Je hebt gezocht op: managemen
Meer omzet door de juiste muzieknoten te kraken
De menukaart, het interieur, gastheerschap, sfeer – aan alle facetten denkt de hotelier. Eén essentiële smaakmaker wordt vaak verget...
Wijn en buitenlands gedistilleerd
Op het vlak van eten en drinken geldt: ieder zijn of haar eigen smaak. Toch zijn er ieder jaar wel een aantal grote trends te ontdekken. Zo zijn op dr...
China Hotel in Delft wordt Shanghai Hotel
Het China Hotel Holland in Delft heeft een doorstart gemaakt. Er is een nieuwe exploitant in het pand gekomen en de naam is veranderd in Shanghai Hote...
Duitsland hotelbouwput van Europa
Gaat het al goed met de "bouwplannen":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/3194-nieuwe-en-verbouwde-hotelkamers/ binnen de Nederlandse hoteller...
500 Facebook-vrienden en toch alleen eten? Dat klopt niet!
In je eentje buiten de deur eten is nooit leuk. Zakenreizigers kennen het klappen van de zweep. In een goed hotel-restaurant alleen aan tafel met je a...
Nieuwe eigenaren Court Hotel Utrecht
Het Utrechtse Court Hotel en restaurant De Rechtbank zijn overgenomen door Paul Westra en Hans Pieters. Het duo was al eigenaar van de gelegenheden Br...
Blog Shima Zeroual (11/12)
%{font-size:14pt}Resultaten% Mijn deadline is voorbij, scriptie en competentie-rapport zijn ingeleverd en nu is het afwachten of ik mijn onderzoek mag...
Al Habtoor koopt luxehotel in Boedapest
Een paar weken na de aankondiging van een nieuw luxe hotelcomplex in "Dubai":http://www.hospitality-management.nl/nieuws/dubai-krijgt-drie-nieuwe-vijf...
3.194 hotelkamers in de planning
Als het om bouwplannen in de hotellerie gaat, dan vallen twee zaken op: het gemiddeld aantal kamers per plan neemt toe, en de plannen concentreren zic...
Failliet bouwbedrijf doet Best Western pijn
Met de aanvraag van het faillissement voor bouwbedrijf Bontebal is het nieuwe Best Western Plus hotel in Gouda niet op tijd af. Honderden gasten zijn...
H&V Het beste contract bij overdracht (6/8)
In acht artikelen beschrijft Bastiaan Driessen van "Invast Hotels":http://invasthotels.com/ hoe een verkoopproces van een familiehotel met een succesv...
RAI wil congreshotel met 900 kamers
Als het aan de Amsterdam RAI ligt wordt er vanaf 2015 serieus nagedacht om een eigen congreshotel te bouwen als onderdeel van het beurscomplex. *Ei...
Column Sander Allegro: Michael D. Olsen
In de winter van 1995 verbleef ik, als lid van het researchteam van de International Hotel & Restaurant Association, in een prachtig Weens Grand H...
Suitehotel Restaurant Posthoorn: eigenlijk geen hotel
De scholieren die dit jaar het eindexamen Geschiedenis gaan doen, weten alles van statenvergaderingen, stadhouders en regenten, dus laten wij rappen.....
Hotelveiling.nl stopt
Veilingsite Hotelveiling.nl, onderdeel van Hotels.nl, stopt ermee. Op de website worden geen veilingen meer gehouden. Bestaande vouchers kunnen nog we...
Iets hogere kwartaalomzet voor Accor
Accor heeft in het eerste kwartaal van dit jaar iets meer omzet geboekt dan in dezelfde periode in 2011. Het resultaat steeg met 1,2 procent tot 1,37...
CEO-wissel bij geplaagd Travelogde
Guy Pearsons is afgetreden als CEO bij Travelodge. De Britse budgetketen verkeert momenteel in zwaar weer. Pearsons opvolger is zijn voorganger Grant...
V(r)aag
Als me iets opvalt de laatste tijd, dan is het dat de horecabranche eigenlijk niet meer bestaat. Die ouwe vertrouwde indeling van hotel, restaurant en...
Haike Blaauw nieuwe baas GT China
Haike Blaauw wordt de nieuwe vice president operations voor China, Brazilië en Afrika van Louvre Hotel Group. Blaauw was voorheen senior vice preside...
F&B in publieke ruimtes stuwt omzet hotel
Steeds meer hoteliers bieden een afgestemd F&B-aanbod aan in de lobby en in de openbare ruimtes van hun hotels. Eten en drinken buiten het hotelrestau...
