Je hebt gezocht op: sluiten
Patrick van Zuiden sluit deuren van fine-diningrestaurant Savarin en opent Bistro
Op 1 september 2026 begint voor ondernemer Patrick van Zuiden een nieuw hoofdstuk. Na ruim dertig jaar sluit het fine-diningrestaurant op het terrein...
Hotel & de Hotel Tech Stack: bestaat de ideale totaaloplossing nog wel?
Op 1 mei vormde Grand Hotel Karel V in Utrecht het decor voor de rondetafel Hotel & de Hotel Tech Stack. Onder leiding van Patrick van der Wardt (...
Hotel de Plesman treedt toe tot Preferred Hotels & Resorts
Hotel De Plesman is toegetreden tot Preferred Hotels & Resorts als nieuwste aanwinst binnen de Lifestyle Collection. Deze collectie staat voor too...
Digitale guest journey is geen toekomstbeeld meer: wat hotels kunnen leren van Hotel Vie Via
Dat de digitale guest journey steeds meer terrein wint, werd afgelopen weekend ook zichtbaar in het NOS Journaal. In een reportage over de veranderend...
"Hotels zijn een aantrekkelijk doelwit: veel betaal- en gastdata"
Cybersecurity is allang geen abstract IT-thema meer, maar een onderwerp dat direct raakt aan de dagelijkse hoteloperatie. Hotels verwerken grote hoeve...
Nieuwe regels voor uitleners: wat betekent de Wtta voor u
De recente uitspraak van het gerechtshof over een online werkplatform laat opnieuw zien dat de manier waarop arbeid wordt georganiseerd steeds kritisc...
Niet conserveren, maar creëren: de nieuwe kracht van erfgoedhotels
Erfgoed is en blijft een bijzondere categorie vastgoed. Om exploitatiekansen ten volste te benutten, zet je al in de planvorming al je zintuigen maxim...
Niet het vinkje, maar de waarde: waarom hotelacquisities vragen om waardegerichte due diligence
Bij duurzaamheid in hotels gaat de discussie vaak over vinkjes: heeft het hotel een certificaat, staat er een label op de website, zijn er minder plas...
Achter veilige deuren
In een steeds veranderende wereld is veiligheid een van de meest waardevolle luxeproducten geworden binnen de hospitalitysector. In dit artikel vertel...
“Sommige hotelfamilies gebruiken duurzaamheid competitief”
In de reeks Hotel van de Toekomst organiseert Hospitality Management rondetafelgesprekken rond één centraal thema. Ditmaal staat Hotel &...
Vertrekkend KHN-voorzitter Marijke Vuik: “Ik benadruk niet alleen wat er misgaat”
Per 1 juli vervult Marijke Vuik de rol van voorzitter van MKB-Nederland. Daarmee maakt ze de overstap van Koninklijke Horeca Nederland naar de organis...
Exclusief interview: “Dit kan het gouden tijdperk van de hotellerie worden”
In maart 2025 werd tijdens een lunch met toenmalig minister Dirk Beljaarts en zo’n 75 hoteliers iets pijnlijk duidelijk: de Nederlandse hoteller...
Efficiëntie, hygiëne en continuïteit: slimme wasoplossingen voor de hotellerie
In de hospitality draait alles om beleving. Gasten verwachten fris linnengoed, perfect verzorgde kamers en een constante kwaliteit – iedere dag...
Boutiquehotel Villa Lieve Vrouwe opent in oktober haar deuren in Uden
Na jarenlange voorbereiding, een intensieve renovatie en het overwinnen van diverse uitdagingen rondom vergunningen, opent Villa Lieve Vrouwe in oktob...
Twee overnames in één week onderstreept groeitempo Fletcher Hotels
Fletcher Hotels heeft de overname van het voormalige Romantik Berghotel Astenkrone in Winterberg-Altastenberg ondertekend. Per woensdag 24 juni maakt...
NH Hotels & Resorts investeert volop in Benelux-portfolio
NH Hotels & Resorts investeert volop in de vernieuwing van zijn Benelux-portfolio. De afgelopen periode werden onder meer hotels in Brugge, Amster...
Handwritten Collection bereikt mijlpaal van 50 hotels wereldwijd
Handwritten Collection, de collectie van unieke hotels die in 2023 door Accor werd gelanceerd, kondigt een belangrijke mijlpaal aan met de opening van...
De hotelarbeidsmarkt vraagt om een nieuwe HR-aanpak
De grootste uitdaging voor hotel-HR in 2026 is niet alleen dat functies lastig invulbaar blijven. Het onderliggende probleem is breder: vraag en aan...
Het menu als spiegel: voor wie is uw F&B bedoeld?
Een restaurant past zijn menu aan om tegemoet te komen aan de wensen van zijn gasten, wat op het eerste gezicht een gewone zakelijke beslissing lijkt....
Quality Lodgings groeit naar 134 hotels met 9 'New Discoveries'
Quality Lodgings zet een volgende stap in haar internationale groeistrategie met de aansluiting van negen nieuwe hotels in Oostenrijk, Duitsland en Be...
