Je hebt gezocht op: energie
Slim waterbeheer bestrijdt legionella en bespaart kosten
Traditioneel legionellamanagement op basis van thermisch beheer en spoelregimes kost veel arbeid en geld, en is bovendien erg milieubelastend. Ook is...
YAYS Antwerp Opera geopend
YAYS Antwerp Opera opende begin deze week haar deuren in het Diamantkwartier. Een stralend voorjaar is begonnen en een nieuwe innovatieve YAYS-vestigi...
Column Ewout Hoogendoorn: On-Rus-tig
De Russen, nee Poetin, heeft de wereld op zijn kop gezet. Naast de humanitaire ramp in Oekraïne, waar we ons amper een voorstelling van kunnen ma...
ABN Amro: Krapte arbeidsmarkt in horeca neemt af
Het aantal mensen werkzaam in de horeca kent een typisch seizoenspatroon. Tijdens het mooie weer is de vraag hoger als meer mensen eropuit trekken en...
Beste hotelier, gemak dient de mens (maar niet altijd)
Met de ‘the internet of things’ (IoT) en ‘artificial intelligence’ (A.I.) haal je heel veel gemak in huis. Die apps op je tele...
KHN: Verhoog de lasten voor ondernemers niet
Het nieuwe kabinet heeft een groot gat te dichten in de voorjaarsnota en kijkt hierbij onder andere nadrukkelijk naar het extra belasten van onderneme...
CBS: Minste loonstijging in de horeca in eerste kwartaal
In het eerste kwartaal van 2022 waren de cao-lonen 2,4 procent hoger dan een jaar eerder. De stijging is groter dan in 2021. Wel bleef de cao-loonontw...
Juist nu moeten hotels investeren in slim waterbeheer in strijd tegen legionella
Nu de boekingen in veel hotels weer op het niveau van 2019 komen, twee jaar onzekerheid rondom lockdowns voorbij lijken en hoteliers druk bezig zijn h...
ABN AMRO: Gevolgen oorlog Oekraïne zetten herstelperiode leisure verder onder druk
Hoewel de leisuresector na een aantal zware jaren weer groei in het vooruitzicht heeft, is de sector nog niet terug op het niveau van vóó...
Video: Dolf Mulder van Hotek Hospitality Group over hoe hij na Corona in het leven staat.
HM Mini-docu: Dolf Mulder van Hotek Hospitality Group over hoe hij na Corona in het leven staat. Dolf Mulder hands on CEO van Hotek Hospitalty Grou...
Ruby opent eerste hotel in Nederland
Ruby zet zijn uitbreiding in Europa voort en opent in mei zijn eerste hotel in Amsterdam met 288 kamers op 21 verdiepingen. Voor de Ruby Groep onder l...
Planetarium Meeting Center Amsterdam gaat voor vitaal en toekomstbestendig concept
Vanaf heden zet Planetarium Meeting Center Amsterdam koers naar een nieuwe en vitale toekomst. Met het nieuwe vitaliteitsconcept genaamd VIT biedt Pla...
FTN: Textielservice horeca in gevaar
Sinds het begin van Corona (maart 2020) staan, net als de horecabedrijven, ook de gespecialiseerde toeleverende textextielservicebedrijven onder zware...
Rabobank: "Eindelijk perspectief op een herstellende horeca- en recreatiesector"
Sinds 25 februari zijn de meeste coronamaatregelen verdwenen en is er eindelijk perspectief voor de sector om normaal te ondernemen. De uitdagingen...
Restaurant Lizz geopend in Relais & Châteaux Weeshuis Gouda
In november 2021 kondigde Relais & Châteaux Weeshuis Gouda (WSHS) al de komst aan van Remco Kuijpers als chef van restaurant LIZZ. Inmiddels...
Interview Alexander Kluit: "We zijn klaar voor de toekomst"
Dat Alexander Kluit, sinds 2018 verantwoordelijk voor alle 16 Leonardo en Apollo Hotels in de Benelux, zijn eerste jaren als managing director anders...
Beste hotelier; wat brengt dit jaar?
2022 schoot uit de startblokken met het openen van bierputten. Schandalen, leugens, onbegrijpelijke politieke keuzes, mensen die in opspraak kwamen; h...
Jaarcijfers Sligro: lagere omzet, hogere winst
Horecagroothandel Sligro heeft het jaar 2021 afgesloten met een lagere omzet, maar boekte wel winst. Dat maakt het bedrijf vandaag bekend via een...
ING: oplopende belastingschuld, relatieve omzetgroei en meer faillissementen voor de horeca in 2022
Ondanks een volumegroei tussen de 25% en 30% verwacht ING dat de horeca aan het eind van 2022 nog altijd niet op het pre-corona niveau van 2019 zit. D...