Gezond, lokaal en kostenefficiënt: Breakfast is back!
Het ontbijt heeft door de jaren heen niet echt het predicaat ‘innovatiecentrum van de hotellerie’ verdiend. Het was een maaltijd die gaste...
Regardz splitst in horeca- en vergadertak
Regardz wordt eind juni opgesplitst in de twee bedrijven die in 2008 juist tot het nieuwe Regardz waren gefuseerd, zo hebben de grootaandeelhouders be...
Willem-Jan van den Dijssel: Allergisch voor managers die enkel op de winkel passen
Is Willem-Jan van den Dijssel een echte hotelier? Ja, dat zou je wel zeggen, aangezien hij volledig in de praktijk van de hotellerie geschoold is. And...
Speciaalbieren niet te stuiten
In Nederland drinken we per hoofd van de bevolking jaarlijks 72 liter bier. Een vijfde deel hiervan wordt geconsumeerd in de horeca. Hoewel het klassi...
Zakelijke groepsreizen in de lift en luxer
Door de recessie is het lange tijd zo geweest dat internationale zakelijke groepsreizen niet in luxe hotels en resorts werden doorgebracht, maar het t...
Hotel Overbosch naar Charme Hotels
Charme Hotels kondigt een uitbreiding aan. Het hotelbedrijf heeft Hotel Restaurant Overbosch in Garderen overgenomen. Het hotel gaat verder als Charme...
Larry Light nieuwe 'merkenbaas' bij IHG
InterContinental Hotels (IHG) heeft Larry Light aangesteld als de nieuwe chief brands officer. Light werkte voorheen onder meer als chief marketing of...
Wisselingen GM-posities bij Apollo Hotels
Met de komst van het nieuwe Ramada Apollo Amsterdam Centre vinden er verschuivingen in het management van Apollo Hotels & Resorts plaats. *Heijboe...
Swissôtel zet in op vitale hotelgasten
Het nieuwste activiteitenprogramma van Swissôtel draait om vitaliteit. In het hotel in Amsterdam zullen managementleden om de beurt activiteiten uit...
Martin Lindelauf naar RezExchange
Hoteloperator Martin Lindelauf gaat per 1 april aan de slag als managing director bij channel management bedrijf "RezExchange":http://www.rezexchange....
Loews serveert belastingcocktails
Het invullen van belastingpapieren is voor niemand leuk. Loews Hotels bedacht hierom een actie. In april zijn in de bars van Loews hotels de cocktails...
Blog Shima Zeroual (10/12)
%{font-size:14pt}Vliegende tijd% Nog zes weken te gaan voordat ik mijn onderzoek en competentierapport moet inleveren. De tijd gaat snel als je het na...
Vijf nieuwe leden in bestuur AF&BM
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) heeft nieuwe bestuursleden gekozen. Lees alles over de wijzigingen. Vijf nieuwe leden worden e...
Prijzen hotels en b&b's nivelleren
Een hotelkamer in Nederland mag dan nog wel duurder zijn dan een b&b, de prijzen tussen beide soorten logies zijn de afgelopen vijf jaar sterk naar el...
B&b goedkoper dan hotel
Een bed & breakfast is in Nederland nog aanzienlijk goedkoper dan een hotel. Een hotelkamer kost gemiddeld 108 euro. Een bed & breakfast-kamer 74 euro...
2.204 nieuwe en te verbouwen hotelkamers!
Wat valt er na de eerste twee maanden van 2012 te zeggen over de "bouw- en verbouwplannen in de hotelbranche?":http://www.hospitality-management.nl/ni...
Hebben conferentiehotels bestaansrecht?
"Invast Hotels":http://www.invasthotels.com doet onderzoek naar de markt van conferentiehotels. Vraag is of conferentiehotels nog wel bestaansrecht he...
Van Zon van Hilton Den Haag naar Amstel
Het Amstel hotel heeft een nieuwe operations manager: Jeroen van Zon. GM Nils Axing: ÂJeroen beschikt over de juiste kennis, passie en mentaliteit om...
Golden Tulip nu ook in Rusland en Algerije
Golden Tulip plant twee nieuwe vlaggetjes op de kaart waarop het hotelbedrijf actief is. Haike Blaauw is opgetogen over de uitbreidingen in Rusland en...
Blog Shima Zeroual (9/12)
%{font-size:14pt}Voortgang% Nog twee maanden heb ik te gaan, voordat mijn onderzoek afgerond moet zijn. En natuurlijk ook mijn competentierapport, waa...
