Je hebt gezocht op: Nederland
Rotterdam krijgt citizenM hotel
De citizenM groep, kondigt in samenwerking met projectontwikkelaar Maasstede, een nieuw hotel met 151 kamers aan in Rotterdam, dat deel uitmaakt van d...
Meer franchisehotels voor IHG in Europa
InterContinental Hotels Group (IHG) maakt bekend dat het de afgelopen periode zeer succesvol is geweest op de overnamemarkt. De onderneming hotelheeft...
Europeaan zoekt zon op in herfst
Reizigers uit heel Europa zijn met het vallen van de bladeren veelvuldig op zoek gegaan naar zonnige vakantie-bestemmingen. Dat blijkt uit zoekgegeven...
Nederland telt 2.248 nieuwe hotelkamers!
De hotellerie is al vele decennia lang een goede voorspeller geweest van de economische situatie. Waar in de afgelopen maanden in vele sectoren hard o...
Vijf nieuwe leden voor JRE Nederland
Vanaf 1 januari 2012 wappert de Jeunes Restaurateurs dÂEurope vlag bij vijf nieuwe enthousiaste leden. Voorzitter Lex Gasseling laat weten zeer verhe...
Waldorf Astoria Amsterdam in 2013 open
Het hing al een tijdje in de lucht, maar nu is officieel bekend dat Hilton Worldwide een Waldorf-Astoria hotel in Nederland gaat openen. Het Waldorf A...
Sterke groei hotelcollectie voor homo's
World Rainbow Hotels, een collectie die louter bestaat uit gayvriendelijke hotels, heeft in de afgelopen drie maanden 330 nieuwe adressen aangesloten....
Sandton neemt twee hotels op Curaçao over
Sandton Hotels heeft het management van het vijfsterrenhotel Kurá Hulanda Willemstad en het viersterren Kurá Hulanda Westpunt op Curaçao overgenome...
Vacatureaanbod sinds lange tijd in de min
Het online vacatureaanbod in de horeca en toerismesector is hard onderuit gegaan volgens de Monster Employment Index. Vanaf mei 2010 steeg het aanbod...
Nederland weer wat Bib Gourmands rijker
Met de nieuwe Bib Gourmand Benelux 2012 gids is Nederland per saldo vijf Bib-adressen rijker geworden. Michelin geeft zeventien nieuwe zaken het predi...
Nieuwe methode tegen voedselverspilling
Agrarisch kenniscentrum Agro & Co Brabant heeft een methode ontwikkeld waarmee bedrijven uit kunnen rekenen waar er binnen hun organisatie onnodig voe...
Kraanwater lekkerder dan merkwater
Het kraanwater uit Bavel is lekkerder dan water met een merk als Spa, Sourcy, Vittel en Chaudfontaine. Tijdens een blindproeverij op de biertapwedstri...
'De macht van brouwers is te groot'
Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft de bevindingen bekend gemaakt van een onderzoek naar het rendement in de cafébranche. Een van de harde concl...
Corinthia wil meer naamsbekendheid
De luxe hotelketen Corinthia Hotels & Resorts wil diens naamsbekendheid in Benelux vergroten. Om dit te realiseren heeft de keten besloten om meer sam...
GaultMillau 2012: Sergio pakt weer 20 punten
De bekendmaking van de nieuwe GaultMillau gids en de daarbij behorende 13 awards vond plaats op maandagavond 31 oktober in het Circustheater in Scheve...
Cas Spijkers overleden
Topkok en een van de grondleggers van de Nederlandse gastronomie Cas Spijkers is zaterdagochtend op 65-jarige leeftijd overleden. Spijkers was al enig...
Guerrilla-actie: Lekker onthult top-10
Met een guerrilla-actie onthult de redactie van Lekker vandaag, 26 oktober, de top-10 van de nieuwe gids voor 2012. Vroeg in de ochtend togen Makkie M...
Food Inspiration Days in beeld
Op maandag 24 en dinsdag 25 oktober vonden de jaarlijkse Food Inspiration Days plaats. Een foto zegt meer dan duizend woorden. Frank Lindner maakte ee...
Blog Shima Zeroual (5/12)
%{font-size:14pt}Flexibele catering en sturing duur maaltijd% Vorige maand heeft u kunnen lezen over verschillende methodes van afstuderen. Naar aanle...
Accor Nederland opent opleidingscentrum
Accor Hotels Nederland heeft een nieuw centrum voor trainingen en opleidingen op Schiphol-Oost geopend. Het centrum, genaamd Académie Accor, bestaat...