Mehrsa Ghadiri nieuwe columniste Hospitality Management
Mehrsa Ghadiri, in 2021 door de AF&BM verkozen tot F&B Professional of the Year, is de gloednieuwe columniste van Hospitality Management. Maan...
''Een faillissement simuleren verstevigt het fundament van het hotel''
Hotelondernemers doen er verstandig aan om een faillissement van de hotelonderneming te simuleren. Dat vindt hoogleraar Turnaround Management Jan Adri...
LBG Hotels krijgt nieuwe commercieel manager
Met de aanstelling van Maartje Beijsens als commercieel manager investeert LBG Hotels in kwaliteit en op de toekomstige groei van de hotelgr...
ABN AMRO: Lockdown kost horeca wekelijks 200 miljoen
Schulden lopen op – Dertig procent groei t.o.v. 2020 – Personeelstekort blijft groot probleem Iedere week dat de horeca langer dicht bl...
Hotel Haarhuis opent eerste Arnhemse restaurant met Vertical Farm
Het nieuwe restaurant LOCALS in Hotel Haarhuis opent vandaag haar deuren! Het concept van dit bekende hotel in Arnhem: oer-Hollandse kost, maa...
Zachary Schwartz wil Europa veroveren met YAYS Aparthotels
YAYS, het van origine Nederlandse aparthotels concept, heeft een nieuwe CEO. De Amerikaan Zachary Schwartz zwaait sinds 1 april dit jaar de scepter en...
100e stakeholder sluit zich aan bij Samen Tegen Voedselverspilling
Zwanenberg Food Group is de 100e organisatie die zich heeft aangesloten als stakeholder bij de stichting Samen Tegen Voedselv...
Erfgoedhotels in de Achterhoek: op pleziermissie in monumentale rust en ruimte
Dit is het derde artikel over erfgoedhotels in het buitengebied, als vervolg op het dossier ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieuw verdienmodel?...
Koninklijke allure aan de Amstel
In ongeveer twintig stappen verruilt de artiest de sereniteit van de ‘sterrenkleedkamer’ voor de imponerende, tot de nok toe gevulde theat...
"Corona bracht hoteliers juist bij ons"
Dolf Mulder, zelfbenoemd ‘hands on CEO’ - omdat hij liefst niet altijd achter een bureau zit, maar op de werkvloer staat en onder andere d...
Top-4 Hotello of the Year 2022 bekend
Barbara Kerstens, Floris Licht, Camille Oostwegel en Joachim de Looij hebben tientallen genomineerden en 5 halve finalisten achter zich gelaten. Tijde...
"Duurzaamheid mag niet worden uitgesteld"
In juli 2020, kort na de eerste lockdown, heeft Kai Bendix de leiding van ADA Cosmetics overgenomen. In dit interview vertelt de 52-jarige hoe hij de...
Laadpalen steeds belangrijker voor hotels
Tegenwoordig vertrouwen automobilisten steeds vaker op elektrische voertuigen (EV’s). Hierdoor wordt de beschikbaarheid van laadpalen stee...
Horeca sector ook in 2022 nog niet volledig hersteld van de pandemie
Uit het nieuwe horecavooruitzicht van ING Research blijkt dat de coronapandemie de horecasector niet alleen dit jaar, maar ook in 2022 nog blijft...
Mama Shelter opent eerste locatie in Portugal in 2022
Mama Shelter, de unieke Franse keten van gedurfde, kleurrijke en leuke hotels, strijkt neer in Lissabon en wordt het eerste Mama-adres op het Iberisch...
Erfgoedhotels: Holwerds gat in de dijk: gat in de hand of gat in de markt?
Dit is het tweede artikel van een reeks over erfgoedhotels in het buitengebied, als vervolg op het dossier ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieu...
Column Jantiene Berg: de belevingseconomie
De afgelopen zomermaanden was ik veel te vinden in diverse hotels, op verschillende campings, in vakantieparken en op Schiphol. Niet om te genieten va...
GiveMe5 laat de hotellerie en economische daklozen samenwerken
Economisch daklozen die verblijven in viersterrenhotels – het klinkt te mooi om waar te zijn. Toch is dat wat er dit jaar gebeurde tijdens de st...
Hotel Corps de Garde; nieuw elan in opkomende stad
Op 1 mei 2021 tekenen Marloes Hemmel en Jan Akkermans het huurcontract van hun Hotel Corps de Garde in Groningen. Ruim drie maanden later - op 5 augus...
De hotelier en de OTA, een liefdesgeschiedenis?
Het is zo’n 25 jaar geleden dat de eerste gasten een hotelkamer boekten via een boekingssite. Een weids perspectief opent zich voor hoteliers. B...
IT in de hotellerie. Van 0 naar 100 in 30 jaar
De gastvrijheidsindustrie heeft een lange weg afgelegd op het gebied van innovatie. De sleutel is in veel hotels vervangen door geavanceerde toegangst...
