeide van veelbelovend naar toonaangevend in eten, drinken en gastvrij...

Hotel Okura Amsterdam benoemt nieuwe Director of Food and Beverage
8 januari 2018Nieuws

Hotel Okura Amsterdam benoemt nieuwe Director of Food and Beverage

 Isabel Steinhauer is als Director of Food and Beverage aangesteld voor Hotel Okura Amsterdam. In die functie is ze verantwoordelijk voor de...

Amsterdamse sterrenhotels bundelen krachten voor betere hospitality
28 december 2017Nieuws

Amsterdamse sterrenhotels bundelen krachten voor betere hospitality

De afgelopen vijf jaar waren de Amsterdamse renaissance voor horeca. De markt groeide van veelbelovend naar toonaangevend in eten, drinken en gastvrij...

Ciel Bleu Restaurant voor het tiende jaar op rij bekroond met twee Michelinsterren
11 december 2017Nieuws

Ciel Bleu Restaurant voor het tiende jaar op rij bekroond met twee Michelinsterren

Tijdens de presentatie van de Nederlandse Michelingids voor 2018 is bekend gemaakt dat Ciel Bleu Restaurant zich voor het tiende jaar op rij de trotse...