Hostellerie Vangaelen, Heeze: Dichtbij de sterren
Menig Brabander - en alle officieren die de KMA doorlopen hebben - kennen het lied De Paarse Heide. "Breda vooruit! De klokken luiden! Breda gij...
ICT & Bedrijfsvoering: Van strip naar chip
Bent u al helemaal op de hoogte van alle aanstaande veranderingen omtrent elektronisch betalingsverkeer? Binnen een paar jaar nemen we afscheid van he...
Okura sluit nieuw hotel in Japan aan
Okura Hotels & Resorts sluit een nieuw hotel in Japan aan. Vanaf het voorjaar van 2012 gaat het huidige hotel ANA Huis ten Bosch in Sasebo verder als...
Japanners geven meest uit aan hotel
Japanners geven het meeste uit als het gaat om overnachtingen in een hotel in het buitenland. Dit blijkt uit de Hotel Price Index van boekingssite Hot...
Column Ewout Hoogendoorn: Waarheid en hotellerie
Er zijn veel theorieën over de waarheid. Maar welke theorie is waar? Zo is er de correspondentietheorie die zegt dat iets waar is als het corresp...
Hilton Garden Inn komt naar Nederland
Hilton Worldwide kondigt aan dat het een overeenkomst heeft getekend met CORPUS Hotel B.V. om een Hilton Garden Inn (HG) hotel te openen en managen in...
Hotelvastgoedtransacties gehalveerd
Uit onderzoek van Invast Hotels blijkt dat in de eerste zes maanden van dit jaar voor ongeveer 37 miljoen euro aan hotelvastgoed verhandeld is in Nede...
Het zorgenkindje Veiligheid
Onder meer de tragische aanslagen op hotels in Jakarta in juli 2009 en in Kabul eind juni van dit jaar tonen de kwetsbaarheid van gastvrijheidbedrijve...
Kromme Dissel beste bij Restaurant Week
Restaurant de Kromme Dissel in Heelsum, restaurant van Bilderberg Hotel Klein Zwitserland, is door de bezoekers van de DiningCity Restaurant Week voor...
Grootste 'Polenhotel' van Nederland
Bij Aalsmeer komt een nieuw hotel voor buitenlandse werknemers die werken in de Greenport Aalsmeer. Het gaat open in 2014 en zal een capaciteit hebben...
Horecawerf Wild-event 2011
Rond de feestdagen mag het altijd wat uitbundiger. Horecawerf Amsterdam geeft daarom extra omzetprikkels om eten en drinken in de gezelligste maand nó...
1,3 miljoen Nederlanders op herfstvakantie
Net als vorig jaar zullen ook dit jaar tijdens de herfstvakantie zoÂn 1,3 miljoen Nederlanders op vakantie gaan. Dat verwacht het Nederlands Bureau v...
Gebruik convenienceproducten daalt
Koks gebruiken steeds minder convenience-producten en steeds vaker verse ingrediënten. Dat onderzocht Het Nederlands Kokspanel in samenwerking met Fo...
Liever thuis op de bank dan uit in de horeca
De populariteit van de horeca staat onder druk. Tenminste, als we de uitkomsten van een onderzoek van Panelwizard onder 530 respondenten in de leeftij...
Nieuw Carlton hotel in Scheveningen
Carlton Hotel Collection en ConverseDC ontwikkelen gezamenlijk op de Badhuisweg in Scheveningen een designhotel op de plek van een bestaand kantoorpan...
Aanbod 'vega' in restaurants scoort slecht
Uit recent onderzoek van Motivaction in opdracht van de stichting Natuur & Milieu blijkt dat haast een derde (28 procent) van de vleesverlaters in Ned...
Hotels.com komt met loyaliteitsprogramma
Spaarsystemen en speciale programma's voor vaste gasten zijn bij hotels en -ketens niets nieuws. Bij boekingssites nog wel, maar daar komt langzaamaan...
'Horeca blijft melkkoe gemeentekas'
De gemeentelijke leges die horecabedrijven dit jaar moeten betalen liggen 6,3 procent hoger dan vorig jaar. Koninklijke Horeca Nederland toont dit aan...
Horeca kent minste ziekmeldingen
Werknemers in de horeca zijn kanjers en doorzetters. Dit blijkt onder meer uit het ziekteverzuim. Van alle branches in Nederland kende de horeca in he...
Start inschrijving Horecava Innovation Award
De inschrijving voor de twaalfde editie van de Horecava Innovation Award is geopend. Leveranciers en fabrikanten kunnen tot 11 november vernieuwende p...