Van flexibel naar zeker: wat betekent de Wet meer zekerheid flexwerkers voor de hotellerie?
Geen andere branche kent zo'n dynamisch personeelsbestand als die van hospitality en horeca. Hotels, resorts, conferentielocaties en F&B-concepten...
Limehome ondertekent contract voor nieuwe locatie in Rotterdam
Limehome heeft een huurcontract ondertekend voor een nieuwe locatie in Rotterdam en is daarmee vertegenwoordigd in de vijf grootste steden van Nederla...
AI verandert revenue management, maar de mens blijft aan het roer
AI dwingt revenue managers tot een nieuwe rol: van prijsbepaler naar strategisch regisseur, winst wordt belangrijker dan omzet. De revenue manager wor...
De hotelgast verandert. Veranderen hotels snel genoeg mee?
De hotelgast van vandaag boekt, vergelijkt en beleeft hospitality anders dan een paar jaar geleden.Technologie speelt daarin een grote rol. AI beï...
Van der Valk opent in juni de deuren van Valk Exclusief Hotel Woerden
De maand juni staat voor Van der Valk Exclusief volledig in het teken van de opening van het nieuwste hotel in het Groene Hart. Na een intensieve bouw...
Taiko in Mandarin Oriental Conservatorium verwelkomt Lars Drost als chef de cuisine
Taiko, gevestigd in Mandarin Oriental Conservatorium, Amsterdam, stelt Lars Drost aan als Chef de Cuisine. Onder zijn leiding ontwikkelt het restauran...
Sterrenchef Sidney Schutte naar The College Hotel Amsterdam, Autograph Collection
In september 2026 opent sterrenchef Sidney Schutte zijn nieuwe restaurant in Amsterdam: The Gym by Sidney Schutte. Hier eten gasten verfijnde gerechte...
Hotels hebben meer technologie dan ooit. Waarom voelt het dan toch complexer?
De gemiddelde hotelier werkt vandaag met meer systemen dan ooit tevoren. PMS’en, RMS-platformen, CRM-systemen, channel managers, benchmarkingtoo...
Michelin stopt per 1 juni 2026 met de Groene Ster: een koerswijziging in duurzame gastronomie
De Michelingids heeft aangekondigd per 1 juni 2026 te stoppen met de Groene Ster, de onderscheiding die sinds 2020 werd toegekend aan restaurants die...
Nieuwe directie voor Château Neercanne en Kruisherenhotel Maastricht
Oostwegel Collection kondigt de benoeming aan van Ghylaine Hoeben als Directeur/Gastvrouw van Château Neercanne. Haar huidige rol als Directeur...
Belgische hotelgroep YUST kondigt eerste Nederlandse hotel aan
De Belgische hotelgroep YUST versnelt haar expansie met een succesvolle kapitaalronde van 5 miljoen euro. Hiermee gaat YUST het internationale overnam...
Hotels eisen inzage: deurwaarder haalt administratie op bij Booking.com
Een deurwaarder heeft deze week beslag gelegd op een deel van de administratie van Booking.com. Hotels die een collectieve claimzaak tegen het platfor...
ExcellentaDuolight bewijst meerwaarde in vernieuwd Van der Valk Groningen Hoogkerk
In de wereld van hotels maakt elk detail het verschil. Van de eerste indruk bij binnenkomst tot het comfort van de hotelkamer: gasten ervaren de kwali...
Wat Temper-platformdata onthullen over gen Z en flexibele personeelsplanning in 2026
Er gaan veel verhalen rond over gen Z: ze zijn lui, minder loyaal en tonen weinig inzet, terwijl ze tegelijkertijd meer eisen. Maar de cijfers? Die ve...
Robbert Weddepohl, CEO Conscious Group: “Dit jaar volgt wellicht nog een bekendmaking”
Sinds maart staat Robbert Weddepohl aan het hoofd van Conscious Group, bestaande uit vijf Conscious Hotels en vier Hotel V’s. Hij neemt zijn erv...
Eerste sloopfase markeert start transformatie Hotel van Oranje
De herontwikkeling van het iconische Hotel van Oranje aan de Koningin Wilhelminaboulevard in Noordwijk aan Zee is in volle gang. Na de start van de bo...
Bouw van dual-branded Marriott Hotel in Boxmeer is gestart
Necron Hospitality Group is gestart met de bouw van een dual-branded hotel van Marriott International op de Health Innovation Campus Boxmeer. Het proj...
ESG-rapportage concreet maken: Waarom specificiteit ertoe doet
Met de introductie van de Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) kunnen ESG-rapporten nu een assurancecomponent bevatten, waardoor hun ge...
Slimme F&B-oplossingen voor hotels: de kok zit al in het bakje
Voor veel hotels is het een bekend probleem: F&B is een voorwaarde voor een goede bezettingsgraad, maar keukenpersoneel is amper te krijgen. Boven...
Het is weer zover: Michelin voegt 8 nieuwe namen toe aan gids
De inspecteurs van Michelin Nederland hebben acht restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen e...